Na blagdanskim i povremenim stolovima česti gosti - sendviči s papalama, koji se pripremaju, prže kruh u tavi, peče u pećnici ili bez toplinske obrade. Zlatne ribe na crnim ili bijelim kruhovima kruha izgledaju ukusno i odišu nevjerojatnim okusom. Postoje mnogi recepti za ovo predjelo s tradicionalnim krastavcima i maslacem ili neobičnim kivijem i avokadom. Izaberite najbolju poslasticu za sebe i svoju obitelj, uživajte u ukusu ovog poznatog, ali takvog drugačijeg jela.
Kako napraviti papaline sendviče
Ako je u vrijeme ukupnog nedostatka za kupnju limenke konzervirane hrane sa zlatnom ribom bio pravi uspjeh, danas je ovaj proizvod na pultu mnogih trgovina. Za svečane i obične stolove pripremaju se predjela od papalina. Riblji sendviči su jedna od omiljenih poslastica. Kuhanje je jednostavno, čak i dijete može podnijeti recept. Za jelo trebat će vam komadići kruha, riba iz posude i dodatne komponente. Komad kruha je podmazan maslacem ili drugim pastatnim proizvodom, a na njemu su položene zlatne ribe i drugi sastojci iz recepta.
Paprika sendvič recept
Za pripremu snack sendviča će trebati dvije glavne komponente: kruh i konzervirana hrana. Riba se može upotrijebiti cijela iz posude ili u obliku paste. Često je treća komponenta u predjelu maslac, ali njegova uporaba nije potrebna. Zamijenite ovaj sastojak pastastim sirom, maslacem od kavijara ili nekom drugom masom. Za promjenu u receptima koristite kriške povrća, ljekovitog bilja, sira, kiseli prstenovi od luka. Pikantni okus i pikantni sendviči dobivaju pikantni okus ako trljajte kriške kruha češnjakom.
Sa svježim krastavcem
- Vrijeme: 15 minuta.
- Obroci: 10-12 osoba.
- Kalorijska jela: 278 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Svijetli pikantni okus zlatne ribe s dimljenom aromom savršeno će pokrenuti svježi krastavac. Ova komponenta će dati svježinu jednostavnom, ali ukusnom jelu. Mala količina sastojaka dostupnih po cijeni, lakoća pripreme, izvrstan okus ove poslastice ostavlja ga popularnim već dugi niz godina. Riblje predjelo je relevantno za one slučajeve kada su gosti na pragu, i morate brzo izgraditi nešto za stolom.
sastojci:
- baget - ½ kom.
- papaline u ulju - 1 b.;
- krastavac - 1 kom.
- majoneza - 4-5 st. l.
- kuhana jaja - 2 kom.
- kopar - ½ hrpa.
Način pripreme:
- Baguete izrezati na tanke kriške.
- Utrljajte jaja u fini ribnjak (možete koristiti samo 2 kuhana žumanjaka).
- Krastavac izrezati na tanke ploče.
- Namočite komad kruha majonezom, pospite zdrobljenim jajetom.
- Vrh s komadom krastavca, ribom.
- Ukrasite grančicom kopra.
Na crnom kruhu s češnjakom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Obroci: 10-12 osoba.
- Kalorijska jela: 292 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Za svaku tvrtku, iz bilo kojeg razloga, klasičan snack s konzerviranom hranom od papaline na crnom kruhu odgovarat će svakom obroku. Takva poslastica nikada ne smeta, vaša obitelj ili gosti će uživati u takvom ukusnom, aromatičnom poslu sa zadovoljstvom. Još jedan plus sendviča papalina je jednostavnost u kuhanju. Ne trebaju vam detaljni recepti s fotografijama, kuhinjskom opremom, specijalnim kuharskim vještinama. Trebat će vam samo nož, pristupačne proizvode i malo mašte.
sastojci:
- crni kruh - 1/2 kruh;
- papaline u ulju - 1 limenka;
- češnjak - 4 klinčića;
- maslac - za pečenje;
- majoneza - 4-5 st. l.
Način pripreme:
- Kruh izrezati na komade debljine 0, 5 cm.
- Pržite kriške s obje strane u minimalnoj količini maslaca.
- Ohladite krutone.
- Utrljajte komade kruha od češnjaka, malo masti s majonezom.
- Stavite na svaki komad od 1-2 papaline.
- Ukrasite zelje, krišku rajčice ili drugo povrće po svom ukusu.
Vrući sendviči u pećnici
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 8-10 osoba.
