Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Svaka domaćica pokušava se pohvaliti svojim kulinarskim vještinama svojim prijateljima ili gostima koji su došli u njezinu kuću. Zbog toga jela na stolu trebaju biti ne samo ukusna, već i atraktivna. Salata s lijepim brezama je slučaj kada se oba kriterija spajaju.

Kako kuhati breza salatu

Sva jela imaju klasičnu verziju kuhanja i različite varijacije s povlačenjem iz njega. Prije nego što napravite salatu Birch, ne zaboravite da morate pažljivo kuhati, tako da na kraju možete je ukrasiti. U pravilu, breza gaj, tako poznata ruskoj osobi, pojavljuje se na mjestu prekrivenom sirom uz pomoć majoneze, zelenila i komada suhih šljiva.

Priprema proizvoda

U sastavu napitka hrana nepromijenjena uvijek ostaje jedan sastojak - pileći file. Pileća jaja su također nezamjenjiva. Iskusne kućanice odvajaju žumanjke od bjelančevina i često ih usitnjavaju pomoću vilice, a ne noža ili miješalice. Majoneza će poslužiti kao poveznica u posudi, potrebno je podmazati svaki sloj. Salatne šljive su pomalo slatke, pa ponekad dodaju češnjak ili gljive kako bi razrijedile okus.

Salata Breza - recept s fotografijama

Estetski ugodna hrana na blagdanskom stolu ju poziva da pokuša. Međutim, to ne znači da možete zaboraviti na okusnu komponentu. Korak po korak recept za salatu Berezka će vam reći ne samo kako pripremiti jelo, već i pomoći u uređenju. Prekrasna prezentacija, poput finih restorana, natjerat će vaše prijatelje da vas uvijek iznova posjećuju. Za nadopunu klasičnog sastava može:

  • krastavac;
  • kupus;
  • matice;
  • gljiva;
  • češnjak;
  • jabuka.

S šljivama

Morate imati posebnu hrabrost da kombinirate naizgled nespojive proizvode. Suho voće, u pravilu, postaje sastavni dio deserta i ni na koji način nije povezano s mesnom hranom. Međutim, kulinarske iznimke također mogu biti. Pileća salata s suhim šljivama ima dovoljno slatkoće i savršeno je krenula nenametljivim okusom bijelog mesa.

sastojci:

  • pileći file - 320 g;
  • sušeno voće - 120 g;
  • jaje - 4 kom.
  • majoneze;
  • sol;
  • zelje.

Način pripreme:

  1. Solite kipuću vodu, pošaljite pileći file na kuhanje.
  2. Osušeni plodovi moraju biti omekšani, za koje je bolje da ih uvučete u toplu vodu četvrt sata.
  3. Odvojite kuhane bijele od žumanjka. U različitim spremnicima pažljivo miješajte ove dijelove vilicom.
  4. Meso kuhano od kuhanja može se rezati na kockice ili ručno podijeliti u vlakna.
  5. Lagano osušite šljive, odrežite ih na male trake.
  6. Posušene plodove stavite na dno zdjele za salatu, raširite ih majonezom.
  7. Stavite žumanjke, a vrh - piletinu.
  8. Završni sloj bit će proteini. Sve također treba dobro podmazati umakom od majoneze.
  9. Ostaje samo izdavanje breze. Na rubovima ploče stavite zelenilo, oponašajući lišće. Na površinu posuđa od majoneze stavite trake za suhe šljive, koje će igrati ulogu crtica.

S šljivama i gljivama

Ako je slatkasti okus za vas zamoran i začepljen, onda nije zabranjeno stavljati neki sastojak koji razrjeđuje suhu šljivu. Osim toga, bijela breza salata s piletinom i gljivama može se savjetovati onima koji promatraju svoj lik. Kada se koristi u receptu divljih gljiva, jelo će se pokazati kao potpuno dijetetsko. Gljive će biti više kalorijske.

sastojci:

  • pileći file - 430 g;
  • gljive - 210 g;
  • jaje - 3 komada;
  • suhe šljive - 90 g;
  • Luk - 1 kom.
  • zeleno;
  • majoneze;
  • biljno ulje.

