- Što je hrenovuha tinktura
- Kako kuhati hren
- Domaći recept za hren
- Tinktura na korijenu hrena
- Na lišću hrena
- Hren s medom
- S medom i limunom
- S đumbirom
- S medom, paprom i klinčićima
- Sjeme kopra
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Alkoholna pića, koja se mogu samostalno izraditi kod kuće, imaju posebna svojstva: ne gube vitamine, koji se nalaze u biljkama, bobicama ili povrću, koji su napravljeni od tinkture. Dakle, hrenovuha može biti ne samo stol već i terapeutsko piće. Naučite kako pripremiti tinkturu na hrenu, tako da u vašem domu uvijek postoji prirodni lijek.
Što je hrenovuha tinktura
Tinktura na hrenu, kako i samo ime kaže, napravljena je od biljke koja se može sigurno smatrati jeftinom i lako dostupnom. Ne koristi lišće hrena, i njegov rizom, jer ide do najveće koncentracije spaljivanja i hranjivih tvari, vitamina C. Boja pića koja odgovara korijenu. Žućkasto, lagano mutno svjetlo koje se nadopunjuje svijetle arome. Okus pića uzrokovan je prisutnošću senfa u kompoziciji: opor je i gorak, ali lako je piti tinkturu.
Korisna svojstva
Sastav korijena sadrži vitamin C, a količina je mnogo puta veća od sadržaja tvari u naranči i limunu. Votka s hrenom koristi se za borbu protiv prehlade, virusnih bolesti i poboljšava imunitet. Sastav nekih dijelova korijena uključuje ugljikohidrate: glukozu, polisaharide, arabinozu i galaktozu, koje tijelo treba tijekom razdoblja liječenja. Glavni sastav:
- pepela;
- vlakna;
- thioglycosides;
- proteina;
- flavonoidi;
Ovaj proizvod je bogat mikroelementima koji su neophodni za bolesti i za profilaksu:
- kalcij;
- natrij;
- željezo;
- sumpor;
- bakar;
- klor;
- fosfor.
Zbog tog bogatog sastava, tinktura hrena od votke za liječenje se vrlo često koristi za kućnu terapiju i prevenciju. ona:
- proizvodi tonički učinak;
- ima antibakterijski učinak koji će biti koristan kod zaraznih bolesti;
- ima tonička svojstva;
- u želucu - potiče proizvodnju klorovodične kiseline;
- povećava apetit;
- omekšava kašalj;
- smanjuje bol u zglobovima;
- ima djelotvoran diuretski učinak;
- normalizira cirkulaciju krvi;
- pomaže kod bolesti bubrega (uključujući giht).
Kako kuhati hren
Najbolji tinktura hrena vodke dobivene iz svježeg korijena, ali ne uvijek imati priliku da ga pronaći, pogotovo ako nemate ljetnikovac. Mnogi su naučili napraviti tinkturu od sušenog, konzerviranog ili smrznutog proizvoda iz lišća. Istina, onda piće neće biti tako mirisno, i doista će izgubiti neka ljekovita svojstva.
Što se tiče alkoholne komponente, najjednostavniji način upotrebe obične votke. Iako stručnjaci radije inzistiraju na jebenoj mjesečini, prva opcija još uvijek nije lošija. Ako ima čistog alkohola, onda ga također možete sigurno upotrijebiti, ali ga morate razrijediti u pravilnim omjerima. Vrlo je važno da bude visoke kvalitete, a ne uobičajeni protok kroz slavinu.
Koliko inzistirati
Uvjeti infuzije proizvoda ovise o komponentama i njihovoj količini. Ako je to korijen i puno toga (300 g po litri), onda možete inzistirati samo dva tjedna. S smanjenjem količine vremena se povećava. Listovi hrena inzistiraju nešto manje - od 2 do 4 tjedna. U svakom slučaju, što duže čekate, jači i bogatiji će biti okus hrena. Imajte na umu da je za pripremu i inzistiranje piće moguće samo u staklenoj posudi.
