Svake godine popularnost pravilne prehrane i zdravog načina života raste brže. Sve više i više ljudi je zainteresirano, tijekom prehrane, je li moguće jesti hljebove tijekom mršavljenja, jer su ti proizvodi napravljeni od brašna, što znači da imaju visok kalorijski sadržaj. Nutricionisti kažu da nisu svi ovi proizvodi dobri za tijelo. Ako se odlučite za mršavljenje s kruhovima, morate shvatiti što su, kako se razlikuju.

Što je kruh?

Tradicionalno, ljudi vjeruju da su kruhovi zdrava hrana. Međutim, nisu svi od njih korisni za sliku i za opće zdravlje. Kruh - to su proizvodi u sastavu bliski kruhu, koji ga zamjenjuju na dijetalnom stolu. Budući da je ovaj proizvod nov, postoje mnoge lažne prosudbe o tome kako ih ispravno koristiti. U uobičajenom smislu - niskokalorični dijetalni kruh. Ali to je mit, budući da imaju gotovo 300 kcal / 100 grama. Hlebovi se dijetetski vrednuju sastavom.

struktura

Suhe grickalice sadrže mnogo dijetalnih vlakana, vlakana, ugljikohidrata, polinezasićenih i zasićenih masti, te esencijalne i neesencijalne aminokiseline. Elementi u tragovima su fosfor, magnezij, natrij, kalcij, kalij, željezo. Glavni sastav kruha ovisi o proizvođaču i vrsti. Mogu biti od brašna, mekinja, nerafiniranih žitarica, kukuruza, heljde ili ječma. Neki proizvodi uključuju margarin, slad, škrob, kvasac, boje, pojačivače okusa i druge sastojke koji nisu vrlo korisni za mršavljenje i zdravlje.

Jesu li kruhovi korisni za mršavljenje

Kako bi se osigurali održivi rezultati mršavljenja može biti samo integrirani pristup problemu: pravilna prehrana, tjelovježba, potpuni san, emocionalna stabilnost. Korištenje dijetetskih proizvoda, ne samo da smanjuje ukupni unos kalorija, već također ima pozitivan učinak na sve organe i sustave ljudskog tijela. Što su kruhovi za mršavljenje i zdravlje?

  • poboljšanje metabolizma;
  • normalizacija krvnog tlaka;
  • blagotvorni učinci na središnji živčani sustav;
  • smanjenje rizika od krvnih ugrušaka;
  • smanjenje štetnog kolesterola;
  • poboljšanje cirkulacijskog sustava;
  • normalizacija šećera;
  • prevenciju bolesti urogenitalnog i probavnog sustava

Koji su najbolji kruh za mršavljenje

Prije nego što pitati možete li jesti hljebove za mršavljenje, morate ispitati njihov sastav. Na policama možete pronaći mnoge slične pekarske proizvode u kojima se nalazi pšenično brašno, grožđice, suhe marelice, šećer, sastojci zobene kaše. S takvim proizvodima za izgubiti težinu je teško. Što su hljebovi dobre za gubitak težine? Odaberite proizvode s visokim sadržajem vlakana, s kalorijskim sadržajem ne većim od 300 Kcal / 100 grama.

raž

Ovaj proizvod se sastoji od cjelovitih žitarica, mješavine raži, heljde i / ili pšeničnog brašna. Raženi kruh - najčešći proizvodi za mršavljenje koje kupuju kao zamjenu za kruh. Sadrže 50% manje kalorija, ali 4 puta više vlakana. Većina raženih zalogaja zajedno s pšeničnim mekinjama. Takvo pečenje ima u svom sastavu nezapaljena zrna grubog tla, koja iz tijela uklanjaju toksine i troske. Raženi kruh s mekinjama normalizira probavni trakt, smanjuje apetit, a uz umjerenu konzumaciju pomaže kod mršavljenja.

Cijeli kruh

Znanstvenici su pokazali da oni koji redovito konzumiraju cjelovite žitarice nemaju kardiovaskularne patologije, nisu skloni dijabetesu i nisu skloni pretilosti. Svježi kruh od cjelovitog zrna od očuvanog zrna. Ovaj proizvod je bogat vitaminima skupine B, elementima u tragovima, vlaknima. Grickalice od cjelovitih žitarica ispunjene su grubim vlaknima, što pomaže u čišćenju crijeva od štetnih tvari, poboljšava pokretljivost. Takva hrana nije korisna samo za gubitak tjelesne težine, pomlađuje, tonizira, jača tijelo.

riža

Koristi od riže poznate su već dugo vremena, pa Azijci umjesto kruha koriste kolače od riže. Možete vidjeti da stanovništvo Azije nije pretilo, a ljudi s prekomjernom težinom su vrlo rijetki. Rižin kolač može u potpunosti zamijeniti pekarske proizvode bez štete po zdravlje. Osim činjenice da neće biti bolje, suhe ploče riže prikazane su ljudima koji boluju od bolesti živčanog sustava ili nesanice.

Da bi bila korisna za mršavljenje, rižine grickalice moraju biti napravljene od neugrađene riže. Ovaj proizvod sadrži vlakna iz cjelovitih žitarica, usporava proces probave masti. Zahvaljujući kruhovima od riže, metabolizam se poboljšava, imunitet se poboljšava i dolazi do brzog zasićenja. Kompleks vitamina koji se nalazi u proizvodima od riže neuglađen je pozitivno na stanje kose, ploča noktiju i kože.

Kruh od heljde

Ako odaberete kruh od heljde umjesto kruha dok gubite težinu, onda možete biti sigurni da je osigurana kvalitetna prevencija čira na želucu, bolesti bubrega, patologija jetre, ateroskleroza i štitnjača. Biološki aktivne tvari sadržane u njima pomažu u probavi hrane, utječu na razinu kolesterola. Suhe grickalice od heljde sastoje se isključivo od polaganih ugljikohidrata koji dugo vremena daju osjećaj sitosti. Za dobro zdravlje i brzo mršavljenje dovoljno je 4-5 komada dnevno.

kukuruz

Hrskavi grickalice od kukuruza napravljene su od mješavine kukuruza, riže, pšeničnog brašna. Sadrže mnogo vitamina A, E, PP, folne kiseline, željeza i magnezija. Ako redovito koristite kukuruzni kruh, možete dobiti visoki energetski naboj, koji je potreban za normalan život u suvremenim uvjetima. Propisani su za terapijsku i profilaktičku prehranu, kao i za osobe koje su sklone pretilosti. Bez obzira na dob, kukuruzne grickalice preporučuju se za dnevnu potrošnju od 3-5 komada dnevno.

Pšenični kruh

Ako se odlučite za odabir pšeničnog kruha za gubitak težine, onda prekinite svoj izbor na proizvodima proizvedenim metodom ekstruzije. Samo u takvim proizvodima će biti najkorisniji sastav: malo brašna, cijela zrna pšenice i jaja. Ekstruzija je metoda koja je pomalo slična izradi kokica: mješavina zrna se prvo namoči, zatim ispada pod pritiskom i toplinskom obradom. Izvana, ovi su grickalice slični okruglim keksima. Korištenjem ekstrudiranih pšeničnih proizvoda za mršavljenje možete riješiti i druge probleme:

  • uklanjanje toksina, karcinogena;
  • spriječiti razvoj onkologije kolona;
  • riješite se zatvora;
  • potiču reprodukciju u gastrointestinalnom traktu korisnih mikroorganizama.

Sladni kruh

Osim pšeničnog i raženog brašna, ovaj proizvod sadrži i slad. Korištenje kruha od slada je u jedinstvenom kemijskom sastavu, jer proklijalo sjeme žitarica sadrži selen, fosfor, kalcij i B vitamine neophodne za tijelo, a zahvaljujući njihovom uravnoteženom sastavu, slad sa sjemenkama i sezamom ili s kimom, orašasti plodovi i korijander daju opipljive zdravstvene koristi. Osim toga, suhe grickalice s sladom imaju pikantnu aromu i izvrstan okus.

Brend kruh

Poznata su korisna svojstva mekinja - ljuska zrna obnavlja crijevnu mikrofloru, normalizira šećer, pomaže kod mršavljenja. Kruh s mekinjama s niskim udjelom kalorija (samo 150 Kcal / 100 g) sadrži mnogo korisnih vlakana. Nutricionisti vjeruju da je ovo savršen nadomjestak za hranu za mršavljenje. Sastav grickalica od mekinja ne sadrži šećer, već polisaharide, stoga se proizvod koristi tijekom mnogih medicinskih dijeta (stolovi za liječenje).

