Aleksandar GuščinZa okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)17. kolovoza 2017
Ne vole sva djeca griz, ali je dobar za ljudski rast i razvoj. Nije slučajno da se bebama nudi iz bočice i priprema se u vrtiću. Kod kuće možete kuhati kašu ništa gore. Idealan je za doručak, na njegovoj osnovi možete napraviti ukusne deserte - puding, panna cotta, mannik. Važno je promatrati omjer žitarica i mlijeka, kao i koliko dugo kuhati kašu, tako da je konzistencija savršena, bez grudica. Naučite tajne pripreme ukusnog jela na pravi način.
Kako skuhati gustu griz kašu
- Vrijeme: 10 minuta.
- Porcije: 1 osoba.
- Teškoća: srednja.
Klasično jednostavno jelo može poslužiti kao osnova za deserte. Poslužite kašu sa svježim bobičastim voćem, suhim voćem, maslacem.
Sastojci:
- mlijeko - staklo;
- griz - 3 žlice. l.;
- sol - prstohvat;
- šećer - 1 žličica;
- maslac - 10g
Način kuhanja:
- U lonac ulijte mlijeko, zakuhajte, posolite, dodajte šećer.
- Sipati žitarice u tankom mlazu uz stalno miješanje da jelo ne zagori.
- Kuhajte 5 minuta dok ne nabubri uz stalno miješanje.
- Dodajte ulje, promiješajte, ostavite da odstoji.
Recept za tekuću griz kašu
- Vrijeme: 10 minuta.
- Porcije: 1 osoba.
- Teškoća: srednja.
Da biste dobili tekuće jelo, morate se pridržavati omjera kaše od griza: uzmite žlicu žitarica za čašu mlijeka. U malo ohlađenu posudu dodajte med, pekmez, pekmez ili pekmez po ukusu. Djeca ne moraju puniti svoju kašu maslacem.
Sastojci:
- mlijeko - staklo;
- griz - 1 žlica;
- šećer - 15 g;
- sol - prstohvat.
Način kuhanja:
- Fugu pomiješati sa šećerom, soli, preliti hladnim mlijekom. Ostavite pet minuta.
- Promiješati, staviti na laganu vatru dok ne zavrije, smanjiti vatru na minimum, kuhati 2 minute uz stalno miješanje.
- Ohladiti, začiniti džemom.
Jelo bez grudica
- Vrijeme: 20 minuta.
- Porcije: 2 osobe.
- Teškoća: srednja.
Da biste napravili kašu bez grudica, mlijeko morate pomiješati s vodom. Stalno miješanje jela tijekom kuhanja također će pomoći da se postigne ujednačena, rijetka konzistencija jela. Kalorični sadržaj ovog doručka bit će samo 78 kcal na 100 g.
Sastojci:
- griz - 40 g;
- voda - 170 ml;
- mlijeko - 220 ml;
- sol - prstohvat;
- šećer - 15 g.
Način kuhanja korak po korak:
- Pomiješajte vodu i mlijeko u loncu, zakuhajte.
- Žitarice sipati kroz cjedilo u tekućinu uz stalno miješanje pjenjačom.
- Posolite, kuhajte 2 minute, zasladite, promiješajte.
- Pokrijte tavu poklopcem, zagrijte ručnikom, poslužite nakon 10 minuta.
kaša od jaja
- Vrijeme: 20 minuta.
- Porcije: 2 osobe.
- Teškoća: srednja.
Ako u griz dodate kokošje jaje, tada će kaša ispasti bujna, nježna pomalo neobičnog okusa.
Sastojci:
- jaja - 1 kom.;
- griz - 35 g;
- šećer - 8 g;
- voda - 100 ml;
- mlijeko - 150 ml;
- sol - 2 prstohvata;
- vanilin šećer - 2g
Način kuhanja:
- Ulijte mlijeko u lonac, pustite da prokuha.
- Gris sipati u vodu, posoliti, dodavati u tankom mlazu u mlijeko uz stalno miješanje.
- Krijte 2 minute, zatvorite poklopac, pokrijte ručnikom.
- Nakon 5 minuta umiješajte umućene žumanjke sa šećerom, pjenasto umućene bjelančevine.
Kao vrtić
- Vrijeme: 10 minuta.
- Porcije: 4 osobe.
- Teškoća: srednja.
Da biste napravili kašice kao u vrtiću, trebate se poslužiti savjetima iskusnih stručnjaka. Krupica će ispasti ukusna, nježna, bez grudica. Može se jesti topao ili hladan s omiljenim dodacima. Optimalno ga je aromatizirati maslacem, voćem, čokoladom.
Sastojci:
- mlijeko - 1 l;
- griz - 6 žlica;
- sol - prstohvat;
- šećer - 2 žlice. l.;
- maslac - 20 g.
Način kuhanja:
- Odlijte čašu mlijeka, ostatak stavite u lonac da prokuha.
- Smanjiti vatru na minimum, žitarice razrijediti hladnim mlijekom, sipati u vruću tekućinu u tankom mlazu.
- Mješajte dok kaša ne prokuha, kuhajte 5 minuta, posolite, zasladite.
- Kriti pola minute, skloniti s vatre.
- Začinite maslacem.
Recept u multicookeru
- Vrijeme: pola sata.
- Porcije: 6 osoba
- Teškoća: lako.
Jelo kuhano u laganom štednjaku bit će nježno, kremastog okusa, bez grudica. Prednost korištenja kuhinjskog aparata je nepostojanje grudica, potreba za stalnim miješanjem žitarica dok se sipaju u tekućinu.
Sastojci:
- griz - čaša;
- mlijeko - 4 šalice;
- voda - 2 šalice;
- maslac - 60 g.
Način kuhanja:
- U posudu sipati mlijeko, vodu, staviti pola putera, dodati žitarice.
- Posolite, dodajte šećer, promiješajte.
- Postavite način rada "Kaša" ili "Pilav" , kuhajte 25 minuta.
- Začiniti uljem.
Jelo s mlijekom u prahu
- Vrijeme: 15 minuta.
- Porcije: 6 osoba
- Teškoća: srednja.
Ako u kući nema svježeg mlijeka, a trebate brzo skuhati kašu, u pomoć će priskočiti njegova suha verzija. Ovako pripremljeno jelo neće ispasti sasvim nježno, ali mu se okus neće promijeniti. Poslužite bolje uz grožđice, džem od malina, med.
Sastojci:
- voda - litra;
- mlijeko u prahu - 10 žlica. l.;
- griz - pola čaše;
- šećer - 1 žlica. l.;
- sol - ½ žličice.
Način kuhanja:
- Zagrijte vodu na 40 stupnjeva, dodajte mlijeko u prahu, postupno miješajući.
- Staviti na vatru, dodati sol, šećer, sipati griz u tankom mlazu.
- Smanjite vatru na minimum, kuhajte uz stalno miješanje 10 minuta.
