Proteini su građevni blokovi našeg tijela i ključni su za zdravu prehranu. Iako su proteini važni, previše ih može biti štetno za vaše zdravlje.
Koja je uloga proteina u tijelu
Proteini pomažu tjelesnim stanicama u obavljanju svakodnevnih aktivnosti i osiguravaju normalno funkcioniranje mišića, organa i kostiju. Proteini također pomažu u stvaranju hormona i enzima i podržavaju zdrav imunološki sustav.
Što se događa kada jedete previše proteina
Vaše tijelo treba samo malu količinu proteina da bi dobro funkcioniralo. Konzumiranje dodatnih proteina može biti štetno. Višak proteina, ako ga tijelo ne iskoristi učinkovito, metabolički opterećuje kosti, bubrege i jetru, što može dovesti do zdravstvenih problema.
Previše proteina je previše
Preporučeni prehrambeni dodaci su minimalne dnevne razine hranjivih tvari koje su potrebne za zadovoljenje potreba gotovo svih zdravih ljudi u određenoj dobnoj i spolnoj skupini. Norma je 68 grama za muškarce i 58 grama za žene. Optimalna dnevna količina proteina za ljude ovisi o njihovoj dobi, razini aktivnosti, mišićnoj masi, cjelokupnoj prehrani i trenutnom zdravstvenom stanju.
Tko treba više proteina
Individualni unos proteina varira u različitim fazama života i ovisi o njegovom zdravstvenom stanju.Skupine koje bi mogle trebati proteinske dodatke uključuju ljude koji su pothranjeni, starije osobe, one koji ne mogu žvakati ili gutati, osobe sa sarkopenijom te trudnice i dojilje.
Kada izbjegavati visokoproteinsku dijetu
Iako su proteini bitni za normalno zdravlje, postoje uvjeti u kojima treba biti oprezan. Smanjenje unosa proteina preporučuje se osobama s već postojećim problemima s bubrezima (kronične bolesti i dijabetička nefropatija).
Doživotna niskoproteinska dijeta glavno je uporište u liječenju osoba s nasljednim poremećajima proteina kao što su fenilketonurija i homocistinurija. Kao rezultat ovih poremećaja često dolazi do nedostatka enzima potrebnog za razgradnju aminokiselina, građevnih blokova proteina. To dovodi do nakupljanja aminokiselina u krvi i mozgu osobe, što je prepuno ozbiljnih posljedica, poput oštećenja mozga.
Kada otići liječniku
Mudro je posavjetovati se s liječnikom i dijetetičarom prije nego započnete s visokoproteinskom dijetom, osobito ako već imate zdravstvenih problema.
Svi trebamo različite količine proteina, a mnogi čimbenici mogu utjecati na individualne potrebe. Glavni cilj trebao bi biti postizanje prave ravnoteže hranjivih tvari u našoj prehrani i održavanje aktivnog načina života uz redovitu tjelovježbu.