- Kalorijska jela: 209 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Mnogi ljudi nisu navikli na recept, u kojem se papaline konzervirane hrane toplinski obrađuju. S ovom originalnom metodom kuhanja, predjelo poprima neobičan, ali vrlo svijetao i nezaboravan okus, prekrasnu ukusnu aromu. Ako niste probali sendvič s vrućom papalinom, koristite recept kako biste zadovoljili sebe i svoju obitelj ukusnim užinom.
sastojci:
- papaline - 1 b.;
- štruca - ½ kom.
- rajčica - 2 kom.
- sir - 200 g;
- kečap - 5-6 žlice. l.
- češnjak - 2-3 klinčića.
Način pripreme:
- Izrežite na tanke kriške kruha.
- Prođite malo češnjaka kroz tisak, stavite ga na kriške kruha, premazane kečapom.
- Rezati rajčice, narezati sir.
- Stavite šalicu od rajčice u pripremljene kriške kruha, 1-2 papaline, pospite ribanim tvrdim sirom.
- Pecite u pećnici na 200 stupnjeva. Sir bi se trebao otopiti i pokriti zlatnom koricom.
Uz kiseli krastavac i jaje
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Jela kalorija: 260 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Okus ukiseljenog krastavca, kuhanog jaja i zlatne ribe savršeno se kombiniraju u jednom sendviču. Ovaj recept je često bio popraćen blagdanom sovjetskih vremena, a danas se ne žuri odbiti savršenu kompoziciju okusa. Ako želite napraviti tretman moderan i rafiniraniji, koristite jaja prepelice i krastavce. Kao ukras možete koristiti bilo koju zelje.
sastojci:
- papaline - 100 g;
- bijeli kruh - 6 komada;
- krastavci - 100 g;
- jaja prepelica - 3 kom.
- sol, papar - po želji;
- biljno ulje - 3 žlice. l.
Način pripreme:
- U pećnici na 180 stupnjeva kruh osušite do zlatno smeđe boje.
- Ogulite rajčice, dobro usitnite, pomiješajte s biljnim uljem, solju i paprom.
- Maslac rajčica masnoće kriške kruha.
- Odrežite jaja i krastavce na pola po dužini, stavite na krutone s ribom iz posude.
S rajčicama
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 137 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Ako trebate svijetle dojmove i neobične ukuse, dodajte izvornu komponentu sendvičima od papalina. Crveno-zeleni tretman povezan je s blagdanskom opcijom, ali ga je lako kuhati, tako da možete sigurno koristiti recept za dan u tjednu. Vaš tajni sastojak bit će avokado. Za ukrašavanje koristite grančicu peršina ili krišku limuna.
sastojci:
- kruh - 4 komada;
- avokado - 1 kom.
- limun - 1 kom.
- češnjak - 1 klinčić;
- papaline - 1 b.;
- vinskog octa - 1 tbsp. l.
- rajčica - 1-2 komada;
- sol, papar - po želji;
- peršin - ½ hrpa.
Način pripreme:
- Kruh pržite u tavi dok ne dobijete zlatno smeđu boju s obje strane.
- Napravite marinadu s limunom, octom i peršinom.
- Izvadite papaline iz ulja i pomiješajte s marinadom, ostavite 20 minuta.
- Ogulite avokado, izrežite na male kockice. Dodajte sjeckani češnjak, sol, papar, sipajte limunov sok.
- Masujte masu vilicom do paste.
- Prolijte pire od krumpira, stavite kruške rajčice i 1-2 ribe iz posude, ukrasite je
Prženi kruh
- Vrijeme: 30 minuta.
- Obroci: 10-12 osoba.
- Kalorijska posuda: 122 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Nevjerojatna aroma crnog kruha dobiva se nakon pečenja u biljnom ulju. Da biste spriječili da tropice nazdravljaju od gledanja na blagdanskom stolu, dodajte rafinirane sastojke: sirnu pastu, zelenilo, svijetlo povrće. S takvim sastojcima, sendviči s običnim papalama izgledaju svečano, svečano i unbanalno. Kuhanje će potrajati malo, a rezultat će vas oduševiti svojim izgledom i okusom.
sastojci:
- raženi kruh - 1/2 kom.
- papaline - 1 b.;
- rajčica - 2 kom.
- krastavac - 1 kom.
- svježi sir - 100 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- češnjak - 2 klinčića;
- Kopar - po želji.
Način pripreme:
- Kruh izrezati na tanke kriške, pržiti na obje strane.
- U miješalici, nasjeckajte svježi sir, kiselo vrhnje, sjeckani kopar i češnjak prošli kroz prešu, posolite smjesu.
