Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Povrće i mesni proizvodi češći su u salatama. Iako plod tih grickalica nisu ništa manje ukusan i sočan. Na primjer, ananas. Od njih možete pripremiti ne samo jelo za dnevni meni, nego i pravu svečanu poslasticu. Želite pokušati? Zatim naučite preporuke i recepte u nastavku.

Kako kuhati salatu s ananasom

Ovo egzotično voće snižava krvni tlak, poboljšava metabolizam i time pomaže u gubitku težine. Osim toga, sadrži mnoge bitne vitamine za ljudsko tijelo. Uz sve te pozitivne osobine, pulpa ananasa je također vrlo ukusna. U kombinaciji s mnogim sastojcima, također slatkim ili hranjivim. Kuhanje salate od ananasa nema posebnih razlika. Svi sastojci se također režu i miješaju.

naftalinskih

Prije nego što skuhate konzerviranu salatu od ananasa, morate odabrati pravu. Samo sa svježim voćem jelo će se pokazati vrlo ukusnim. Prilikom odabira konzerviranog proizvoda, obratite pozornost na proizvođača, tj. tražiti tvrtke koje su poznate već dugo vremena i koje su popularne. Važna nijansa je datum proizvodnje i rok trajanja. Sastav ne smije biti ništa posebno, samo šećer i voda.

Ananas pulpa se čuva u dvije vrste - kriške ili prstenovi. Koju opciju odabrati ovisi o određenom receptu za salatu. U nekim slučajevima, prstenovi će izgledati lijepo, dok će drugima samo trebati komadići, koji se zatim miješaju s drugim proizvodima. Sirup ne bi trebao samo sipati u sudoper. Možete ga piti samo tako ili pomiješati s voćnim sokom, voćnim sokom ili sokom. Komadići konzerviranog voća dobro se kombiniraju s piletinom, puretinom ili šunkom, sirom, paprom ili čak rižom.

svježe

Više sočne i mirisne salate ispada sa svježim ananasom. Ovdje je jednako važno odabrati pravu kvalitetu i svježi proizvod. Kod dobrog fetusa, kapa se vrti u različitim smjerovima, a na površini nema znakova oštećenja ili čak truljenja. Svježinu označava boja i struktura kore - ona bi trebala biti žuto-zelena, a istodobno gusta i elastična. Aroma visokokvalitetnog voća slatka je i suptilna. Bolje je kupiti ga najviše 2-3 dana prije namjeravanog kuhanja, inače postoji opasnost od oštećenja proizvoda.

Iako se svježa pulpa ananasa često dodaje slatkim desertima, pogodna je i za salate. Štoviše, koriste iste dodatne sastojke kao u slučaju konzerviranog voća. To mogu biti gljive, kao što su marinirani ili pečeni šampinjoni, začinsko bilje, češnjak, krumpir, luk, piletina ili orasi. Kombinirajući ih s ananasnom pulpom, postanite vrlo originalni i kušajte salate. A možete ga skuhati s omiljenim proizvodima.

Salata od ananasa - recept

Danas, salate od ananasa postupno postaju sastavni dio svake gozbe. Čak i sa svojim slatkim okusom, ovo voće dobro ide uz meso, što rezultira time da jelo nije samo ukusno, nego i srdačno. Klasična verzija koristi piletinu, kuhanu, prženu ili dimljenu. Ova salata se naziva i buržoaskim, jer se za cijenu ispostavlja da je veća od jednostavnih biljnih grickalica od krastavaca ili rajčica.

Osim piletine, možete pokušati dodati teletinu, patku ili čak svinjsku ribicu. Zbog njihove kombinacije s pulpom ananasa, jelo neće biti tako teško. Sve zahvaljujući brzoj apsorpciji ovog voća. Ako u trgovini vas privlači svježa zelena pramen ili svijetle staklenku konzervirane hrane, a zatim odaberite bilo koji recept za salatu s ananasom i ići na stvaranje u kuhinji.

S piletinom

U klasičnoj verziji, salata od piletine i ananasa naziva se i havajska salata. Takvo je ime postalo jedino samo zbog uključivanja ovog egzotičnog voća. On čini salatu profinjenom i sočnom, au kombinaciji s piletinom je također nježan. Možete okrenuti ukus dodavanjem kukuruza ili češnjaka. U svakom slučaju, takva salata je neophodna na stolu u svakoj prilici, bilo da je riječ o Novoj godini, Rođendanu ili 8. ožujku.

sastojci:

  • komadi konzerviranog ananasa - 240 g;
  • zeleni luk - nekoliko perja;
  • jaje - 3 komada;
  • majoneza - 3 žlice;
  • pileća prsa - 2 kom.
  • sir - 200 g;
  • papar, sol - 1 prstohvat.

Način pripreme:

  1. Operite piletinu, prokuhajte. Kad se meso ohladi, odvojite ga od kostiju i izrežite ga na kriške, a zatim ga položite na dno zdjele za salatu.
  2. Otvorite staklenku voća.
  3. Odvojeno, kuhajte jaja, pustite ih da se ohlade, a zatim isecite u kockice. Na isti način nasjeckajte sir.
  4. Isperite perje luk, izrežite ih.
  5. Stavite sve proizvode u piletinu u zdjelu za salatu, dodajte sol, papar, majonezu, pomiješajte.

S štapovima od rakova

Ako tražite neobične kombinacije sastojaka, pokušajte napraviti salatu od rakovih štapića s ananasom. Ovo jelo osvaja ne samo svojim slatkim okusom, već i izvornim prikazom. Za posluživanje ne koristite uobičajenu zdjelu za salatu i tartlete. Ispada jedan lagani obrok od male porcije za jednu osobu. Lijepo i ukusno! Uvjerite se sami, pregledavši recept s donje fotografije.

sastojci:

  • tartlets - oko 12 kom.
  • štapići za rakove - 100 g;
  • sir - 100 g;
  • majoneza - 2-3 žlice.;
  • češnjak - 1-3 klinčića;
  • sol - 1 prstohvat;
  • konzervirani ananas - 100 g;
  • salata - nekoliko listova.

Način pripreme:

  1. Rakovi se odmrzavaju unaprijed, izvadite ih iz filma i izrežite što je manje moguće.
  2. Otvorite staklenku s egzotičnim voćem, izrežite prstenje na kriške.
  3. Nasjeckajte naribani sir ili nasjeckajte na kockice.
  4. Ogulite i stavite češnjak kroz prešu.
  5. U dubokoj posudi pomiješajte sve proizvode, sol, začinite, promiješajte.
  6. Na dnu tartleta položi list zelenila, a zatim i samu salatu.

S dimljenom piletinom

Salata s dimljenim pilećim prsima i ananasom bogatiji je okusom. Još jedna prednost je njezina brza priprema, jer sastojci ne zahtijevaju dodatnu obradu. Da biste izbjegli višak tekućine u salati, važno je da suši ananas prstenove ili kriške temeljito. Za ukrašavanje možete koristiti sjemenke nara.

sastojci:

  • jaje - 4 kom.
  • majoneza - 2-3 žlice.;
  • konzervirani ananas - 1 banka;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • dimljena pileća prsa - 1 kom;
  • češnjak - 3 karanfilića po izboru.

Način pripreme:

  1. Meso odvoji, ako je potrebno, od kostiju, izrezati na kockice.
  2. Sjeckajte češnjak s riberom sa sirom.
  3. Kuhajte jaja, pustite da se ohladi, zatim ogulite ljuske i nasjeckajte.
  4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte samo sir, ne sve.
  5. Začinite i posolite, promiješajte, pospite vrhom sira.

S piletinom i sirom

U gotovo svim salatama s ovim egzotičnim voćem i piletinom koristi se više sira. Sljedeći recept nije iznimka, ali se razlikuje od ostalih u lijepom posluženju. Osim toga, nema potrebe za majonezom, tako da je jelo samo lakše i čak i dijetalno. Za punjenje gorivom uzima se sojin umak. Znate li kako napraviti takvu pileću salatu s ananasima i sirom? To će vam pomoći francuski recept s fotografijom ispod.

sastojci:

  • biljno ulje - 1 žličica;
  • lišće salate - 1 hrpa;
  • konzervirani ananas - 300 g;
  • umak od soje - 2 žličice;
  • pileći file - 250 g;
  • grožđe - malo za ukras;
  • sir - 100 g

Način pripreme:

  1. Operite piletinu, osušite, izrežite na male kriške. Zatim pošaljite u tavu s zagrijanim uljem, pržite oko 3 minute, zatim uđite u soja sos i kuhajte 5 minuta.
  2. Operite salatu zelenila, osušite.
  3. Konzervirano voće, ako je potrebno, izrezati na kockice. Isti naribani sir nasjeckati.
  4. Stavite nekoliko listova zelene salate na tanjur, zatim nanesite zdrobljene sastojke, lagano promiješajte.
  5. Ukrasite grožđem.

