Cikorija je višegodišnja biljka s jakim korijenom. Šetajući poljima i livadama, vjerojatno ste susreli ovu biljku s prekrasnim svijetloplavim cvjetovima, ali niste pridali važnost njegovim blagotvornim svojstvima. Zapravo, ljudi su znali za blagodati cikorije od pamtivijeka. Dakle, spominjanje ove biljke nalazi se u spisima Ebersa, u spisima vladavine faraona Amenhotepa I, tada su mještani koristili njegova korisna svojstva u borbi protiv mnogih bolesti, kao i protuotrov za ugrize zmija i ugriza otrovnih kukaca.
Upotreba cikorije u stara vremena
Tonic property
Cikorija je počela biti osobito popularna u 18. stoljeću, kada je njemački botaničar sugerirao da lokalna aristokracija koristi izvarak biljke kao okrepljujuće piće. Europljanima se svidjelo novo piće, koje je u potpunosti zamijenilo njegovu kavu, ali zbog visoke cijene sirovina nije svatko to mogao priuštiti. Danas, kada cikorija raste gotovo svugdje, osobito u Rusiji, Ukrajini, Bjelorusiji i na Kavkazu, mnogi ga i dalje uzimaju kao zamjenu za kofeinska pića, pripremajući ukusna hladna pića s medom i limunom. Posebne kontraindikacije za uporabu kave iz cikorije ne postoje, jer ne sadrži kofein. Unatoč činjenici da šik kava ima tonički učinak, nema uznemirujući učinak na živčani sustav, već naprotiv - jača imunološki sustav i tijelo u cjelini.
Medicinska uporaba
Danas nitko ne sumnja u prednosti ove biljke koja se koristi za ljekovite svrhe posvuda. Biokemijska analiza pokazuje da sastav uključuje tvari s antimikrobnim, protuupalnim i sedativnim svojstvima. Prema tome, to omogućuje primjenu u liječenju i prevenciji mnogih bolesti. Biljka također ima pozitivan učinak na rad kardiovaskularnog sustava, normalizira rad probavnog sustava, normalizira metaboličke procese, osim što ima antipiretičko, vazokonstriktorno i choleretic djelovanje.
Aktivno se koristi trava u liječenju simptoma i manifestacija dijabetesa. Možda, to će vam se činiti iznenađujućim, ali danas se cikorija aktivno koristi u kuhanju i pripremi konditorskih proizvoda kao prirodne boje, arome i arome. Korisna svojstva omogućuju široku primjenu u proizvodnji hrane za dijabetičare.
Koristite za gubitak težine
Osim toga, biljka je naširoko koristi u borbi protiv pretilosti i celulita. Njezini korijeni sadrže posebnu lako probavljivu tvar koja omogućuje uporabu kao dodatak prehrani s niskokaloričnom dijetom. Korisno je u prisutnosti celulitnog kupanja uz dodatak izvarka.
Valja napomenuti da su moderni agronomi uzgajali mnoge sorte ove čudotvorne biljke. Tako, na primjer, postoji cikorij lišća, vitluf, kao i endiv i neki drugi. Naravno, oni su inferiorni u svojim ljekovitim svojstvima u odnosu na divlje, ali, na primjer, listopadna sorta se aktivno koristi u mnogim dijetama. Od lisnatog cikorije možete pripremiti mnogo zdravih niskokaloričnih i ukusnih jela od vitaminskih salata, do pečenja sira u lišću. Mladi izdanci biljke mogu se ugasiti ili kuhati i poslužiti s umakom od zelje. Talijani obožavaju ovu listopadnu raznolikost kao radič, a Europljani više vole Vitluff. Cikorija u mnogim varijacijama i sortama nalazi se u mnogim europskim kuhinjama.
Koje bolesti i zašto je propisana cikorija
- Kod bolesti jetre, jer biljka uklanja toksine i pozitivno utječe na njegov rad.
- U bolesti kardiovaskularnog sustava - cikorija poboljšava funkcioniranje srca i korisna je u hipertenziji.
- U slučaju problema sa spavanjem i neurozom djeluje umirujuće i opuštajuće;
- Kod cistitisa, žučnih kamenaca, nefritisa, hepatitisa i ciroze - djeluje diuretik i choleretic.
- Kod kožnih osipa i infekcija - koristi se kao izvarak za losione, kao i punilo za kupanje.
- Kod anemije, gastritisa, enteritisa, kolecistitisa, konstipacije, bolesti slezene, gubitka snage itd.
- Indijski terapeuti široko koriste biljku kao aditiv u zubnim pastama, jer cikorija ima protuupalna svojstva, posebno je korisna za parodontne bolesti.
