Bosiljak se u kuhanju aktivno koristi kao aromatični začin. Međutim, osim kulinarskih pogodnosti, biljka ima i vrijedna ljekovita svojstva za tijelo: bosiljak - koristi i štetnost biljke su od interesa kada se koriste u medicinskoj praksi i za prevenciju mnogih bolesti. Trenutno, liječnici i dalje aktivno istražiti ljekovite učinke infuzija, decoctions biljaka.
Što je bosiljak
Kraljevska biljka - tako prevedena bosiljak iz starogrčke. To je godišnja začinjena biljka iz obitelji yasnotkovyh s opornim okusom, raste do 80 cm, au svim dijelovima biljke sadrži eterično ulje, koje uzrokuje izražajnu aromu bosiljka. Poznato je oko 70 vrsta, ali široko se koristi zajednički bosiljak zelene i ljubičaste boje. Postoji također i vrsta limuna s odgovarajućom aromom. Bosiljak je poznat i po drugim popularnim imenima: regan, mirisni plavac, riikhon.
struktura
Korisna svojstva bosiljka određuju jedinstveni sastav elemenata. Povišeni dio je bogat vitaminima, sadrži eterična ulja, tanine, hlapljivu proizvodnju, šećere, karoten. Sadržaj masti u travi dostiže 2 g, a kalorijski sadržaj do 230 kcal / 100 g proizvoda. Da biste razumjeli kako je bosiljak koristan za tijelo, morate se upoznati s bogatim kemijskim sastavom biljke:
|
za ishranu |
Broj |
|
vitamini |
|
|
A, RE |
264 mcg |
|
beta karoten |
3, 142 mg |
|
BI, tiamin |
0, 034 mg |
|
RR, NE |
0, 902 mg |
|
C, askorbinska kiselina |
18 mg |
|
B6, piridoksin |
0, 155 mg |
|
K, filokinon |
414, 8 mcg |
|
makronutrijenti |
|
|
kalij |
295 mg |
|
kalcijum |
177 mg |
|
Elementi u tragovima |
|
|
mangan |
1, 148 mg |
|
bakar |
385 mcg |
|
mangan |
1, 148 mg |
|
željezo |
18 mg |
|
Masne kiseline |
|
|
Omega-3 |
0, 316 g |
Svojstva bosiljka
Korištenje bosiljka uzrokovano je kemijskim spojevima u listovima i sjemenkama, koji su u stanju spriječiti širok raspon bolesti, pomoći u jačanju zdravlja, borbi protiv infekcija. Ima sljedeća svojstva:
- Antipiretik, diaporetik. Bosiljak se koristi za prehlade i probleme s disanjem, a ako se sjemenke sezama koriste s cvjetovima bosiljka, ova infuzija smanjuje toplinu i također se koristi za sprječavanje prehlade.
- Antibakterijski. Ova svojstva koriste se u stomatologiji protiv stvaranja kamenca, neugodnog mirisa, bakterija koje uzrokuju karijes.
- Adstrigentno, baktericidno. Bujoni pomažu jačanju zubnog mesa, olakšavaju upalu.
- Liječenje. Biljka ima pozitivan učinak na kožne bolesti, pridonosi brzom ožiljku rana, šavovima nakon operacije.
- Imunostimulirajuće. Takve osobine mogu inhibirati rast HIV-a i kancerogenih stanica.
- Diuretik. Infuzije sprečavaju stvaranje kamena u bubrezima.
- Umirujuće. Pikantne zelje izvrsne su za stres, smiruju živčani sustav.
- Grčeve. Bosiljak uklanja nadutost, ublažava grčeve u želucu, normalizira izmjenu plina u crijevu.
Kako je bosiljak koristan?
Vrijednost fitonutrijenata oblikuje ljekovita svojstva bosiljka. Prisutnost antioksidanata usporava proces starenja. Uporaba bosiljka pomaže u obnavljanju i jačanju tijela. Ulje dobiveno iz začina uključeno je u kozmetiku za njegu starenja kože. Bosiljak je vrlo popularan u različitim nacionalnim kuhinjama. Pruža jelima začinski okus: povrće se dodaje salatama, prvo, drugo jelo, pa čak i desertima.
