Aleksandar GuščinZa okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)9. siječnja 2017

Palačinke su daleki američki srodnici palačinki i popečaka koji se tradicionalno mijese s mlijekom i jajima. One su svakodnevno jelo za doručak u dalekoj Americi. Slatke su, jedu se sa svježim sirom, čokoladom, voćem, umaču u sirup, med, džem. U nastavku ćemo govoriti o ukusnim, zdravim, raznolikim palačinkama od banane.

Kako napraviti palačinke od banane

Domaćici koja zna ispeći tanke palačinke neće biti teško skuhati palačinke od banane.Proizvodi za njih kupuju se najjednostavnije: brašno, jaja, šećer, mlijeko, kefir. Bjelanjke istuci u pjenu, žumanjke samljeti sa šećerom i razrijediti mlijekom. Komade banane potrebno je zgnječiti blenderom ili običnom vilicom. Izvanredna karakteristika prekomorskih palačinki je da se prže bez masnoće. Čak se i tava od lijevanog željeza malo naulji jednom da se ispeče nekoliko somuna zaredom.

Uvijek možete iznenaditi svoju rodbinu i goste ako promijenite nadjev za desert. Palačinke na američki način sa slatkim umacima (vanilija, karamela, jagoda) nevjerojatno su ukusne. Možete ih premazati čokoladnom pastom, marmeladom, kuhanim kondenziranim mlijekom, slojem mekog voća. Tradicionalni dodaci mekim kolačima su javorov sirup, med, maslac od čokolade i oraha. Ponekad se palačinke savijaju u mini tortu, koja se reže na komade i poslužuje kao torta.

Palačinke od banane - recept

Različiti recepti s fotografijama reći će vam korak po korak kako kuhati pahuljaste palačinke u suhoj tavi.Odaberite jednostavan recept za palačinke od banane za svaku priliku. Neka su jela prikladna za obilan doručak za cijelu obitelj, druga su poput dijetalnih peciva za kavu za vašu voljenu osobu. Iznenađujuće, takve se palačinke mogu kuhati bez jaja, mlijeka, šećera. U dijetalnim opcijama brašno se zamjenjuje zobenim pahuljicama, zobenim pahuljicama. Među velikom raznolikošću sigurno ćete pronaći recept po svom ukusu.

Klasično

  • Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
  • porcije: 6-8.
  • Kalorijski sadržaj jela: 184 kcal.
  • Destinacija: doručak, desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Teškoća pripreme: lako.

Prvi će biti klasični recept za palačinke od banane, koji Amerikanci jako cijene. Za razliku od uobičajenih palačinki (sve pomiješajte i pržite po svom zadovoljstvu), s inozemnim palačinkama morat ćete malo petljati.Bjelanjke umutiti u stabilnu pjenu i uliti u smjesu ostalih sastojaka. Lagano miješajući masu, tijesto će postati prozračno, mekano, topeći se u ustima.

Sastojci:

  • banana (velika) - 1 komad;
  • brašno - 1,5 šalica
  • šećer - 3 žlice;
  • mlijeko - 1 šalica;
  • maslac - 40 g;
  • kokošje jaje - 2 komada;
  • sol - 0,5 žličice;
  • prašak za pecivo - 1,5 žličica.

Način kuhanja:

  1. Razdvojite jaja na bjelanjke i žumanjke. Žumanjke utrljati sa šećerom, dodati pire od banane, ili voće narezano na komadiće, mekani maslac. Ulijte mlijeko i tucite smjesu dok ne bude glatka.
  2. Prašak za pecivo i sol pomiješati s brašnom, dodati u tijesto, promiješati.
  3. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, lagano stavite u gotovu smjesu i lagano umiješajte.
  4. Pecite palačinke s obje strane 2-3 minute.
  5. Poslužite ih s javorovim sirupom, medom, džemom.

Banana palačinke | Kako napraviti ukusan doručak - PALAČINKE OD BANANA (zdrava hrana)

Na kefiru

  • Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
  • porcije: 6-8.
  • Kalorijski sadržaj jela: 146 kcal.
  • Destinacija: doručak, desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Teškoća pripreme: lako.

Kao uobičajene bakine palačinke, ove banane palačinke na kefiru ili fermentiranom mlijeku spremaju se lako i brzo. Međutim, njihov okus ostaje američki, a izgled bi trebao biti odgovarajući: savršeno okrugla, tanka, rumena torta. Postupak miješenja tijesta je jednostavan, ne morate čak ni mutiti jaja.Količina šećera varira prema vašim potrebama, potreban minimum je naveden u receptu, ali ako vam je potrebno više, slobodno dodajte!

Sastojci:

  • banana (velika) - 2 komada;
  • kefir - 1 čaša;
  • brašno - 1 šalica;
  • jaje - 2 komada;
  • šećer - 1 žličica;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • soda, sol - po 1/2 žličice.

Način kuhanja:

  1. Mjesiti kriške banane sa šećerom i jajetom, u smjesu dodati kefir, sol, sodu.
  2. Uvesti brašno i zamijesiti tijesto kao za palačinke. Miješajte dok ne postane glatko pomoću uronjenog blendera.
  3. Dodajte ulje, miješajte žlicom i pržite u suhoj tavi koja se ne lijepi.

Na mlijeku-

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • porcije: 8-10.
  • Kalorijski sadržaj jela: 165 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Teškoća pripreme: lako.

Ovaj odjeljak govori o još jednom receptu za palačinke s mlijekom od banane koji su popularni u SAD-u. Sadrži kikiriki, a dio brašna zamijenjen je mekinjama, što pomaže u poboljšanju rada probavnog trakta. Dobivaju se ne samo ukusne, već i vrlo zdrave palačinke za tijelo. Možete ih poslužiti s medom, ukrašene bobičastim voćem, komadićima voća, no i bez ukrasa ovo je pecivo izvrsnog okusa!

Sastojci:

  • pšenično brašno - 150 g;
  • banana (velika) - 1 komad;
  • jaje - 2 komada;
  • prehrambene mekinje - 2 žlice;
  • šećer - 2 žlice;
  • mlijeko - 300 ml;
  • maslac - 50 g;
  • sol, soda - po 1/2 žličice;
  • kikiriki - 50 g.

Način kuhanja:

  1. Umutiti jaja i šećer dok ne pobijele. Dodajte mlijeko, otopljeni maslac, promiješajte.
  2. Pomiješati rinfuzne proizvode: brašno, prašak za pecivo, mekinje, sol. Ubacite ih u mliječno-jajnu smjesu, umijesite.
  3. Narežite voće banane na male kockice. Ulijte ih u pripremljeno tijesto. Tamo sipati kikiriki.
  4. Male palačinke ispecite s obje strane na suhoj, ali dobro zagrijanoj tavi.
  5. Ukrasite kolače slatkim sirupom.

Dijetne banane palačinke

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • porcije: 1-2
  • Kalorijski sadržaj jela: 125 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Teškoća pripreme: lako.

Tijekom dijete želite raznoliku prehranu koja donosi zadovoljstvo. Pokušajte napraviti dijetalne palačinke od banane i zobenih pahuljica. Kao umak za njih je prikladna mješavina svježih ili smrznutih jagoda, nemasnog kefira i jedne žličice meda. Ako nemate zobene pahuljice, nema problema. Visokokvalitetni blender u trenu će samljeti zobene pahuljice u integralno brašno. Napomena: tijesto se priprema bez praška za pecivo i sode.

Sastojci:

  • Jaje - 1 komad;
  • Banana - 1 komad;
  • Zobeno brašno - 1 žlica ili malo više.

Način kuhanja:

  1. Naribajte kriške banane s jajetom, pomiješajte sa zobenim pahuljicama. Tijesto ne smije biti pregusto.
  2. Zagrijte neprijanjajuću tavu, pecite tortilje poklopljene (2-3 minute sa svake strane).
  3. Poslužite s umakom ili malo meda.

Saznaj koje dijetalne deserte možeš napraviti.

Sa jajima

  • Vrijeme kuhanja: 5-10 minuta.
  • porcije: 1-2
  • Kalorije jela: 115 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Teškoća pripreme: lako.

Najniskokaloričnije palačinke prave se bez brašna uopće. Prije pripreme palačinki s jajima od banane stavite kuhalo za vodu.Pečenje palačinki će brže biti gotovo nego što prokuha. Nemojte pržiti američke palačinke za buduću upotrebu, dobre su svježe, malo tople. Ako želite, u tijesto možete dodati nasjeckani orah ili dva, zdravo ukusno će postati još zasitnije.

Sastojci:

  • banana (zrela) - 1 komad;
  • jaje - 2 kom

Način kuhanja:

  1. Usjeckajte komade banane mikserom, dodajte jaja, tucite minutu ili pol.
  2. Ispecite male okrugle palačinke s obje strane u neprianjajućoj tavi s poklopcem.
  3. Poslužite uz čaj ili kavu.

Bez jaja

  • Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
  • porcije: 5-6
  • Kalorijski sadržaj jela: 173 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Teškoća pripreme: lako.

Ovaj odjeljak pruža jednostavan recept i preporuke kako kuhati palačinke bez jaja s bananom. Ovo jelo je posno, vegansko, ukusno i jako zdravo. Ove palačinke se rade od brašna cjelovitih žitarica bez jaja i mlijeka. U tijesto je potrebno dodati malo biljnog ulja bez mirisa kako biste ispekli mini palačinke poput klasičnih na suhoj tavi. Zamijenite bijeli šećer trskom ili fruktozom, ako želite.

Sastojci:

  • banana - 1 komad;
  • cjelovito pšenično brašno - 1 šalica;
  • šećer - 1/3 šalice;
  • voda ili biljno mlijeko (sojino, kokosovo, sezamovo) - 1/2 šalice;
  • maslinovo ulje, kukuruz - 1/4 šalice;
  • soda, limunska kiselina - po 1/3 žličice.

Način kuhanja:

  1. Komadiće banane izgnječiti sa šećerom u tekući pire, pomiješati s ostalim sastojcima, blenderom pripremiti homogeno tijesto.
  2. Mini palačinke ispecite na suhoj tavi, oko 2-3 minute sa svake strane.
  3. Poslužite s medom.

Sa svježim sirom i bananom

  • Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.
  • porcije: 6-8.
  • Kalorijski sadržaj jela: 181 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Teškoća pripreme: lako.

Za ljubitelje peciva od banane i skute, postoji jedan divan recept za doručak. Ako ste se već zaljubili u inozemne palačinke i želite raznolikost, počnite eksperimentirati s različitim dodacima.Dobiju se brze, ukusne i sasvim američke palačinke od banane sa svježim sirom. Tajna pečenja je u tijestu koje se pažljivo melje ili usitnjava blenderom u homogenu masu bez zrnaca svježeg sira i komadića banane. Ove palačinke ispadnu nježne i vrlo lijepe. Ako vam smanjeni udio kalorija nije važan, dodajte 2-3 žlice šećera u tijesto.

Sastojci:

  • svježi sir - 170 g;
  • banana (velika) - 1 komad;
  • mlijeko - 100 ml;
  • jaje - 2 komada;
  • kukuruzno brašno - 60 g;
  • cjelovito brašno - 75 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • cimet - 1/3 žličice;
  • biljno ulje - 2 žlice.

Način kuhanja:

  1. Prije nego napravite tijesto, pažljivo izmrvite svježi sir u homogenu masu. Dodajte pire od banane, žumanjke i umutite smjesu.
  2. Pomiješati brašno, cimet, prašak za pecivo. Suhu smjesu uliti u tekuću, miješati dok se ne dobije tijesto.
  3. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte u tijesto, lagano promiješajte. Ulijte ulje u tijesto.
  4. Plačinke pecite u nepodmazanoj tavi. Vrijeme prženja - 2-3 minute sa svake strane.

Bez brašna

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • porcije: 1-2.
  • Kalorije jela: 122 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Teškoća pripreme: lako.

