Salata s narančom i štapićima od rakova - opis popularnih recepata za kuhanje s fotografijama

Sadržaj:

Anonim
Aleksandar GuščinZa okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)20. travnja 2018

Jedan od najpopularnijih proizvoda za pripremu salata su štapići od rakova. Za njihovu proizvodnju koriste se prerađeni surimi riblji proteini ili nasjeckano meso bijele ribe. Na temelju ovog popularnog proizvoda možete napraviti originalnu salatu s rakovim štapićima i narančom, koja će biti izvrstan dodatak vašem svakodnevnom i svečanom stolu.

Tajne ukusne salate s narančom i štapićima od rakova

Prije nego što napravite salatu od naranče i štapića od rakova, pogledajte nekoliko korisnih savjeta:

  • Pri odabiru kvalitetnih štapića (surimi) prednost dajte ohlađenim proizvodima. Smrznuti su jeftiniji, ali se ne preporučuje kupovati ih za kuhanje gurmanskih jela, jer. kada se zamrznu, gube puno vlage i postaju suhe, vlaknaste.
  • Kada kupujete agrume, dajte prednost zrelom voću s tankom korom.
  • Kukuruz u konzervi još je jedan uobičajeni sastojak koji se nalazi u većini recepata.
  • Još jedan važan sastojak je majoneza. Međuobrok možete napuniti i domaćim i kupovnim proizvodima.
  • Gotovu salatu ukrasite zelenim lukom, peršinom, koprom, ribanim proteinom ili žumanjkom. Originalnije opcije su brusnice ili brusnice, kriške naranče.

Recept za salatu s narančom i štapićima od rakova

Svaka domaćica može napraviti salatu od rakova s narančama, koja će izgledati kao na fotografijama restorana. Glavna stvar je odlučiti se za odgovarajući recept i strogo slijediti slijed radnji. Predjelo se može nadopuniti češnjakom, slatkom paprikom, sirom, jabukama, avokadom, dimljenom piletinom. Preporučljivo je poslužiti salatu u porcijama na svečanom stolu.

Salata od rakova s narančom i kukuruzom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 120 kcal/100g
  • Odredište: snack.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Salata s narančom i štapićima od rakova odličan je izbor ako volite jela neobičnog okusa. Dodajte kukuruz u tako laganu, ali zadovoljavajuću salatu, povoljno će istaknuti okus glavnih sastojaka.Za preljev se koristi majoneza, ali po želji možete uzeti i jogurt. Međuobrok s narančama poboljšava probavu, potiče apetit.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 7 kom;
  • kokošja jaja - 4 kom.;
  • naranča - 1 komad;
  • majonez - 150 g;
  • kukuruz iz konzerve - 100 g;
  • češnjak - 1 režanj.

Način kuhanja:

  1. Ogulite ljusku sa štapića i tvrdo skuhajte jaja. Prvi sastojak narežite poprijeko na male ploške, a drugi ogulite i nasjeckajte na kockice.
  2. Sitno nasjeckajte češnjak.
  3. Nježno ogulite naranču, oslobađajući je od kore. Zatim rastavite voće na kriške, uklonite foliju i narežite na manje komade.
  4. Ocijedite tekućinu iz konzerve kukuruza, a sam grah stavite u cjedilo.
  5. Sjediniti sve pripremljene sastojke, lagano promiješati.
  6. Dodajte 150 g majoneze, promiješajte, gotovo jelo stavite u zdjelu za salatu.

Salata od naranče, dimljene piletine i štapića od rakova

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Porcije: 4-5 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 124 kcal/100g
  • Odredište: snack.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Pokušajte dodati piletinu u salatu, a ne trebate uzeti file, već gotov dimljeni proizvod. Tako možete uštedjeti vrijeme na pripremi ove salate. Poslastica će ispasti nježna, zadovoljavajuća, pa se može koristiti kao samostalno jelo. Poslužite predjelo ukrašeno kriškama citrusa u zdjelicama za posluživanje.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 200 g;
  • dimljena piletina - 200g;
  • pavlaka - 200 g;
  • jaja - 4 kom;
  • naranča, mrkva - po 1;
  • češnjak - 2 režnja;
  • limunov sok - 1 žličica;
  • šećer - 1/2 žličice;
  • sol, papar - 1/4 žličice.