Za žene
Korištenje bosiljka ima posebne pogodnosti za žene. Uz prehranu, svježi listovi pridonose gubitku težine zbog niskog kalorijskog sadržaja, nedostatka kolesterola i sposobnosti da ubrzaju razgradnju masti. Izvarak biljke smanjuje bol tijekom menstruacije i vraća ciklus, povećava laktaciju u laktaciji. Izloženost eteričnim uljima ima tonički učinak, pa je nepoželjno koristiti trudnice (moguće je povećati tonus maternice), ali te se kvalitete uspješno koriste u kozmetici za kreme protiv starenja, uklanjanje lomljive kose i noktiju.
Za muškarce
Osim opće koristi, „kraljevska trava“ ima specifičan učinak na tijelo muškaraca: dugo su znali za povećanje muške potencije, u drevnoj Indiji, a to potvrđuju moderni liječnici i tradicionalna medicina. Ogroman sadržaj kiselina koji potiču cirkulaciju krvi, reguliraju razinu šećera u krvi, pomaže u poboljšanju funkcije unutarnjih muških organa, pa se preporučuje da jaki seks svakodnevno koristi ovaj zeleni začin.
Primjena bazilja
Nanesite ljekovite biljke izvana u obliku losiona i iznutra u obliku izvaraka od lišća i cvijeća suhe ili svježe zelje. Jela, osobito meso, s dodatkom začina bolje se apsorbiraju. Udisanje arome biljke pomaže kod prehlade. Hladne infuzijske kupke za stopala koriste se za pojačano znojenje stopala. Čaj kuhan na cvijeću smanjuje visoki krvni tlak, kaša od svježeg lišća pričvršćena na sljepoočnice pomaže u liječenju glavobolje. U svrhu liječenja koristi se obična (mirisna) biljna sorta.
Bolest bubrega
U kroničnih bolesti mokraćnog sustava, primjenjuje se infuzija, pripremljena na sljedeći način: 11 g suhog, lomljenog lišća uzme šalicu vruće vode, mješavinu prekrijemo poklopcem, infundiramo 30 minuta. Bujon se filtrira i uzima tri puta dnevno po 1/3 šalice, pola sata nakon jela. Da biste uklonili kamenje iz bubrega da popijete ovu infuziju potrebno je pola sata prije spavanja za pola čaše.
Kod bolesti živčanog i kardiovaskularnog sustava
U slučaju neurasteničnog stanja i bolesti srca, krvnih žila, preporuča se piti čašu infuzije 2 puta dnevno: žličicu sušenog povrća ulijemo pola litre kipuće vode, infundiramo 20 minuta. Možda korištenje više koncentriran infuzije: žlica slomiti suhe sirovine se ulije sa čašom kipuće vode i infundira dva sata, filtrira. Uzmite ga dvije žlice 4 puta dnevno.
Restauratorsko djelovanje
Kao prekrasan tonik i tonik, ukrasi biljaka pomažu jačanju imuniteta tijela. Pripremite jednu od ovih:
- 2 g trave stavi se u porculansku posudu i sipa 0, 5 litara kipuće vode;
- inzistirati na pola sata;
- filtrirane infuzije treba popiti tijekom dana prije obroka;
- uzeti juhu najmanje dva tjedna.
Kod bolesti dišnih organa
Bronhitis, kašalj i druge upale dišnog sustava tretiraju se sokom, koji se dobiva cijeđenjem biljke (lišće, cvijeće, stablo) neposredno prije cvatnje. Ljubičasti ili zeleni sok se miješa u jednakim omjerima s medom i vodom, jer uzimanje u čistom obliku može iritirati želudac i jednjak. Potrebno je uzeti 10 dana u žličici ujutro i navečer nakon obroka uz pauzu od 10 dana - samo tri puta.
Još jedna učinkovita opcija - pravljenje čaja za prehlade - ima antibakterijska svojstva. Kako bi se postigao iscjeljujući učinak, takvo mirisno piće mora biti dobro pripremljeno. Čajna žličica suhe trave izlije se uz čašu kipuće vode, infundira se 5 minuta. Tada možete dodati sok od limuna, šećer, med za okus. Pravi kuhani protuupalni čaj ima žutu boju.
Šteta i kontraindikacije bosiljka
Bosiljak - njegove koristi i štete su zbog sastavnih dijelova, koji mogu biti štetni, osim liječenja. Spojevi žive u biljci ograničavaju njegovu upotrebu kod osoba s dijabetesom, koje boluju od hipertenzije, bolesnika s tromboflebitisom, tromboze. U trudnoći, angina pektoris, epilepsija ne smije koristiti ovu biljku. Uz dulju uporabu, preko 3 tjedna, moguće trovanje hrane u tijelu. U liječenju djece do sedam godina koristiti droge s bosiljkom je zabranjeno.