Način pripreme:

  1. Pečene gljive kuhajte u slanoj vodi, a zatim sitno isjeckajte, pržite.
  2. Nasjeckati luk, dodati u tavu.
  3. Za vrijeme pečenja dva sastojka, kuhajte filete sa slanom vodom.
  4. Kuhana jaja podijelite na žumanjke i bijelo rublje, posebno ih utrljajte. Ostavite treći dio žumanjka za dekoraciju.
  5. Namočene suhe šljive narezane na kockice.
  6. Uklonite gljive iz vrućine, a piletinu izrežite na male komadiće.
  7. Skupite bresku u slojevima: šljive, gljive, žumanjke, meso, bjelančevine. Svi slojevi moraju biti premazani majonezom.
  8. Salatu pospite žumanjkom na vrhu, nacrtajte majonezu s deblom breze. Zelenilo će služiti kao lišće, a sušene šljive - crtice.

Piletina s šljivama i sirom

Događa se da ga osoba koja voli proizvod pokuša koristiti u bilo kojem jelu. U salati od breze dopuštene su takve slobode, ne možete ih pokvariti ni s čim. Često omiljeni ukusni sastojak može biti uključen u dizajn. Na primjer, ukrašavaju salatu s piletinom i šljivama, te sir, pa će se ljubiteljima sira ovaj recept svidjeti.

sastojci:

  • file - 320 g;
  • sir - 210 g;
  • gljive - 440 g;
  • suhe šljive - 100 g;
  • jaje - 4 kom.
  • crvena luka - 1 kom;
  • kiseli krastavci - 4 kom.
  • majoneze;
  • zeleni luk.

Način pripreme:

  1. Kuhanu piletinu raširite rukom na slanoj vodi u slanoj vodi.
  2. Nasjeckati luk, pomiješati s nasjeckanim gljivama. Pržite u tavi dok ne skuhate.
  3. Jaja moraju biti kuhana, odvojiti bijele od žumanjka i izrezati ove sastojke u različite zdjele.
  4. Sirevi na rešetki na finom rende.
  5. Krastavci i suhe šljive odvojene su na trake.
  6. Slojevi, podmazani majonezom, složeni su sljedećim redoslijedom: sušeno voće, meso, krastavci, žumanjak, mješavina luk-gljiva, bjelančevine. Nakon debelog sloja majoneze sve pospite sirom.
  7. Kako bi Birch izgledala kao fotografija iz kuharice, nacrtajte deblo od breze, ukrašavajući je šljivama i sitno nasjeckanim zelenim lukom.

S pilećim fileom i krastavcima

Najmanje jednom mjesečno duša traži neke kulinarske pokuse i raznolikost u uobičajenoj hrani. Ako razmišljate o tome kako pripremiti salatu od bijele breze, odmah požurite do trgovine za sušeno voće, onda će vas nova interpretacija recepta iznenaditi. Pileći file sa suhim šljivama brzo se dosađuje, tako da možete uzeti, na primjer, slan ili svježi krastavac kao zamjenu.

sastojci:

  • file pilećih prsa - 320 g;
  • krastavac - 5 kom.
  • gljive - 250 g;
  • jaje - 4 kom.
  • crvena luka - 1 kom;
  • zeleni luk;
  • majoneze;
  • masline.

Način pripreme:

  1. Frito sjeckani luk popržite u tavi s kuhanim kuhanim gljivama.
  2. Meso kuhajte u lagano slanoj vodi. Izrežite ga u male kockice.
  3. Kuhani ribani protein nariban, također djeluje s žumance. Ovi sastojci se ne mogu miješati.
  4. Krastavce treba rezati što je manje moguće.
  5. Stavite gljive na dno tanjura za salatu i meso na vrhu. Onda sve mora biti dobro premazana majonezom.
  6. Spread grated protein, a zatim distribuirati sloj krastavaca.
  7. Podmažite majonezom, pospite ribanim žumanjkom.
  8. Nacrtajte deblo breze. Rezanjem tankih traka maslina, napravite crticu na stablu. Usitnite zeleni luk - to će biti lišće.