U liječenju dijabetesa
S obzirom na činjenicu da biljka ima hipoglikemijski učinak, aktivno se koristi u liječenju dijabetesa, kao i zbog činjenice da ima učinak sličan inzulinu. U međuvremenu, želio bih napomenuti da ne samo da korijen ima takva svojstva, nego i lišće i mladice iz biljke, koje se dodaju salatama i drugim jelima. Stoga, ova biljka je korisna, kako kažu: od glava do korijena.
Korijeni biljke sastoje se od fruktoze - korisne komponente dijabetičke prehrane. Štoviše, dokazano je da medicinski pripravci inzulina napravljeni od cikorije imaju primjetan hipoglimijski učinak kod pacijenata. Osim toga, inzulin kukuruza može se koristiti ne samo kao terapija za bolesnike s dijabetesom tipa II, već i za monoterapiju bolesnika s novodijagnosticiranim dijabetesom u blagom obliku.
Treba napomenuti da se u tu svrhu koriste svi dijelovi postrojenja, od kojih se pripremaju odvarke, tinkture, tinkture, kako za unutarnju primjenu, tako i za kupanje. Cikorija je uključena u zbirku, snižavajući razinu šećera u krvi.
Decoction za dijabetes : ulijte žličicu mljevenog korijena sa čašom kipuće vode i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Ohladite juhu i naprezanje. Uzmite 50 ml tri puta dnevno. Ovo piće je korisno ne samo za dijabetes, već i za bolesti bubrega, budući da ima diuretski učinak. Dodajte ovu juhu u vodu da se okupate za kožne bolesti.
Infuzijski korijen : priprema se na istom principu kao i juha, ali jedina razlika je u tome što se juha ne filtrira odmah, već se dopusti da se prolije sat ili dva, nakon čega se filtrira. Prihvaća se po istom principu kao i juha.
Infuzija bilja i korijena : trebate žlicu isjeckanog cvijeća i žlicu isjeckanog korijena. Sastojci pomiješajte i ulijte čašu kipuće vode. Infuzija ne kuha, već samo pokrijte i zamotajte u topli ručnik (prednosti biljke i dalje će ostati). Namočite infuziju u "kaput" oko sat vremena, zatim procijedite i uzmite tri puta dnevno žlicu na prazan želudac. Tečaj primanja infuzije traje 10 dana, nakon čega je potrebno tjedan dana pa ponoviti tečaj.
Prikupljanje lijekova kod dijabetesa : uzeti u jednakim količinama (4-5 žlica) lišća cikorije, lišća jagode, trave brdskih ptica i ljekovitog maslačka. Pomiješajte sastojke, uzmite dvije žlice zbirke i ulijte dvije šalice kipuće vode. Kuhajte juhu na laganoj vatri 5 minuta nakon ključanja. Inzistirajte juhu na sat i pol, zatim filtrirajte i uzmite 50-70 ml tri puta dnevno pola sata prije obroka.
Cikorni sok kod dijabetesa, kao i anemija, kao sredstvo za umirenje i nijansiranje. Osim toga, sok se koristi za losione u liječenju čireva, pustularnih bolesti, dijateze u djece i ekcema. Za pripremu soka, uzmite kilogram mladih stabljika biljke, sakupljene tijekom pupoljka. Prilikom sakupljanja stabljike, izrežite vrhove dužine oko 15 cm. Stisnite dobivenu kašu temeljito kroz gazu. Ocijedite sok u zdjelu cakline i kuhajte na laganoj vatri dvije minute nakon kuhanja, ohladite. Prije uzimanja žličice soka razrijedite u pola čaše mlijeka. Pijte piti tri puta dnevno tijekom 45 dana.
Šteta i kontraindikacije
Nije bilo posebne štete, ali ne bi trebalo biti nepromišljeno o njegovoj uporabi.
- Kao i svaka druga biljka, cikorija može uzrokovati alergijske reakcije, stoga svakako provjerite sa svojim liječnikom prije početka liječenja ljekovitom biljkom.
- Također treba imati na umu da je to rijetko, ali to se ponekad događa, kod nekih se javlja individualna netolerancija.
- S obzirom na to da unos biljaka provocira širenje krvnih žila, njegova uporaba nije preporučljiva za vaskularne bolesti, za hemoroide i proširene vene.
- Nemojte pretjerati s biljnim tretmanima. Unatoč činjenici da je cikorija indicirana za bolesti probavnog trakta, prekomjerna potrošnja može dovesti do problema u probavnom sustavu.
- Zabranjeno je za osobe koje pate od astmatičnog bronhitisa, kroničnog kašlja i raznih bolesti dišnog sustava, jer ova biljka često izaziva i pojačava kašalj.
- Potrebno je oprezno piti piće iz cikorije kod onih koji pate od nesanice, jer očigledan tonički učinak može ga još više pogoršati.
Kao što možete vidjeti, nema posebnih kontraindikacija i štete za cikoriju. Glavna stvar je ispravno pristupiti njegovoj primjeni i svakako se posavjetovati sa svojim liječnikom prije početka liječenja. Blagoslovi vas!