Ukusan desert za čaj može se pripremiti bez pečenja. To je američka čokoladna torta koja se pravi od sira iz Philadelphije i gotovih kolačića s dodatkom dodatnih sastojaka. Napominjemo da kuhanje uopće ne zahtijeva želatinu ili druge zgušnjivače: svi proizvodi zadržat će svoj okus.
Reciklirani kolač od sira
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 1200 kcal / 100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Ovaj recept bez pečenja čokoladnog kolača brzo će napraviti ukusan desert. Čokolada je bolje uzeti tamno. Krema odgovara samo 30% jer će ih biti lakše stisnuti u gustu smjesu. Odaberite kremasti proizvod prema preporukama na pakiranju: trebao bi biti prikladan za pripremu delicija (proizvođači često pišu o tome), a nemaju dodatne arome ili aditive.
sastojci:
- Sir Philadelphia (ili neki drugi proizvod iste vrste) - 400 g;
- Oreo kolačići - 300 g;
- tamna čokolada - 300 g;
- krema 30% - 250 ml;
- šećer - 200 g;
- maslac - 150 g;
- kakao u prahu - 4 žlice. l.
Način pripreme:
- Rastopite čokoladu u vodenoj kupelji do tekućeg stanja.
- Miješajte kolačiće na bilo koji prikladan način za vas: u mikseru, pomoću valjka.
- Rastopite maslac i pomiješajte ga s kolačićima. Trebala bi napraviti sirovu mješavinu, iz koje će biti lako napraviti temelj.
- Uzmite klizni oblik, očistite ga uljem ili ga pokrijte pergamentom. Stavite mrvicu u nju i nanesite je rukama tako da dno i zidovi budu visoki 3 cm.
- U tom trenutku pripremite punjenje: šlag kremu do guste pjene, pomiješajte s otopljenom čokoladom i kakao prahom.
- Masu od sira stavite u zdjelu, tučite mješalicom sa šećerom. Za praktičnost, prvo možete koristiti utikač.
- Spojite obje smjese mješalicom ili vilicom. Trebate imati gustu homogenu masu.
- Uklonite bazu i spremite je u nju. Raširite ravnomjerno.
- Uzmite nekoliko sati u hladnjaku.
- Ukrasite gotovu poslasticu preljevom od karamele, zrncima kave.
