Salata s piletinom jednostavna i ukusna

Sadržaj:

Anonim

Uz očiglednu raznolikost recepata, većina kulinarskih užitaka temelji se na tri glavne komponente: meso ili riba ili pileći file. Potonja opcija se smatra univerzalnom ne samo za topla jela, već i za grickalice, jer je ptica hranjiva, ali ujedno i lagana, pogodna čak i za dijetalni meni. Djeci možete ponuditi hranu.

Recepti za pileću salatu

Uz dodatak peradi, možete pripremiti veliki broj grickalica - laganih i srdačnih. Ne postoji univerzalni način: popularne su salate od kuhane piletine ili pržene, uz dodatak velikog broja povrća ili samo zelenila. Ako vas privlače prehrambene salate s piletinom, bolje je koristiti samo filete za dojke, a ako želite napraviti gustu užinu ispod piva ili večere, također možete izrezati pileće noge ili krila.

Dimljena piletina salata

Popularni recept - dimljena salata od piletine - pogodna je za svečani stol ili običnu svakodnevnu večeru. Moguće ga je pripremiti za samo nekoliko minuta, budući da se sve komponente prodaju gotove - nema potrebe da ih kuhate ili pečete, tako da možete brzo miješati užinu prije dolaska neočekivanih gostiju.

sastojci

  • dimljena piletina - 500 grama;
  • pola staklenke krastavaca;
  • staklenku crvenog graha u umaku od rajčice;
  • raženi krekeri - 100 grama;
  • posuda od konzerviranog kukuruza;
  • majoneza - 3 žlice.

Način kuhanja

  1. Izrežite piletinu u male kockice.
  2. Krastavci narezati na kriške.
  3. Bacite grah i kukuruz u cjedilo.
  4. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, dodajte sol i začine. Prije posluživanja dodajte ražene krekere. Neophodno je brzo jesti takvo jelo, inače će se krutine namočiti.

Uz ananas

Izvrsna lagana pileća salata s ananasom bit će prikladna ako čekate svoje djevojke i planirate piti pjenušavo bijelo vino. Mesne i riblje grickalice s dodatkom voća popularne su među djevojčicama, pogotovo jer je bolje kuhati takvo jelo u malim porcijama. Idealna opcija uključuje korištenje svježeg ananasa, a ne konzervirane hrane, tako da nema slatkog sirupa.

sastojci

  • pileća prsa - 400 grama;
  • pola ananasa;
  • bijelo grožđe - 200 grama;
  • Romano ili ledeni brijeg - 100 grama;
  • avokado - 2 kom.
  • Koktel umak - 3 žlice.

Način kuhanja

  1. Sjednite dojku u začinsko bilje 40 minuta, zatim pecite u foliji u pećnici.
  2. Rastrgajte listove romana ili ledenog brijega, ležali na dnu posude.
  3. Avokado i ananas narezani na kockice. Samo izrežite file, dodajte grožđe i pomiješajte s lopaticom.
  4. Začinite umakom (preporuča se dodati dvije žlice soka od ananasa). Posudu možete posuti pinjolama.

Pripremite preljev od salate od piletine i ananasa i druge recepte.

Cezar

Najčešći recept - Cezar salata s pilećim klasikom - može se pripremiti na nekoliko različitih načina. Ako vrijeme dopušta, napravite klasične krutone i specijalni umak, ali ako ga trebate učiniti što prije, dopušteno je ograničiti se na majonezu i krutone iz trgovine. Pokušajte jednostavnu verziju Cezar salata s piletinom - klasični jednostavan recept.

sastojci

  • pileći file - 500 grama;
  • romano ili ledeni brijeg;
  • bijeli kruh - 3-4 komada;
  • češnjak - 1 klinčić;
  • sušeno bilje;
  • pola šalice majoneze;
  • mljeveni crni papar;
  • krišku limuna.

Način kuhanja

  1. Izrežite file na tanjure, a zatim pržite u biljnom ulju.
  2. Rukama odrežite zeleno lišće, ležite na dnu zdjele za salatu.
  3. Bijeli kruh izrežite u velike kocke. Ocijedite u tavi bez ulja, kako bi se kruhovi pretvorili u crvenu boju, a minutu prije spremnosti dodajte sušeno bilje, malo soli, dvije žlice biljnog ulja. Zatim uklonite iz topline.
  4. Pomiješajte majonezu s prešanim češnjakom, paprom, začinskim biljem i limunovim sokom. Prerušiti se, ukrasiti krutonima.

S gljivama

Ukusna salata s pilećim prsima i gljivama podsjeća na rusku salatu, no ispostavilo se da je nježnija i neobična zbog upotrebe dodatnih komponenti. U bilo koje doba godine iz supermarketa možete dodati šampinjone ili bukovače, a na jesen odabrati prave šumske gljive kako bi jelu dali jedinstven miris i okus.

sastojci

  • pileći file - 300 grama;
  • gljive - 1 kg;
  • krumpir - 3 kom.
  • zeleni romano ili ledeni brijeg - 5-6 listova;
  • mljeveni crni papar;
  • majoneza - 4 žlice;
  • ribani sir - 1 tbsp;
  • češnjak - 1 klinčić.

Način kuhanja

  1. Kuhajte ili pecite dojke. Pustite da se ohladi, a zatim narežite na kockice.
  2. Narežite šampinjone i pržite dok tekućina ne ispari. Dodajte sol i papar.
  3. Kuhani krumpir na kockice.
  4. Romano ili ledeni brijeg rastrgaju vam ruke, leže na dnu zdjele.
  5. Pripremite preljev: pomiješajte majonezu sa začinima, naribanim sirom, prešanim češnjakom.
  6. Kombinirajte sve sastojke, začinite jelo.

S sirom

Jednostavno salata od pilećih prsa privući će djevojke koje su navikle na prehranu. Filet je vrlo zadovoljavajući, ali nije visok u kalorijama i nije masno, pa su razne salate od pilećih prsa popularne među onima koji gube na težini. Dodavanje mekog feta ili sira daje posebnu nježnost takvom jelu.

sastojci

  • dojke - 1 kom;
  • rukola - 1 pakiranje;
  • mekani sir - 200 grama;
  • pola nara;
  • maslinovo ulje - 2 žlice;
  • pola limuna;
  • sušeno bilje.

Način kuhanja

  1. Narežite grudi, začinite trava s limunovim sokom. Ostavite da marinirate 40 minuta, a zatim pecite u foliji.
  2. Ohladite ga.
  3. Na dno posude stavite rukolu, dodajte file.
  4. Izrežite mekani sir na kockice.
  5. Začinite laganu salatu s mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka. Ukrasite sjemenkama nara.

S šljivama

Ukusne slane salate s šljivama i piletinom mogu se kuhati. Ova opcija je prikladna za srdačnu večeru ili kao zalogaj za pivo, pa se preporuča koristiti za nju ne samo filete, već i masne pileće noge. Za svečani kraljevski dizajn pokušajte staviti posudu na tanjur u obliku potkove ili peciva.

sastojci

  • dimljena piletina - 500 grama;
  • suhe šljive - 150 grama;
  • 3-4 jaja;
  • sir - 150 grama;
  • krumpir - 3 kom.
  • pola pakiranja majoneze;
  • orasi - 50 grama;

Način kuhanja

  1. Ovu salatu možete napraviti s dimljenim dojkama, ali za ukusniji okus upotrijebite cijeli trup. Meso izrežite na kockice.
  2. Kuhani krumpir narezan na kockice.
  3. Kuhajte jaja. Utrljajte na velikom ranu.
  4. Također utrljajte sir.
  5. Izreži šljive u kockice i isjeckati orahe u miješalici.
  6. Položite u slojevima: krumpir, zatim piletinu, zatim šljive, jaje i sir. Podmažite svaki sloj majonezom.
  7. Ukrasite jelo mrvicama oraha.

S krastavcem

Jednostavno ljetna salata od pilećih prsa s krastavcima preporučuje se kuhati u kućici. U vrućini, kada uopće nema želje, takve salate od piletine mogu zamijeniti puni obrok. Sve potrebne komponente rastu u urednim domaćicama u vrtu, a ako nema vrta, onda je lako kupiti povrće na najbližem jeftinom tržištu.

sastojci

  • file - 400 grama;
  • 3-4 krastavca;
  • 3-4 rajčice;
  • rotkvica - 5-6 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • maslinovo ulje - 2 žlice;
  • pola limuna;
  • pola slatkog luka;
  • svježe zelje.

Način kuhanja

  1. Najviše ukusnih salata s pilećim prsima dobivate ako pečete file na roštilju. Treba ga marinirati.
  2. Krastavci, rajčice i rotkvice narezani na kockice i bugarski papar.
  3. Izrežite luk s perjem.
  4. Pripremite zavoj od maslinovog ulja, limunovog soka i zelenila.
  5. Gotovi file narežite na kockice i pomiješajte sve sastojke.

S maticama

Gurmanska pileća salata s orasima izrađena je od najmanje sastojaka. Pokušajte ga pripremiti za romantičnu večeru i poslužite uz suho bijelo vino - jelo će biti zadovoljavajuće, ali lagano. Predjelo možete napuniti majonezom i maslinovim uljem s biljem: ovisno o tome što želite. Za promjenu pokušajte napraviti preljev od jogurta.

sastojci

  • file - 400 grama;
  • orasi - 100 grama;
  • pola ananasa;
  • jaja - 2 kom.
  • majoneza - 3 žlice;
  • mljeveni crni papar.

Način kuhanja

  1. Najukusnija je ova salata s piletinom na žaru. File treba narezati na kriške i kuhati u maloj količini maslinovog ulja. Onda se ohladi.
  2. Ananas narezan na kockice. Konzervirana hrana nije preporučljiva jer sadrži previše slatkog sirupa.
  3. Kuhati jaja, također izrezati na kockice.
  4. Orahovi isjeckani na male komadiće.
  5. Začinite majonezom i začinite crnim paprom.

S mrkvom

Ukusne začinjene salate s korejskom mrkvom i piletinom biti će prikladne na tradicionalnoj ruskoj fešti, jer to je neobičan, ali vrlo pogodan snack za votku - bajka za poznavatelje začinjenih jela. Pravi gurmani mogu sami marinirati mrkvu, ali onaj koji se prodaje na tržištu savršen je za recept. Dodatne komponente mogu se mijenjati ovisno o tome što želite.

sastojci

  • pileći file - 300 grama;
  • Korejska mrkva - 300 grama;
  • posuda od ukiseljenih šampinjona;
  • svježe zelje;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice.

Način kuhanja

  1. Narezati file na tanke trake, a zatim pržiti u ulju.
  2. Gljive usitnite na pola.
  3. Ako je mrkva odrezana na preduge trake, nožem ih isjeckajte na manje komade.
  4. Fino sjeckati svježe zelje.
  5. Izmiješati sve sastojke, napuniti suncokretovim uljem.

video