Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Tijesto napravljeno prema receptu s gaziranom vodom, ispada da je nježno, prozračno, hrskavo. Jela pečena u njoj dobra su i topla i hladna. Tijesto od mineralne vode pogodno je za piletinu, ribu, svinjetinu: savršeno čuva sočnost komada mesa.
Mineralna voda
- Vrijeme: 5 minuta.
- Usluga: 7 osoba.
- Kalorijska jela: 165 kcal / 100 g.
- Namjena: druga, snack, ručak, večera.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: lako.
Po želji, možete dodati omiljene začine, mljeveni crni ili bijeli papar, sitno sjeckani svježi zelje u mineralnu vodu. Voda treba dobro ohladiti prije uporabe. Kada koristite slanu mineralnu vodu, pokušajte da ne previše solite tijesto.
sastojci:
- brašno - 200 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- visoko gazirana mineralna voda - 200 ml;
- sol - na okus.
Način pripreme:
- U dubokoj posudi za jaja, dodajte 100 ml mineralne vode, soli. Udariti vilicom ili umutiti dok ne postane glatka (oko 2-3 minute).
- Dodajte prosijano brašno sastavu, temeljito izmiješite vilicom, razbijte grudice brašna.
- U nastalu gustu tijesto ulijte preostalih 100 ml sode tankom strujom, nastavljajući miješati sastav vilica.
- Ribu za ribe mineralne vode možete koristiti na sljedeći način: isperite isprani file na sitne komadiće, lagano posolite i pospite limunovim sokom. Nakolov ribe s tanjura, umočiti u tijesto, staviti u tavi s vrućim biljnim uljem. Pržite na srednjoj vatri dok se ne pocrveni (3-4 minute na svakoj strani).