Još jedan recept za američki somun, koji je koristan za one koji pažljivo prate svoju figuru. Ove palačinke od banane bez brašna "blagdanske" su nadograđene bobičastim voćem i naribanim kokosom.Vrlo korisna poslastica za one koji žele savladati pravilnu prehranu (pp). Prije pripreme tijesta za pečenje, vilicom pažljivo zgnječite plod banane. Nakon toga preostaje samo sve promiješati i popržiti - stvar desetak minuta.

Sastojci:

  • banana (zrela) - 1 komad;
  • jaje - 2 komada;
  • ljuskice kokosa - 30 g;
  • bobičasto voće (brusnice, borovnice) - 1 žlica;
  • cimet - 1/4 žličice;
  • biljno ulje - 1/2 žlice.

Način kuhanja:

  1. Sve sastojke izmiksati (možete mikserom ili blenderom) napraviti tijesto kao za palačinke. Ako je tijesto prerijetko, dodajte još kokosovih pahuljica.
  2. Pržite tortilje s obje strane dok ne porumene. Poslužite s voćem i malo meda.

Evo još jednog jednostavnog recepta za palačinke od banane. Palačinke od banane BEZ BRAŠNA I ŠEĆERA / Kako napraviti palačinke od banane [Jednostavna hrana - video recepti]

zobene pahuljice-

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • porcije: 1-2
  • Kalorije jela: 121 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Teškoća pripreme: lako.

Recept koji se uspješno uklapa u sustav pravilne prehrane, što se odražava iu njegovom nazivu - "PP Palačinke od zobenih pahuljica-banana" . Trebat će vam malo više vremena da ih napravite jer bi zobene pahuljice trebale nabubriti, ali jelo zahtijeva vrlo malo vašeg sudjelovanja. Napravite palačinke sa zobenim pahuljicama umjesto brašna, uživajte u desertu od banane i očuvajte vitku figuru.

Sastojci:

  • banana - 1 komad;
  • zobene pahuljice - 50 g;
  • mlijeko - 100 g;
  • prašak za pecivo - 1/4 žličice;
  • jaje - 1 komad.

Način kuhanja:

  1. Miksajte sve sastojke u blenderu dok ne postanu glatki. Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta, a za to vrijeme će pahuljice nabubriti, upiti vlagu.
  2. Ispecite male kolačiće od zobenih pahuljica u suhoj neprianjajućoj tavi. Poslužite s medom ili pireom od banane i umakom od jogurta.

čokolada

  • Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
  • porcije: 5-6
  • Kalorijski sadržaj jela: 190 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Teškoća pripreme: lako.

Zaboravite na neko vrijeme na principe racionalne prehrane i skuhajte divne, nježne, nevjerojatno ukusne čokoladne banane palačinke za cijelu svoju obitelj. Nemojte žaliti za kakaom, čokolade nikad previše. Poslužite palačinke s Nutellom i narezanom bananom. Ova slatka peciva za kavu ili čaj oraspoložit će vas za cijeli dan. Zapamtite: čokolada pomaže tijelu u proizvodnji serotonina, hormona sreće. Poklonite svojoj obitelji sreću koju pripremaju ruke pune ljubavi kod kuće!

Sastojci:

  • mlijeko - 1 šalica;
  • banana - 1 komad;
  • brašno - 150-200 g;
  • kakao - 1-2 žlice;
  • prašak za pecivo - 1/4 žličice;
  • šećer - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutiti u stabilnu pjenu.
  2. Preostale komponente recepta izmiksajte blenderom u homogenu masu.
  3. Dodajte proteinsku pjenu u smjesu, lagano promiješajte.
  4. Peći na suhoj tavi bez ulja.

Američke palačinke od banane - tajne kuhanja

Priprema banana palačinki je jednostavna - može se snaći i domaćica početnica. Postoje dvije glavne tajne: pomiješajte sastojke dok ne postanu glatki i temeljito istucite bjelanjke. Važna karakteristika američkih palačinki je da se prže u suhoj tavi. Ulijte ulje u tavu - umjesto palačinki dobit ćete masne palačinke. Pokušajte ispeći palačinke iste veličine, savršeno okrugle.

Video

Palačinke od banane

Kategorija:

Kulinarstvo