Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ukusna salata s kuhanim, prženim ili konzerviranim lignjama i graškom ne samo da je ukusna, već je i vrlo zdrav obrok. Plodovi mora bogati su proteinima i polinezasićenim masnim kiselinama, a mahunarke sadrže željezo, kalij i inozitol, koji čisti jetru masnih naslaga. Ova salata učinit će svakodnevni meni uravnoteženim.

Recept za salatu s lignjama i zelenim graškom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 133 kcal na 100 g
  • Svrha: brzo, snack.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: srednja.

Sočna salata od lignja i zelenog graška će biti spektakularna, kao na fotografiji, ako zamijenite kokošja jaja prepelicama, a umjesto uobičajenog luka koristite crvenu boju. Po želji ispunjen je mljevenim bijelim paprom ili drugim začinima.

sastojci:

  • smrznute lignje - 600 g;
  • zeleni grašak u konzervi - 650 g;
  • Luk - 1 kom.
  • jaja - 4 kom.
  • majoneza - 6 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Odmrzavanje plodova mora na bilo koji prikladan način.
  2. Umutite 5 minuta u kipuću vodu.
  3. Prebacite u hladnu vodu. Očistite, ponovno isperite.
  4. Morske plodove, luk i tvrdo kuhana jaja narežite na male komadiće.
  5. Sve pomiješajte, dodajte grašak, iz kojeg prethodno isušite tekućinu.
  6. Napunite masnom majonezom.

Uz dodatak krastavca

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 69 kcal na 100 g
  • Svrha: brzo, snack.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: srednja.

Srdačna salata s lignjama i graškom može se poslužiti u serijama, ispunjavajući svaku ploču uz pomoć kulinarskog prstena. Na zahtjev, konzervirana morska hrana u biljnom ulju zamjenjuje se kuhanim ili prženim do zlatno smeđe.

sastojci:

  • konzervirana morska hrana - 650 g;
  • zeleni grašak u konzervi - 600 g;
  • krastavci - 3 kom.
  • krumpir - 3 kom.
  • češnjak - 2 zuba;
  • peršin - 1 velika hrpa;
  • Grčki jogurt - 1, 5 žlice.

Način pripreme:

  1. Kuhajte oguljeni krumpir. Izrežite na kockice.
  2. Dodajte grah, ribani češnjak, krastavce, narezane.
  3. Prelijte plodove mora, izrezati na trake.
  4. Isperite povrće, osušite. Fino sjeckani.
  5. Pomiješajte sastojke, začinite jogurtom.

Salata od lignje, jabuke i grašak

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 84 kcal na 100 g
  • Svrha: brzo, snack.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: srednja.

Osvježavajuća salata od lignje s graškom i jabukama bit će malo slatka, ali ne i zasićena, ako koristite plodove slatkih i kiselih sorti. Za pikantnost, svježe mrkve možete zamijeniti korejskom mrkvom.

sastojci:

  • lignja - 600 g;
  • zeleni grašak u konzervi - 600 g;
  • jabuke (po mogućnosti slatko-kisele) - 3 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • sirni proizvodi od topljenog sira (klasični, bez aditiva) - 2 kom.
  • sok od limuna - 6 žličica;
  • vrhnja ne-masna - 1 tbsp.

Način pripreme:

  1. Operite morske plodove, spustite 5 minuta u kipuću vodu.
  2. Isperite ledenom vodom, očistite nožem. Izrežite na trake.
  3. Oljuštiti jabuke, jezgre. Očistite, pospite limunovim sokom.
  4. Dodajte grah, naribanu grušu, narezanu mrkvu.
  5. Pomiješajte sastojke, začinite kiselim vrhnjem.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo