Aleksandar GuščinZa okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)12. siječnja 2017
Kada trebate poslužiti jednostavnu, ukusnu i zasitnu salatu, Mimosa je ono što vam treba. Proizvodi za to su potrebni jednostavni i jeftini, a rezultat je uvijek izvrstan. Ovaj recept nudi nešto drugačiju interpretaciju klasične verzije, kao i ne baš poznato, ali efektno posluživanje salate.
Potrebni proizvodi:
- kuhani krumpir - 3-4 komada;
- kuhana kokošja jaja - 3-4 kom.;
- pollock jetra - 2 limenke;
- svježi krastavci - 3 kom. za salatu i 1 kom. Za ukras;
- kiseli krastavci - 3 kom.;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneza - 250 g;
- zeleni luk - za dekoraciju.
Vrijeme pripreme - 40 minuta.
Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
1. Skuhajte krumpir i jaja. Hladno, čisto.
2. Raširite prozirnu foliju. Na njega naribajte krumpir, slažući ga čvrsto u pravokutnik. Napravite mrežicu od majoneze.
3. Kisele krastavce naribati, ravnomjerno rasporediti, malo namazati majonezom.
4. Ulijte višak ulja iz riblje konzerve, umijesite sadržaj, položite sljedeći sloj. Po želji se jetra poloca može zamijeniti uobičajenim ribljim konzervama u ulju ili vlastitom soku.
5. Stavite jaja, zgnječena na ribež, u novi sloj, lagano premažite majonezom.
6. Fino nasjeckajte svježi krastavac, položite gornji sloj.
7. Uz pomoć prozirne folije zarolajte salatu u roladu i stavite na tanjur. Za dekoraciju sitno nasjeckajte krastavac i mladi luk, naribajte sir. Položite koso.
Ovu salatu nije potrebno lijevati, jer može se izvući s vodom. Mora se sakupiti 30 minuta prije posluživanja.