Način kuhanja:

  1. Surimi izrezan na male kockice.
  2. Skuhajte jaja, prelijte hladnom vodom i ostavite da se ohlade. Zatim ih ogulite od ljuske, nasjeckajte.
  3. Dimljeno pileće meso potrebno je rastaviti na vlakna ili isjeći na komade. Mrkvu oprati, oguliti, naribati.
  4. Odvojite pulpu naranče od kore, slojeva i nasjeckajte.
  5. Presnite češnjak.
  6. 200 g kiselog vrhnja pomiješati sa limunovim sokom, paprom, solju.
  7. Dobro izmiješajte sve proizvode u odgovarajućoj posudi, začinite ih umakom i ponovno promiješajte.

Sa češnjakom

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorije jela: 91,6 kcal/100g
  • Odredište: snack.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Salatu možete učiniti mirisnijom i pikantnijom ako joj dodate nekoliko režnjeva češnjaka. Za pripremu poslastica trebat će vam samo pola sata. Umjesto majoneze za preljev koristite kiselo vrhnje s 20% masnoće u koje su prethodno dodani češnjak i kopar, sol i papar. Prirodni jogurt možete koristiti kao umak.

Sastojci:

  • surimi štapići - 100 g;
  • kukuruz iz konzerve - 100 g;
  • naranča - 1 komad;
  • jaja - 4 kom;
  • kopar - 10 g;
  • češnjak - 1 režanj;
  • pavlaka (20%) - 100 g;
  • zeleno - bilo koje (po izboru).

Način kuhanja:

  1. Pripremite štapiće - oslobodite ih filma. Tvrdo skuhajte jaja. Nasjeckajte ih na male kockice.
  2. Češnjak oljuštiti, protisnuti u zdjelu za salatu, zajedno s kukuruzom poslati u štapiće od rakova, jaja.
  3. Naranču rastaviti na kriške, s kojih treba skinuti film, zatim narezati na komade i dodati u glavnu masu.
  4. Gotovi zalogaj napunite kiselim vrhnjem, sve dobro promiješajte, a zatim ukrasite bilo kojim zelenilom.

Sa jabukom i sirom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Porcije: 4-5 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 150 kcal/100g
  • Odredište: snack.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Salata od rakova s narančama može se savršeno nadopuniti drugim voćem (jabuke), sirom. Voće pomaže stimulirati rad svih tjelesnih sustava, poboljšati opći ton. Jabuka je izvor kalcija, kalija, željeza, fosfora, fluora i drugih elemenata i vitamina važnih za organizam. Sir se može dodati kao predjelo ili naribati prije posluživanja.

Sastojci:

  • surimi štapići - 200 g;
  • jabuke - 2 kom;
  • naranče - 4 kom;
  • kokošja jaja - 5 kom;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • majonez - 100 g;
  • sol - 1/4 žličice.

Način kuhanja:

  1. Skuhati jaja, preliti hladnom vodom i ohladiti. Uklonite im ljusku i nasjeckajte. Naribajte sir na srednje velike ribeže.
  2. Sastojak od rakovice odmrznite, narežite na kockice, a naranče na polovice, uklonite žilave slojeve i uklonite pulpu, narežite na kockice.
  3. Jabuke operite i ogulite, odvojite ih od kore, sjemenki, nasjeckajte.
  4. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli osim sira. Posoliti po ukusu, začiniti majonezom.
  5. Izliti u odgovarajuće kalupe, posuti naribanim sirom i poslužiti.

S avokadom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 98 kcal/100g
  • Odredište: snack.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Ova ukusna salata za sve prilike s mesom rakova i slatko-kiselom pulpom naranče prikladna je za svaki stol. Meso rakova možete zamijeniti jeftinijim proizvodom - surimijem. Naranče se dobro slažu s komponentom rakova, naglašavajući njegov okus, a avokado daje nježnost (važno je da nije tvrd). Prije posluživanja preporuča se ukrasiti začinskim biljem - bosiljak, rikula su sasvim prikladni.

Sastojci:

  • štapići od rakova/meso od rakova - 300 g;
  • naranča - 1 komad;
  • avokado, limun - po 0,5 komada;
  • maslinovo ulje - 1 žlica. l.;
  • sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Operite voće, nasjeckajte zelje.
  2. Izrežite avokado, izvadite košticu. Stavite zelje na jelo - ono će postati osnova jela. Na vrh staviti avokado koji je potrebno isjeckati na tanke polu kolutove.
  3. Naranču narežite na kriške. Rasporedite pulpu ovog voća po vrhu nasjeckanog avokada.
  4. Nježno po vrhu stavite meso rakova ili štapiće. Sve prelijte maslinovim uljem.
  5. Stavite grickalicu u hladnjak na 10-15 minuta.

Video

Novogodišnja salata s narančama. Salata od rakova u narančastim košaricama.