- Kako kuhati bundeve kašu s rižom
- Recipa s bundevom s rižom
- Na mlijeku
- Na vodi
- U bundevi
- U loncu
- S grožđicama
- Za dijete
- post
- S jabukama
- U pećnici
- Kako kuhati bundeve kaša s rižom - tajne kuhanja
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
U jesen, bundeva se pojavljuje u gotovo svakom domu: lako je kupiti na tržištu ili dobiti kao poklon od prijatelja. Kako ne biste pogodili kako koristiti biljne zalihe, pokušajte mijenjati prehranu: pripremite ukusnu rižinu kašu ujutro. Ako se kuha u vodi, pogodan je za dijetu.
Kako kuhati bundeve kašu s rižom
Kao i druga jela, kuhanje bundeve kašu s rižom počinje odabirom popisa proizvoda. Sastojci moraju biti svježi kako bi poslastica bila ukusna i mirisna. Glavni su riža krupica - okrugla zrna, jer bolje nabubri i bundeve. Za kuhanje, medene tikve su prikladne za njihovu svijetlu boju i bogatu slatkoću.
Popis proizvoda uključuje mlijeko s niskim udjelom masti ili domaće mlijeko, koje se ulijeva rižom i bundevama. Za okus dodajte šećer, sol, maslac ili biljno ulje. Posebno će biti ukusno ako je jelo začinjeno suhim voćem - suhim marelicama, grožđicama ili vanilijom, orašastim plodovima. Dopušteno je dopuniti ga bilo kojim slatkim voćem - jabukama, bananama, marelicama.
Najlakši način kuhanja poslastica u tavi. Za to, bundeva se izreže na kockice, natopi i kuha 15 minuta na minimalnoj toplini. Zatim joj dodajte mlijeko, začinite šećerom, solju, prokuhajte i pokrijte opranu rižu. Nakon ponovnog vrenja, posuda se peče 20 minuta na štednjaku, a kada se poslužuje, začinjena maslacem i šećerom u prahu. Osim uporabe lonca, u posudi u pećnici ili u loncu za kuhanje postoje opcije kuhanja.
U spori kuhalo
Prekrasan doručak bit će bundevica s rižom u laganom štednjaku, kuhana u mlijeku bez masnoće. Lako je kuhati, ako na dno zdjele sipate kockice na pari, kockice bundeve, napunite šećerom i solju i prelijte vodom ili mlijekom ili njegovom mješavinom. Ostaje samo odabrati odgovarajući način - žitarice, juha ili gulaš, tako da program počinje i daje signal kada je spreman.
U pećnici
Ukusan doručak ili desert je bundeva kaša s rižom u pećnici, kuhana u loncima ili u bundevi. Lonci su preferirani jer traju manje vremena. U svakom će morati staviti prethodno opranu rižu, bundeve i začine. Također se ulije voda ili mlijeko. Pripremite posudu bez poklopca u pećnici na 180 stupnjeva oko sat i pol. Poslužuje se s tekućim medom ili rastopljenim maslacem.
Recipa s bundevom s rižom
Svaki kulinarski stručnjak može pronaći recept za kašu s bundevom i rižom koji bi odgovarao njegovoj razini profesionalnosti. Početnici će se lako nositi s jednostavnim receptom koji se temelji na mlijeku ili vodi, uz dodatak grožđica, jabuka i drugog voća. Iskusne domaćice moći će kuhati jelo u loncima, u cjelini bundeve ili ga preinačiti s drugim vrstama žitarica - proso, ječam ili mana.
Na mlijeku
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 92 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Bundeva kaša s rižom i mlijekom smatra se hranjivim i zdravim doručkom za djecu i odrasle. Ona daje pravu količinu energije za dan unaprijed, ispunjava snagu za rad i učenje. Po želji, može se nadopuniti cimetom, vanilijom ili ograničiti dodani šećer.
sastojci:
- bundeve - 750 g;
- griz od riže - pola šalice;
- voda - pola šalice;
- mlijeko - 300 ml;
- sol - 3 g;
- šećer - 60 g;
- maslac - 10 g
Način pripreme:
- Ogulite povrće i sjeme, operite, izrežite na kockice.
- Operite rižu žitarice s hladnom tekućom vodom nekoliko puta kako bi voda bila bistra.
- Pumpkin pulpa ležao u tavi, zaliti vodom, dovesti do kuhati na srednje topline. Nakon 10 minuta ulijte mlijeko, prokuhajte, posolite i zasladite.
- Pokrijte rižine žitarice, čvrsto pokrijte poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri pola sata bez miješanja.
- U pripremljenu užinu dodajte maslac, promiješajte.
Na vodi
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 58 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Bundeva kaša s rižom na vodi ima niži kalorijski sadržaj, zbog čega se može konzumirati u postu ili tijekom dijete. Pogodan je i za vegetarijance jer ne sadrži životinjske proizvode. Kako kuhati rižinu kašu s bundevom, opisano u receptu ispod.
sastojci:
- pulpa od bundeve - 1000 g;
- griz od riže - pola šalice;
- grožđice - 2 šake;
- voda - pola šalice;
- šećer - 30 g;
- sol - 2 g
Način pripreme:
- Pumpkin pulpa, ljušteno, izrezati na kriške, pokriti s vodom, kuhati na laganoj vatri.
- Pokrijte rižine žitarice, kuhajte 10 minuta, miješajući.
- Dodajte oprane grožđice, kuhajte do mekoće pahuljica.
- Sol, zasladite, isjeckajte miješalicom dok ne postane glatka.
- Začinite povrćem ili maslacem, pustite da se skuha.
U bundevi
- Vrijeme kuhanja: 2 sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 93 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Teškoća pripreme: teško.
Rice kulinarsko umijeće je rižina kaša u bundevi, koja se priprema dugo vremena. Rezultat je pirjana jela sa suhim voćem i mliječno-kremastog okusa, što je izvrsno za ručak ili doručak za odraslu osobu ili dijete. Kako napraviti ukusnu poslasticu, što je prikladno podnijeti gostima blagdanskog stola, opisano u nastavku.
sastojci:
- bundeve - voće težine 2 kg;
- žitarice od riže - 400 g;
- mlijeko - pola litre;
- maslac - 30 g;
- suhe marelice - 20 g;
- suhe šljive - 25 g;
- grožđice - 30 g;
- orasi - 20 grama;
- jabuke - 1 kom.
Način pripreme:
- Isperite bundeve, odrežite vrh, izvadite sjeme žlicom.
- Operite žitarice od riže nekoliko puta, ulijte kipuću vodu na posljednju, ostavite ih na pet minuta kako biste oslobodili gluten i dobili više mrvljivu teksturu.
- Isprati suho voće, rezati jabuke na kriške.
- Promiješajte rižine pahuljice, voće, sol, zasladite šećerom, medom ili kondenziranim mlijekom.
- Pola maslaca stavite na dno bundeve, napunite volumen, stavite preostalo ulje na vrh.
- Prelijte mlijekom ili vrhnjem, lagano zatvorite poklopac, omotajte folijom.
- Pecite u pećnici oko sat vremena na 210 stupnjeva.
- Prije posluživanja, ohladite, izrežite porcije, pospite bademima, orasima ili brusnicama.
- Poklopac od bundeve ne smije se koristiti ako je rupa prekrivena folijom.
U loncu
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 100 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Bundeva kaša s rižom u loncu bit će izvrsna opcija za večeru, koja će zamijeniti glavno jelo i desert zbog povećanog sadržaja kalorija i slatkog okusa. Punu posudu može pojesti jedna odrasla osoba, ali bolje je djetetu dati polovicu ili trećinu. Slatkiši se pripremaju uz kondenzirano mlijeko, grožđice i suhe marelice - savršenu kombinaciju finih proizvoda.
sastojci:
- krušni kruškovi od okruglog zrna - staklo;
- maslac - 30 g;
- kondenzirano mlijeko - pola šalice;
- sol - štipanje;
- mlijeko - čaša;
- suhe marelice - šačica;
- grožđice - šačica;
- pulpa od bundeve - 200 g
Način pripreme:
- Na dnu lonca savijte maslac, kocke bundeve, polovicu zrna riže.
- Sol, stavite suhe marelice, grožđice, drugu polovicu žitarica od riže.
- Ulijte kondenzirano mlijeko, mlijeko, zatvorite poklopac.
- Stavite u hladnu pećnicu, zagrijte na 180 stupnjeva, kuhajte pola sata.
- Nakon isključivanja ostavite 20 minuta.
S grožđicama
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 79 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Recept za rižinu kašu s bundevom i grožđicama, u nastavku, objasniti će domaćicama kako napraviti ukusan i brz doručak za cijelu obitelj. Tajna izrade pulpne bundeve s grožđicama i maslacem. Rezultat će biti svijetla ukusna jela, ugodna s aromom domaćinstva.
sastojci:
- riža - pola šalice;
- voda - 200 ml;
- mlijeko - 200 ml;
- pulpa od bundeve - 300 g;
- grožđice - šačica;
- sol - 5 g;
- šećer - 10 g;
- maslac - 20 g
Način pripreme:
- Grožđice poprskajte, operite, zalijte vodom mekoću.
- Operite žitarice od riže, dodajte vodu, prokuhajte i kuhajte 10 minuta.
- Rezanu tikvicu odrežite na kockice, pošaljite na rižu s mlijekom i grožđicama.
- Sol, zasladite, nakon kuhanja kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
- Prilikom posluživanja ukrasite ga bobicama ili džemom.