- Izrežite rajčice na kolutove.
- Stavite sirnu pastu, konzerviranu ribu i rajčice na krutone.
- Ukrasite koprom.
Kanape s sirom
- Vrijeme: 15 minuta.
- Usluga: 8-10 osoba.
- Kalorijska jela: 217 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Iznenađujuće ukusna i zanimljiva zakuska od papalina i kruha dobit ćete ako je pripremite u obliku kanapea s dodatnim komponentama. U jelu se nalazi sezam za pikantnost, limun za kiselost, češnjak za ljutinu. Možete mijenjati količinu sastojaka po želji. Obični sendviči se pripremaju s crnim kruhom ili bijelim štrucem, u ovom receptu nema takve komponente.
sastojci:
- tvrdi sir - 300 g;
- papaline - 100 g;
- maslac - 50 g;
- limun - ½ kom.
- kiseli krastavci - 6 komada;
- svježi sir - 200 g;
- sezam - 2 žlice. l.
- češnjak - 1-2 češnja;
- sok od limuna - 50 ml.
Način pripreme:
- Ulje, konzervirane papaline, miješalica za mljevenje svježeg sira. Dodajte sjeckani češnjak, limunov sok, sezam.
- Sir narežite na kriške debljine oko 0, 5 cm.
- Kiselina masa proširila na jednu krišku sira, pokriti s drugim, pričvrstiti ražnjem.
- Ukrasite poslasticu kriškama limuna i krastavcima.
- Poslužite na jelu ukrašenom salatu.
S kivijem
- Vrijeme: 30 minuta.
- Obroci: 10-12 osoba.
- Kalorijska jela: 302 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Prekrasni, svijetli, neobični i svečani sendviči doći će iz nekonvencionalne kombinacije papalina konzervirane hrane i kivija. Ovo predjelo neće biti zanemareno, čak ni među raznim drugim jelima. Izvorna kombinacija slatkog i kiselog voća, dimljene ribe i začinskog češnjaka osvojit će ljubitelje neobičnih, ukusnih jela. Za recept, odaberite zreli i sočan kivi.
sastojci:
- štruca - ½ kom.
- može sprat - 1 kom.
- topljeni sir - 40 g;
- češnjak - 1 klinčić;
- majoneza - 5 žlice. l.
- Kivi - 2 kom.
Način pripreme:
- Komadići hljeba suho u tavi bez maslaca.
- Preskočite češnjak kroz prešu, pomiješajte s naribanim sirom i majonezom.
- Kivi treba rezati tanke krugove.
- Prolijte nastale krutone tankim slojem smjese, stavite na vrh jednu ribu i krug kivija.
S limunom
- Vrijeme: 15 minuta.
- Obroci: 10-12 osoba.
- Kalorijska jela: 223 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Sendviči s aromatičnom ribom i limunskom kiselinom - izvrstan snack, snack za dnevnu ili prazničnu večeru. Elegantna kombinacija zelenila i limun žutih kriški će ukrasiti svaki stol. Ukusne masline bit će skladan dodatak izvornom sendviču. Koristite maslac visoke kvalitete, kako ne bi pokvarili okus tako neobičnog jela.
sastojci:
- baget - ½ kom.
- papaline - 1 b.;
- limun - 1 kom.
- masline bez koštica - 1 b.;
- maslac - 50 g;
- Zeleni - za ukras.
Način pripreme:
- Izrezite baget u kriške debljine 1 cm.
- Nanesite tanki sloj maslaca na svaki komad.
- Na svaki sendvič stavite spratin i krišku limuna.
- Ukrasite maslinom.
Tajne kuhanja ukusnih sendviča s papalama - savjeti kuhara
Jednostavan sendvič s papalama može se napraviti maleno kulinarsko remek-djelo, ako znate neke tajne njegove pripreme. Sljedeći savjeti pomoći će iznenaditi vašu obitelj i prijatelje izvrsnim okusom zalogaja:
- Takvo povrće idealno je kombinirano s papalama konzervirane hrane - bugarskom paprom, zelenim maslinama, zelenom salatom, rajčicama.
- Prilikom odabira limenke papaline obratite pozornost na cjelovitost paketa, datum proizvodnje. Unutar ribe mora biti zlatne boje, biti cjelovita i položena u ravnim redovima. Ako se otkrije neugodan miris, nemojte koristiti proizvod.
- Za izradu krutona za sendviče koristite minimalnu količinu maslaca. Ako je u tavi previše biljne masti, stavite komade kruha na ubrus tako da se višak apsorbira u papir.