U novije vrijeme, u modernim kuhinjama, sve je moguće pronaći takvu korisnu tehniku kao i izrađivač jogurta. Ovaj kućanski aparat, koji svake godine dobiva na popularnosti, koristan je onima koji prate njihovo zdravlje. Trgovački jogurti su puni konzervansa, ali postoji jednostavan način da sami napravite prirodni proizvod kod kuće.
Kako radi jogurt
Kao što znate, većina mliječnih proizvoda izrađeni su od svih vrsta konzervansa, okusa, koji su izuzetno nezdravi za tijelo, osobito za djecu. U tom smislu, mladim majkama i jednostavnim kućanicama jednostavno je potrebna takva tehnika kao što je izrađivač jogurta. Sam uređaj će moći napraviti potreban proizvod: samo trebate odabrati, pomiješati sastojke, sipati ih u posude koje su uključene u komplet.
Princip rada jogurtara iznimno je jednostavan - starter, koji se prodaje u bilo kojoj ljekarni / trgovini, pomiješan sa sirovim mlijekom, podvrgava se ubrzanom vrenju. Uređaj (termos s grijanjem) stvara potrebne temperaturne uvjete za brzo kiselo mlijeko i pripremu jogurta. U prosjeku, proizvod je spreman za uporabu nakon 5-8 sati infuzije pri 35-45 stupnjeva. Savjet: bolje je kupiti uređaj s termostatom kako se proizvod ne bi mogao pregrijati.
Mnoge domaćice misle da je proizvođač jogurta bolje kupiti kako bi dobili ukusne mliječne proizvode, a uređaj je jeftin? Ne postoji jedini odgovor na ovo pitanje, budući da modeli nekoliko tvrtki imaju različit skup potrebnih funkcija. Domaćice počinju postavljati važno pitanje nakon što saznaju što je proizvođač jogurta - kako odabrati najbolji? Razmotrite nekoliko popularnih modela.
Tefal izrađivač jogurta
Tefal električni proizvođači jogurta postaju vrlo popularni na tržištu kućanskih aparata. Jedan od modela koji ima visoku cijenu i rejting koji možete odabrati i kupiti u online trgovini:
- Tefal YG500132;
- cijena je 5399 rubalja;
- posuda za 1000 ml, 8 staklenki od 125 ml, snaga 30 W, 2 načina kuhanja (jogurt, svježi sir);
- glavne prednosti: kompaktnost, visoka kvaliteta, zajedno s praktičnom košaricom za pretakanje od 1 litre;
- Cons: pregrijani jogurt snažno u području dna, visoka cijena.
Još jedan zanimljiv model koji ima nižu cijenu, ali ne i manje visoku kvalitetu:
- Tefal YG260132;
- cijena 3290;
- Posuda od 1750 ml, snaga 40 W, mehanička kontrola, 2 načina kuhanja (jogurt, svježi sir / vrhnje / ryazhenka / ayran);
- Prednosti: jedan veliki spremnik, koji je prikladnog oblika (uklapa se na policu hladnjaka), udoban je, tih, ima zaslon i tajmer za 12 sati;
- Cons: nema male posude za kuhanje.
MOULINEX
Neke se kućanice oslanjaju na provjerenu marku opreme na tržištu kućanskih aparata - proizvođača Moulinex jogurta. Jedan od najpopularnijih modela s visokom ocjenom i osiguravanjem kvalitete:
- Moulinex YG230 / 231;
- cijena 2850 p;
- snaga 13 W, elektronička kontrola, plastično kućište, 7 kontejnera (150 ml svaki), princip rada - stalno grijanje;
- Prednosti: ima tajmer, indikator spremnosti, daje signal dovršenosti, omogućuje pripremu drugih mliječnih proizvoda;
- Cons: Pregrijava dno staklene posude.
Sljedeći model ima višu cijenu:
- Moulinex YG1001;
- cijena je 3700 rubalja;
- Elektronski kontrolirano, konstantno zagrijavanje, u setu od sedam staklenih limenki od 160 ml, 3 načina kuhanja - 8/10/12 sati, dodajte. funkcija - kuhanje sira;
- pluses: dvanaest sati vremena;
- kontra: nema zaslon.
