Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Poznato je da salate od graha imaju mnogo prednosti u odnosu na druge - brzo se pripremaju, sadrže veliku količinu vitamina i, na štetu sastojaka proteina, savršeno zasićene. Čak i ljudi za mršavljenje mogu ih jesti, jer su grah dijetetski proizvod i ne pridonose povećanju tjelesne težine.

Kako kuhati salatu s grahom

Izvrsna opcija za ručak ili bogati obrok su salate od graha. U isto vrijeme, grah se može kombinirati ne samo s paprikom, rajčicom ili drugim povrćem, već i sa sirom, pršutom, govedinom, pilećim prsima, krekerima, krutonima, zelenilom, gljivama. Kakvu salatu mogu napraviti od graha? Postoji mnogo recepata za posluživanje toplih ili hladnih zalogaja. Istovremeno je bolje kuhati jela od sorte crvenog graha, a druga - od bijelih.

Salata s grahom u konzervi - recept s fotografijama

Jednostavne salate od graha izvrsna su opcija za raznolikost jelovnika vaše obitelji, dok u isto vrijeme sadrže veliku količinu minerala i vitamina, a takva jela spadaju u kategoriju zdrave hrane. Kombinirajući glavni sastojak sa svježim začinskim biljem i povrćem, pomoći ćete vašem probavnom traktu da probavi hranu. Upotreba za pripremu salata može biti ukiseljena, kuhani ili konzervirani grah. Ovo značajno ubrzava proces kuhanja. Bilo koji recept za salatu od graha u limenkama može se nadopuniti začinima po vašem ukusu.

S krekerima

Jela s krekerima treba poslužiti odmah nakon kuhanja, inače će se hrskavi sastojak omekšati i postati neukusan. Za pripremu jela opisanog u nastavku možete koristiti oba kupljena prepečena kruha, začinjena različitim začinima i okusima, kao i domaći proizvod. Ako ste protivnici prehrambene kemije, jednostavno pržite kruh na kockice u tavi (bilo koji pogodan s gustom strukturom). Kako kuhati ukusnu salatu od graha s krekerima?

sastojci:

  • majoneza - 2 žlice. l.
  • pola luka;
  • grah u konzervi bez umaka od rajčice - 1 b.;
  • krekeri - 70 g;
  • češnjak - 3 komada;
  • začini;
  • maslinovo ulje.

Način pripreme:

  1. Bacite grah iz staklenke u cjedilo, isperite pod tekućom vodom.
  2. Zgnječite češnjak, nasjeckajte luk na pola prstena, a zatim pržite u ulju 3 minute.
  3. Pomiješajte sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom, sezonu. Posljednje dodajte krekere i odmah poslužite jelo za stol.

S crvenim grahom

Jela od crvenog graha nisu samo hranjiva, već uz blagotvoran učinak na probavni proces zbog visokog sadržaja vlakana. Preporučuje se jesti dijabetičare, jer pomaže u normalizaciji razine glukoze u krvi. Salatu od crvenog graha s pečurkama i krutonima možete nadopuniti takvim začinima: đumbir, muškatni oraščić, čili, kumin. Kako napraviti ukusan, hranjiv, hranjiv obrok za ručak?

sastojci:

  • lišće salate - 200 g;
  • crveni grah u konzervi - 1 b.;
  • konzervirani šampinjoni - 200 g;
  • krutoni / krekeri - 100 g;
  • majonez s niskim udjelom masti - 100 ml;
  • Parmezan - 50 g;
  • češnjak - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Isperite salatu ostavite dobro, suza ih ne prevelika.
  2. Ocijedite tekućinu iz posude s grahom, dodajte proizvod lišću salate.
  3. Učinite isto s gljivama.
  4. Pomiješajte zdrobljeni češnjak s majonezom, posolite umak. Napunite ih posudom.
  5. Pospite sa krutonama salate, pržite komade raženog kruha na maslacu. Vrhite sastojke s naribanim sirom.

S piletinom

Jelo s konzerviranim grahom i piletinom odlična je opcija za ručak u hladnoj sezoni, kada postoji akutni nedostatak povrća, a tijelo ima stalnu potrebu za obnavljanjem rezervi energije. Salata od piletine i graha dugo je zasićena i ima vrlo ugodan, skladan okus. Pogodan je za prehranu ljudi koji gube na težini, jer ne sadrži masnoće, koje se mogu odložiti u struku s dodatnim centimetrima. Kako kuhati salatu s grahom u konzervi?

sastojci:

  • lišće salate - 100 g;
  • svježe rajčice - 3 kom.
  • tvrdi sir - 100 g;
  • pileća prsa - 0, 4 kg;
  • konzervirani grah - 1 b.;
  • majoneza s niskim sadržajem masti - 3 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Utrljajte sir, sitno isjeckajte rajčice.
  2. Piliće podijelite na male komadiće, kuhajte 20 minuta pod poklopcem, dodajte malo vode. Nakon toga otvorite posudu i pričekajte da sva tekućina ispari.
  3. Kombinirajte rastrgano lišće salate, komade mesa, rajčice, grah u konzervama, majonezu u jednom jelu.
  4. Nakon miješanja sastojaka, stavite krutone / krutone na vrh, nakon čega možete obitelj tretirati ukusnim grickalicama.

