- Kako ispeći tikvice u pećnici s sirom
- recepti
- S rajčicama
- S češnjakom
- S patlidžanom
- S mljevenim mesom
- S kiselim vrhnjem
- S jajetom
- S gljivama
- S piletinom
- Tikvice brodovi
- Tikvica od tikvica
- Tajne kuhanja
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Tikvice nemaju izražen okus, ali su izvrsne kao osnova za pečenje, prženje, kuhanje juha i raznih zdravih jela. Ovo povrće se smatra odličnim proizvodom za prehranu i dječju hranu. Ponekad se koriste u receptima za salate, razne grickalice, pa čak i pite.
Kako ispeći tikvice u pećnici s sirom
Pečena jela mogu i trebaju se kuhati ne samo ukusno, već i za dobrobit želuca. Fotografije kako kuhati tikvice u pećnici sa sirom, nalaze se posvuda - na fotografiji online, kuhanje knjiga. Povrće se najprije čisti, reže na kriške ili barove, peče se u pećnici dok se ne završi. Na samom kraju, jelo je začinjeno češnjakom ili začinskim biljem.
Koje su tikvice bolje
Prvo, povrće mora biti ispravno odabrano. Mali, mladi plodovi, duge 15-20 centimetara, prikladni su za prženje - vrlo su sočni, nježni. Veliki plodovi preporučuju se za kuhanje kavijara i juha. Koža dobre tikvice ima svijetlozelenu boju, glatku i bez oštećenja. Ako nađete voće s gustom kožom, u njemu ima puno sjemenki, što ukazuje na njegovu prekomjernu zrelost.
recepti
Ukusno, izvorno jelo od povrća, koje je savršeno kao užina za bilo koji stol. Recept za tikvice pečene u pećnici sa sirom je jednostavan i sastoji se od proizvoda dostupnih svima. Ovo jelo je posebno dobro na početku jeseni, onda su nježne, mirisne. Kako kuhati tikvice s sirom u pećnici? Jednostavno, pristupačno i brzo.
sastojci:
- glavno povrće - 4 kom.
- čvrsti Nizozemski - 200 g;
- jaja - 3 kom.
- ružmarin (po želji) ili provansalsko bilje - prstohvat;
- maslinovo ulje - 100 ml.
Način pripreme:
- Mladi plodovi se operu, osuše i izrežu na kockice ili krugove.
- Stavite povrće u toplinski otporan oblik, kišicu s maslinovim uljem.
- U maloj zdjeli pomiješajte sol, začine i naribani parmezan, dobro promiješajte.
- Pospite sa začinskom smjesom i pecite u pećnici dok ne skuhate 15-18 minuta.
- Gotovu posudu poslužite zelenim i češnjačkim kriškama.
S rajčicama
Izvrstan recept za one koji slijede sliku, dijete ili samo žele diverzificirati svoju prehranu. Squash lonac sa sirom i rajčicama - dobar izbor za večeru. Lagan je, nježan, s ugodnim okusom sira i tikvica. Ovo jelo je pogodno za slučaj kada su sva jela od tikvica već zasićena i žele raznolikost u svakodnevnoj prehrani.
sastojci:
- rajčica - 2 kom.
- glavno povrće - 1 kg;
- crvena luka - 1 kom;
- jaja - 3 kom.
- brašno - 150 g;
- Parmezan - 150 g;
- začini i sol na okus.
Način pripreme:
- Isperite povrće u toploj vodi i uklonite repove. Izrežite jednu od rajčica u tanke prstenove i odvojite ih za dekoraciju. Kockajte drugu rajčicu.
- Ako dobijete staro povrće, onda ih očistite od sjemenki i ogulite i naribajte na ribe sa velikim stanicama. Mladi plodovi mogu se odmah slomiti, bez pilinga. Odložite povrće na neko vrijeme kako bi se sok istaknuo.
- U dubokoj zdjeli, pobijedite jaja, posolite ih, dodajte squash squash. Dodajte začine po želji.
- Dodajte brašno stalno miješajući drvenom lopaticom.
- Luk ogulite na male kockice. Dodajte ga tijestu.
- Rešetka ili kockice parmezana. Stavite polovicu porcije u tijesto i stavite ostatak da pospite posudu.
- Podmažite oblik maslacem, pospite brašnom. Masu od tikvica stavite na vrh rajčice i parmezan.
- Pecite u pećnici 45 minuta.
S češnjakom
Dobar izbor za diverzifikaciju dijete s tikvicama u pećnici za one koji brinu o svom liku i gledaju kalorije. Nježan, delikatan okus povrća s laganom aromom češnjaka uspješno će nadopuniti svako meso, krumpir ili riblje jelo. A ako krugove za squash kuhate u nekoliko slojeva, dobivate ukusnu posudu. Možete formirati pecivo od tikvica sa sirom i češnjakom - ono će izaći vrlo originalno.
sastojci:
- glavno povrće - 4 kom.
- čvrsti Nizozemski - 200 g;
- sol - na okus;
- češnjak - 2-3 klinčića;
- vrhnje - 180 g
Način pripreme:
- Srednje veličine plodovi oprati i trim vrhove.
- Izrežite u krugove debljine dva centimetra.
- Grind Dutch s grater sa srednjim stanicama.
- Pripremite umak za preljev: umiješajte u posudu kiselo vrhnje, sir, češnjak, sol i začine prošli kroz tisak. Dobro promiješajte.
- Stavite role na lim za pečenje obložen pergamentom i pokrijte ih umakom. Pecite u pećnici 15-20 minuta.
S patlidžanom
Kako kuhati povrće tako da izgledaju lijepo i neobično ukusno? Patlidzane i tikvice najprije u sendviču sa sirom, začinima, a zatim pečeni tako da su se pojavili crvenkasta kora. Jelo je vrlo ukusno, mirisno i uživat će svi: ljubitelji plavih i ljubitelji izvornih povrća, lagani obroci.
sastojci:
- glavno povrće - 2 kom.
- 2 patlidžana;
- Bijeli sir ili feta - 200 g;
- ružmarin - 1 žličica;
- sol - na okus;
- maslinovo ulje - 100 ml.
Način pripreme:
- Povrće se priprema na poseban način: siječe se u nekoliko komada. Oprati voće i izrezati zajedno, ali ne u potpunosti. Svaki bi trebao imati 4-5 rezova.
- Kruh rajčicu narežite na tanke kriške i pospite ružmarinom i solju.
- Sir narežite na kriške. Za začin, možete dodati kriške kobasica.
- U svaki rez stavite rajčicu, sir ili fetu, pospite začine i sol.
- Povrće stavite na namašćeni lim za pečenje i pospite maslinovim uljem.
- Pecite 30 minuta.
S mljevenim mesom
U tom slučaju, bolje je koristiti srednje, teške plodove, tako da oni mogu stati sve nadev. Uzmi meso po svom ukusu: mljevena govedina i svinjetina ili više svjetla, dijetalna opcija - piletina ili puretina. Tikvice s mljevenim mesom i sirom u pećnici mogu biti odlična alternativa papriku ili punjenom kupusu punjenom mesom i rižom.
sastojci:
- mljeveno meso - 500 g;
- glavno povrće - 500 g;
- luk - 2-3 kom.
- mrkva - 2 kom.
- biljno ulje - 100 ml;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- Ruski - 100 g;
- sol, crni papar - po želji.
Način pripreme:
- Ogulite luk, sitno nasjeckajte ili pospite.
- Mljeveno meso pomiješajte s kašom od luka. Začinite po okusu solju, začinima. Dobro izmiješajte.
- Ogulite tikvice, izrezati u krug 4-5 centimetara. Pažljivo ostružite sjeme.
- Okrugli slojevi zagladite u kipućoj vodi 3 minute i odmah ohladite u hladnoj vodi.
- Preostali luk sitno nasjeckajte, ogulite mrkvu, izrežite na tanke trake.
- Propustite malu količinu biljnog ulja dok se ne omekša.
- Stavite lim za pečenje s folijom, podmažite uljem. Stavite tikvice, napunite mljevenim mesom.
- Pokrijte povrće smeđim mrkvama i lukom, isperite kiselo vrhnje i pospite ribanom Rusijom.
- Pecite sve oko 40 minuta.
S kiselim vrhnjem
Sljedeća je mogućnost lagana, nekomplicirana jela od povrća. Tikvice koje se peku s kiselim vrhnjem i sirom su tako ukusne da će im se svidjeti i djeca. Osim toga, u kaserolu će uživati oni koji ne vole velike količine masti u hrani, jer povrće nije podvrgnuto prženju u ulju. Za cjelokupni volumen proizvoda bit će potreban oblik veličine 24 centimetra, ali možete peći u obliku role.
sastojci:
- tikvice - 2-3 kom.
- kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
- čvrsti Nizozemski - 100 g;
- senf - 1 žlica. l.
- jaja - 2 kom.
- češnjak - 3 klinčića;
- zelje - 50 g;
- sol, papar - po želji.
Način pripreme:
- Prati povrće i izrezati na male kockice.
- Fino sjeckani luk, kopar i češnjak, povrće dodati tikvicama. Sve promiješajte u duboku zdjelu, začinite solju i začinima.
- Umutiti jaja u zdjelu.
- Utrljajte nizozemske ribane sa srednjim stanicama.
- U odvojenoj posudi umiješajte kiselo vrhnje, senf, dodajte polovicu cijele slanine. Promiješati.
- Odrežite tikvicu s zelenilom i lukom (poput uštipaka) u dubokom obliku otpornom na toplinu. Napunite kiselo vrhnje.
- Koristite lopaticu da izravnate sadržaj tako da umak ravnomjerno pokriva povrće. Pecite sve 40 minuta, na kraju kuhanja, pospite ostatke sira.
S jajetom
U ovom receptu možete koristiti sve vrste tikvica, uključujući tikvice. Kao rezultat toga, dobit ćete izvrsnu dijetalnu, laganu posudu koju će svatko voljeti, osobito vegetarijanci. Tikvice s jajima i sirom u pećnici se lako i brzo pripremaju, pa je i recept dobar kada se neočekivani gosti moraju spustiti, a tu je i minimalna količina hrane.
sastojci:
- tikvice - 500 g;
- jaja - 4 kom.
- kruti parmezan - 150 g;
- češnjak - 2 klinčića;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- sol i začini - po želji.
Način pripreme:
- Mladi plodovi izrezati u male kockice, a ako su tikvice ulovljene prevelike, onda ogulite kožu.
- Zagrijte ulje dobro u tavi i pržite blago zgnječen češnjak. Odmah ispustite kockice povrća i pržite na velikoj vatri dok se ne pojavi zlatno smeđa boja.
- Čim povrće počne peći bez tekućine, posolite ih i dodajte začine. Uklonite češnjak - on je dovršio svoju "misiju".
- Podmažite duboku plijesan uljem, stavite tikvice i napravite dvije udubine duž rubova.
- Razbijte dva jaja u svaku jažicu i začinite solju.
- Parmezan naribati i posuti sadržajem obrasca.
- Posudu pecite u pećnici 15-20 minuta dok ne postane ukusna.
S gljivama
Ukusan, ukusan zalogaj, koji se može smatrati punopravnim prilogom. Povrće je natopljeno okusom gljiva i kombinirano s kremastim okusom sira - lizat će vam prste! Za pripremu "brodova" treba voće (tikvice ili tikvice) male veličine (10-15 centimetara) s tankom kožom. Kao punjenje možete koristiti bilo koje gljive ili šampinjone. Tikvice u pećnici s sirom i gljivama još uvijek samo na fotografiji uzrokuju lud apetit.
sastojci:
- Tikvice - 4 kom.
- šampinjoni - 200 g;
- rajčica - 4 kom.
- češnjak - 3-4 klinčića;
- Parmezan - 75 g;
- maslac - 30 g;
- sol, začini - po želji.
Način pripreme:
- Tikvice izrezati na pola po dužini i struže sjeme i pulpu. Zidovi fetusa ne bi smjeli biti više od 5 milimetara.
- Pulpa izrezati na male kocke.
- Samovoljno samljeti šampinjone. Crush češnjak s nožem rubu i usitniti sitno.
- Rastopite maslac u tavi i pržite gljive, dodajte tikvice i češnjak. Ugasite sve dok se ne omekša, začinite začinima.
- Izrežite rajčice u srednje kriške. Parmezan na rešetki s malim rupama.
- Punjene brodove punjene gljivama, stavite na vrh kriške rajčice i pospite parmezanom.
- Pecite 30 minuta.
Saznajte više recepata za kuhanje gljiva u pećnici.
S piletinom
Zanimljivo je pripremiti tikvice sa sirom u pećnici, recept "za lijene". To je zato što cijeli proces ne traje puno vremena, truda i proizvoda, a rezultat će svakako zadovoljiti sve - i djecu i odrasle koji su na dijeti. Lonac od tikvica s piletinom i sirom ispada vrlo nježan, ukusan, mirisan i savršen je za doručak i večeru.
sastojci:
- tikvice - 500 g;
- piletina - 500 g;
- kiselo vrhnje - 30 g;
- Cheddar - 100 g;
- luk - 1 kom.
- kopar, peršin - 50 g;
- jaja - 2 kom.
- češnjak - 3 klinčića.
Način pripreme:
- Odrežite tikvicu sa srednjim stanicama u duboku zdjelu, lagano stisnite.
- Pileća pulpa mljevena s lukom.
- U zdjelu dodajte mljeveno pileće meso, jaja, sjeckani kopar i peršin, sjeckani češnjak s masom od tikvica. Dobro promiješajte nadjev.
- Formirajte mast maslacem. Stavi masu za squash.
- Pokrijte vrh budućeg lonca slojem kiselog vrhnja.
- Pecite 35 minuta.
Tikvice brodovi
Ovaj recept uključuje pečenje povrća u obliku čamaca. To omogućuje da svi sastojci dobro ispeku, stvarajući jedinstven spoj okusa. Kuhanje tikvica s sirom u pećnici može se smatrati samostalnim, laganim jelom, kao i prilogom dodatku jelima od mesa ili ribe. Brza, aromatična grickalica također se brzo priprema.
sastojci:
- tikvice - 4 kom.
- krekeri od pšenice - 100 g;
- Gouda - 120 g;
- češnjak - 3 klinčića;
- biljno ulje - 80 ml;
- masno kiselo vrhnje - 150 g;
- sol, začini - po želji.
Način pripreme:
- Prati povrće i izrezati vrhove. Ako je koža ploda pregruba, onda je morate ukloniti.
- Plod izrežite na pola po dužini i pažljivo ostružite pulpu i sjemenke.
- Sjeckati meso nožem, pržiti u malom ulju.
- Rešetka fino ribana Gouda. U dubokoj zdjeli promiješajte pečeno meso, čips od sira, krekere, češnjak i sol. Dobro promiješati.
- Postavite čamce na lim za pečenje, napunite mljevenim mesom.
- Plišano povrće umutite s vrhnjem i pecite u pećnici 50-60 minuta.
Tikvica od tikvica
Ukusna, delikatna, neobična torta od tikvica sa sirom donijet će raznolikost u blagdanski jelovnik i oduševiti goste. Tijesto za kolače pripremljene od mase za squash i slojevito povrće punjenjem s dodatkom topljenog sira. Punjenje se može mijenjati ovisno o ukusu, učiniti ga oštrijim ili mekšim, dodati češnjak ili eliminirati.
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- brašna - 5 žlice. l.
- jaja - 4 kom.
- mrkva - 3 kom.
- češnjak - 4 klinčića;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- majoneza - 150 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- topljeni sir - 100 g
Način pripreme:
- Squash rešetke, ne stisnite sok. Začinite solju, začinima, dodajte jaja, brašno, maslac.
- Dobro promiješajte tijesto za squash.
- Kuhajte mrkvu, natopite je na ribe sa srednjim stanicama. Začinite majonezom, vrhnjem, češnjakom.
- Očistiti naribani sir, pomiješati s majonezom i češnjakom.
- Pola polovice tijesta za umak ulijte u dobro zagrijanu tavu i ispecite palačinku, ispečite na obje strane. Učinite to s cijelom skupinom tijesta.
- Palačinku ohladite i raširite je punjenjem mrkve, a drugu stavite na vrh - napunite je punilom, itd.
- Sakupite kolač i ukrasite ga po želji.
Upoznajte se s drugim receptima za izradu tikvica.
Tajne kuhanja
Kuhanje svjetla, dijetalna jela od sezonskog povrća nisu problematična i jednostavna. Tikvice, pečene sa sirom, uvijek ispadaju ukusne, ukusne, prema određenim pravilima:
- Za lonac ne raspada, sok od povrća je bolje za tisak;
- Ako su pečene tikvice, poželjno je pržiti ih u suhoj tavi;
- Za pripremu bilo kojeg jela, koristite mlade plodove male veličine s tankom kožom.