Uz minimalni kalorijski sadržaj, hljebovi mekinja uzrokuju stalnu zasićenost, usporavaju kretanje hrane kroz probavni trakt (u donjim dijelovima), smanjuju brzinu apsorpcije hrane koja sadrži ugljikohidrate, što pozitivno utječe na smanjenje izlučivanja inzulina. Proizvod se široko koristi tijekom prehrane Dukan. Jesti za mršavljenje, ne zaboravite na umjerenost, jer s mekinjama možete dobiti i prekomjernu tjelesnu težinu.

Dijeta na kruh i kefir

Postoji ogromna količina prehrambenih obroka za koje je indiciran unos kruha. Kada gubite težinu, bolje je odabrati niskokalorične proizvode: zobenu kašu, heljdu, rižu, mekinje. Najučinkovitiji od gubitka težine je dijeta na kruh i kefir. To je savršena kombinacija proizvoda u kojima se nalazi veliki popis korisnih tvari. Kefir, kao što znate, nježno simulira crijeva, ima laksativni učinak, a grubo vlakno čisti njegove zidove. Klasična verzija ove dijete nije teška, ali se sastoji od slijedećih nekoliko preporuka:

  • šećer i brašno su isključeni iz prehrane;
  • potrebno je jesti istovremeno 5 puta dnevno;
  • 30 minuta prije jela trebate pojesti 2 zalogaja i popiti čašu kefira;
  • u večernjim satima taj dio treba prepoloviti.

Dan posta na kruhu

Čak i jedan dan u tjednu istovara pomoći će s vremenom da postignete nevjerojatne rezultate. Posni dan na kruh i kefir - jedan od najučinkovitijih. Njegov jelovnik uključuje 2 pakiranja suhih zalogaja (oko 200 g) i 1 litru nemasnog kefira. Navedeni volumen proizvoda podijeljen je na 5 prijema. Svakako dodajte vodu za piće - ne manje od 1, 5 litara. Uređenje takvog istovara, lako je izgubiti težinu dnevno na 1-1, 5 kilograma.

Koliko hljebova možete pojesti dnevno

Budući da ovi prehrambeni proizvodi sadrže složene ugljikohidrate potrebne ljudskom tijelu za nekom vrstom goriva, nutricionisti im dopuštaju da zamijene sve proizvode od brašna. Međutim, čak i grickalice od mekinja su proizvodi s visokim udjelom ugljikohidrata, pa se preporučuje da ih koristite za gubitak težine do 16 sati. Prosječna stopa kruha u danu - 4-5 komada, ovisno o vrsti proizvoda. Ta količina je dovoljna za dobivanje potrebnih vlakana.

Šteta na štrucima za mršavljenje

Nekontrolirana upotreba čak i dijetetske hrane može negativno utjecati na zdravlje probavnog trakta. Neki proizvođači dodaju u sastav konzervansa i drugih kemikalija kako bi povećali atraktivnost i visoku prodaju. Zbog toga prije kupnje obavezno pročitajte koje sastojke sadrži proizvod. Ako postoji sumnjiva ili nepoznata tvar, bolje je odbiti kupnju proizvoda. Kontraindikacije kruha - ovo je postoperativni period i mala dječja dob. Više nema ograničenja na proizvod.

Video: Je li moguće smanjiti težinu na kruhu?

Recenzije

Marina, 29 godina

Ne znam jesi li se udeo od kruha? Koristim ih umjesto kruha s prvim i drugim tečajem, koristim kao grickalice. Kupio sam drugačiji, ali cijeli zrno okusa. Zadržavam svoju težinu dugi niz godina, zahvaljujući niskokaloričnoj niskokaloričnoj hrani, koju ne jedem noću, i jednom tjedno radim jednodnevni istovar na vodi.

Anastasia, 20 godina

Tijekom trudnoće jako sam gledala dijetu. Kruh nije kupovao, a kruhove žitarica pekao je sa sastojcima kao što su mekinje, ražena i ječmena brašna, svježi sir, zobene mekinje, sjemenke suncokreta, sezam i malo soli. Često se kuha s njima. Korak-po-korak recept s fotografijom na internetu. Moj je kruh proždirao cijela obitelj: muž, svekar i svekrva.

Galina Semenovna, 67 godina

Priprema zdravog kruha ne oduzima puno vremena, ali možete biti sigurni da ne sadrže štetne sastojke. Čak i sa mršavljenja, možete dodati ništa da ih - rajčica, mekinje, sjemena, bilo koje vrste brašna, pa čak i voća. Uz minimalne troškove - to je vrlo ukusna i zdrava proizvoda koji neće dopustiti da rastu masnoće.

Kategorija:

Ljepota