Irina KamšilinaKuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))1. ožujka 2017
Odlična ideja za zdrav obrok u svakodnevnom jelovniku bit će meso s heljdom u laganom kuhalu. Napraviti ga je vrlo jednostavno, jer uređaj radi sve za kuhara sam bez podsjetnika. Ostaje samo pripremiti proizvode, prebaciti ih u zdjelu i odabrati željeni način rada. Na kraju slasno mirisno jelo oduševit će svojim okusom sve ukućane.
Kako kuhati heljdu u laganom kuhalu s mesom
Mnogi su zainteresirani kako kuhati heljdu s mesom u laganom kuhalu? Vrijedno je početi proučavati ovo pitanje s tehnologijom i odabirom glavnih proizvoda za izradu jela. Da biste dobili ukusnu poslasticu, potrebne su vam prave žitarice i svježe meso. Bolje je uzeti sorte heljde Yadritsa, čija su zrna ujednačene svijetlosmeđe boje, bez nečistoća. Za kupnju odaberite prozirnu ambalažu kako biste vidjeli kvalitetu žitarica.
Mesne komponente također treba birati svježe, po mogućnosti ohlađene. Da biste dobili pravu heljdu s mesom u laganom štednjaku, poslužit će svinjetina, govedina ili teletina. Za izvrstan okus uzmite janjetinu, a dijetalna opcija bit će piletina, zec ili puretina. Meso je potrebno oprati mlazom vode, narezati na štanglice i staviti u zdjelu zajedno sa žitaricama koje su prethodno sortirane i oprane.
Svaki recept za heljdu s mesom u laganom štednjaku podrazumijeva da su ove dvije bitne komponente dopunjene začinima, začinima, povrćem ili začinskim biljem.Ukusno je kuhati kašu s rajčicama, kupusom, paprikom ili peršinom. Od začina dopušteno je uzimati sok od rajčice ili kečap, curry, kurkumu. U sastav jela dobro je uključiti gljive, luk ili mrkvu. Nadjev se može sastojati od obične vode ili juhe na povrću / gljivama / mesu, potrebno je začiniti vrhnjem ili majonezom.
Ako se koristi prženje, onda to prvo mora biti u multicooker zdjeli - popržite luk s mrkvom i rajčicom na ulju, na vrh stavite žitarice s mesnim pločicama i zalijte juhom u kojoj plivaju začini . Bit će ukusnije ako se žitarice prže u suhoj tavi ili u zdjeli, napunjene dvostrukom količinom tekućine. Poslastica će se pripremati 40-60 minuta kada se postavi način rada "Heljda" , "Riža" ili "Žitarice" . Ako nema takvih funkcija, poslužit će "Pečenje" ili "Gulanje" .
Heljdina kaša s mesom u sporom kuhalu - recept
Svakom kuharu će se svidjeti recept za heljdinu kašu s mesom u laganom kuhalu, koja vrlo brzo postaje njegov potpis.Na njemu će biti lako kuhati ukusnu deliciju ako točno slijedite tehnologiju. Tada će gosti i svi članovi obitelji biti zadovoljni okusom jela, brzo dobiti dovoljno i tražiti još. Možete birati između jednostavnih opcija - s povrćem ili začinskim biljem, ili zakomplicirati tako da napravite pirjano trgovačko jelo s gljivama.
Heljda sa junetinom u sporom kuhalu
- Vrijeme kuhanja: 1,5 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 107 kcal.
- Odredište: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Heljda s junetinom u Panasonic multicookeru dugo se kuha, ali uspijeva dobro prokuhati i skuhati do željene gustoće. Tradicionalni recept uključuje korištenje prženja luka i mrkve za zasićenje okusa i dobivanje svijetle boje mirisnog jela. Prilikom posluživanja, dijelove možete ukrasiti nasjeckanim cilantrom i posuti ribanim češnjakom.
Sastojci:
- heljda - 0,2 kg;
- voda - 0,4 l;
- govedina - 0,25 kg;
- luk - 1 kom.;
- mrkva - 1 komad;
- list lovora - 1 komad;
- sol - 2 g;
- crni papar - 2 g;
- biljno ulje - 1 žlica. l.;
- peršin - 25 g.
Način kuhanja:
- Ulijte ulje na dno posude, stavite komade mesa, pržite 20 minuta. sa postavljenom funkcijom “Prženje”.
- Pošaljite kolutiće luka, nasjeckanu mrkvu na meso, nastavite kuhati 10 minuta.
- Dodajte oprane žitarice, napunite vodom, začinite začinima, pirjajte u režimu "Heljda" 45 min.
- Pričekajte do kraja programa i pustite da se znoji prije posluživanja.
- ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.
Trgovačka heljda u multicookeru Redmond
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Porcije: 6 osoba
- Kalorijski sadržaj jela: 109 kcal.
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Heljda na trgovački način u Redmond sporom kuhalu još se brže sprema, razlikuje se od klasičnog jela dodavanjem vrganja. Ako ih nema, poslužit će i šampinjoni, ali najbolje je uzeti svježe gljive. Dobit ćete izvrsno jelo bogate arome, ukusnog izgleda i meke teksture. Prikladan je za obilnu večeru za cijelu obitelj.
Sastojci:
- svinjetina - 0,4 kg;
- heljda - 0,3 kg;
- voda - 0,6 l;
- šampinjoni - 0,3 kg;
- luk - 1 kom.;
- mrkva - 1 komad;
- biljno ulje - 25 ml;
- začin za gljive - 10 g.
Način kuhanja:
- U zdjelu multicookera ulijte ulje, popržite nasjeckani luk, naribajte mrkvu, nakon dvije minute dodajte komade svinjetine i ploške gljiva. Ostavite da se prži 20 minuta na programu "Pečenje" .
- Ulijte vodu, začinite začinima, kuhajte heljdu s mesom u laganom šporetu pola sata u istom režimu.
Heljda sa svinjetinom u Redmond multicookeru
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 118 kcal.
- Odredište: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Heljda sa svinjetinom u sporom kuhalu Redmond ne razlikuje se od upotrebe goveđeg mesa u sličnom jelu, ali dobiva poseban okus zbog upotrebe posebno odabranih začina. Možete ih kupiti već gotove na polici trgovine ili ih sami pomiješati – uzmite timijan, kumin i origano. Žgance možete začiniti s malo curryja ili kurkume, protisnutim češnjakom.
Sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- luk - 1 kom.;
- heljda - 0,2 kg;
- mrkva - 1 komad;
- voda - 0,4 l;
- suncokretovo ulje - 30 ml;
- začini - 10 g.
Način kuhanja:
- Svinjetinu narežite na komade, pržite na funkciji "Pečenje" ili "Prženje" pet minuta.
- Pospite začinima, promiješajte, pošaljite krupno naribanu mrkvu, nasjeckani luk, posolite. Pržite još pet minuta.
- Isprati heljdu, poslati povrću, napuniti vodom.
- Postavite način rada na "Heljda" ili "Žitarice" , kuhajte do kraja signala.
Heljda s piletinom u Polaris multicookeru
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorije jela: 102 kcal.
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Heljda s piletinom u multicookeru Polaris ima nježnu mekanu teksturu svih uključenih komponenti, služi za ugodan svakodnevni obrok. Zgodna u smislu kuhanja, delikatesa se ispostavlja izdašnom i mirisnom, zadovoljava cijelu obitelj.Multicooker pomoćnik će učiniti cijeli proces za domaćicu sama, neće zahtijevati intervenciju i stalno praćenje režima kuhanja. Za izradu su pogodni pileći bataci ili fileti.
Sastojci:
- heljda - 0,2 kg;
- juha od povrća - 0,4 l;
- pileća prsa - 0,3 kg;
- luk - 1 kom.;
- mrkva - 1 komad;
- list lovora - 1 komad;
- suncokretovo ulje - 25 ml.
Način kuhanja:
- Heljdu očistiti od koštica, isprati dok ne bude prozirna voda, ostaviti da se ocijedi višak vlage.
- Operite grudi, osušite papirnatim ručnikom, uklonite kosti, filmove, hrskavicu, višak masnoće. Narežite meso na komade.
- Isjeckajte luk na trakice, izribajte mrkvu.
- Ulijte ulje na dno posude multicookera, postavite način "Prženje" ili "Pečenje" , ispecite piletinu, pošaljite povrće za šest minuta, držite 15 minuta.
- Uspite heljdu, napunite juhom, začinite začinima, zatvorite poklopac.
- Postavite način rada na "Žitarice" ili "Heljda" , pričekajte kraj vremena.
Heljda sa mesom i povrćem
- Vrijeme kuhanja: 1,5 sat.
- Porcije: 6 osoba
- Kalorije jela: 104 kcal.
- Odredište: za ručak.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Heljda sa mesom i povrćem služi kao zdravo jelo. Posebno je poštuju djeca, jer kuhanjem u sporom štednjaku dobiva bogate arome. Ako uklonite meso iz recepta, dobit ćete vegetarijansku poslasticu, ali uz dodatak svinjetine ili govedine, jelo će se svidjeti mesojedima, dat će snagu i energiju dugo vremena. Za pripremu je dobro koristiti različito povrće koje se odlikuje svijetlom bojom: paprika, kupus, rotkvica.
Sastojci:
- heljda - 0,16 kg;
- mrkva - 3 kom;
- luk - 1 kom.;
- češnjak - 5 režnjeva;
- kipuća voda - trećina litre;
- biljno ulje - pola čaše;
- svinjetina - 0,2 kg;
- list lovora - 3 kom;
- rajčice - 2 kom.;
- zelje - 30 g.
Način kuhanja:
- Očistite zrna od prljavštine, operite, osušite u tavi pet minuta.
- Mrkvu naribati, luk narezati na pola kolutića, češnjak zgnječiti.
- Namastite zdjelu, odaberite program "Pečenje" , zagrijte tri minute, popržite polukrugove luka do jantarne boje, dodajte mrkvu, izmiješajte kuhačom.
- Meso operite, obrišite papirnatim ubrusom, narežite na kockice, pošaljite u povrće. Zatvorite poklopac, ostavite 15 minuta.
- Dodajte heljdu, prelijte kipućom vodom, začinite začinima, biljem, češnjakom.
- Postavite program "Žitarice" ili "Pilav" na sat vremena, zatvorite poklopac.
- Pričekajte da ekspres lonac završi, isključite ga, poslužite kašu vruću, ukrasite rajčicama.
Heljda s umakom u laganom kuhalu
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 109 kcal.
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Heljda s umakom u Panasonic štednjaku za sporo kuhanje izuzetno je sočne i mrvičaste teksture, a mirisni umak od povrća čini je posebno omiljenom u svim kućanstvima. Bogata kaša, izdašno začinjena ukusnim umakom, poslužit će kao ugodan svakodnevni obrok, jednostavna je za pripremu, a porcije se brzo smanjuju.Za jelo je moguće uzeti različito meso: dijetalnu piletinu ili klasičnu govedinu.
Sastojci:
- meso - 0,3 kg;
- mrkva - 1 komad;
- heljda - 0,2 kg;
- voda - 0,4 l;
- biljno ulje - 30 ml;
- luk - 1 kom.;
- paradajz pasta - 25 ml.
Način kuhanja:
- Operite meso, narežite na komade.
- Isjeckajte luk, natrljajte mrkvu, popržite, posolite i popaprite.
- Dodajte heljdu, prelijte kipućom vodom, pastu od rajčice, miješajte dok se ne otopi.
- Podesite način rada "Heljda" , kuhajte do kraja signala.
Kako je ukusno kuhati heljdu u laganom štednjaku - savjeti
Poznati profesionalci kulinarskog svijeta daju preporuke kako kuhati heljdu s mesom u laganom kuhalu:
- u prženje povrća dobro je dodati papriku i svježu rajčicu;
- umjesto biljnog ulja možete uzeti maslac ili rastopljenu mast;
- zamijenite vodu juhom, uvarkom od povrća, kiselim vrhnjem, vrhnjem ili pireom od rajčice;
- možete marinirati meso prije stavljanja u uređaj, marinada je ocat, soja umak, kefir ili jogurt;
- niska snaga će održati konzistenciju kaše mrvičastom.