- Klasična verzija salate Merchant s piletinom
- Uz gljive i ananas
- S krekerima i šampinjonima
- U palačinkama
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Stol će ukrasiti srdačna hladna užina s mesom, povrćem i sirom. Trgovačka salata ima izvorni okus i lijepu prezentaciju. Ovisno o osobnim željama, možete kuhati jelo prema klasičnom receptu ili koristiti ideje o autorskim pravima. Kiseli luk dodaje pikantnost i sofisticiranost užini.
Klasična verzija salate Merchant s piletinom
- Vrijeme: 65 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 126 kcal na 100 g
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: srednja.
Posebnu draž užine daju ukiseljeni luk, zbog kojeg salata trgovca dobiva ukusan okus. Mrkva za grickalice bolje je uzeti ukusne sorte.
sastojci:
- pileći pršut - 1 kom.
- mrkva - 2 kom.
- šećer (pijesak, fino) - 1 žlica. l.
- luk - 1 kom.
- zeleni grašak - 200 g;
- ocat. esencija (70%) - 1 žličica;
- majoneza - 100 g
Način pripreme:
- Luk izrežite na tanke polutke.
- Dodajte šećer i ocat u kipuću vodu, zalijte luk marinadom 20 minuta.
- Ispustite tekućinu.
- Narežite mrkvu, pržite, ohladite.
- Piletinu skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na kriške.
- Kombinirajte sve sastojke u zdjeli, začinite salatu majonezom.
- Stavite užinu u zdjelu za salatu, ukrasite grašak i zelje.
Uz gljive i ananas
- Vrijeme: 70 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 145 kcal na 100 g
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: srednja.
Ovaj recept za trgovačku salatu je izvrstan. Za užinu možete uzeti dimljene dojke ili prženi pileći file u umaku od soje i biljnog ulja, ali će se energetska vrijednost posude znatno povećati.
sastojci:
- pileća prsa - 300 g;
- majoneza - 70 g;
- konzervirani ananas - 200 g;
- sir (polutvrdi, tvrdi) - 100 g;
- šampinjoni (konzervirani, kuhani) - 150 g
Način pripreme:
- Dobro operite pileća prsa, posolite i pecite u foliji (ili kuhajte).
- Gotovu piletinu ohladite, narežite na kockice.
- Sir grubo rešetka.
- Gljive izrezati na tanjure.
- Ananas narezan na tanke, kratke trake.
- Svi sastojci se kombiniraju u zdjeli, začinite majonezom.
- Podnesite trgovačku salatu sa zelenilom ili tarteletima.
S krekerima i šampinjonima
- Vrijeme: 65 minuta.
- Usluga: 8 osoba.
- Kalorijska jela: 189 kcal na 100 g
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: srednja.
Ništa manje ukusna je salata od trgovca s piletinom, gljivama i krekerima. Možete uzeti konzervirane šampinjone ili ih pržiti na svježem maslacu. Kruh krekeri su bolje odabrati bez viška masnoće i začina.
sastojci:
- šampinjoni - 300 g;
- piletina (file) - 400 g;
- luk - 1 velika glava;
- zeleni grašak - 1 banka;
- mrkva (slatko) - 1 kom.
- Nizozemski sir (ruski / Gouda) - 150 g;
- 3 kisela krastavca;
- ulje (suncokret, kukuruz) - 50 g;
- majoneza - 70 g;
- krekeri - 150 g;
- češnjak - 2 klinčića;
- zelje - 1 hrpa.
Način pripreme:
- Pileći file oprati, odvojiti od kože, staviti kuhati. U vodu dodajte lovorov list, sol.
- Ohladite meso, izrežite na trake.
- Ogulite, isperite gljive, izrežite na komade, pržite do zlatno smeđe. Tijekom toplinske obrade papar i sol gljive.
- Ogulite luk, izrežite na male kockice.
- Grubo naribajte mrkvu.
- Zagrijte posudu, pržite povrće na njoj dok ne skuhate.
- Sira rešetka.
- Kiseli krastavci.
- Fino nasjeckajte zelenilo.
- Nasjeckati češnjak finom grater ili prešom od češnjaka.
- Svi proizvodi, osim krekera, kombiniraju se u zdjeli, miješaju.
- Obuci trgovačku salatu majonezom, prije posluživanja ukrasite krekerom.
U palačinkama
- Vrijeme: 95 minuta.
- Usluga: 8 osoba.
- Kalorijska jela: 230 kcal na 100 g
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: srednja.
Ova se opcija razlikuje od klasičnog feeda. Palačinke možete peći u različitim veličinama kako bi jelo izgledalo originalnije. Dopuštena je uporaba tankog armenskog lavaša.
sastojci:
- pileća šunka - 2 kom.
- kiseli krastavci - 2 kom.
- mrkva - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- palačinke - 8 kom.
Način pripreme:
- Kuhati piletinu, hladiti, odvojiti od kostiju i kože, izrezati na trake.
- Kuhajte mrkvu, narežite.
- Krastavci izrezati na trake.
- Nasjeckati luk, pržiti do zlatno smeđe.
- Sve proizvode za trgovačku salatu kombinirajte, začinite majonezom, promiješajte.
- Palačinke izrezati na 2 dijela. Svaku polovicu stavite u punđu i stavite je.
- Palačinke položite na jelo, ukrasite zelenilom, poslužite.
