Tikvice sa sirom u pećnici - ukusni recepti za pečena jela s fotografijama

Sadržaj:

Anonim

Tikvice nemaju izražen okus, ali su izvrsne kao osnova za pečenje, prženje, kuhanje juha i raznih zdravih jela. Ovo povrće se smatra odličnim proizvodom za prehranu i dječju hranu. Ponekad se koriste u receptima za salate, razne grickalice, pa čak i pite.

Kako ispeći tikvice u pećnici s sirom

Pečena jela mogu i trebaju se kuhati ne samo ukusno, već i za dobrobit želuca. Fotografije kako kuhati tikvice u pećnici sa sirom, nalaze se posvuda - na fotografiji online, kuhanje knjiga. Povrće se najprije čisti, reže na kriške ili barove, peče se u pećnici dok se ne završi. Na samom kraju, jelo je začinjeno češnjakom ili začinskim biljem.

Koje su tikvice bolje

Prvo, povrće mora biti ispravno odabrano. Mali, mladi plodovi, duge 15-20 centimetara, prikladni su za prženje - vrlo su sočni, nježni. Veliki plodovi preporučuju se za kuhanje kavijara i juha. Koža dobre tikvice ima svijetlozelenu boju, glatku i bez oštećenja. Ako nađete voće s gustom kožom, u njemu ima puno sjemenki, što ukazuje na njegovu prekomjernu zrelost.

recepti

Ukusno, izvorno jelo od povrća, koje je savršeno kao užina za bilo koji stol. Recept za tikvice pečene u pećnici sa sirom je jednostavan i sastoji se od proizvoda dostupnih svima. Ovo jelo je posebno dobro na početku jeseni, onda su nježne, mirisne. Kako kuhati tikvice s sirom u pećnici? Jednostavno, pristupačno i brzo.

sastojci:

  • glavno povrće - 4 kom.
  • čvrsti Nizozemski - 200 g;
  • jaja - 3 kom.
  • ružmarin (po želji) ili provansalsko bilje - prstohvat;
  • maslinovo ulje - 100 ml.

Način pripreme:

  1. Mladi plodovi se operu, osuše i izrežu na kockice ili krugove.
  2. Stavite povrće u toplinski otporan oblik, kišicu s maslinovim uljem.
  3. U maloj zdjeli pomiješajte sol, začine i naribani parmezan, dobro promiješajte.
  4. Pospite sa začinskom smjesom i pecite u pećnici dok ne skuhate 15-18 minuta.
  5. Gotovu posudu poslužite zelenim i češnjačkim kriškama.

S rajčicama

Izvrstan recept za one koji slijede sliku, dijete ili samo žele diverzificirati svoju prehranu. Squash lonac sa sirom i rajčicama - dobar izbor za večeru. Lagan je, nježan, s ugodnim okusom sira i tikvica. Ovo jelo je pogodno za slučaj kada su sva jela od tikvica već zasićena i žele raznolikost u svakodnevnoj prehrani.

sastojci:

  • rajčica - 2 kom.
  • glavno povrće - 1 kg;
  • crvena luka - 1 kom;
  • jaja - 3 kom.
  • brašno - 150 g;
  • Parmezan - 150 g;
  • začini i sol na okus.

Način pripreme:

  1. Isperite povrće u toploj vodi i uklonite repove. Izrežite jednu od rajčica u tanke prstenove i odvojite ih za dekoraciju. Kockajte drugu rajčicu.
  2. Ako dobijete staro povrće, onda ih očistite od sjemenki i ogulite i naribajte na ribe sa velikim stanicama. Mladi plodovi mogu se odmah slomiti, bez pilinga. Odložite povrće na neko vrijeme kako bi se sok istaknuo.
  3. U dubokoj zdjeli, pobijedite jaja, posolite ih, dodajte squash squash. Dodajte začine po želji.
  4. Dodajte brašno stalno miješajući drvenom lopaticom.
  5. Luk ogulite na male kockice. Dodajte ga tijestu.
  6. Rešetka ili kockice parmezana. Stavite polovicu porcije u tijesto i stavite ostatak da pospite posudu.
  7. Podmažite oblik maslacem, pospite brašnom. Masu od tikvica stavite na vrh rajčice i parmezan.
  8. Pecite u pećnici 45 minuta.