Domaći recept za hren
Za pripremu aromatičnijeg pića koriste se različiti aditivi od začina ili začina. To je cimet, klinčići, suho bilje, limunov sok i tako dalje. Sve to uvelike utječe na konačni rezultat pa je vrijedno biti oprezan s doziranjem. Nepoželjno je koristiti tinkturu umjesto glavnog alkoholnog pića tijekom blagdana, jer snažna svojstva korijena ili lišća mogu dovesti do teškog mamurluka. Pijte hrenovuhu preporučujemo pola sata prije jela ili prije spavanja.
Tinktura na korijenu hrena
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 195 kcal / 100 g.
- Svrha: za prevenciju, na blagdan.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Klasični recept hrenovuhi temelji se na korijenu. Za pripremu obične votke se uzima, ali možete koristiti alkohol, razrijeđen s vodom. Obratite pažnju na kvalitetu ove vode: ako koristite čistu pitku vodu, okus pića će biti mnogo ugodniji. Da bi piće dobilo poseban okus i okus, možete dodati pregršt sjemenki senfa ili žlicu meda.
sastojci:
- votka - 1 l;
- svježi korijen hrena - 300 g;
- grašak crnog papra - 5 komada;
- med - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Isprati korijenje, oguliti i izrezati na ploče.
- Med rastopiti u vodenoj kupelji.
- Stavite sve sastojke u čistu staklenu posudu.
- Ulijte pola volumena votke i dobro protresite.
- Dodajte preostalu votku, zatvorite poklopac i izvadite 2-3 mjeseca na tamno hladno mjesto.
- Nakon isteka tinkture hrena s medom filtriraju kroz gazu i pohranjuju u staklenu bocu.
Na lišću hrena
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 220 kcal / 100 g.
- Svrha: piće.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Ako ne možete pronaći korijen hrena, ali ima lišća, onda možete napraviti tinkturu od njih. Nakon nekoliko dana možete popiti piće unutra, nadajući se da će u njemu već biti sadržani korisni elementi u tragovima. Dodatni sastojci za okus i miris, poput meda ili komadića klinčića, treba dodati nakon inzistiranja hrenovuhija, ili bez njih.
sastojci:
- lišće hrena - 100 g;
- votka - 1 l;
- med - 3 žlice. l.
- Karanfilić - 5-6 komada;
- sok od limuna - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Listovi hrena dobro isperite, pokupite ruke i zgnječite.
- U staklenoj posudi stavite prazno i sipajte votku.
- Uklonite na 2 tjedna na tamnom mjestu.
- Nakon 2 tjedna dodajte sok od limuna, rastopljeni med i klinčiće.
- Dobro protresite i očistite još nekoliko dana.
- Odrežite tinkturu na hrenu kroz gazu i pohranite na hladnom mjestu.
Hren s medom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 210 kcal / 100 g.
- Svrha: za liječenje.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Ova tinktura će biti stvarno pouzdan lijek za prehladu, gripu, nazalnu kongestiju i slično. Infuziju možete kuhati i na vodi i na alkoholnoj komponenti. U ovom slučaju, druga mogućnost može ubiti klice koje pridonose razvoju bolesti. Možete koristiti svježi korijen, sušen ili zamrznut. Sjeti se kako kuhati alkoholna sranja s ljekovitim medom.
sastojci:
- votka - 1 l;
- korijen - 100 g;
- med - 100 g
Način pripreme:
- Operite korijen, osušite, oljuštite.
- U mikseru, samljeti u stanje kaše.
- Zagrijte med u vodenoj kupelji tako da se topi.
- U čistu staklenku stavite sve sastojke i ulijte votku.
- Dobro protresite posudu i stavite je na tamno mjesto 2 mjeseca.
- Prije uporabe, infuziju filtrirajte kroz gazu ili cjedilo.
S medom i limunom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 248 kcal / 100 g.
- Svrha: za liječenje, prevenciju.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Ukusna hrenovuha, koja će biti zadovoljstvo biti tretirana. Posebno će biti korisno piti barem jednu čašu dnevno tijekom zimskih mjeseci, jer se količina vitamina i korisnih mikroelemenata za imunitet jednostavno ne može računati. Osim toga, stručnjaci u području tradicionalne medicine uvjereni su da je ova tinktura pokazala da poboljšava zdravlje i potenciju muškaraca.
sastojci:
- pročišćena voda - 0, 5 1;
- etil alkohol - 0, 5 1;
- korijen hrena - 200 g;
- med - 100 g;
- limun - 1 kom.