Za dijete
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 81 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Bundeva kaša s rižom za dijete, pogotovo ako je mala, treba kuhati bez dodavanja šećera, kako se ne bi pokvarili zubi. Tijelo od bundeve je slatko, pa će ga dijete rado pojesti za doručak ili ručak. Vitamin delikates je koristan u jesen kako bi zaštitili dječje tijelo od prehlade, ojačati imunološki sustav i zdravlje zbog visokog sadržaja hranjivih tvari.
sastojci:
- pulpa od bundeve - 2 kriške;
- griz od riže - pola šalice;
- maslac - 30 g;
- sol - prstohvat.
Način pripreme:
- Operite rižu, prelijte vodom više od dva centimetra iznad razine žitarica, prokuhajte, isključite toplinu, pustite da se nabrekne.
- Bundeva pulpa grubo gumiran, dodati na rižu, sol.
- Mešavinu prokuhati, po želji začiniti uljem.
- Poslužite malo cool.
post
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 84 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: jednostavna.
Brzo i jednostavno jelo je rižina kaša s bundevom u laganom štednjaku, koja je pripremljena s uštedom vremena zbog nedostatka potrebe za praćenjem. Pametni aparat samostalno radi sve za domaćicu - sve što preostaje jest pripremiti komponente i sipati u posudu, odabrati odgovarajući način rada i čekati signal koji označava kraj procesa kuhanja.
sastojci:
- riža - čaša;
- voda - čaša;
- pulpa od bundeve - 200 g;
- šećer - 30 g;
- sol - prstohvat.
Način pripreme:
- Pumpkin pulpa izrezati na komade, staviti u spor kuhalo.
- Tu da pošalju pomiješanu i opranu rižu.
- Prelijte vodom, zasladite, solite.
- Zatvorite poklopac, postavite način rada riže, žitarica ili pilava. Nakon kuhanja i primanja signala, inzistirajte u načinu grijanja 10 minuta.
- Poslužite vruće, po želji, s okusom biljnog ulja.
S jabukama
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 90 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Slatka poslastica je bundeva kaša s jabukom i rižom, koja se može koristiti kao svečani desert. Savršena kombinacija svježih jabuka s laganom kiselošću i mirisnim pikantnim cimetom daje jelu jedinstveni okus i bogat miris.
sastojci:
- pulpa od bundeve - 200 g;
- jabuke - 1 kom;
- maslac - 40 g;
- Pirinač okruglog zrna - pola šalice;
- mlijeko - 2 šalice;
- šećer - 30 g;
- mljeveni cimet - 3 g;
- sol - prstohvat.
Način pripreme:
- Bundeva i jabuka izrezani na kockice, lagano popržite na pola maslaca.
- Sipajte rižu u lonce, dodajte voće, šećer, sol, cimet.
- Prelijte vrelo mlijeko, zatvorite poklopce, preuredite u hladnu pećnicu.
- Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, kuhajte 40 minuta.
- Poslužite ukrašene bobičastim voćem ili kokosovim pahuljicama.
U pećnici
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 96 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Neobičan okus je različita riža-prosena kaša s bundevom u pećnici. Ispada da je u isto vrijeme slatko i ne jako, mrvivo i mirisno. Ljubitelji deserta morat će u posudu staviti više šećera, a ostatak može poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo.
sastojci:
- prosjeni kruh - pola šalice;
- griz od riže - pola šalice;
- pulpa od bundeve - 300 g;
- sol - 3 g;
- maslac - 70 g;
- mlijeko - 3 šalice;
- šećer - 15 g
Način pripreme:
- Obje vrste žitarica oprati, potopiti u toploj vodi 20 minuta.
- Pumpkin pulp rešetka, prelijte kipućim mlijekom, kuhajte šest minuta.
- Dodajte žitarice, sol, zasladite, kuhajte 8 minuta.
- Stavite sadržaj u posudu za pečenje, ukrasite komadima maslaca, zatvorite poklopac.
- Držite u pećnici na 220 stupnjeva pola sata.
Kako kuhati bundeve kaša s rižom - tajne kuhanja
Da biste dobili ukusnu i ukusnu kašu od bundeve i riže, poslušajte profesionalni savjet. To je ono što eminentni kuhari preporučuju o tome kako kuhati rižinu kašu s bundevom kod kuće:
- Prije kuhanja, rižu treba nekoliko puta oprati tekućom vodom tako da tekućina postane prozirna - to će osloboditi sav škrob, a zrnca će se raspasti i neće se držati zajedno;
- Dobro se slaže s limunom ili narančinom, cimetom i kardamonom;
- kada dodajete suho voće, ne možete ih prethodno namočiti, jer u procesu kuhanja, oni i dalje nabubre;
- optimalni omjer tekućina i žitarica 1: 1;
- umjesto šećera dopušteno je koristiti med ili kondenzirano mlijeko, koje se stavlja nakon kuhanja, kako se ne bi izgubila korisna svojstva, a ne saviti;
- Dobro je dekorirati gotova jela dok poslužujete s drobljenim orasima ili bademima, dodajte kiselost pomoću brusnica ili brusnica.