Za smanjenje rizika od razvoja kroničnih bolesti, učinkovit rad mozga i jak imunitet tijelu je potreban zdrav i čvrst san. Neki proizvodi, čajevi, djeluju "uspavljujuće" i poboljšavaju kvalitetu noćnog odmora.
Orasi
Bademi, orasi, lješnjaci i indijski oraščići izvor su melatonina. Ovaj hormon regulira "unutarnji sat" osobe i signalizira tijelu da se pripremi za spavanje. Orašasti plodovi sadrže magnezij i cink, koji smanjuju razinu kortizola u krvi, uspješno se bore protiv nesanice. Za večernji međuobrok dovoljno je pojesti šaku badema – 30-35 grama.
Bijela perad
Pureći i pileći fileti sadrže aminokiselinu triptofan koja potiče sintezu melatonina, hormona sna. Bijelo meso peradi je izvor lako probavljivih bjelančevina. Studije pokazuju da večera od 150 g pilećih ili purećih prsa, u kombinaciji s bijelom rižom, poboljšava kvalitetu sna: osoba se rjeđe budi tijekom noći i spava mirnije.
čaj od kamilice
Napitak sadrži flavone - tvari koje ublažavaju upale, jačaju imunitet, smanjuju tjeskobu i stres. Čaj od kamilice sadrži apigenin, antioksidans koji utječe na neurotransmitere u mozgu. Kao rezultat biokemijskih procesa, tijelo se osjeća umorno i “želi” spavati. Šalica mirisnog napitka prije spavanja ublažava nesanicu i daje miran san.
Kiwi
Voće je bogato antioksidansima (antocijanima, flavonoidima, karotenoidima), kalijem, magnezijem, folnom kiselinom.Ova kombinacija hranjivih tvari i elemenata u tragovima doprinosi proizvodnji serotonina u mozgu, koji je "odgovoran" za cikluse spavanja i budnosti u tijelu. Dakle, ljudi koji pojedu dva kivija dnevno sat vremena prije noćnog odmora zaspu 42% brže nego kada ne jedu ništa prije spavanja.
Masna riba
Losos, skuša, losos, pastrva bogati su vitaminom D, korisnim Omega-3 masnim višestruko nezasićenim kiselinama, posebice eikosapentaenskom kiselinom (EPA) i dokozaheksaenskom kiselinom (DHA). Kombinacija EPA, DPA i vitamina D u masnoj ribi povećava proizvodnju serotonina. Ako za večeru pojedete 100-150 g masne ribe, brže ćete i čvršće zaspati.
mliječni proizvodi
Toplo mlijeko, kefir, svježi sir i prirodni jogurt bogati su izvori esencijalnih aminokiselina, kalcija, vitamina D. Triptofan štiti od prenaprezanja tijekom dana, pomaže uspostaviti noćni odmor, produljuje trajanje faze dubokog sna .
Salata
Listovi imaju blagi sedativni i hipnotički učinak. Stručnjaci vjeruju da je za sedativni učinak zaslužan spoj laktucin, kemikalija koja blagotvorno djeluje na živčani sustav, ublažava posljedice stresa i poboljšava san.