S jabukom

Lijepa, kao na fotografiji, jela su također nevjerojatno ukusna. Neočekivane komponente koje nisu pokrivene klasičnom verzijom samo poboljšavaju i ažuriraju dosadan okus. Natrljana kisela jabuka dodaje začin i naglašava ostale komponente. Hladni zalogaji su također važni. Okus bijele breze jabuka salata ovo voće ne boli.

sastojci:

  • pileće meso - 320 g;
  • Jabuka - 2 kom.
  • crvena luka - 2 kom.
  • jaje - 3 komada;
  • sir - 180 g;
  • suhe šljive - 40 g;
  • majoneze;
  • peršin.

Način pripreme:

  1. Bijelo meso sitno sjeckano.
  2. Poprskajte luk na pola prstena.
  3. Kuhani bijeli kruh se raspadne nožem i ražanjite žumanjke.
  4. Ogulite jabuke, utrljajte, istisnite višak soka.
  5. S finim renderom pripremite sir.
  6. Zdjela za salatu je ispunjena na sljedeći način: prstenovi od luka, piletina, vjeverice, majoneza, jabuka, sir i žumanjke.
  7. Natopite vrh breze umakom od majoneze. Širi suhe šljive i peršin, simulirajući stabljiku breze.

S šljivama i orasima

Vitamin i koristan za imunitet masa sušenog voća, začinjen nasjeckanim orašastim plodovima i medom, poznat je mnogim od djetinjstva. Međutim, sličan sastav ne bi bio prikladan u slatkim jelima. Bijela breza salata s šljivama i orašastim plodovima imat će neobičan ugodan okus i postati omiljena na blagdanskom stolu. Pripremite ga kao i druge varijacije.

sastojci:

  • pileći file - 350 g;
  • jaje - 3 komada;
  • crvena luka - 1 kom;
  • gljive - 220 g;
  • suhe šljive - 80 g;
  • orasi - 60 g;
  • krastavac - 2 kom.
  • majoneze;
  • zelje.

Način pripreme:

  1. Pošaljite meso na gulaš. Isto učinite s jajima.
  2. Zgnječite gljive s lukom, pržite ih u tavi dok svjetlo ne postane zlatno.
  3. Piletinu izrežite na male kockice, a žumanjke i proteine utrljajte odvojeno.
  4. Zgnječite suhe šljive.
  5. Tanka krumpira.
  6. Orašasti plodovi rukama ili nožem.
  7. Slojevi su postavljeni na ovaj način: suho voće, orašasti plodovi, luk i masa od gljiva, žumanjci, piletina, krastavci, proteini. Sve sastojke za brezu treba slojeviti majonezom.
  8. Ukrasite salatu zelenilom i šljivama, čineći da izgleda poput debla od breze.

S piletinom i češnjakom

Za one koji vole začinjenu hranu, šljive će biti previše slatke i možda će vas čak i natjerati da prestanete jesti jelo. Bijela breza salata s piletinom i češnjakom izumljena je samo za takve ljude. Međutim, ne zaboravite da okus češnjaka ne bi trebao biti mnogo. Bolje je dodati je nekom drugom sastojku, primjerice gljivama tijekom prženja. Za salatu od breze je dovoljno.

sastojci:

  • piletina - 350 g;
  • gljive - 200 g;
  • češnjak - 5 zuba;
  • suhe šljive - 120 g;
  • jaje - 4 kom.
  • majoneze;
  • zelje.

Način pripreme:

  1. Pripremite glavnu komponentu breze: kuhano meso treba rezati na male kockice.
  2. Kuhati jaja, bijelo od žumanjka odvojeno sjeckati.
  3. Suho voće natopljeno vrućom vodom, izrezati na trake.
  4. Smjestite gljive manje i pošaljite ih u tavu kako biste ih pržili. Pri kraju kuhanja, češnjak je prošao kroz tisak.
  5. Slojeve stavite na dno duguljaste ploče: suhe šljive, bijela, piletina, mješavina češnjaka i gljiva, žumanjak, premazujući umakom od majoneze.
  6. Odozgo, uz pomoć ostatka suhog voća i ljekovitog bilja, nacrtajte brezu.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo