- Kako pirjati krumpir u laganom kuhalu
- Kako kuhati pirjani krumpir u laganom kuhalu
- S rebarcima
- S mašnom
- Sa mesom
- S piletinom
- Krumpir pirjan u laganom kuhalu
- Sa povrćem
- Sa gljivama
- Kako pirjati kupus s krumpirom u laganom kuhalu
- Sa pastom od rajčice
- U vrhnju
- Kako pirjati krumpir u laganom kuhalu - savjeti kuhara
- Video
Aleksandar GuščinZa okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)9. siječnja 2017
Lonci pod pritiskom, multicookeri čvrsto su ušli u naše živote, čineći kuhanje jednostavnim, brzim i korisnim. Ukusan, mirisan krumpir je mrvičast i mekan. Jelo možete obogatiti kiselim vrhnjem, umakom od rajčice, dodati povrće, gljive i aromatično bilje i začine.
Kako pirjati krumpir u laganom kuhalu
Zahvaljujući karakteristikama uređaja, krumpir se ne samo pirja, već pirja - to ga čini posebno ukusnim.Kod pečenja je vrlo važno voditi računa o vrsti krumpira - sorta s više škroba će nakon kuhanja biti mrvičasta, a gomolji s niskim udjelom škroba dobro će zadržati oblik. Povrće ogulite, posolite, ispecite na ulju u režimu "Pečenje" , a zatim skuhajte gulaš u laganom kuhalu prema receptu.
Koliko pirjati-
Mnoge domaćice zanima ovo pitanje: sve ovisi o vrsti povrća. Vrijeme dinstanja škrobnog krumpira može biti 25-30 minuta, a ako je tvrđe povrće 40-60 minuta. Na trajanje toplinske obrade također utječe proizvod koji se kuha s krumpirom, na primjer, rebra treba pirjati oko sat vremena, a gljive 30 minuta. Stoga, prije postavljanja tajmera, morate pažljivo proučiti recept korak po korak.
Kako kuhati pirjani krumpir u laganom kuhalu
Izvrsno izdašno jelo koje je pogodno za post, dijete i ljubitelje ukusnog povrća. Poslastice od krumpira mogu biti i dijetalne i vrlo hranjive.Recept za pirjani krumpir u sporom kuhalu je jednostavan: povrće ogulite (glavnom sastojku možete dodati luk, mrkvu, papriku), narežite na kockice, popržite, a zatim dodajte malo tekućine ili umaka.
S rebarcima
- Vrijeme pripreme: 90 minuta.
- Porcije: 5 osoba
- Kalorijski sadržaj jela: 103,3 kcal na 100g
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Ukusna, rumena, mekana svinjska ili teleća rebarca odlično se slažu sa sočnim krumpirom. Prije pirjanja krumpira s rebrima u laganom kuhalu, odaberite kvalitetan mesni proizvod. Rebarca ne smiju biti previše nemasna - masnoća koja se nakuplja tijekom pečenja daje onaj ukusan, hranjiv mesni sok koji odvaja bljutavo pečenje od kulinarskog remek-djela.
Sastojci:
- luk - 1 komad;
- rebarca - 600 g;
- krumpir - 1,2 kg;
- mrkva - 1 komad;
- voda ili juha - 400 ml;
- biljno ulje - 50 ml.
Način kuhanja:
- Izrežite rebra: odrežite vene, foliju, nasjeckajte, zatim temeljito isperite.
- Ulijte ulje na dno multicookera, stavite rebarca, uključite "Pečenje" na 20 minuta.
- Ogulite povrće, narežite luk i mrkvu na kockice.
- Kad rebra porumene dodati im povrće,pržiti.
- Krumpir oguliti, narezati na srednje kocke. Dodajte u zdjelu, ulijte vruću vodu i pirjajte u načinu rada "Gašenje" pola sata.
- 5 minuta prije nego što se tajmer isključi, začiniti začinima, soli.
S mašnom
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 68 kcal na 100g
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća pripreme: lako.
Savršena poslastica za one koji poste ili su na dijeti. Povrće se oguli, nareže na kockice i poprži u zdjeli do pola kuhano, a zatim pirja. Recept za krumpir s lukom u laganom kuhalu je jednostavan, glavna stvar je odabrati kvalitetno povrće i pravilno ga obraditi. Kao tekućinu za pirjanje možete koristiti kipuću vodu ili juhe - pileća, mesna, gljiva.
Sastojci:
- gomolji krumpira - 10 kom;
- luk - 2 kom;
- kipuća voda - 1 žlica
Način kuhanja:
- Ogulite povrće, gomolje narežite na srednje kockice, a luk na sitne kockice.
- Ove sastojke stavite u duboku posudu, začinite začinima, solju, dobro promiješajte.
- Ulijte ulje na dno multicookera, stavite povrće, uključite način "Pečenje" , postavite tajmer na 5 minuta.
- Dodajte kipuću vodu tako da pokrije sastojke i promijenite način rada na "Gašenje" (pola sata). Pripremite.
Sa mesom
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 178 kcal na 100g
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Ovo jelo s govedinom ili teletinom ispada vrlo ukusno, zadovoljavajuće - ove vrste mesa imaju poseban okus koji čini jelo jedinstvenim. Najprije odaberite komad mesa prikladan za pečenje - može biti pečenica, leđa, ali uvijek s masnoćom, tako da pirjani krumpir s mesom u laganom kuhalu bude mekan, bogat.Začinite jelo nasjeckanim zelenim lukom i poslužite svojim gostima - bit će oduševljeni!
Sastojci:
- juneći file - 400 g;
- krumpir - 1,2 kg;
- luk - 1-2 kom;
- češnjak - 2 režnja;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, začini.
Način kuhanja:
- Svinjetinu narezati na kockice. Pržite meso na maslacu u laganoj loncu (način “Pečenje”) 7-8 minuta.
- Luk ogulite, narežite na kockice. Poslati na meso i pržiti dok ne porumeni.
- Krumpir oguliti, narezati na male ploške, posoliti, popapriti, staviti u zdjelu, malo popržiti (5-7 minuta).
- Prelijte sadržaj multicookera kipućom vodom ili juhom, uključite način rada "Gašenje" na 40 minuta.
- Gotovo pečenje možete posuti začinskim biljem.
S piletinom
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 106 kcal na 100g
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Mekana piletina, mekani, mrvičasti krumpir - savršeno jelo za večeru. Prije dinstanja krumpira s piletinom u laganom kuhalu, morate uzeti u obzir da pileći file nije prikladan za sočno pečenje - prikladniji su pileći bataci ili bataki, imaju više masnoće - jelo će biti sočno, a ne suho. U krumpir s piletinom treba dodati muškatni oraščić - dobro se slaže s takvim proizvodima.
Sastojci:
- piletina (batak ili batak) - 600 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 2 kom;
- muškatni oraščić - prstohvat;
- pavlaka - 100 ml;
- sol, začini po ukusu.
Način kuhanja:
- Ogulite gomolje, narežite ih na srednje kocke.
- Isjeckajte piletinu na porcije, marinirajte.
- Luk ogulite, narežite na kockice. Pržite u laganom štednjaku na načinu rada "Pečenje" .
- Dodajte piletinu, pržite još 10 minuta. Dodajte kiselo vrhnje, malo tekućine i pirjajte na "Gašenju" 15 minuta.
- U zdjelu stavite kockice krumpira i pecite pečenje još 40 minuta.
Krumpir pirjan u laganom kuhalu
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 98 kcal na 100g
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Kada je vrlo malo vremena, a gosti se samo što nisu pojavili na pragu, pomoćnik multicookera priskočit će u pomoć. Očistite povrće, stavite ga u aparat i radite druge, važnije stvari. Kuhanje krumpira u laganom kuhalu trajat će 30-40 minuta, a za to vrijeme će postati mekan, mrvičast, vrlo ukusan. Ukrasite pečenje začinskim biljem i vruće ga poslužite gladnim gostima - bit će oduševljeni!
Sastojci:
- mrkva, luk - 1 komad;
- krumpir - 1 kg;
- pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
- maslac - 3 žlice. l.;
- začini, sol.
Način kuhanja:
- Povrće ogulite, narežite na jednake komade, a luk nasjeckajte na sitne kockice.
- Pastu od rajčice razmutiti u pola čaše vruće vode, posoliti, dodati začine.
- Na dno multicookera stavite maslac, otopite ga na "Pečenje" i pržite povrće: prvo luk, zatim dodajte mrkvu, krumpir.
- Ove sastojke zapržite, začinite, prelijte rajčicom i uključite način "pirjanje" na pola sata.
- Poslužite sa sitno nasjeckanim zelenilom.
Sa povrćem
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 102 kcal na 100g
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća pripreme: lako.
Što može biti ukusnije od vrućih, mrvičastih, mirisnih krumpirića? Ovaj svestrani proizvod kombinira se s gotovo svim povrćem, mesom, ribom, gljivama.Kako bi pirjano povrće s krumpirom zadržalo svoje korisne tvari što je više moguće, vrijedi ga kuhati u sporom kuhalu, gdje se pirja na odgovarajućoj temperaturi. U ovom receptu sa fotografijom možete koristiti bilo koje povrće: rajčice, sve vrste kupusa, tikvice, patlidžan.
Sastojci:
- cvjetača - 200 g;
- kupus od brokule - 200 g;
- rajčice - 2 kom.;
- krumpir - 4-5 komada;
- luk, mrkva - 1 kom.;
- češnjak - 3 češnja;
- maslac - 2 žlice. l.
Način kuhanja:
- Gomolje ogulite, narežite na kockice.
- Operite cvjetaču i brokulu, podijelite na cvjetiće.
- Ogulite luk i mrkvu, narežite na kockice.
- Nasjeckajte češnjak. Rajčice poparite, skinite koru, narežite na kockice.
- Stavite ulje na dno multicookera, uključite način rada "Pečenje" . Na otopljenom maslacu prvo popržiti luk, zatim mrkvu, krumpir.
- Zadnji slojevi pečenja - dvije vrste kupusa i paradajz. Sve začinite solju, začinima, češnjakom.
- Pripremite povrće u načinu rada "Gulanje" (30-40 minuta).
Sa gljivama
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 107 kcal na 100g
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća pripreme: lako.
Ovo se jelo s pravom smatra kulinarskim klasikom. Mirisne gljive, kuhani krumpir natopljeni su iznenađujuće ukusnim umakom, stvarajući kulinarsko remek-djelo. Prije pripreme poslastice odaberite kvalitetne gljive - mogu biti sušene ili svježe, poput šampinjona ili delikatesnih gljiva.Na kraju po želji sastojke pospite naribanim sirom, tako će krumpir s gljivama u sporom kuhalu biti još ukusniji.
Sastojci:
- luk - 2 kom;
- krumpir - 1 kg;
- šampinjoni - 400 g;
- biljno ulje - 100 ml;
- krema (10%) - 200 ml;
- sol, mljeveni papar.
Način kuhanja:
- Gomolje krumpira ogulite, narežite na kockice.
- Gljive oprati,posušiti,nasjeckati na ploške.
- Isjeckajte luk na kockice.
- Zagrijte biljno ulje u posudi multicookera na način rada "Pečenje" , pržite luk dok ne omekša.
- Na redu su gljive - propirjajte ih s lukom, pa stavite kockice krumpira.
- Povrće začiniti solju, začinima. Ulijte vrhnje, prebacite na lagano kuhanje i kuhajte još 30 minuta.
- Poslužite mirisnu poslasticu sa začinskim biljem.
Kako pirjati kupus s krumpirom u laganom kuhalu
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 92 kcal na 100g
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Poslastica je vrlo zadovoljavajuća i lagana u isto vrijeme. Ovo je izvrstan način da obogatite svoj dnevni jelovnik tijekom korizme. Krumpir s kupusom u laganom kuhalu često se može kuhati za one koji će izgubiti težinu, ali ne žele se lišiti korisnih elemenata u tragovima i vitamina. Pečenje po želji dopunite omiljenim začinima i biljem.
Sastojci:
- vilice za kupus - 1 kom.;
- mrkva, luk;
- krumpir - 1 kg;
- biljno ulje - 50 ml;
- pasta od rajčice - 1 žlica. l.;
- začini, sol, lovorov list.
Način kuhanja:
- Ogulite luk i mrkvu, narežite na kockice.
- Gomolje krumpira oguliti, narezati na kockice.
- Kupus oguliti, isjeckati na tanke trakice.
- Ulijte ulje na dno multicookera, dinstajte luk i mrkvu dok ne porumene (način “Pečenje”).
- Dodati kupus, krompir, staviti paradajz pastu, uliti pola čaše vruće vode, začiniti.
- Uključite način rada "Gašenje" , mjerač vremena je 30 minuta i dovedite pečenje do kraja.
Sa pastom od rajčice
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 134 kcal na 100g
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Kuhareva hranjiva, šarena poslastica ponekad se naziva i Tomato Potatoes. Doista, boja pečenja je jednostavno nevjerojatna, odmah postaje ukras stola. Krumpir u tijestu od rajčice možete napraviti s varivom, piletinom ili posnim. Kako kuhati pečenje tako da se svi sastojci peku u isto vrijeme, ali da se ne raspadnu? Svi odgovori u receptu.
Sastojci:
- svinjska pulpa - 400 g;
- krumpir - 1 kg;
- pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
- luk - 1 kom.;
- biljno ulje - 60 ml;
- čaša vruće vode.
Način kuhanja:
- Očistiti gomolje, luk. Luk narežite na polu kolutove, a gomolje na ploške.
- Mesu odstraniti žilice, izrezati na tanke trakice, lagano odtući.
- Ulijte ulje na dno multicookera, popržite luk dok ne omekša u modu "Pečenje" .
- Dodajte mesne kriške, zatvorite poklopac, pržite.
- Začinite, posolite meso, dodajte krumpir i pirjajte još 5 minuta.
- Promijenite mod na "Gašenje" , dodajte vodu, stavite 2 žlice paste od rajčice i kuhajte još pola sata.
U vrhnju
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 118 kcal na 100g
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Ne treba puno truda da se napravi izdašno pečenje. Povrće ogulite, narežite na velike kocke ili ploške, prelijte kiselim vrhnjem, a multicooker će učiniti ostalo. Ova prekrasna peć ne samo da ukusno kuha bilo koja jela, već i čuva njihove prednosti što je više moguće. Krompir pirjan u vrhnju je mekan, nježan, ugodnog kremastog okusa - savršen prilog!
Sastojci:
- maslac - 1 žlica. l.;
- voda - 150 ml;
- krumpir - 600 g;
- kiselo vrhnje 25% masti - 200 g;
- sol, muškatni oraščić.
Način kuhanja:
- Gomolje krumpira oguliti,narezati na krupnije komade da se ne kuhaju.
- Povrće staviti u multicooker zdjelu, izmiješati rukama, začiniti, posoliti.
- U posudu sa kiselim vrhnjem ulijte vruću vodu, dobro promiješajte.
- Prelijte umak preko kriški krumpira, na vrh stavite maslac.
- Dalje, trebate postaviti način rada "Gašenje" , uključiti tajmer na pola sata.
Kako pirjati krumpir u laganom kuhalu - savjeti kuhara
Lako je skuhati ukusno, mirisno pečenje, a lako je to i u sporoj posudi. No, postoje neki trikovi, preporuke uz koje će kuhanje krumpira biti savršeno:
- povrće ne treba previše sjeckati - narežite ga na srednje kockice da zadrži oblik;
- svaki sastojak prethodno popržite na ulju - tako ćete obogatiti okus pečenja;
- Sotiranu hranu najbolje je poslužiti uz vruću vodu, a ne hladnu.