Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Mi svi povremeno uključiti u prehrani korisnih žitarica: zobena kaša, zobene pahuljice ili ječam. Samo je jedna sapnica, koja se s vremenom počela zaboravljati, iako ne nosi manje hranjivih tvari. Polba, što je to, kakva je njegova upotreba? Sada samo botaničari mogu odgovoriti na ova pitanja. Upute u nastavku pomoći će vam ne samo naučiti o proizvodu, nego i pripremiti ukusno i hranjivo jelo.
Što je pirinača
Nemojte brkati piru s bisernim ječmom, jer je to druga vrsta biljke. Ima nekoliko značajki koje ga razlikuju od drugih žitarica:
- krhki kolač;
- zrno prekriveno filmom;
- boja, odjekuje sjenu crvene opeke.
Spel, što je? Biljku karakterizira divlji rast. Pšenica je potekla iz nje, rasla je pod nadzorom čovjeka. Klijanje sjemena moguće je čak i kod kuće. Za kuhanje na osnovi polu-zrna, prvo morate očistiti zrno, što je teško učiniti. Ta činjenica poslužila je kao postupna eliminacija spele drugih, mekših žitarica. Samo nutricionisti još uvijek daju preporuke za njegovo uključivanje u prehranu.
Korisna svojstva
Zašto je polbyan tako korisna? Prva stvar za koju se zaljubila u osobu jest njezina nutritivna vrijednost. U srednjem vijeku, ljudi su bili povezani s stalnim fizičkim radom, a cijela zrna kaše od spelta lako je obnovila potrošene snage. Osim toga, 18 aminokiselina u sastavu ljuske zrna još nije pronađeno u bilo kojem životinjskom proizvodu, a te su tvari zapravo temelj zdrave prehrane. U isto vrijeme, gluten u zrnu se nalazi u takvoj količini da ne uzrokuje alergiju na gluten kod ljudi koji ne toleriraju tu tvar.
Pira i opravdava tvrdnju da zdrava hrana ne može biti ukusna. Kako? Kuhana pira daje okus oraha - privlači i odrasle i djecu. Posljednja polovica kupusa kalorične vrijednosti od 127 kcal na 100 g pomaže u pravilnom razvoju. Osim ovih svojstava, pira ima nekoliko blagotvornih učinaka na tijelo:
- normalizacija probave;
- poboljšanje psiho-emocionalnog stanja;
- nadopunjavanje izgubljene energije;
- prevencija raka;
- daje veću elastičnost koži;
- normalizacija krvnog tlaka;
- uklanjanje muške i ženske neplodnosti;
- sprečavanje depresivnog raspoloženja;
- smanjena razina šećera;
- čišćenje tijela.
Kako koristiti pola obroka
Da bi se brašno obradilo, pšenica se melje, ne čisti od glutena. Proizvodnjom se koriste različiti sustavi brušenja. Pšenično cjelovito brašno koristi se ne samo za žitarice, već i za mnoga jela. S njom kuhati:
- juhe;
- krekeri;
- žitarice;
- slastice;
- kreme ili umaci za zrak;
- kruh, pekarski proizvodi, tijesto za pizzu, kolače, kolačiće, pa čak i tjestenina.
Kako kuhati pir
Kuhana pira klasičan je recept za kašu na vodi. Evo što vam je potrebno za kuhanje:
- drobljeni kruh od piramide - 2 žlice;
- voda - 4 žlice.
- maslac - 300 g;
- granulirani šećer, sol na okus.
U tako kuhati kašu na temelju pire:
- Isperite vodu pirle s cjedilom.
- Stavite posudu s vodom na vatru, pustite da proključa.
- Promiješajte žitarice uz miješanje.
- Smanjite toplinu i kuhajte još pola sata.
- Dodajte šećer i sol, a prije posluživanja - maslac, koji samo naglašava nutty ton.
Pire možete ne samo imati srdačan doručak, nego i ručati. Za to vam je potreban lagani štednjak i sljedeći sastojci:
- polu-zrno - 500 g;
- voda - 2 žlice;
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- goveđa pulpa - 400 g;
- maslac - 150 g;
- sol i papar na okus;
- zelje.
Evo recepta:
- Prethodno namočite piru u mlijeko ili vodu, ostavite 6 sati, potrebno je da se zrna ne lijepe zajedno.
- Isprana govedina izrezana na male komadiće, posuti paprom i solju.
- Uključite polagan štednjak u načinu "Frying" ili "Quenching", stavite maslac, govedinu, naribanu mrkvu i prstenove luka na dno. Pričekajte 15 minuta.
- Postupno dodajte pirinča, napunite vodom.
- Ostavite gulaš još pola sata.
- Koristite glinene posude za hranjenje, ne zaboravite posuti povrćem povrće.
Video: korisna svojstva spelta
Zdrava prehrana temelj je punopravnog ljudskog života. To ovisi o namirnicama koje su uključene u prehranu. Na primjer, napisano, što je to? Korisna i ukusna kultura žitarica, koju su ljudi iz nekog razloga zaboravili na neko vrijeme. Da biste se uvjerili u prednosti žitarica i jela od pola žita, pogledajte videozapis o tome s čime se ova žitarica može nositi, koje se bolesti mogu izliječiti.
Recenzije
Tatiana, 33 godine: Kao majka i ljubavnica, za mene je važno da članovi moje obitelji jedu ne samo ukusno, već i ispravno. Nije uvijek moguće hraniti djecu običnom zobenom kašom, ali pir s voćem ili medom dolazi s praskom, ali nije vrijedno govoriti o njezinu mužu - ona jede 2 tanjura i traži još. Savjetujem vam.
Julia, 24 godine: prešla sam na pravilnu prehranu kako bih smršavila, ali zobena kaša je već bila umorna ujutro - htjela sam nešto drugo. Popeo se na internet, a postoje i preporuke o tome kako ga sami povećati. Nisam proklijala, nego sam naručila bio kašu proizvođača Altai. Ne možete ga odvojiti za vaše uši: žitarice, juhe, pa čak i dijetalne pizze. Oh, i prejesti se - pokušaj biti siguran!
Natalia, 54 godine: Klimaks, udar tlaka - patim već pola godine. Savjetovali su mi da ujutro napravim pola nereda, ali sam znao za njegov blagotvoran učinak, ali nekako mi nije palo na pamet da kupim. Već mjesec dana jedem pola mame ujutro, dodam voće, ali je i ukusna bez svega. Pritisak se postupno vraća na normalne, smanjene plime i oseke. Preporučujem vam.