Uz sir i češnjak

Da bi se izvorno poslužila salata od ananasa sa sirom i češnjakom, može se formirati iz vrlo ljiljana. Tada će gosti biti oduševljeni izgledom jela. Latice ljiljana se vrlo lako formiraju od sira narezanog na tanke kriške. Iako nije zabranjeno i samo sjeckati i miješati sve proizvode. Ako odaberete prvu opciju, morat ćete malo poprskati, ali vrijedi, jer će rezultat biti vrlo originalan snack.

sastojci:

  • sir - 300 g;
  • pileći file - 400 g;
  • začini - na okus;
  • majoneza - 100 g;
  • Ananas u posudi - 300 g;
  • češnjak - 5 klinčića.

Način pripreme:

  1. Kuhati filete, ohladiti, zatim izrezati.
  2. Ako je konzervirano voće veliko, onda je i sitnije isjeckano, a zatim pomiješano s piletinom.
  3. Sir razrežite na tanke kriške, lagano zagrijte u pećnici, a zatim zamotajte čaše i stavite ih u hladnjak do zamrzavanja.
  4. Zatim uklonite improvizirano lišće, kombinirajte nekoliko komada u cvijet, a sredina je ispunjena samom salatom.
  5. Stavite sve cvijeće na tanjur.

flacky

U ovom receptu, egzotično voće nije samo prisutno na popisu sastojaka - sama salata je postavljena u obliku nje. Zahvaljujući ukrasu gornjeg sloja narezanih šampinjona ispada vrlo sličan pilingu. Perje luk igrati zeleni "rep" od voća. Ako ste još uvijek u potrazi za lijepim i ukusnim jelom za odmor, onda je idealna salata s piletinom i ananasom u slojevima, a za bilo koju, čak i dječju proslavu.

sastojci:

  • svježe gljive ili šampinjoni - 250 g;
  • majoneza - 80 g;
  • pileći file - 300 g;
  • biljno ulje - 2 žlice;
  • kuhana mrkva - 1 kom.
  • kuhano jaje - 2 komada;
  • konzervirani ananas - 250 g;
  • perje luk - 6-7 kom.
  • orasi - 100 g

Način pripreme:

  1. Operite gljive, izrežite ih na jednake tanjure, kao što je prikazano na slici. Zatim, kuhajte u tavi, dodajući malo vode.
  2. Kuhajte filete, nasjeckajte, stavite na dno zdjele za salatu u obliku ovala, mast s majonezom.
  3. Jaja oguljena, izrezana. Usitniti naribani sir.
  4. Nanesite ananas na vrh piletine, zatim sir, naribanu mrkvu, opet majonezu, jaja i orahe.
  5. Ukrasite kriške gljiva, kao što je prikazano na fotografiji.
  6. Na jednoj strani snopa leže perje perja.

S gljivama

Klasični sastojak u receptima s ananasom su gljive. Češće se koriste šampinjoni. Koriste se svježe ili pržene. Marinirani šampinjoni također stanu. Pileća salata s ananasima i gljivama izgledat će sjajno čak i na svečanom stolu. Goste je odmah pojede, stoga odmah kuhajte.

sastojci:

  • bjelanjak - 5 komada;
  • majoneza, začini - na okus;
  • suncokretovo ulje - malo za prženje;
  • konzervirani ananas - 500 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • pileći file - 300 g;
  • luk - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Kuhajte piletinu, a kada se ohladi - izrežite, a zatim položite na dno zdjele za salatu.
  2. Isperite gljive, isjeckajte zajedno s lukom, a zatim pržite sastojke u ulju do zlatno smeđe boje. Položite smjesu na piletinu, premazanu majonezom (učinite to s naknadnim slojevima).
  3. Podijeliti sloj naribanih proteina. Podmažite ih izobilnije.
  4. Vrh, malo pritisnut, ukrasite kriškama ananasa.

S kukuruzom

Više slatka i nježna salata napravljena je od piletine s ananasima i kukuruzom. Ovo potonje čini snack sočnijim, daje mu ugodnu aromu, čime savršeno nadopunjuje ostale sastojke. Čak i uz svu svoju slatkoću, salata je hranjiva zbog dodavanja iste piletine. Želite li probati ovo jelo? Zatim se naoružajte receptom ispod i idite u kuhinju kako biste ga stvorili.

sastojci:

  • konzervirani kukuruz - 1 limenka;
  • kopar - mala hrpa;
  • konzervirani ananas - 1 banka;
  • kuhana piletina - 400 g;
  • majoneza - po želji.

Način pripreme:

  1. Kuhano meso unaprijed podijeliti u vlakna, staviti u zdjelu, dodati kukuruz bez tekućine.
  2. Dodajte tropsko voće, sitno sjeckani peršin.
  3. Začinite, posolite i promiješajte.

Sa škampima

Salata od škampa s ananasom još je mekša prema okusu. Zbog upotrebe morskih plodova dobio je čak i posebno ime - "Exotica". Jedini nedostatak ovog jela je da se ne može pripisati jeftinom. Okus i okus salate i dalje opravdava cijenu proizvoda, pa ga, pripremivši, nećete požaliti, a gosti će sigurno ostati pod dojmom. Sočan, svijetao i originalan!

sastojci:

  • oguljena jabuka - 1 kom.
  • Jogurt - 150 ml;
  • zelje - malo za ukras;
  • senf - 1 žličica;
  • crni papar, sol - 1 prstohvat;
  • Tabasco - 0, 5 žličice;
  • konzervirani ananas - 200 g;
  • ljuštene kuhane račiće - 200 g;
  • sok od limuna - 0, 5 tsp;
  • celer - 50 g;
  • Pekinški kupus - 200 g

Način pripreme:

  1. Kuhane škampe pospite limunovim sokom.
  2. Oprati kupus, usitniti. Učinite isto s celer i jabukom.
  3. Ananas upijajte papirnatim ručnikom, izrezati na kockice.
  4. Jogurt u kombinaciji s umakom Tabasco, senf. Sol, začinite paprom, promiješajte.
  5. Kombinirajte sve sastojke, začinite umakom. Promiješati, ukrasiti zelenilom.

nježan

Od svih vrsta mesa, piletina se češće koristi za salate. Zbog nježnog okusa, takva jela zovu se "nježnost". U klasičnoj verziji ove salate koriste piletinu, jaja i sir, ali postoje i originalniji recepti, primjerice s komadima ananasa. Meso se može koristiti u bilo kojem obliku, bilo da se radi o pršutu, prsima ili fileu. Već sama salata Nježnost s piletinom i ananasom se lako priprema, posebno u uputama u nastavku.

sastojci:

  • tvrdi sir - 350 g;
  • majoneza - 200 g;
  • jaje - 7 komada;
  • pileći file - 400 g;
  • marinirani šampinjoni - 200 g;
  • konzervirani ananas - 1 banka;
  • luk - 1 kom.
  • zelje - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Odvojeno kuhajte piletinu i jaja. Kada se hrana ohladi, izrežite ih na kockice, promiješajte, stavite u zdjelu za salatu.
  2. Nasjeckajte naribani sir, nasjeckajte luk zelenilom.
  3. Spojite sve preostale komponente, napunite, promiješajte.

Pogledajte ostale recepte za salatu s ananasom i piletinom.

Salata na svečanom stolu s ananasom - tajne kuhanja

Čak i ako kuhate svečanu salatu s ananasom, nemojte dodavati dodatnu hranu, kako ne biste izvagali užinu. Po želji, samo se piletina može zamijeniti gljivama. Posebno je pogodna za vegetarijance. Ljubitelji začinjene hrane trebali bi se koristiti kao punjenje limunovog soka s drobljenim češnjakom. Ananas je bolje kupiti prstenove - oni se ne razbijaju na premale dijelove, a ipak ih je lako rezati.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo