Irina KamšilinaKuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))20. veljače 2017
Prženi kruh s češnjakom je ukusan, brz i jednostavan međuobrok koji je savršen uz pivo ili čaj. Osim toga, mirisni kruh može se nadopuniti bilo kojim prvim jelima ili salatama. Na svečanom stolu krekeri će poslužiti kao odlična zamjena za obični kruh.
Kako kod kuće napraviti krutone od češnjaka
Jelo će biti dobro rješenje ako vam iznenada stignu gosti, a nemate ih čime počastiti.Krutone od češnjaka možete napraviti za nekoliko minuta, a proizvodi potrebni za to postoje u svakom domu. Po želji možete ispeći prženi kruh s češnjakom, jajetom, sirom, majonezom, raznim začinima, koristeći pećnicu, toster, mikrovalnu ili običnu tavu.
Krutoni s češnjakom u tavici
Ovo se predjelo često poslužuje uz pivo, a odlično ide uz kremaste juhe i salate od svježeg povrća. Napraviti krutone od češnjaka u tavi nije teško: potrebno je samo popržiti male ploške na ulju, a zatim naribati protisnutim češnjakom. Postoji, međutim, i alternativna opcija kuhanja, u kojoj se režnjevi češnjaka prvo poprže na ulju, nakon čega se izvade, a u mirisnu tekućinu uroni sitno nasjeckana štruca. Nakon 2-3 minute kuhanja, krutoni postaju rumeni, mirisni, pikantni.
Krutoni s češnjakom u pećnici
Ukusni i mirisni krutoni od češnjaka pečeni u pećnici idealni su kao dodatak prvim jelima.Prikladan je bilo koji kruh za grickalice, uključujući raženi i Borodino. Neke domaćice radije ih kuhaju od francuskog bageta. Glavni uvjet je da glavni proizvod ne smije biti jako svjež, jučerašnji pekarski proizvod bio bi idealan. Krutoni s češnjakom u pećnici peku se ne duže od 15 minuta na visokoj temperaturi od oko 200 stupnjeva.
Krutoni s češnjakom u mikrovalnoj pećnici
Prednost ovog načina kuhanja je što ne uključuje upotrebu velike količine ulja. Zahvaljujući tome, krutoni od češnjaka u mikrovalnoj pećnici ispadaju niskokalorični i ne sadrže kancerogene tvari. Za izradu krutona u mikrovalnoj pećnici prikladni su i sušeni i svježi kruh - to ne utječe na okus gotovog proizvoda. Prikladan način kuhanja bila bi maksimalna snaga uređaja, a nakon 5 minuta bit ćete spremni slani, ukusni krutoni.
Recept za krutone s češnjakom
Krekeri s okusom češnjaka poslužuju se u mnogim objektima uz pivo, ističu i nadopunjuju okus pjenastog pića. Ovo predjelo možete lako napraviti kod kuće sa samo nekoliko sastojaka. Postoje mnoge varijacije u pripremi krekera, što vam omogućuje da povežete svoju maštu tijekom procesa kuhanja ili napravite jelo koje je bolje prilagođeno trenutnim uvjetima. Odaberite najbolji recept za krutone s češnjakom u nastavku.
Krutoni od crnog kruha s češnjakom
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Porcije: za 5 osoba
- Kalorije jela: 381 kcal/100g
- Namjena: dodatak ručku/užini.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Krutoni od crnog kruha i češnjaka mogu poslužiti kao dodatak juhi ili predjelo pjenastom napitku od hmelja.Krutone možete poslužiti s posebno pripremljenim umakom, na primjer, sirom ili vrhnjem. Jelo od crnog kruha prikladnije je uz ječam ili svijetlo pivo, dok će naglasiti mekani okus pića, a ne ugušiti ga. Po želji dopunite popis proizvoda svojim omiljenim začinima.
Sastojci:
- zelje za dekoraciju;
- Borodino kruh - 6 komada;
- biljno ulje;
- sol;
- režnjevi češnjaka - 3 kom
Način kuhanja:
- Kruh treba rezati na trakice (bilo velike ili male).
- U tavu ulijte rafinirano ulje, zagrijte proizvod na srednjoj vatri.
- Upalite plamenik, stavite kriške kruha na tavu, pržite ih dok se ne pojavi korica. U tom slučaju komade trebate nekoliko puta okrenuti i posoliti tijekom prženja.
- Kada su krutoni gotovi (to će se dogoditi nakon 5-8 minuta kuhanja), prebacite ih na tanjur i trljajte češnjakom dok se proizvod ne ohladi.
- Poslužite ukusno predjelo ukrašeno začinskim biljem.
Krutoni od sira i češnjaka
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: za 4 osobe.
- Kalorije jela: 321 kcal/100g
- Namjena: dodatak ručku/užini.
- Kuhinja: francuska.
- Teškoća pripreme: lako.
Krutoni od sira i češnjaka poslužuju se vrući, a potonji se dodaju na samom kraju pečenja šnita kruha. Takav ukusan zalogaj ima neusporedivu aromu i neobičan, svijetli okus. Jelo možete nadopuniti drugim sastojcima, konzerviranom hranom, biljem, majonezom.Uz pomoć krutona od sira i češnjaka diverzificirate svoju uobičajenu prehranu, dopunjujući njima bilo koje prvo i drugo jelo. Kako pripremiti međuobrok?
Sastojci:
- režnjevi češnjaka - 3 kom;
- maslinovo ulje - 6 žlica. l.;
- Francuska štruca - 1 komad;
- majoneza - 3 žlice. l.;
- mažuran, papar, suhi peršin, sol;
- Parmezan ili drugi sir - 150g
Način kuhanja:
- Oštrim nožem izrežite štrucu na kockice/slamke.
- Stavite zdrobljeni proizvod sa zdjelom maslaca i majoneze. Smjesi odmah dodati zgnječen češnjak, začiniti začinima i miksati dok ne postane glatko.
- Sir treba naribati na krupno zrno ili sitno nasjeckati.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, prekrijte čelični lim folijom / pergamentom i na njega stavite kriške kruha.
- Prelijte predjelo s malo čistog ulja i stavite lim za pečenje u pećnicu na 5 minuta. Zatim pomoću lopatice okrenite kriške kruha na drugu stranu i pecite još 5 minuta.
- Kada jelo dobije zlatnu boju, krutone premažite mješavinom začina i maslaca (za to možete koristiti kist), pospite čipsom od sira. Vratite pleh u pećnicu na 5 minuta.
- Dajte tostu da se ohladi, prebacite ga na prekrasan tanjur i poslužite za večeru ili kao međuobrok uz pivo.
Krutoni od bijelog kruha i češnjaka - recept
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Porcije: za 4 osobe.
- Kalorije jela: 225 kcal/100g
- Namjena: dodatak ručku/užini.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Uz kajganu, zobene pahuljice i kajganu, krutoni su popularna vrsta doručka, ali ovi potonji su najtraženiji i najomiljeniji kod ljudi iz cijelog svijeta, jer im je potrebno minimalno vremena i sastojaka kuhati. Zbog svoje jednostavnosti, čak i djeca mogu kuhati jelo. Ispod je korak po korak recept koji opisuje kako napraviti krutone od bijelog kruha s češnjakom. Ovi kruhovi mogu se poslužiti uz boršč, juhe, razna jela od mesa, ribe i povrća. Također su izvrsne za grickanje kad se preliju kremom od sira.
Sastojci:
- začini/sol;
- maslinovo/drugo biljno ulje;
- češnjak - 2 režnja;
- pšenični kruh/štruca.
Način kuhanja:
- Narežite kruh na šnite srednje debljine.
- Zagrijte ulje u tavi. U njemu treba ispeći krutone s obje strane.
- Promućeni češnjak pomiješajte sa solju, nakon čega prepečene šnite kruha natrljajte gotovom smjesom dok su još tople.
- Po želji po vrhu pospite sjeckanim začinskim biljem i poslužite predjelo.
Krutoni s češnjakom za pivo - recept sa slikom
- Vrijeme pripreme: 15 minuta.
- Porcije: za 4 osobe.
- Kalorije jela: 169 kcal/100g
- Namjena: dodatak ručku/užini.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Krutoni s češnjakom za pivo - omiljeni zalogaj muškaraca iz raznih dijelova svijeta za pjenasto piće. Jelo ima svijetli, ugodan okus i jednostavnost. Ova verzija laganog, slanog zalogaja pogodna je za one koji žele skladno nadopuniti, bez prekidanja, okus svog omiljenog pića.U ovom slučaju, bolje je kuhati krutone od pomalo starog kruha. Kako ispeći kruh sa češnjakom u tavi
Sastojci:
- sol/začini;
- režnjevi češnjaka - 5-6 komada;
- suncokretovo ulje - 6 žlica. l.;
- baton/bijeli kruh - 0,5 kg.
Način kuhanja:
- Narežite kruh na male kriške, pržite na laganoj vatri 4 minute, ne zaboravite nekoliko puta okrenuti proizvod.
- Pomiješajte zgnječeni ili naribani češnjak sa soli, začinima i biljnim uljem.
- Smjesu kistom nanesite na gotove krutone i odmah poslužite.
Krutoni od borodinskog kruha s češnjakom - recept
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Porcije: za 4 osobe.
- Kalorije jela: 210 kcal/100g
- Namjena: dodatak ručku/užini.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Hrskavo, mirisno predjelo treba poslužiti uz prva jela, ali ga je jednako ugodno jesti jednostavno, posluženo s umakom ili bez njega. Krutoni s češnjakom od borodinskog kruha posuti zirom i kimom dobro se slažu s raznim umacima, no bolje ih je poslužiti s preljevom od vrhnja: mliječni okus ublažit će oštrinu krekera. Kako skuhati jelo?
Sastojci:
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
- Borodino kruh - 300 g;
- režnjevi češnjaka - 3 kom
Način kuhanja:
- Češnjak oljuštite, zatim protisnite kroz prešu i dobivenu kašu pomiješajte sa solju, ujednačite masu.
- Tjesteninu razrijedite uljem i smjesu pomiješajte s narezanim kruhom.
- Pošaljite posudu u pećnicu na 10 minuta, uključujući 190 stupnjeva. U tom slučaju lim za pečenje morate obložiti namašćenim papirom/folijom jer će se inače grickalica zalijepiti za površinu čeličnog lima.
Krutoni od jaja i češnjaka
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Porcije: za 2 osobe.
- Kalorije jela: 263 kcal/100g
- Namjena: dodatak ručku/užini.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Ako nemate vremena za kuhanje punog obroka, pokušajte napraviti krutone od češnjaka i jaja - za ovo jelo neće vam trebati više od 10 minuta, a osim toga, sve potrebne sastojke lako ćete pronaći u svom hladnjaku.Zahvaljujući češnjaku, predjelo ima pikantan, pikantan okus i nezaboravnu aromu, a pasta od jaja i majoneze daje nježnost jelu. Ispod je korak po korak recept za pravljenje krutona.
Sastojci:
- jaje;
- raženi kruh - 150 g;
- češanj češnjaka;
- majoneza - 1 žlica. l.;
- začini;
- pročišćeno biljno ulje - 1 žlica. l.
Način kuhanja:
- Šnite kruha narezati na ploške (debljina ne smije biti manja od 1 cm), pa ih popržiti na ulju sa obje strane dok ne porumene uz dodavanje začina.
- Jaje skuhajte unaprijed, ogulite, nasjeckajte, naribajte na sitno ribež.
- Pomiješajte komponentu s majonezom i protisnutim češnjakom.
- Stavite kriške kruha na tanjur za posluživanje, ostavite da se ohlade 2 minute, a zatim ih obilato prelijte kuhanom pastom od jaja i češnjaka.
Raženi tost s češnjakom - recept
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
- Porcije: za 4 osobe.
- Kalorije jela: 332 kcal/100g
- Namjena: dodatak ručku/užini.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Proizvod koji se prodaje u trgovinama ne može konkurirati domaćim krutonima, barem zato što je prirodniji i ukusniji. Raženi krutoni s češnjakom odličan su način za "spašavanje" starog kruha. Ujedno ćete dobiti neobičan međuobrok, vrlo jednostavan za pripremu. Po želji gotove krutone možete prekriti mješavinom češnjaka, začinskog bilja i majoneze.
Sastojci:
- začini/sol;
- režnjevi češnjaka - 2 kom;
- pileći žumanjak - 1 komad;
- raženi kruh - 150 g;
- suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
Način kuhanja:
- Hleb narežite na štapiće dužine do 4 cm, pa ih pošaljite da se suše u pećnici 10 minuta.
- Izgnječiti češnjak, pomiješati ga s maslacem i umućenim žumanjkom, pa začiniti smjesu.
- Prelijte masu preko krutona, izmiješajte proizvod drvenom kuhačom i pošaljite natrag u pećnicu na 7 minuta na srednjoj temperaturi. Poslužite lijeni zalogaj uz pivo ili bilo koje prvo jelo.
Krutoni s topljenim sirom i češnjakom
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
- Porcije: za 4 osobe.
- Kalorije jela: 382 kcal/100g
- Namjena: dodatak ručku/užini.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća pripreme: lako.
Ukusni, mirisni krutoni od sira i češnjaka obogatit će vaš dnevni ili čak svečani jelovnik. Neće ostaviti ravnodušnima ni gurmane, privlačeći ih svojom aromom i prekrasnim proljetnim izgledom. Po želji predjelo možete nadopuniti kobasicama, mesnim narescima, ribljim konzervama, kiselim krastavcima, svježim povrćem i začinskim biljem. Kako napraviti krutone s topljenim sirom i češnjakom?
Sastojci:
- topljeni sir - 1 komad;
- kuhana jaja - 3 kom.;
- pšenična štruca - 1 kom.;
- začini;
- majoneza - 1 žlica. l.;
- režnjevi češnjaka - 2 kom
Način kuhanja:
- Prvo je potrebno štrucu isjeći na manje komade, pa je pržiti na ulju dok ne porumeni (samo s jedne strane).
- Prepečenu stranu naribajte češnjakom.
- Naribajte otopljeni sir i jaja. Da biste pojednostavili svoj zadatak, prvo držite prvih 15 minuta u zamrzivaču.
- Dobijenu masu posoliti, začiniti po ukusu. Nakon dodavanja majoneze pomiješajte proizvode.
- Stavite pastu od sira i jaja na neprženu stranu štruce, ukrasite začinskim biljem i poslužite.
Krutoni u ulju sa češnjakom
- Vrijeme pripreme: 15 minuta.
- Porcije: za 5 osoba
- Kalorije jela: 260 kcal/100g
- Namjena: dodatak ručku/užini.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Ukusni, pikantni krutoni mogu se kupiti u svakoj trgovini, ali takav proizvod sadrži brojne prehrambene aditive čija je šteta odavno dokazana.Tostovi napravljeni od prirodnih sastojaka kod kuće bit će izvrstan dodatak toplim jelima. Imate li komad starog kruha, nemojte ga žuriti baciti, već ga iskoristite za izradu mirisnih krekera od češnjaka. Kako se rade krutoni prepečeni s češnjakom?
Sastojci:
- maslinovo ulje - 25 ml;
- Borodino kruh - 0,4 kg;
- sušeni češnjak - 1 žličica;
- krupna sol.
Način kuhanja:
- Kruh narežite na tanke trakice, rasporedite po plehu prekrivenom papirom.
- Proizvod pospite solju, suhim češnjakom, uljem i dobro promiješajte.
- Pecite grickalicu na 195 stupnjeva najmanje 8 minuta, ali ne duže od 10.
Krutoni s majonezom i češnjakom
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Porcije: za 2 osobe.
- Kalorije jela: 639 kcal/100g
- Namjena: dodatak ručku/užini.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Krutoni s češnjakom i majonezom u tavi nevjerojatno su ukusni, ali u isto vrijeme i visokokalorični, pa je ovaj međuobrok apsolutno kontraindiciran za one koji su započeli proces mršavljenja. Krekere možete jesti zajedno sa salatama od povrća, raznim juhama, osim toga, takvo predjelo može djelovati kao samostalno jelo ako ga dodate papalinama ili dimljenom kobasicom.
Sastojci:
- bijeli kruh - 2 kriške;
- majoneza - 2 žlice. l.;
- jaja - 2 kom;
- tvrdi sir - 80 g;
- maslac - 30 g;
- režnjevi češnjaka - 2 kom;
- svježi peršin.
Način kuhanja:
- Umutiti jaja s 1 žličicom. majoneza. Umočite kruh u smjesu.
- Proizvode pržite u zagrijanoj nauljenoj posudi, pa malo ohladite.
- Protisnite češnjak, sitno nasjeckajte peršin i pomiješajte sastojke s ostatkom majoneze.
- Gotovom masom premažite tost, pospite jelo odozgo naribanim sirom.
Kako kuhati krutone s češnjakom - savjeti kuhara
Kuhanje krutona s češnjakom krajnje je jednostavna stvar, koja ipak ima nekoliko trikova. Kako zalogaj ne bi ispao previše tvrd, preporuča se ukloniti koru s pekarskog proizvoda. Ostali korisni savjeti:
- obavezno pospite kriške kruha prirodnim začinima kako biste uljepšali okus domaćih zalogaja;
- kruh/štruca za pravljenje krutona bolje da nije svjež jer se lakše reže i ispadne hrskaviji nakon prženja/pečenja u pećnici, osim toga svježe mrvice upiju previše ulja pa proizvodi ispasti će previše masno;
- za prženje koristiti samo rafinirano ulje koje nema specifičan miris;
- jelo punjeno sirom, majonezom i kuhanim jajetom najbolje je poslužiti toplo, a obične krutone popržene na ulju staviti na stol kad se ohlade.