- Torta od sira bez pečenja s želatinom
- S voćem
- Torta od kolača i svježeg sira s želatinom
- S trešnjom
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Domaći deserti vole kuhati mnoge domaćice, ali često je to povezano s satima provedenim u blizini pećnice. Torta bez pečenja s svježim sirom i želatinom u potpunosti će pretvoriti vaše ideje o kuhanju slatkiša.
Torta od sira bez pečenja s želatinom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 230 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Punjenje sira za kolač s želatinom priprema se za 30-40 minuta. Po želji, kremu možete zamijeniti s vrhnjem ili vrhnjem. Dodavanje kondenziranog mlijeka, čokolade, meda ili sirupa će diverzificirati okus.
sastojci:
- pastozna skuta - 450 g;
- kiselo vrhnje (vrhnje, domaći jogurt) - 450 g;
- mlijeko - 0, 5 šalice;
- želatina - 20 g;
- šećer - 0, 5 žlice. l.
- kakao - 2 žlice. l.
- Vanilin - 1 prstohvat.
Način pripreme:
- Želatinozne ploče pune se mlijekom, zagrijavaju se u vodenoj kupelji. Pričekajte oticanje.
- Izmiješati u zdjelu fermentiranih mliječnih proizvoda, vanilije, želatine, šećera. Smjesu protresti mješalicom ili imerzijskim miješalicom.
- Rezultirajuću masu podijelite na 2 dijela. U jednom dodajte kakaov prah.
- Uzmite posudu za buduća jela, pokrijte filmom.
- Ulijte u oblik prvog dijela smjese, stavite u zamrzivač do djelomičnog skupljanja.
- Izlijte gotov dio desertne skute mase kakaom. Stavite proizvod bez pečenja na hladnom dok se ne stvrdne.
- Pažljivo uklonite jelo bez pečenja, uklonite film. Ukrasite proizvod orasima ili čokoladom.
S voćem
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 239 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Skuta s voćem bez pečenja korisnija je od mnogih slastica. Dodajte svoje omiljeno svježe, konzervirano ili smrznuto voće i bobice. Posebno u kombinaciji s nježnim kivijem, bananom i ananasom. Možete kuhati u bilo koje doba godine.
sastojci:
- kiselo vrhnje 20% - 250 g;
- svježi sir - 250 g;
- breskve (bilo koje drugo voće) - 300 g;
- slatki krekeri - 100 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- žele različitih boja - 2-3 vrećice;
- želatina - 10 g;
- vruća voda - 50 ml;
- Vanilin - 1 prstohvat.
Način pripreme:
- Pripremite nekoliko obroka obojenog mliječi prema uputama na pakiranju, ostavite da zamrzne.
- Odrežite voće na komade.
- Slomite slatke krekere na mrvice na bilo koji prikladan način.
- Pomiješajte šećer, kiselo vrhnje, svježi sir i vanilu.
- Želatinozne ploče se pune vrućom vodom (ne kipućom vodom), pričekajte do potpunog otapanja. Ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu i dodati u smjesu svježeg sira.
- Izrežite žele u uredne kocke. Stavite masu skute.
- Nježno pomiješajte vrhnje, peciva, voće i žele.
- Pokrijte posudu za kolač filmom, ulijte masu u nju. Stavite posudu na hladno mjesto dok se smjesa ne stvrdne.
- Pažljivo uklonite jelo bez pečenja iz kalupa, stavite ga na tanjur.
Torta od kolača i svježeg sira s želatinom
- Vrijeme: 20 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 247 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak, za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Za pripremanje jela potrebno je nekoliko minuta, a ujutro ćete dobiti divnu zdravu tortu. Dajte prednost kvadratnim kolačićima, gotov proizvod možete izrezati u njegove obrise. Čokolada se može zamijeniti orasima.
sastojci:
- svježi sir - 250 g;
- šećer - 100 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- Keksi za krekere - 50 g;
- želatina - 1 žlica. l.
- čokolada - 25 g;
- voda - 30 ml.
Način pripreme:
- Pripremite svu hranu. Sir bi trebao biti pastozan. Ako je vaš proizvod zrnat, pomiješajte ga miješalicom ili mlinom za meso.
- Izmiješati u zdjelu fermentiranih mliječnih proizvoda sa šećerom. Ovo posljednje treba otopiti u nastaloj masi.
- Ulijte želatinu hladnom prokuhanom vodom, pričekajte oticanje. Rastopite ga u mikrovalnoj pećnici snage 450, a tekućina bi trebala biti topla. Pomiješajte s vrhnjem.
- Pripremite posudu za tortu, pokrijte je filmom. Rasporedite jedan redak kolačića.
- Delikatnu kremu podijelite na komade. Ispunite sloj kolačića u obrascu.
- Stavite još jedan sloj krekera. Ponovno dodajte kremu. Ponovite postupak dok ne dobijete tri sloja svake komponente deserta.
- Lagano pokrijte vrh posude istim filmom. Stavite proizvod na hladno 6-8 sati dok se ne učvrsti.
- Izvadite desert bez pečenja iz forme, na vrhu pospite ribanom čokoladom.
S trešnjom
- Vrijeme: 4 sata i 30 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 235 kcal / 100 g.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Cheesecake s želatinom i voćem vrlo je nježan, doslovno se topi u ustima. Upotrijebite split obrazac dimenzija 21 cm, kiselo vrhnje 20% masti i 9% svježi sir. Uzmite višnju kako biste okusili kolače i vrhnje sira.
sastojci:
- višnja - 0, 5 kg;
- čokoladni kolačići - 300 g;
- maslac - 150 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- svježi sir - 400 g;
- šećer - 150 g;
- želatina - 15 g;
- vanilin šećer - 1 žličica;
- Žele - 1 pakiranje.
Način pripreme:
- Slomite kolačiće i usitnite miješalicu u mrvicu.
- Dodajte ghee u zdjelu, promiješajte.
- Pokrijte odvojivi oblik pergamentnim papirom, stavite kolač od keksa. Zategnite sloj, stavite ga u hladnjak.
- Za pripremu punjenja, uzmite mali lonac, stavite želatinu i ulijte čašu hladne vode.
- Nakon 30 minuta, zagrijati nabrekle ploče dok se ne otopi, ali ne kuhati. Lagano ohladite tekućinu.
- Kombinirajte u zdjeli fermentirani mliječni proizvodi, šećer i vanilin šećer.
- Udarite kremom s mješalicom. Ako je potrebno, upotrijebite miješalicu za uranjanje kako biste postigli ujednačenost.
- Dodajte želatinu, ponovno promiješajte.
- Dodaj sve vrhnje u obrazac s kolačićima. Stavite na hladno mjesto 2-4 sata dok se desert ne stvrdne.
- Isperite trešnje, uklonite kamenje na bilo koji prikladan način.
- Pripravite gel za točenje prema uputama na pakiranju.
- Stavite višnju na desert u ravnim krugovima. Počnite od ruba i pomaknite se do središta.
- Napunite želatinu bobičastim voćem i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
- Gotov desert uklonite bez pečenja iz kalupa, stavite ga na tanjur. Ukrasite po želji.
