Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Klyar se naziva tijesto koje se umiva u hranu prije prženja. Za pripremu miješanog brašna, jaja, mlijeka, majoneze, mineralne vode (po izboru). Umutite komade piletine, svinjetine, ribe ili povrća, na primjer, kupus šparoge, u smjesu. Takva jela izgledaju vrlo ukusno, imaju sočan okus, zadržavaju korisna svojstva nakon pečenja.
Jednostavan recept za tijesto za meso, piletinu i ribu
- Vrijeme: 20 minuta.
- Kalorijska jela: 192 kcal / 100 g.
- Teškoća: lako.
Meso ili riba, pržena s tijesto, imaju visok sadržaj kalorija i vrlo hranjiv. Ovo jelo će biti glavni ukras blagdanskog stola. Recept kuhanja pod snagom svake domaćice. Sir za tijesto za piletinu je napravljen od proizvoda koji su uvijek u ruci u kuhinji. Tako će biti moguće zadovoljiti obitelj najukusnijim sočnim mesom svaki dan.
sastojci:
- pileća prsa ili svinjski file - 0, 5 kg;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.
- brašna - 2 žlice. l;
- mlijeko - 50 ml;
- tvrdi sir - 200 g;
- jaje - 2 komada;
- sol, začini - po želji.
Način pripreme:
- Isperite file, izrežite na duge, tanke kriške.
- Meso narežite solju, paprom i začinima. Odvojeno, pretuci jaja mlijekom i sirom.
- U posudu dodajte brašno, brzo promiješajte. Trebala bi napraviti gustu smjesu. Posolite tijesto, dodajte papar.
- Zagrijte tavu, dodajte ulje, a zatim uključite srednju toplinu.
- Umutite komade mesa u tijesto, stavite u tavu. Okrećite svakih 5 minuta. Pileći pržite 10–15 minuta, a svinjetinu 20-25 minuta, inače će jelo biti sirovo.
- Tvrdi sir za ribu se priprema na sličan način.
