Ako ste u potrazi za savršenim receptom za ukusne slastice, onda oni mogu biti kolačići sa šećerom, koji se lako pripremaju na mnogo načina. Slijedeći detaljne upute recepta, dobivate slatku poslasticu za čaj ili mlijeko, kako za voljene tako i za povremeno posjećivanje gostiju. Dodajte orahe, kandirano voće ili čokoladu kako biste dobili novi okus mrvljivog deserta.
Kako napraviti šećerne kolače
Iako se jednostavni šećerni kolačići izrađuju vrlo jednostavno, još uvijek postoje neke preporuke koje će ovu poslasticu učiniti još ukusnijom. Sljedeći savjeti mogu se primijeniti na bilo koji recept ispod:
- Prije dodavanja brašna, prosijte kroz sito. Tako će šećerno tijesto za pecivo biti prozračnije.
- Ne biste trebali eksperimentirati s dodavanjem jaja: ako recept pokazuje 2 komada, onda je njihov broj nepoželjan.
- Koristite margarin ili maslac najviše kvalitete.
- Za pripremu imate dovoljno čaše šećera. Sol ne stavlja više od ½ tsp.
- Želite li svom desertu dati jedinstvenu slatku aromu, dodajte malo vanilije.
- Prije postavljanja praznine na lim za pečenje, položite papir za pečenje, koji će vam pomoći da lako sastavite gotove kolače. Osobito se ovaj savjet preporučuje onima koji pripremaju skute slastice.
Recept za šećerne kolačiće
Postoji mnogo načina za pripremu slatkih kolačića, jer svaka domaćica stvara svoj jedinstveni recept. Dodajte tijesto s orašastim plodovima, grožđicama ili suhim voćem i svaki put ćete dobiti novu poslasticu za cijelu obitelj. Ovisno o dostupnosti sastojaka, odaberite recept i uživajte u vlastitim kolačićima.
S jajima
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 533 kcal / 100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Ovaj "win-win" recept za kolačiće sa šećerom pomoći će vam da napravite ukusnu poslasticu. Među proizvodima nećete naći maslac ili margarin. Poslastica nema specifičan oblik, tako da možete tijesto raširiti žlicom na pladnju za pečenje. U procesu pečenja sam će poprimiti oblik koji mu je potreban. Koristite bijele kokosove pahuljice bez dodatnih boja.
sastojci:
- brašno - 100 g;
- šećer - 100 g;
- čips od kokosa - 200 g;
- jaja - 2 kom.
- prašak za pecivo - 1 žličica.
Način pripreme:
- Razmazati jaja sa šećerom pomoću mješalice.
- Tada možete raditi s drvenom lopaticom: dodajte kokosov čips i pomiješajte.
- Ulijte brašno i prašak za pecivo. Tijesto mora biti gusto, ali ne hladno.
- Položite papir na lim za pečenje i počnite stavljati kolačiće.
- Pecite na 180 ° C oko 15 minuta ili dok ne postane zlatna.
S maslacem
- Vrijeme: 40 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 410 kcal / 100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Ovaj recept se može nazvati klasičnim, jer služi kao osnova za razne opcije od kolača. Dodajte dodatne sastojke kao što su orašasti plodovi, grožđice, kandirano voće ili kriške čokolade kako biste svaki put napravili novu poslasticu koja će sigurno ispasti ružičasta i ukusna. Pokušajte dobiti ulje, a ne namaz. Okus vaših kolačića bit će mnogo bolji.
sastojci:
- ulje - 200 g;
- brašno - 200 g;
- šećer - 100 g;
- jaja - 2 kom.
- kuhani žumance - 1 kom.
- prašak za pecivo - 1 žličica;
- sol - 1/2 tsp;
- vanilin - na vrhu noža.
Način pripreme:
- Rastopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili na peći.
- Tući šećer s jajima, dodati sol, vanilin.
- Pomiješajte maslac s mješavinom jaja. Počnite polijevati brašno postupno, dok miješate tijesto vilicom. Dodajte prašak za pecivo.
- Žumance se raspadaju ili protrljaju na finom ribežu, miješaju u tijesto.
- Stavite tijesto na pladanj za pečenje papira s žlicom: 1 žlica = 1 kolačić.
- Peći 15 minuta na 180 ° C.
Sa šećerom u prahu
- Vrijeme: 40 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 400 kcal / 100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Slatki kolačići pomoći će ne samo u proizvodnji šećera u tijestu, već iu šećeru za zaleđivanje, koji se posipa gotovim poslasticama. I nije potrebno kupiti prah, jer ga je vrlo jednostavno napraviti kod kuće uz pomoć mlinca za kavu. Možete dodati oprane grožđice kako bi se raznolikost recepta učinila delikatesom i novi okus. Jetra mogu dobiti apsolutno bilo koji oblik uz korištenje plijesni ili čaše veličine koja vam se sviđa.
sastojci:
- brašno - 400–500 g;
- granulirani šećer - 200 g;
- masna krema - 180 ml;
- maslac - 100 g;
- suhi kvasac - 1 tsp;
- vanilija - na vrhu noža.
Način pripreme:
- Drobite šećer u mlincu za kavu u prah.
- Pomiješajte omekšani maslac s brašnom, kvascem, nekim prahom, vanilnim šećerom i kiselim vrhnjem. Mijesiti tijesto.
- Stavite tijesto u hladnjak na sat i pol.
- Uklonite "odmarajuće" tijesto i uvaljajte ga u sloj malo tanji od 1 cm.
- Povoljno oblikujte kolačiće za vas. Koristite kalupe, jednostavno staklo ili nož.
- Pecite na 180 ° C 15-20 minuta.
- Prije posluživanja pospite šećer u prahu.
zobena kaša
- Vrijeme: 40 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 410 kcal / 100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: srednja.
Tko ne voli kolače od zobi? Možda je malo ljudi zaboravilo ovaj okus još od djetinjstva, ali, nažalost, u trgovinama sada ne postoji baš ista poslastica. Ovaj recept će doći u pomoć, što je vrlo jednostavno i zadovoljit će domaćicu bilo koje kulinarske razine. Dodajte kandirano voće ili grožđice, sjeckane šljive - okus vaših kolačića će postati još zasićeniji. Zobena kaša može se zamijeniti mješavinom 3-5 žitarica.
sastojci:
- maslac - 100 g;
- šećer - 1 tbsp.
- jaja - 2 kom.
- zobene pahuljice - 1 tbsp.;
- brašno - 1 tbsp.
- orašasti plodovi, kandirano voće, suho voće - po želji.
Način pripreme:
- Ulje zgnječite vilicom i šećerom.
- Dodajte joj jaja, umutite dok ne postane glatka.
- Ulijte zobenu kašu, promiješajte.
- Dodajte orahe, kandirano voće ili suho voće, dodajte brašno i dobro promiješajte.
- Koristite ruke da formirate kuglu od oko 20 grama u težini, a zatim stisnite da napravite tortu, koju veličinu - odlučite.
- Pecite u pećnici 15 minuta na 180 ° C.
čokolada
- Vrijeme: 50 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 515 kcal / 100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Slatki zub će voljeti ovaj recept, u kojem je glavni sastojak čokolada. Poslastica nadmašuje sva očekivanja i teško da će itko odbiti dopunu. Osim toga, možete koristiti bilo kakve matice. Maslac se ne smije zamijeniti margarinom, jer će se okus gotovih mrvljivih kolačića pokazati grubljim. Čokolada bira tamno ili gorko ovisno o vašim željama.
sastojci:
- čokolada - 240 g;
- ulje - 4 žlice. l.
- brašno - 2/3 st .;
- soda - ½ tsp;
- sol - 1/2 tsp;
- jaja - 2 kom.
- šećer - 100 g;
- vanilin - na vrhu noža.
Način pripreme:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Razmazati jaja mješačem ili ručno umutiti šećerom i vanilinom, dodati i sol.
- Ulje zgnječite vilicom, pomiješajte s mješavinom jaja.
- Rastopite čokoladu, dodajte ostatak sastojaka.
- Postupno dodajte brašno, temeljito mijesite. Dodajte prašak za pecivo.
- Stavite tijesto na pladanj za pečenje žlicom, lagano pritisnite prema dolje.
- Pecite 15 minuta.
Na margarinu
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska posuda: 420 kcal / 100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Budžetna opcija za izradu slatkih kolačića je korištenje margarina. Poslastica s njom postat će mrvljava, hrskava i idealna je za pijenje čaja. Prednost je u tome što ne morate čekati dok se margarin ne omekša, već se otopi na štednjaku, a ostatak se dodaje kako bi se mijesilo tijesto. Dodajte malo cimeta za poseban okus.
sastojci:
- margarin - 250 g;
- jaje - 1 kom.
- brašno - 200 g;
- sol - 1/2 tsp;
- šećer - 1 tbsp.
- vanilin - 1 g;
- mljeveni cimet - ½ tsp.
Način pripreme:
- Rastopite margarin u zdjelici emajla na štednjaku.
- Dodajte šećer, jaje, sol, vanilu i cimet. Dobro promiješati.
- Prelijte brašno i mijesite tijesto.
- Ostavite pola sata. Zatim uvaljajte u sloj koji nije deblji od 0, 7 cm i izrežite kolačiće bilo kojeg oblika.
- Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C. Pecite 15 minuta.
