Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Gastritis je čest problem za mnoge od nas. Prema liječnicima, upala sluznice želuca uzrokovana je bakterijom Helicobacter pylori. Međutim, naša kaotična i brza hrana, zbog mahnitog tempa grada, također dovodi do problema. Što možete jesti s pogoršanjem gastritisa - naučite u ovom materijalu.

Dijeta za gastritis u akutnoj fazi

Gastritis i pankreatitis su najčešće bolesti. Pate od ljudi starijih od 30 godina. Gastritis ima različite oblike. Jedna od njih je gastroezofagealna refluksna bolest (GERB) - ova bolest (kronična) nastaje kao posljedica refluksa - kada se sadržaj duodenuma ili želuca s određenom frekvencijom otpušta u jednjak. Zbog toga je oštećena sluznica jednjaka. Gastritis je u pozadini povećanja ili smanjenja sekretorne funkcije želuca.

Kronični gastritis dovodi do mnogo godina zanemarivanja za sebe, izbora normalne hrane. U početku je poremećena funkcionalna aktivnost želuca, a zatim dolazi do distrofnih promjena sluznice, dolazi do pogoršanja. Kada se ljudi ne bave liječenjem bolesti, želučane žlijezde također će biti uključene u destruktivni proces, koji će postupno slabiti.

Često smo, nakon što smo naučili o pogoršanju gastritisa, pokušali napraviti samoliječenje. Međutim, samo gastroenterolog može dati kurativne preporuke nakon ankete. Možemo si pomoći tako što ćemo odabrati pravu hranu za pogoršanje gastritisa. Da biste to učinili, razmislite o kiselosti želučanog soka. Liječnici kažu da možete jesti s naglim pogoršanjem gastritisa. Propisana dijeta tablica broj 1. On ima svoja pravila. Prehrana s pogoršanjem gastritisa podrazumijeva konzumiranje hrane postupno i često. Strogo liječenje se održava do dva tjedna.

Ako se povećava kiselost, tada je nemoguće dodati hranu koja ga može povećati (meso, riba, gljive, kava, alkohol, grožđe, kupus, kobasice) u kućnu prehranu, iritirati sluznicu (dimljeno meso, marinade, pržene ili konzervirane, soda, gljive), začini, kruh (samo grubo brušenje)). Što možete jesti s gastritisom želuca? Od proizvoda za svaki dan: mliječni proizvodi, sokovi, bikarbonatne mineralne vode, kissels, kompoti (plodovi ne koriste kiselo), žitarice, tjestenine, mesna jela, krekeri.

Kada erozivni gastritis koristi laneno sjeme, što stvara zaštitu sluznice, štedi od kiseline. Kao rezultat, bol se smanjuje, neugodni simptomi upale nestaju. Što možete jesti s naglim pogoršanjem gastritisa? Tijekom tog razdoblja, želudac teško može probaviti hranu, pa je isprva bolje poštedjeti je i ne jesti uopće, samo piti: mineralnu vodu, esencije ili čaj. Čim prođe akutna faza, pacijent može u jelovnik uključiti proizvode koji se kuhaju u dvostrukom kotlu ili kuhaju. Glavna stvar - hrana ne bi trebala biti nadražujuća za sluznicu, stoga se pobrinite da je:

  • toplo;
  • utrljava (velike komade teško probavljive uz pogoršanje gastritisa);
  • bez iritansa (kao što je sol, papar);
  • kuhani u dvostrukom kotlu ili kuhani (prženje je zabranjeno);
  • ne mastan;
  • lako probavljivi (zaboravite na čokoladu, sjeme, orašaste plodove tijekom pogoršanja).

Što je s gastritisom s visokom kiselošću

  • Pirene juhe (od povrća), juhe od mlijeka.
  • Sušeni kruh za vrijeme pogoršanja, pljeskavice s pečenim jabukama.
  • Meso peradi kuhano u dvostrukom kotlu ili kuhano; Zec ili teletina jedu samo kuhani. Jela od mesa: pari od pare, goveđi stroganoff, zrazy, kotleti. Prvo prokuhajte jetru i jezik, zatim ispecite u pećnici.
  • Kuhana ili kuhana riba: polak, bakalar, pelud, oslič, smuđ, štuka, deverika, smuđ, kopra, crvenperka, cipla.
  • Kaški: griz, heljda, riža, zobena kaša; pudinzi, juhe od žitarica.
  • Mliječni proizvodi: mlijeko, kiselo vrhnje, vrhnje, jogurt, kefir (ne kiselo), svježi sir (sirevi, pudinzi), sirevi (za hranu u naribanom obliku).
  • Slatki plodovi, bobičasto voće (kuhano, pečeno, pire): pire krumpir, kissel, pjene, kompot.
  • Slatkiši: med, marshmallow, marshmallows.
  • Sokovi, čaj, ukus šipka.

Što možete jesti s pogoršanjem gastritisa s niskom kiselošću

  • Meso: meso kunića, govedina, teletina; ptica; Riba: bakalar, oslić, poluk, štuka i štuka.
  • Mliječni proizvodi, jaja.
  • Juhe (povrće); juhe.
  • Krekeri, sušeni kruh, keksi (niske masnoće).
  • Kaški (heljda, zobena kaša, riža, ječam).
  • Piće (bez šećera): čaj, sokovi, kompoti sa suhim voćem, ukus šipka, kvas, kava, cikorija.
  • Mlijeko bez masti (mlijeko, sir, kefir, sir, koumiss).
  • Voće (citrusi), povrće, bobice (jagode, jagode, maline).
  • Ukrasite (u vrijeme pogoršanja kuhajte za par).
  • Kiseli krastavci, haringe, juhe (kako bi se pojačalo stvaranje kiseline tijekom pogoršanja).

Što trebate imati tijekom gastritisa

Gastritis s visokom kiselošću

Gastritis s niskom kiselošću

Meso (bez masti): govedina, tele, meso kunića (izraditi više parnih kotleta); ptica: piletina; ribe: bakalar, oslić, poluk, štuka i štuka

Dopušteni su isti proizvodi. Na jelovniku se mogu razlikovati riblje, mesne i gljive juhe, sirovo povrće i čokolada su prihvatljivi.

Jaja (meko kuhana)

Fermentirani mliječni proizvodi.

Juha od povrća, mliječni (minimalni začini

Kashi: najbolji izbor heljde i zobene kaše

tjestenina

Voće i povrće (prihvatljivo je kuhati ih, peći ili obrisati): kruške, jabuke, banane, krastavce, rajčice, limun; krumpir (bolje napraviti pire od krumpira)

Nisko-masni svježi sir, sir bez začina i papra

?

Kruh (samo jučer ili sušen), krekeri

Kisele, žele, kompoti

Med (prirodni)

Maslina i maslac

Uzorak izbornika za pogoršanje gastritisa

Savjetujemo vam da pročitate jelovnik za dan, recepti za kuhanje su jednostavni:

Doručak: zobena kaša u tekućem obliku. Od pića: kompot.

Drugi doručak: kolači s parenim sirom.

Ručak: pire (krumpir), juha (povrće s krekerima), riba (kuhana). Od pića: kompot.

Ručak: slabi čaj, keksi.

Večera: mesne pljeskavice (po mogućnosti govedina), tjestenina. Pijte: čaj.

Saznajte više o prehrambenom izborniku za gastritis.

Video: što jesti tijekom pogoršanja gastritisa

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Zdravlje