Oursson
Ukusni jogurt, kao i kiselo vrhnje, svježi sir ili kefir pomoći će u pripremi naših proizvoda. Najbolji modeli ove tvrtke zadovoljavaju standarde cijene i kvalitete, na primjer, jedan od njih:
- Oursson FE1502D;
- cijena 3129 p .;
- 5 staklenki s poklopcima (200 ml), postoji elektronički zaslon, dodatni način rada - fermentacija;
- glavne prednosti: svijetao, zanimljiv dizajn, keramičke čaše, zgodan rad;
- Cons: nezgodno kuhati sir.
Sljedeći model je popularan među korisnicima zbog prisutnosti većeg broja šalica za kuhanje:
- Oursson FE1105D;
- cijena je 3250 rubalja;
- 8 keramičkih posuda od po 125 g, snage 20 W, konstantno grijanje;
- glavne prednosti: brojač vremena za 24 sata;
- Cons: pregrijavanje.
Poboljšani model Oursson-a s jednom velikom zdjelom:
- Oursson FE2103D;
- cijena 3150 p;
- velika zdjela od 2000 ml, snaga 20 W, nekoliko dodatnih načina - kvas, fermentacija, tinkture / vino;
- glavne prednosti: sat za 48 sati;
- kontra: nema manjih spremnika.
REDMOND
REDMOND proizvođač jogurta ne zaostaje za konkurentima. Postoji samo jedan model proizvođača ove vrste jogurta, ali ga se često može naći na policama trgovina u kućanstvu (ali možete i kupiti online):
- REDMOND RYM-M5401;
- cijena je 2789 rubalja;
- metalno kućište, snaga - 50 W, 8 limenki po 180 g, elektroničko upravljanje, prikaz;
- Glavne prednosti: mogućnost postavljanja oznaka datuma na staklenke, tajmer za 12 sati;
- kontra: mala količina čaša.
Vitek
Uređaji ove tvrtke zastupljeni su u mnogim prodavaonicama aparata diljem zemlje. Modeli proizvođača jogurtova Vitek odlikuju se visokom kvalitetom i pouzdanošću. Na primjer:
- VITEK VT-2600/2601;
- cijena je 2490 rubalja;
- plastična kutija, snaga - 24 W, 6 165 ml staklene posude, elektronička kontrola, timer 3-14 sati;
- glavne prednosti: kompaktna veličina, razumna cijena;
- Cons: Nema zvučne obavijesti o završetku kuhanja.
Veći trošak sljedećeg modela Vitek:
- VITEK VT-2602;
- cijena 4990 str.
- 12 W, plastična kutija, 6 165 ml staklenih posuda, elektronička kontrola, timer do 19 sati;
- pluses: dodatni spremnici za svježi sir (4 kom.), kompletna knjiga recepata;
- Cons: moguće je pregrijavanje (više od 50 stupnjeva).
BRAND
Još jedan uređaj koji ima parametre dobre kvalitete i prosječne cijene - brand jogurt maker. Jedinice ove tvrtke imaju izvrsne recenzije, kao što je ova:
- BRAND 4002;
- cijena je 2300 rubalja;
- snaga 50 W, plastična kutija, u različitim bojama (žuta, zelena, ružičasta), 12 šalica po 200 ml, elektronička kontrola, timer do 19 sati;
- Pluses: timer do 12 sati, kapacitet, dostupnost pladanj, razumnu cijenu;
- kontra: poklopci se čvrsto ne uklapaju u staklenke.
Drugi model tvrtke BRAND ima nekoliko dodatnih, ali vrlo korisnih značajki:
- BRAND 100;
- cijena je 2490 rubalja;
- zapremina 1, 4 litara (7 staklenih posuda od po 200 ml), digitalni displej s osvjetljenjem, 20 W;
- Pros: prisutnost termostata, mogućnost kuhanja kiselog vrhnja / kvasa / kefira / deserta, bip kada je spreman;
- kontra: nitko, prema ocjenama.
galaksija
Za one koji ne žele trošiti novac na skupu opremu, ali želja da se napravi ukusna mlijeka sama po sebi je velika, onda je za ovaj posao bolje odabrati jela od Galaxy jogurta. Dolaze u jednoj zdjeli, a uključene su i staklenke za kuhanje, na primjer:
- Galaxy GL2690;
- cijena je 1.100 rubalja;
- mehanička kontrola, 7 staklenih posuda od 200 ml, kontinuirani rad grijanja;
- pluses: jeftin, kompaktan;
- Cons: niža kvaliteta, za razliku od drugih proizvođača.
Sličan model iste marke, ali s jednom srednjom posudom u setu:
- Galaxy GL2692;
- cijena je 1000 rubalja;
- elektroničko upravljanje, posuda po 1 litru, snaga - 20 W;
- Pros: ima semafor, tajmer (do 48 sati), dodatna funkcija kuhanja riževa vina;
- Cons: nema manjih i većih kontejnera.
Tvrtka Galaxy u svojoj ponudi ima opremu za izradu jogurta s više proračunskih uređaja, koje osoba s bilo kojim prihodom može odabrati:
- Galaxy GL2694;
- cijena je 750-770 rubalja;
- mehaničko podešavanje, posuda od 1000 ml, snaga - 20 W;
- pluses: prihvatljiva kategorija cijena;
- Minusi: nema dodatnih funkcija, timera, signala upozorenja, termostata.
Kako odabrati kavu od jogurta
Princip rada jednog proizvođača jogurta se ne razlikuje od drugog, ali pri odabiru stroja morate obratiti pozornost na nekoliko važnih čimbenika koji se odnose na karakteristike koje utječu na ocjenu. Možete kupiti opremu bilo u supermarketima kućanskih aparata, ili naručiti u online trgovini, nakon što pogledate model interesa u katalogu. Izbor proizvođača jogurta ovisi o potrebnoj funkcionalnosti:
- Odaberite moć. Aparati s kapacitetom od 10-15 W pogodni su za kućnu uporabu, veći ili manji pokazatelji gube svoju učinkovitost, jer je glavni zadatak najboljeg proizvođača jogurta da zadrže stabilnu temperaturu određeni vremenski period.
- Odaberite način kontrole. Moguće je uključiti stroj za proizvodnju jogurta, njime upravljati pomoću mehaničkog tajmera ili elektroničkog. Jedinice s prvim tipom mikrokrojaka su nešto jeftinije, dok su druge skuplje, jer se dodaju nekoliko načina i nove funkcije.
- Odaberite materijal staklenki. Važan čimbenik je od čega se izrađuju posude od jogurta. Oni mogu biti različitih veličina i materijala, ali najbolji u uporabi su staklene posude od 150-200 ml (osim kuhanja, mogu se pohraniti u hladnjak sa sadržajem). Bolje je odabrati proizvođač jogurta s nekim spremnicima različitih veličina.
- Odaberite dodatne značajke. Na tržištu se pojavljuje sve više modela proizvođača jogurta, koji postaju sve bolji i bolji. Neki uređaji imaju mogućnost kuhati kiselo vrhnje, kefir, ayran pa čak i kvas. Sve kućanice bi trebale znati nekoliko funkcija koje bi trebale biti opremljene najboljim aparatom za pripremu jogurta - tajmer (što više vremena, to bolje), zvučni signal o kraju, ili barem indikator rada, automatsko isključivanje. Važan detalj je termostat, zahvaljujući kojem se proizvodi neće pregrijati.
video
Recenzije
Maria, 34 godine
Volim jogurte nevjerojatno, pa sam prije nekoliko godina odlučio kupiti domaći proizvođač jogurta. Nakon što sam pogledao pregledne fotografije, odlučio sam odabrati model, koji mi se svidio izgledom i funkcionalnošću. Bilo mi je drago što je u kompletu bilo čak 8 limenki, tako da sam mogla pripremiti količinu mliječnih proizvoda koje sam htjela.
Angelina, 40 godina
U kreatorima jogurta ne vidim nikakvog smisla, jer svaki moderni multicooker lako rukuje svim funkcijama. Po želji, on može postati izrađivač sira, pećnica, mikrovalna pećnica, krušna pećnica i proizvođač sladoleda. Zasebni stroj za izradu jogurta jednostavno će postati dodatna stavka u kuhinji.
Natalia, 27 godina
Ne znam što bih bez tvorca jogurta. Uvijek se brinem o zdravlju svoje djece i rodbine, pa gledam kako jedu ispravno. Među cijelim asortimanom dućana vrlo je rijetko pronaći istinski prirodan proizvod, a ako ga ima, onda nije jeftin. Lakše je i jeftinije sami napraviti jogurt, jer to apsolutno nije teško!