S kukuruzom

Za pripremu ljetnih salata, u pravilu, koristite svježe povrće, međutim, u zimi možete upuštati svoje rođake s ukusnim zalogaje. Biljna i kukuruzna salata je hranjiva i hranjiva, pa može poslužiti i kao glavno jelo za večeru, zamjenjujući tradicionalni set mesa i priloga. Začini će osvježiti njegov okus: kurkuma, francuski senf, ocat. Ispod je detaljan opis i fotografija kako se priprema salata od graha s konzerviranim kukuruzom.

sastojci:

  • luk;
  • smeđi šećer - 3 žlice. l.
  • konzervirani grah - 1 b.;
  • ocat - ½ st;
  • kukuruz u loncu - 0, 4 kg;
  • zrnati senf - 1 žličica;
  • kurkuma -; tsp;
  • voda - 4 žlice. l.
  • kukuruzno brašno - 1, 5 žlice. l.
  • papar, sol.

Način pripreme:

  1. Ispraznite limenke kukuruza, graha, tekućine, pomiješajte sastojke.
  2. Kombinirajte šećer, ocat, sitno sjeckani luk, senf i papar u zasebnoj tavi. Kuhajte proizvode 5 minuta.
  3. Pomiješajte kukuruznu brašnu s vodom, ulijte preostale začine i ponovno prokuhajte sastojke.
  4. Izlijte pripremljeni umak u smjesu kukuruznog zrna, promiješajte, pokrijte i pustite da posuda stoji nekoliko sati.

Salata od bijelog graha

Zbog svog neutralnog okusa, grah u konzervi savršeno se kombinira s bilo kojim povrćem, mesom, drugim grahom, žitaricama, krumpirom i drugim proizvodima. Energetska vrijednost ovog sastojka je visoka, a izrada salate s bijelim grahom ne samo da je izvrsna u okusu, već je i hranjiva. Za pripremu jela opisanih u nastavku, potrebno je potrošiti samo 15 minuta. Kako napraviti salatu s grahom u konzervi?

sastojci:

  • Lagana majoneza - 2 žlice. l.
  • bijeli grah - 1 b.
  • kuhani pileći file - 300 g;
  • češnjak - 2 komada;
  • svježe bilje;
  • kiseli krastavci - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Narežite luk vrlo fino, rastavite pileći file na male komadiće, krastavce usitnite u slamke srednje dužine.
  2. Pomiješajte pripremljene sastojke, dodajte zdrobljene češnjake, grah, jelo pospite majonezom.
  3. Prije posluživanja, pospite vrh sitno narezanim zelenilom.

S kobasicom

Klasični recept sugerira kobasice, crveni ili bijeli grah i jaja u užini. Međutim, luk, krastavci, kuhana mrkva i drugi proizvodi dodaju se u salatu od graha i kobasica kako bi okus jela postao svijetliji i svježiji. Ovaj se snack može poslužiti ne samo u hladnom, već iu obliku topline. U nastavku slijedi detaljan opis pripreme salate s konzerviranim grahom.

sastojci:

  • majoneza - 3 žlice. l.
  • kuhana mrkva;
  • dimljena kobasica / šunka - 150 g;
  • češnjak - 2 komada;
  • žarulja je prosječna;
  • jaja - 2 kom.
  • grah u posudi - 100 g;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Oguljeno povrće (osim češnjaka) nasjeckati na kockice, pržiti na maslacu.
  2. Prokuhajte jaja, ohladite, protrljajte velike.
  3. Kobasicu treba rezati na trake, staviti zajedno s jajima u duboku ploču.
  4. Dodajte grah (bez marinade), zgnječeni češnjak i pržite povrće.
  5. Snack s majonezom, po želji, pospite zelenilom.

Od kupusa

Ovo jelo od graha u limenkama privući će djecu i odrasle. Uz glavne sastojke dopušteno je dodavati i drugo povrće, začine i zavoje. Posljednji svibanj biti majoneza (i to je bolje koristiti domaće), balsamico octa, maslinovo ulje, soja umak. Salata od kupusa i grah iz konzervi izlazi vrlo nježno, začinjeno i lagano.

sastojci:

  • zeleno;
  • veliki luk;
  • bijeli grah u posudi - 300 g;
  • češnjak - 2 komada;
  • cvjetača - 0, 3 kg;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Kuhajte, podijelite kupus u cvjetove u blago posoljenoj vodi.
  2. Prsne luk kockice u ulju do prozirne.
  3. Gurnite češanj češnjaka.
  4. Kombinirajte sve komponente, dodajte začine po želji, ulje, dobro promiješajte s žlicom.
  5. Krumpir ili bilo koju kašu poslužite mršavom salatom s konzerviranim grahom.

