Individualna obilježja dnevne prehrane određuju stanje ljudskog zdravlja. Pogotovo ako govorimo o potencijalnim alergijama, čiji je zadatak isključiti iz dnevnog jelovnika štetnih proizvoda i jesti samo hipoalergensku hranu. Kod atopijskog dermatitisa, terapijska dijeta je ključ za brz oporavak.

Prehrana za atopijski dermatitis

Bolest karakterizira osip na koži, čija je prisutnost dopunjena nepodnošljivim osjećajem svrbeža i pečenja kože, crvenilom, oticanjem gornjeg sloja epidermisa. Odabir principa hipoalergenske prehrane kao norme, može dugo produžiti remisiju kronične bolesti i eliminirati redovite egzacerbacije. Budući da je bolest u prirodi alergična, važno je smanjiti utjecaj potencijalnih alergena, dodatno imati dnevnik hrane. Osnovni prehrambeni zahtjevi su sljedeći:

  1. Isključite potrošnju soli, šećera u cijelosti.
  2. Odustati od takvih loših navika kao što su pušenje i alkohol.
  3. Smanjite količinu pojedinačnih obroka, ali povećajte broj obroka.
  4. Pijte dovoljno vode.
  5. Razgovarajte s nutricionistom o problemu alergena u hrani, koji u slučaju atopijskog dermatitisa treba u cijelosti ukloniti iz terapijskog izbornika.
  6. Jedite hranu bogatu vitaminima, mineralima, mikroelementima.
  7. Hranu treba kuhati, jer to može smanjiti rizik od pogoršanja atopijskog dermatitisa. Posebno se odnosi na povrće, plodove crvene boje.

Rotacijska dijeta za atopijski dermatitis

Liječnici pribjegavaju takvom sustavu hrane ako postoji hitna potreba da se identificira glavni alergen i uklone iz dnevnog menija pogođene osobe. Rotacijska dijeta osigurava prisutnost u svakodnevnoj prehrani povrća, mesa, mliječnih proizvoda, žitarica, voća, ali selektivno. Na primjer, predstavnik svake skupine trebao bi se pojaviti na stolu svaka 4 dana. Ovo vrijeme je dovoljno da pokaže izražene znakove alergijske reakcije ako stupi u interakciju.

U nedostatku negativnog utjecaja na tijelo, možete dodatno eksperimentirati s jelima iz tih skupina kako biste sami odredili najsigurniji jelovnik za svaki dan za atopijski dermatitis. Dijeta je iste vrste, međutim, ova se bolest modificira u fazi "spavanja", rizik od sljedećeg pogoršanja za pacijenta je minimalan.

Eliminacijska dijeta za atopijski dermatitis

Ako je u tijelu pacijenta već otkrivena otrovna tvar, umjesto rotacijske dijete, postavlja se eliminacijska dijeta, koja osigurava brojna ograničenja ovisno o kliničkim značajkama. Takav sustav hrane ne isključuje dvodnevni štrajk glađu, kada su u dnevnom jelovniku bolesne osobe prisutni samo voda i mlijeko. Tada je potrebno uvesti nova jela postupno, ali zapamtite trenutne zabrane liječnika. Ograničenja atopijskog dermatitisa primjenjuju se na sljedeće namirnice:

  • gljiva;
  • pasta;
  • pšenica, krupica;
  • bilo koju vrstu ribe, meso;
  • tropsko voće, osobito citrusi;
  • žvakaća guma zbog prisutnosti u sastavu upitnih aditiva.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece

Budući da bolest napreduje podjednako u odraslih i djece, s prvim osipima na tijelu preporučuje se da odmah kontaktirate dermatologa. Na primjer, hipoalergena dijeta za djecu s atopijskim dermatitisom trebala bi postati norma svakodnevnog života, a bolesno dijete se mora pridržavati svojih pravila ne godinu dana. Sve počinje dijatezom u dojenčadi, ali kada nema pravovremenog liječenja, posljedice za zdravlje mlađe generacije su najnepredvidljivije.

Kako bi se izbjegli vanjski i unutarnji simptomi atopijskog dermatitisa, dr. Komarovsky predlaže jesti dijetu:

  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • voće, zeleno povrće;
  • nemasno meso, kuhano u vlastitom soku ili na pari;
  • žitarice bez glutena;
  • niskokalorične vrste ribe kuhane metodom kuhanja.
  • Zabranjeno s karakterističnom bolešću staviti sljedeće jela:
  • zaštita;
  • kobasice, dimljeno meso;
  • med, citrusi;
  • čokolada, kakao;
  • proizvodi od brašna i slatkiši;
  • prve juhe;
  • masne i pržene jela.

Hipoalergena dijeta za dojenje

Potrebno je razmisliti o pravilnoj prehrani tijekom dojenja, kada zdravlje novorođenčeta u potpunosti ovisi o dnevnoj prehrani mlade mame. Važno je ne samo obogatiti jelovnik vitaminima, već i potpuno eliminirati potencijalne alergene iz njega. Ako je prehrana majke za atopijski dermatitis u dojenčadi ispravno odabrana, ništa ne ugrožava zdravlje djeteta, a pojava kožnog osipa u bliskoj budućnosti se ne očekuje. Hrana mora biti u skladu s proteinima i složenim ugljikohidratima, ali će prekomjerna količina masti morati biti privremeno napuštena.

Alergeni na hranu nisu toliko opasni kao njihova koncentracija u svakodnevnoj prehrani dojilja. Ovdje je popis zabranjenih sastojaka hrane na dijeti kako bi se uklonio rizik od razvoja unakrsne alergije u atopijskom dermatitisu u budućnosti:

  1. Pileće jaje u kombinaciji i juha, meso. Velika koncentracija proteina za dojenje također šteti.
  2. Bolje je ne kombinirati kravlje i kozje mlijeko u jednom obroku tijekom laktacije. Također se preporučuje da se ne kombinira uporaba teletine, govedine, mliječnih smjesa s takvim pićima.
  3. Krumpir, kao prirodni proizvod sa sadržajem škroba, bolje je ne kombinirati u jednom obroku crvene paprike, kupusa, patlidžana, rajčica.
  4. Cikla sama je svježi alergen, a njegova kombinacija u jednom obroku sa špinatom samo pojačava progresivnu alergijsku reakciju.
  5. Preporučuje se da istovremeno ne koristite jagode, ribizle i jagode, jer ćete inače morati uzimati dodatni antialergijski lijek kada hranite dijete.

Dijeta za atopijski dermatitis kod odraslih

Ako je ova bolest prisutna u tijelu starije generacije, svakodnevna hrana također treba biti dijetalna, isključiti prisutnost alergijskih sastojaka. Preporučena dijeta za odrasle osobe s dermatitisom uzima u obzir netoleranciju određenih namirnica, koje razvijaju kožne osi na tijelu, oticanje i svrbež. Bolest je kronična, pa će se pacijentu trebati do kraja života pridržavati preporučene tablice, koja odražava dopuštena i zabranjena jela za tu prigodu i za svaki dan.

Izbornik za atopijski dermatitis

Prisutnost rotacijske i eliminacijske prehrane u životu kliničkog pacijenta je samo dobrodošla, jer na taj način možete obogatiti dnevni meni, učiniti ga raznolikim, korisnim i što sigurnijim za zdravlje. Svakodnevna prehrana tijekom dermatitisa štiti od izravnog kontakta s alergenima, koji prodirući u probavni trakt izazivaju hemoragijski osip na koži, urtikariju. Približan izbornik za atopijski dermatitis ima sljedeće značajke:

  • Doručak za pacijente s atopijskim dermatitisom: heljda kaša kuhana na vodi s maslinovim uljem, dio zelenog čaja.
  • Drugi doručak: namočite ili ispecite jabuku, po mogućnosti zelene nezaslađene sorte.
  • Ručak: juha od povrća, kuhana govedina ili parni kotlet.
  • Ručak: banana ili kruška.
  • Večera: kuhane ili pirjane ribe s niskom razinom masnoće, kuhani kupus.

Kod atopijskog dermatitisa važno je kontrolirati unos tekućine. Najbolja opcija za pacijenta - 2 litre vode dnevno. Osim toga, dopušteno je koristiti biljne čajeve i čajeve, kompote od nezaslađenih plodova i ljušture iz kiselog bobičastog voća. U takvim okolnostima bolest se pretvara u stadij remisije, koji se uz ispravno odabranu prehranu može održavati jednu godinu.

Što ne jesti za dermatitis

U slučaju atopičnog oblika karakteristične bolesti, postoji standardni popis zabranjenih proizvoda, čija uporaba postaje jedan od glavnih uzroka sljedećeg napada, pojavu obilnog osipa na koži. Ne samo da bi to trebali znati odrasli pacijenti, već i roditelji pri davanju prvog komplementarnog hranjenja djetetu. Evo što ne možete jesti s atopijskim dermatitisom:

  • marinade i prve juhe;
  • kvas, pivo i gazirana pića;
  • proizvodi koji sadrže histamine grickalice, kao što su sirevi, kobasice, šunka;
  • ocat, hren, majoneza;
  • orasi i med;
  • alkoholna pića u bilo kojoj koncentraciji etilnog alkohola;
  • kava i čokolada.

Što možete jesti s atopijskim dermatitisom

S razvojem karakteristične bolesti, vegetarijanstvo je dobrodošlo, tj. U početku se preporuča odabir mršavih povrća. Drugi dopušteni proizvodi za atopijski dermatitis olakšavaju probavni sustav, a istodobno se razlikuju po njihovom hipoalergenskom učinku. Ovo je:

  • riža, herkul, kaša od heljde;
  • bijelo i bijelo povrće;
  • maslina i maslac u ograničenim količinama;
  • mliječni proizvodi;
  • meso s niskim udjelom masti

Tablica proizvoda za atopijski dermatitis

Seborrheic, perioral i drugi oblici dermatitisa su kronične bolesti koje liječi dermatolog. Pacijenti moraju stalno uzimati lijekove, da bi se život pridržavao terapijske prehrane, intenzivne vitaminske terapije. U nastavku je naveden popis proizvoda za atopijski dermatitis, od kojih možete značajno diversificirati dnevnu prehranu:

Zabranjeni proizvodi

Valjani proizvodi

kobasica

kuhana piletina, govedina

šećera i soli

vegetarijanske juhe

tjestenina

rafiniranog biljnog ulja

čokolada

nemasno meso

soja

sok, sok, kompot

griz

heljda, pšenica,

punomasno mlijeko

mliječni proizvodi

pšenični kruh

raženi kruh

grašak, grah

povrće, voćni pire

Recepti za atopijski dermatitis

Od namirnica na stolu možete pripremiti zdravu i sigurnu dijetu za atopijski dermatitis. Osim toga, preporuča se da se dopušteni sastojci koordiniraju sa svojim liječnikom kako bi se spriječilo pogoršanje općeg zdravlja, povratak bolesti. Jela s atopijskim dermatitisom pružaju prostran sadržaj proteina i biljnih vlakana, dok ograničavaju porcije masti, ugljikohidrata, natrijevih soli i začina. Asortiman recepata čini dijetni meni punim, raznolikim.

Kashi s atopijskim dermatitisom

Češće se radi o krupama od heljde i pšenice, koje se preporučuje kuhati u vodi. Možete koristiti na dijeti mliječnih proizvoda, ali samo smanjen sadržaj masti. Budući da krupica i zobena kaša sadrže mnogo glutena, takva jela s atopijskim dermatitisom treba uvesti postupno, u fazi remisije. Dakle, prije pranja heljde, sipati vodu u omjeru 2: 1. Nemojte dodavati sol i začine, kuhati do vrenja i još 5-7 minuta, a zatim inzistirati pod čvrsto pokrivenim poklopcem.

Juha s atopijskim dermatitisom

  1. Prema prvom receptu juhe od povrća za dermatitis, dodajte sjeckani luk, mrkvu, krumpir, malo bijelog kupusa u navedenom redoslijedu do 2 litre juhe, svaki put pazeći da je sastojak spreman. Možete dodati zelenilo.
  2. U 2 litre goveđe juhe dodajte sitno sjeckani krumpir, usitnite mrkvu i luk. Kao žitarice bolje je koristiti 1-2 žlice. l. predparena heljda, možete dodati sjeckani zelje. Ovo je ukusno, zdravo jelo za atopijski dermatitis.

Meso s atopijskim dermatitisom

  1. Poželjno je da je to bila mršava govedina, koja je na određenu bolest ukusna i korisna za pečenje u rukavu. Za atopijski dermatitis, svježi komad mesa, narežite na obroke, pomiješajte s unaprijed pripremljenom vrhnjem. Dodajte malo začina za okus, umotajte u rukav s tekućinom, pecite na 180 stupnjeva 1 sat.
  2. U atopičnom dermatitisu meso se može kuhati u dvostrukom kotlu, ali za kuhanje ukusnog jela preferira se mlada govedina (piletina postaje suha). Za obradu suhog senfa možete koristiti ljekovito bilje ili korijander za prah. Kuhanje jelo 40 minuta, okus ne šteti prehrani.

Video: Kako jesti s atopijskim dermatitisom

Kategorija:

Zdravlje