S češnjakom

Dobar izbor za diverzifikaciju dijete s tikvicama u pećnici za one koji brinu o svom liku i gledaju kalorije. Nježan, delikatan okus povrća s laganom aromom češnjaka uspješno će nadopuniti svako meso, krumpir ili riblje jelo. A ako krugove za squash kuhate u nekoliko slojeva, dobivate ukusnu posudu. Možete formirati pecivo od tikvica sa sirom i češnjakom - ono će izaći vrlo originalno.

sastojci:

  • glavno povrće - 4 kom.
  • čvrsti Nizozemski - 200 g;
  • sol - na okus;
  • češnjak - 2-3 klinčića;
  • vrhnje - 180 g

Način pripreme:

  1. Srednje veličine plodovi oprati i trim vrhove.
  2. Izrežite u krugove debljine dva centimetra.
  3. Grind Dutch s grater sa srednjim stanicama.
  4. Pripremite umak za preljev: umiješajte u posudu kiselo vrhnje, sir, češnjak, sol i začine prošli kroz tisak. Dobro promiješajte.
  5. Stavite role na lim za pečenje obložen pergamentom i pokrijte ih umakom. Pecite u pećnici 15-20 minuta.

S patlidžanom

Kako kuhati povrće tako da izgledaju lijepo i neobično ukusno? Patlidzane i tikvice najprije u sendviču sa sirom, začinima, a zatim pečeni tako da su se pojavili crvenkasta kora. Jelo je vrlo ukusno, mirisno i uživat će svi: ljubitelji plavih i ljubitelji izvornih povrća, lagani obroci.

sastojci:

  • glavno povrće - 2 kom.
  • 2 patlidžana;
  • Bijeli sir ili feta - 200 g;
  • ružmarin - 1 žličica;
  • sol - na okus;
  • maslinovo ulje - 100 ml.

Način pripreme:

  1. Povrće se priprema na poseban način: siječe se u nekoliko komada. Oprati voće i izrezati zajedno, ali ne u potpunosti. Svaki bi trebao imati 4-5 rezova.
  2. Kruh rajčicu narežite na tanke kriške i pospite ružmarinom i solju.
  3. Sir narežite na kriške. Za začin, možete dodati kriške kobasica.
  4. U svaki rez stavite rajčicu, sir ili fetu, pospite začine i sol.
  5. Povrće stavite na namašćeni lim za pečenje i pospite maslinovim uljem.
  6. Pecite 30 minuta.

S mljevenim mesom

U tom slučaju, bolje je koristiti srednje, teške plodove, tako da oni mogu stati sve nadev. Uzmi meso po svom ukusu: mljevena govedina i svinjetina ili više svjetla, dijetalna opcija - piletina ili puretina. Tikvice s mljevenim mesom i sirom u pećnici mogu biti odlična alternativa papriku ili punjenom kupusu punjenom mesom i rižom.

sastojci:

  • mljeveno meso - 500 g;
  • glavno povrće - 500 g;
  • luk - 2-3 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • biljno ulje - 100 ml;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • Ruski - 100 g;
  • sol, crni papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Ogulite luk, sitno nasjeckajte ili pospite.
  2. Mljeveno meso pomiješajte s kašom od luka. Začinite po okusu solju, začinima. Dobro izmiješajte.
  3. Ogulite tikvice, izrezati u krug 4-5 centimetara. Pažljivo ostružite sjeme.
  4. Okrugli slojevi zagladite u kipućoj vodi 3 minute i odmah ohladite u hladnoj vodi.
  5. Preostali luk sitno nasjeckajte, ogulite mrkvu, izrežite na tanke trake.
  6. Propustite malu količinu biljnog ulja dok se ne omekša.
  7. Stavite lim za pečenje s folijom, podmažite uljem. Stavite tikvice, napunite mljevenim mesom.
  8. Pokrijte povrće smeđim mrkvama i lukom, isperite kiselo vrhnje i pospite ribanom Rusijom.
  9. Pecite sve oko 40 minuta.

S kiselim vrhnjem

Sljedeća je mogućnost lagana, nekomplicirana jela od povrća. Tikvice koje se peku s kiselim vrhnjem i sirom su tako ukusne da će im se svidjeti i djeca. Osim toga, u kaserolu će uživati oni koji ne vole velike količine masti u hrani, jer povrće nije podvrgnuto prženju u ulju. Za cjelokupni volumen proizvoda bit će potreban oblik veličine 24 centimetra, ali možete peći u obliku role.

sastojci:

  • tikvice - 2-3 kom.
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
  • čvrsti Nizozemski - 100 g;
  • senf - 1 žlica. l.
  • jaja - 2 kom.
  • češnjak - 3 klinčića;
  • zelje - 50 g;
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Prati povrće i izrezati na male kockice.
  2. Fino sjeckani luk, kopar i češnjak, povrće dodati tikvicama. Sve promiješajte u duboku zdjelu, začinite solju i začinima.
  3. Umutiti jaja u zdjelu.
  4. Utrljajte nizozemske ribane sa srednjim stanicama.
  5. U odvojenoj posudi umiješajte kiselo vrhnje, senf, dodajte polovicu cijele slanine. Promiješati.
  6. Odrežite tikvicu s zelenilom i lukom (poput uštipaka) u dubokom obliku otpornom na toplinu. Napunite kiselo vrhnje.
  7. Koristite lopaticu da izravnate sadržaj tako da umak ravnomjerno pokriva povrće. Pecite sve 40 minuta, na kraju kuhanja, pospite ostatke sira.

S jajetom

U ovom receptu možete koristiti sve vrste tikvica, uključujući tikvice. Kao rezultat toga, dobit ćete izvrsnu dijetalnu, laganu posudu koju će svatko voljeti, osobito vegetarijanci. Tikvice s jajima i sirom u pećnici se lako i brzo pripremaju, pa je i recept dobar kada se neočekivani gosti moraju spustiti, a tu je i minimalna količina hrane.

sastojci:

  • tikvice - 500 g;
  • jaja - 4 kom.
  • kruti parmezan - 150 g;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • maslinovo ulje - 100 ml;
  • sol i začini - po želji.

Način pripreme:

  1. Mladi plodovi izrezati u male kockice, a ako su tikvice ulovljene prevelike, onda ogulite kožu.
  2. Zagrijte ulje dobro u tavi i pržite blago zgnječen češnjak. Odmah ispustite kockice povrća i pržite na velikoj vatri dok se ne pojavi zlatno smeđa boja.
  3. Čim povrće počne peći bez tekućine, posolite ih i dodajte začine. Uklonite češnjak - on je dovršio svoju "misiju".
  4. Podmažite duboku plijesan uljem, stavite tikvice i napravite dvije udubine duž rubova.
  5. Razbijte dva jaja u svaku jažicu i začinite solju.
  6. Parmezan naribati i posuti sadržajem obrasca.
  7. Posudu pecite u pećnici 15-20 minuta dok ne postane ukusna.

S gljivama

Ukusan, ukusan zalogaj, koji se može smatrati punopravnim prilogom. Povrće je natopljeno okusom gljiva i kombinirano s kremastim okusom sira - lizat će vam prste! Za pripremu "brodova" treba voće (tikvice ili tikvice) male veličine (10-15 centimetara) s tankom kožom. Kao punjenje možete koristiti bilo koje gljive ili šampinjone. Tikvice u pećnici s sirom i gljivama još uvijek samo na fotografiji uzrokuju lud apetit.

sastojci:

  • Tikvice - 4 kom.
  • šampinjoni - 200 g;
  • rajčica - 4 kom.
  • češnjak - 3-4 klinčića;
  • Parmezan - 75 g;
  • maslac - 30 g;
  • sol, začini - po želji.

Način pripreme:

  1. Tikvice izrezati na pola po dužini i struže sjeme i pulpu. Zidovi fetusa ne bi smjeli biti više od 5 milimetara.
  2. Pulpa izrezati na male kocke.
  3. Samovoljno samljeti šampinjone. Crush češnjak s nožem rubu i usitniti sitno.
  4. Rastopite maslac u tavi i pržite gljive, dodajte tikvice i češnjak. Ugasite sve dok se ne omekša, začinite začinima.
  5. Izrežite rajčice u srednje kriške. Parmezan na rešetki s malim rupama.
  6. Punjene brodove punjene gljivama, stavite na vrh kriške rajčice i pospite parmezanom.
  7. Pecite 30 minuta.

Saznajte više recepata za kuhanje gljiva u pećnici.

S piletinom

Zanimljivo je pripremiti tikvice sa sirom u pećnici, recept "za lijene". To je zato što cijeli proces ne traje puno vremena, truda i proizvoda, a rezultat će svakako zadovoljiti sve - i djecu i odrasle koji su na dijeti. Lonac od tikvica s piletinom i sirom ispada vrlo nježan, ukusan, mirisan i savršen je za doručak i večeru.

sastojci:

  • tikvice - 500 g;
  • piletina - 500 g;
  • kiselo vrhnje - 30 g;
  • Cheddar - 100 g;
  • luk - 1 kom.
  • kopar, peršin - 50 g;
  • jaja - 2 kom.
  • češnjak - 3 klinčića.

Način pripreme:

  1. Odrežite tikvicu sa srednjim stanicama u duboku zdjelu, lagano stisnite.
  2. Pileća pulpa mljevena s lukom.
  3. U zdjelu dodajte mljeveno pileće meso, jaja, sjeckani kopar i peršin, sjeckani češnjak s masom od tikvica. Dobro promiješajte nadjev.
  4. Formirajte mast maslacem. Stavi masu za squash.
  5. Pokrijte vrh budućeg lonca slojem kiselog vrhnja.
  6. Pecite 35 minuta.

Tikvice brodovi

Ovaj recept uključuje pečenje povrća u obliku čamaca. To omogućuje da svi sastojci dobro ispeku, stvarajući jedinstven spoj okusa. Kuhanje tikvica s sirom u pećnici može se smatrati samostalnim, laganim jelom, kao i prilogom dodatku jelima od mesa ili ribe. Brza, aromatična grickalica također se brzo priprema.

sastojci:

  • tikvice - 4 kom.
  • krekeri od pšenice - 100 g;
  • Gouda - 120 g;
  • češnjak - 3 klinčića;
  • biljno ulje - 80 ml;
  • masno kiselo vrhnje - 150 g;
  • sol, začini - po želji.

Način pripreme:

  1. Prati povrće i izrezati vrhove. Ako je koža ploda pregruba, onda je morate ukloniti.
  2. Plod izrežite na pola po dužini i pažljivo ostružite pulpu i sjemenke.
  3. Sjeckati meso nožem, pržiti u malom ulju.
  4. Rešetka fino ribana Gouda. U dubokoj zdjeli promiješajte pečeno meso, čips od sira, krekere, češnjak i sol. Dobro promiješati.
  5. Postavite čamce na lim za pečenje, napunite mljevenim mesom.
  6. Plišano povrće umutite s vrhnjem i pecite u pećnici 50-60 minuta.

Tikvica od tikvica

Ukusna, delikatna, neobična torta od tikvica sa sirom donijet će raznolikost u blagdanski jelovnik i oduševiti goste. Tijesto za kolače pripremljene od mase za squash i slojevito povrće punjenjem s dodatkom topljenog sira. Punjenje se može mijenjati ovisno o ukusu, učiniti ga oštrijim ili mekšim, dodati češnjak ili eliminirati.

sastojci:

  • tikvice - 1 kg;
  • brašna - 5 žlice. l.
  • jaja - 4 kom.
  • mrkva - 3 kom.
  • češnjak - 4 klinčića;
  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • majoneza - 150 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • topljeni sir - 100 g

Način pripreme:

  1. Squash rešetke, ne stisnite sok. Začinite solju, začinima, dodajte jaja, brašno, maslac.
  2. Dobro promiješajte tijesto za squash.
  3. Kuhajte mrkvu, natopite je na ribe sa srednjim stanicama. Začinite majonezom, vrhnjem, češnjakom.
  4. Očistiti naribani sir, pomiješati s majonezom i češnjakom.
  5. Pola polovice tijesta za umak ulijte u dobro zagrijanu tavu i ispecite palačinku, ispečite na obje strane. Učinite to s cijelom skupinom tijesta.
  6. Palačinku ohladite i raširite je punjenjem mrkve, a drugu stavite na vrh - napunite je punilom, itd.
  7. Sakupite kolač i ukrasite ga po želji.

Upoznajte se s drugim receptima za izradu tikvica.

Tajne kuhanja

Kuhanje svjetla, dijetalna jela od sezonskog povrća nisu problematična i jednostavna. Tikvice, pečene sa sirom, uvijek ispadaju ukusne, ukusne, prema određenim pravilima:

  • Za lonac ne raspada, sok od povrća je bolje za tisak;
  • Ako su pečene tikvice, poželjno je pržiti ih u suhoj tavi;
  • Za pripremu bilo kojeg jela, koristite mlade plodove male veličine s tankom kožom.

video