Od šampinjona

To će biti prekrasna, srdačna i istovremeno lagana večera za vašu obitelj. Salata s grahom i gljivama poput žena koje gledaju svoj lik, jer s niskim sadržajem kalorija savršeno hrani i sadrži vitamine A, B, R. Kada koristite konzerviranu hranu, skraćujete vrijeme kuhanja za večeru na 10 minuta. U nastavku je opisan proces kuhanja.

sastojci:

  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.
  • mrkva - 0, 7 kg;
  • marinirani šampinjoni - 300 g;
  • začini;
  • majoneza ne-masna - 2 žlice. l.
  • tvrdi sir - 50 g;
  • grah u posudi - 0, 3 kg;
  • luk.

Način pripreme:

  1. Sjeckati se ljuštenim lukom kroz miješalicu / brusilicu.
  2. Utrljajte mrkvu, pržite s lukom na vatri srednjeg intenziteta. Začinite povrće, pustite da se ohladi.
  3. Ocijedite marinadu iz limenki s gljivama, grahom. Stavite sastojke u zdjelu za salatu, pečeno povrće pošaljite na isto mjesto.
  4. Odozgo, proizvode prokuhajte sa sirovim čipsom, prelijte majonezom.

S krastavcem

Snack se priprema vrlo brzo - to je jedna od njegovih glavnih prednosti, osim ugodnog okusa i ukusnog izgleda. Salata s grahom i krastavcima može se napuniti ne majonezom, već kiselim vrhnjem, a ispostavi se da je manje kalorijska i prikladna za dijetalni meni. Budite sigurni da razmazite vašu obitelj ovom salatom, trošeći 15 minuta svog vremena i koristeći minimalni set proizvoda.

sastojci:

  • zeleni luk - 50 g;
  • svježi krastavac - 2 kom.
  • kopar - 1 hrpa;
  • kiselo vrhnje 15% - 30 ml;
  • začini;
  • crveni grah - 1 b.

Način pripreme:

  1. Ogulite krastavce, izrežite ih na male trake.
  2. Zgnječi kopar, zeleni luk.
  3. Iz limenke graha ispustite tekućinu, proizvod isperite tekućom vodom koristeći cjedilo / sito.
  4. Kombinirajte sve sastojke, začinite vrhnjem, začinite, umiješajte.

U umaku od rajčice

Ako žene radije pripremaju lagane povrće, onda su bogati obroci prikladniji za muškarce. Da biste napravili hranjiv obrok, dodajte mesnu komponentu, primjerice šunku, pileći file ili kobasicu, u salatu od graha u umaku od rajčice. Ugostiteljska tuna koja može biti hranjiva i istovremeno nisko kalorična može biti kompromis. U nastavku je opisana priprema salate s konzerviranom i nekuhanom dimljenom kobasicom.

sastojci:

  • grah u umaku od rajčice - ½ b.;
  • peršin;
  • rajčice od višnje - 100 g;
  • češanj češnjaka;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
  • dimljena kobasica - 150 g;
  • veliki luk;
  • začini;
  • ocat - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Ulijte umak od rajčice iz posude u zasebnu posudu.
  2. Kobasicu / šunku narežite na tanke kolutove, rajčice - na kriške. U isto vrijeme, ako imaju debelu kožu, treba je prethodno ukloniti.
  3. Nasjeckani luk isjeckati na male kockice, nasjeckati peršin.
  4. Pomiješajte sve proizvode, dodajte začine.
  5. Pripremite umak odvojeno miješanjem rajčice od graha s vrhnjem, octom i šećerom (1 čajna žličica). Stavite stisnuti češnjak ovdje. Dobro protrljajte smjesu umutiti, a zatim ulijte preostale sastojke.

Ukusna salata s grahom - tajne kuhanja

Ako pripremate salatu od graha, najprije morate prokuhati glavni sastojak. Budući da je potrebno puno vremena, vrijedi ubrzati proces tako što ćete prethodno namakati proizvod u hladnoj vodi. Zauzeti kućanice radije koriste gotovu konzerviranu hranu - štedi vrijeme. Koje tajne biste trebali znati kada pripremate ukusnu salatu od graha u konzervi:

  • morate obratiti pozornost na sastav marinade: proizvod ne smije sadržavati nepotrebne aditive;
  • Tekućina se mora isušiti bez upotrebe kao preljev, inače predjelo može dobiti neugodan metalni okus;
  • bolje je odabrati češnjeve rajčice ili srednje narandžaste mesnate plodove;
  • Da biste postigli svjetlinu okusa, kombinirajte dvije vrste luka odjednom: bijelu i zelenu žarulju;
  • po želji možete koristiti zeleni grah u konzervama umjesto uobičajenog bijelog / crvenog;
  • umjesto octa, salatu možete nadopuniti sokom od limuna, što će mu dodati suptilan, ugodan miris citrusa.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo