Svježa lagana salata, koja kombinira avokado i krastavac, biti će izvrsno jelo za one koji se bore s viškom kilograma, ali istovremeno se vole razmaziti ukusnim grickalicama. Neki recepti s fotografijama i detaljan opis također će biti korisni vegetarijancima ili onima koji vole zdravu hranu, jer u sastavu nema majoneze ili drugih štetnih proizvoda, već samo prirodne sastojke i lako punjenje.
Salata s receptima za avokado i krastavac
Izrada salate od avokada počinje odabirom proizvoda. Ako je mnogima jasno da se radi o testiranju na krastavce (svježina proizvoda se provjerava pritiskom na tamni vrh: ako je čvrsta, onda je povrće dobre kvalitete), a onda avokado nije toliko poznat ruskom potrošaču. Može se vidjeti na policama trgovina. Odaberite isti princip - pritiskom na plod. Mekano egzotično voće točno je zrelo i spremno za jelo. Neki ljubitelji posebno biraju voće teže, ali tada je njegov okus manje zasićen.
Zbog činjenice da oba sastojka nemaju izražen okus, u sastojke se sigurno dodaju i drugi sastojci, a to mogu biti ne samo povrće, nego i meso, riba i plodovi mora. Maslinovo ulje koristi se kao preljev, koji se lako može zamijeniti suncokretom ako ga nema. Provansalsko bilje, sezam, orah - sve to savršeno će se kombinirati sa zelenim plodovima.
S rajčicama
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 100 kcal / 100 g.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Jedna od najjednostavnijih opcija za izradu lagane letnje salate od avokada s krastavcima je dodavanje rajčica. Ako kuhate ovo jelo u zimskoj sezoni, kada je vrlo teško pronaći zaista ukusne rajčice, bolje je uzeti češnjeve rajčice. Ako ne želite da je okus previše luk, onda nađite crveni luk od salate. Nježniji je i neće ubiti druge proizvode.
sastojci:
- rajčica, krastavac, avokado - 1 kom;
- crveni luk, bugarski papar - 1 kom;
- peršin, kopar;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.
- sol, papar.
Način pripreme:
- Prati temeljito povrće, oguliti avokade od paprike.
- Odrežite povrće s voćem u velikim kockama od 1 cm.
- Izrežite papar u slamke.
- Luk se raspada polukružno.
- Rajčicu izrežite na kriške debljine oko 0, 5 cm.
- Zeleni se raspadaju.
- Sve su komponente pomiješane u posudi za salatu, napunite uljem.
S jajetom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 100 kcal / 100 g.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Lako, ali istodobno hranjiva i, što je najvažnije, salata od avokada s krastavcima i jajima bit će vrlo korisna. Njegova je osobitost to što su sve komponente izrezane na tanke ploče i zatim položene na ploče u slojevima. I to možete učiniti bilo kojim redoslijedom - samo uključite fantaziju i eksperiment. Jaja mogu zamijeniti jajima prepelice, tek tada će im trebati tri puta više.
sastojci:
- avokado, krastavac - 1 kom.
- jaja - 2 kom.
- orasi - šaka;
- senf - 2 žličice;
- sok od limuna - 1 tbsp. l.
- biljno ulje - 3 žlice. l.
- sol - 2 pinches.
Način pripreme:
- Ogulite zeleni plod, izrežite ga na pola, uklonite kamen.
- Povrće izrezati u tanke krugove.
- Plod izrežite na tanke kriške.
- Kuhati jaja i rezati na tanke kriške previše.
- Senf, ulje, mješavina soka od limuna, sol.
- Pripremljene tanjure stavite na tanjur, pospite orasima ili ih položite, prelijte preljevom.
S kineskim kupusom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 100 kcal / 100 g.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Sastojci u ovom receptu skladno se spajaju, dok se salata od krastavaca i avokada priprema vrlo brzo. Iako svi proizvodi nemaju naglašen okus, pomoći će vam da se ukusno oblači od maslaca s limunovim sokom. Orašasti plodovi mogu se koristiti kao dodatni sastojak: prikladni su za druge proizvode i čine jelo još ukusnijim i zdravijim.
sastojci:
- Pekinski kupus - 300 g;
- avokado - 1 kom.
- krastavac - 2 kom.
- limun - ½ kom.
- med - 1 žličica;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.
- sol, papar.
Način pripreme:
- Kupus izrezati na velike komade.
- Uklonite kosti iz voća. S krastavcima, izrezati na 1x1 cm kocke.
- Istisnite limun, pomiješajte s medom i maslinovim uljem.
- Nasjeckano povrće stavite u zdjelu salate, prelijte preljevom, posolite i lagano promiješajte.
