Ako se duže vrijeme nepravilno hranite, mogu se pojaviti žučni kamenci. Ovaj organ pohranjuje žuč koja se nakuplja u tijelu. Patološko nakupljanje kamenaca formiranih od soli i kristala kolesterola naziva se kolecistitis. Kako bi se nosili s tim, liječnici propisuju lijekove, u nekim slučajevima je indicirana operacija. Učinkovita metoda terapije je dijeta za žučne kamence. Usklađenost s pravilnom prehranom daje pacijentu priliku da se brzo riješi bolesti koja se pojavila.
Preporuke prehrane za kolecistitis
Zbog razvoja ove bolesti, pacijent može osjetiti nelagodu - težinu na desnoj strani trbuha, bol. U pravilu, samo kada se pojave te pritužbe, osoba odlazi liječniku, prije toga kolecistitis je gotovo asimptomatski. Ako nisu potrebne ozbiljne mjere, prvo što stručnjak propisuje je dijetalna prehrana za žučne kamence. Uravnotežena prehrana, odbacivanje određene hrane osiguravaju istovar tijela i njegov oporavak. Nekoliko uvjeta zdrave prehrane:
- Obroci s laganom dijetom trebaju biti česti, porcije trebaju biti djelomične.
- Bez prejedanja.
- Pijte puno vode.
- Usredotočite se na nemasnu, proteinsku hranu.
Kako jesti sa žučnim kamencem tijekom trudnoće
Preporuke za dijetu trudnice su iste kao i za obične pacijentice, ali se dijeta mora sastavljati individualno s liječnikom. Da bi prehrana djeteta bila potpuna, hrana mora biti uravnotežena. Tijekom dijete, buduća majka treba smanjiti potrošnju masti, slane, začinjene hrane, početi jesti djelomične porcije i učiniti povrće i voće osnovom prehrane.
Što jesti sa žučnim kamencem
Na dijeti je važno kupovati samo one namirnice koje neće preopteretiti žučni mjehur, a još bolje ako će pridonijeti ubrzanom protoku žuči. Obavezno pijte puno vode kako biste ubrzali metabolizam. Važno je da hrana bude zasićena proteinima, a hrana s kolesterolom je gotovo potpuno isključena. Koju hranu treba uključiti u pravilnu prehranu:
- sir, svježi sir;
- jaja (za proteinske omlete);
- meso, nemasna riba;
- heljda, zobena kaša;
- povrće, maslac;
- voće i povrće - mrkva, lubenica, suhe šljive, kupus, jabuke, jagode, tikvice, grožđe;
- svježe zelje.
Popis proizvoda koji se ne preporučuju
Oporavak od žučnih kamenaca bit će puno brži ako se odreknete određene hrane. Potrebno je isključiti upotrebu alkohola, soda, kave, previše kiselih sokova. Tijekom pripreme dopuštenih jela ne možete ih pržiti, koristite puno začina. Potrošnja ulja treba biti minimalna. Evo popisa zabranjenih namirnica u dijeti koja poboljšava kvalitetu života osobe sa žučnim kamencima:
- tjestenina;
- proizvodi od finog brašna (pročišćenog od mekinja);
- slatkiši - kolači, kremšnite;
- masno meso i riba;
- mast;
- ulje u konzervi;
- iznutrice - bubrezi, jetra, želudac, bubrezi;
- kiselica;
- ljuto korjenasto povrće.
Jelovnik dijete za žučne kamence
Tijekom akutnog razdoblja bolesti, pacijentu se propisuje lagana, štedljiva dijeta namijenjena ublažavanju simptoma i uklanjanju žuči. Ova dijeta traje oko dva tjedna. Nakon tog razdoblja, osoba koja ima žučne kamence može koristiti drugu opciju prehrane. Provodi se dugo i može trajati nekoliko godina. Približna dijeta od jednog dana na dijeti prve opcije:
- Doručak - proteinski omlet, čaj s mlijekom, griz (150 grama).
- Drugi doručak - mesne okruglice na pari, heljda s maslinovim uljem, čaj.
- Ručak - kuhana piletina (oko 100 grama), pasirana heljda (150 grama), juha od riže, mliječni žele.
- Večera - pire (150 grama), 80 grama ribe, čaj s mlijekom.
Dan druge opcije dijete:
- Prvi doručak - heljda s maslacem (150 grama), nezaslađeni puding od svježeg sira (100 grama).
- Drugi doručak - nekisela jabuka.
- Ručak - 500 grama supe od povrća, 50 grama nemasnog mesa, jedna pirjana šargarepa.
- Užina - juha od šipka, šaka nezaslađenih krekera.
- Večera - malo kuvane ribe, kuvani krompir (150 grama), 200 grama kupusa i šargarepa narezaka.
- Prije spavanja - jogurt.
Dijetni recepti
Iako je dijeta ograničena, jedenje žučnih kamenaca omogućuje ukusne recepte od kojih se slijevaju usta. Bit će lakše slijediti pravu prehranu ako kuhate zanimljiva jela. Možete ih napraviti prema dolje navedenim receptima.Provjerite tri načina kuhanja ukusnih i zdravih obroka.
Rižina kaša s povrćem za doručak
Sastojci:
- mala mrkva;
- riža - oko stotinu grama;
- mlijeko;
- šećer;
- maslac.
Kako:
- Naribati mrkvu. Malo ga propirjajte u tavi na maslacu.
- Skuhati rižu u mlijeku. Gotov proizvod trebao bi biti polutekuće konzistencije.
- Pomiješajte povrće sa kašom, po želji dodajte malo šećera.
- Pospite maslacem i poslužite.
Govedina s umakom za ručak
- jedan krumpir;
- mali komad govedine;
- brašno od cjelovitog zrna;
- zelje;
- mlijeko.
Kako kuhati:
- Skuhajte krumpir u cijelim komadima. Govedina bi također trebala biti cijela kada je kuhana.
- Meso narežite na tanko. Krompir se može pasirati.
- Sipati brašno u tavu, zagrijati. Dodati mlijeko i miješati dok se smjesa ne zgusne. Upotpunite smjesu nasjeckanim začinskim biljem.
- Stavite govedinu i krumpir na lim za pečenje, prelijte mliječnim umakom na vrh.
- Jelo pecite desetak minuta na srednjoj temperaturi.
Govedina sa suhim šljivama za večeru
Sastojci:
- 125 grama mesa;
- jedna mrkva;
- peršin;
- pet suhih šljiva bez koštica;
- maslac;
- umak od rajčice (po izboru).
Kako kuhati:
- Govedinu krupno nasjeckajte, kuhajte dok nije napola kuhana.
- Suhe šljive operite, mrkvu ogulite, nasjeckajte i pomiješajte sa nasjeckanim peršinom.
- Sve sastojke stavite u tavu na ugrijani maslac, dodajte malo vode. Pirjajte dok meso ne omekša.
- Poslužite s umakom od rajčice.
Naučite što je hipokolesterolska dijeta - tjedni jelovnik s receptima za zdravlje.
Videozapis o liječenju kolelitijaze
Žučni mjehur je važan organ u ljudskom tijelu, stoga mu treba posvetiti puno pažnje. Kod prvih simptoma kamenaca svakako morate otići liječniku koji će propisati odgovarajuće liječenje.Može uključivati lijekove za izlučivanje žuči, lijekove protiv bolova, ali glavna metoda terapije je dijeta s malo masti. Nakon što pogledate videozapis u nastavku, naučit ćete o uzrocima žučnih kamenaca i kako pravilno jesti tijekom bolesti, koje druge metode stručnjaci koriste za liječenje.
Pažnja! Podaci navedeni u članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne pozivaju na samoliječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i dati preporuke za liječenje, na temelju individualnih karakteristika pojedinog pacijenta.