Način pripreme:
- Očistite korijen i izrežite na tanke ploče.
- Ako je med kandiran, potrebno je otopiti u vodenoj kupelji.
- Stisnite limun na bilo koji prikladan način.
- Korijen hrena stavite u čistu posudu, izlijte sok i med.
- Prelijte svu toplu vodu, promiješajte i uklonite na 2 dana na tamnom mjestu.
- Nakon vremena dodajte alkohol u tinkturu, ponovno promiješajte i uklonite 3-4 tjedna.
- Naprejte prije posluživanja kako biste ih pročistili.
- Tinktura hrena na alkoholu duže se čuva u hladnjaku.
S đumbirom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 230 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Takav hrenovuha dobiva potpuno drugačiji okus od pića pripremljenog prema prethodnim receptima. Sve to zahvaljujući korijenu đumbira, koji ima vrlo svijetao okus i daje tinkturi ugodnu aromu. Možete to učiniti na temelju mjesečina, i votke. Med se može sigurno zamijeniti šećerom, ali okus pića donekle će se promijeniti, jer mu med daje posebnu mekoću.
sastojci:
- mjesečina - 2, 5 l;
- hren - 200 g;
- Đumbir - 300 g;
- med - 4 žlice. l.
- karanfil - 5-6 grana.
Način pripreme:
- Korijeni đumbira i hrena pranje, oguliti.
- Med rastopiti u vodenoj kupelji.
- Nadjevati đumbir s hrenom, ili pomiješati u miješalici.
- Presavijte pulpu u staklenoj posudi, dodajte med.
- Prelijte svu mjesečinu, zatvorite posudu, izvadite na nekoliko mjeseci u podrum ili na tamno mjesto.
- Prije uporabe, tinktura hrena na mjesečinu napeti kroz gazu.
S medom, paprom i klinčićima
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Jela kalorija: 260 kcal / 100 g
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Goruća tinktura može se dobiti ne samo korijenom đumbira, već i dodavanjem papra sastavu. Ovo piće će pomoći da se nosi s kardiovaskularnim bolestima, što će dovesti do ravnoteže kiselosti želučanog soka. U receptu ne možete koristiti šećer umjesto meda, jer to piće čini vrućim, ali blagim. Kuhanje se preporučuje na dobrom mjesečevom zraku.
sastojci:
- mjesečina - 2 l;
- hren - 300 g;
- papar - 10 kom.
- karanfil - 4-5 grana;
- med - 100 g
Način pripreme:
- Operite korijenje hrena, ogulite, usitnite velike slamke.
- Stavite hren u staklenu posudu, dodajte papriku s klinčićima.
- Sastojci izliju mjesečinu.
- Izvadite posudu na hladnom, tamnom mjestu 5-6 dana, povremeno tresući.
- Dalje, hrenovuhu treba isušiti kroz gazu i sipati u čistu posudu.
- Odlijte jednu čašu od napitka, promiješajte med u nju i izlijte ga natrag u posudu.
- Kapacitet za zatvaranje i ostavljanje da insistira na tamnom mjestu nekoliko dana.
- Tinktura na hrenu s medom spremna je za uporabu!
Sjeme kopra
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 210 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Drugi recept tinkture, koji će pomoći poboljšati dobrobit i poboljšati imunitet. Velika prednost je što možete pripremiti piće iz sušenih proizvoda: mnoge domaćice pripremaju sjemenke kopra za zimu i suše korijen hrena. Loša strana je da će se vrijeme inzistiranja morati približno udvostručiti. Preporučuje se piti tinkturu ne više od dva puta dnevno.
sastojci:
- votka - 1, 5 litara;
- sušeni korijen hrena - 300 g;
- sjemenke kopra - 100 g;
- limun - 1 kom.
Način pripreme:
- Korijen đumbira pomiješajte s koprom i stavite u staklenu posudu.
- Stisnite limun i dodajte sok u posudu s ostalim sastojcima.
- Prelijte svu votku, protresite i očistite 3 mjeseca. Tresite svaki tjedan tinkturu bez otvaranja limenke.
- Prije uporabe filtrirati piće i staviti ga u hladnjak.