S sirom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 100 kcal / 100 g.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Drugi način za pripremu niskokaloričnog povrća je napraviti salatu s sirom. Koristi se feta tipa sira. Možete uzeti salatu od mozzarella. Za kuhanje koristite svježe listove salate. Za razrjeđivanje suviše zelenog jela s predivnom svijetlom bojom i okusom, uzmite trešnje i masline. Snack je pomalo nalik na poznati grčki recept.
sastojci:
- krastavac - 1 kom.
- avokado - 1 kom.
- lišće salate - 150 g;
- feta sir - 15 g;
- Trešnja - 100 g;
- masline - 15 kom.
- maslinovo ulje - 3 žlice.
- sol, papar - po želji.
Način pripreme:
- Oljuštite voće, izrežite ga na pola, uklonite kamen. Pulpa izrezati na male komadiće.
- Povrće oprati, izrezati na srednje kockice.
- Isperite lišće, suzite ruke.
- Operite trešnju, izrežite na polovice.
- Sve komponente su pomiješane, dodajte masline, prelijte uljem, promiješajte.
S pastrvom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Jela kalorija: 260 kcal / 100 g
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Ovo jelo se može sigurno poslužiti na svečanom stolu, a priprema se brzo i zahtijeva malu količinu sastojaka. Filet pastrve može se zamijeniti lososom ili ružičastim lososom, ali ovisno o tome, okus jela će se promijeniti, što je vrijedno razmotriti. Ribe se mogu rezati na trake ili kocke - to ovisi samo o vašoj mašti ili načinu na koji poslužujete jelo.
sastojci:
- avokado - 1 kom.
- krastavac - 2 kom.
- jaja - 2 kom.
- pastrva - 100 g;
- vrhnje - 2 žlice. l.
- sol, papar - po želji.
Način pripreme:
- Ogulite zeleno voće, uklonite kost, izrežite u srednje kockice.
- Prati povrće, izrezati na trake.
- Kuhati jaja, izrezati na kockice.
- Odvojite file od pastrve od kože i narezajte na trake ili kockice po vlastitom nahođenju.
- Svi su sastojci pomiješani s kiselim vrhnjem, solju i paprom.
S piletinom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 100 kcal / 100 g.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Ovaj zanimljiv način kuhanja salate je savršen za svaku prigodu. Njezina neobična je da se gotova posuda stavlja u polovice voća, tako da sam plod neće morati rezati. Jedini uvjet je da morate odabrati zrelo voće, tako da zajedno s ostatkom sastojaka skupite pulpu voća. Piletinu uzimajte kuhana, bolje filete. Tako ćete biti sigurni da je jelo stvarno nisko kalorično.
sastojci:
- avokado - 2 kom.
- krastavac - 1 kom.
- kuhani pileći file - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom.
- rajčica - 1 kom.
- cilantro - snop;
- kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
- sol, papar, tlo - po želji.
Način pripreme:
- Svi sastojci su oprani.
- Povrće narezano na trake,
- Cilantro se raspada.
- Izrežite rajčicu u male kockice.
- Pileći suza kroz vlakna.
- Sve komponente se kombiniraju, miješaju s kiselim vrhnjem, solju i paprom.
- Voće izrezati na pola, izvaditi kost i malo pulpe kako bi napravili neku vrstu zdjele. Meso se može razbiti ili usitniti, dodati ostatku mase.
- Posložite salatu s avokadom i krastavcem na polovice voća i poslužite za stol.
Sa škampima
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 100 kcal / 100 g.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
To je možda najukusniji recept za salatu od avokada i krastavaca, dok je vrlo jednostavan. Vrijeme kuhanja ovisit će o tome koje ćete škampe kupiti: očistiti ili ne. Što je veća morska hrana, to će vam jelo biti ukusnije. Smrznuti škampi prelijte kipućom vodom ili zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Jednom kad su mekani i savitljivi, lako se čiste, možete početi kuhati ukusno jelo s krastavcem, avokadom i plodovima mora.
sastojci:
- račići od školjki - 200 g;
- avokado - 1 kom.
- krastavac - 1 kom.
- balsamico - 2 žličice;
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.
- sok od limuna - 1 žličica;
- sol - na okus.
Način pripreme:
- Sve škampi sipati kipuću vodu, a zatim očistiti ljuske.
- Voće s povrćem izrežite u tanjure debljine manje od 0, 4 cm.
- Stavite na tanjur, izrežite, stavite škampe na vrh.
- Pomiješajte ocat s maslinovim uljem, soli i limunovim sokom. Prelijte vrh salate avokadom i krastavcem.
