Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Svaka domaćica sama pronalazi što će staviti u tartlete za švedski stol ili malu zabavu. Koriste se razne salate, uobičajeni crveni kavijar ili jetra bakalara. Možete mijenjati ukusne košare s voćem, krem sirom s rajčicama ili škampima. Međutim, nikada nije prekasno naučiti novi recept za prikladnu užinu!

Kako napraviti tartlets

Važno za svakog kulinarskog stručnjaka bit će informacije o tome kako napraviti tartlets. Možete ih sami ispeći. Sorta je nevjerojatna - možete poslužiti grickalice u vaflima, pijesku i košarama za puff. Tijesto za njih priprema se na temelju kvasca ili bez njega, uz dodatak svježeg sira ili kefira. Ostaje samo razmišljati o tome što predjelo u tartlets služiti. Međutim, za uštedu vremena, bolje je kupiti gotove košare, koje je lako pronaći u supermarketu.

Kako popuniti

Postoji mnogo ukusnih ideja od punjenja tartleta za grickalice. Najlakše je tamo staviti crveni kavijar i poslužiti ga na novogodišnjem stolu. Složeniju ideju je napuniti košare salatom i poslužiti je u porcijama. Tartlete s crvenom ribom, škampima ili drugim morskim plodovima bit će ukusne grickalice. Za dječji praznik ili desert dobro je napraviti voće ili slatko punjenje - s čokoladom, bobicama, kondenziranim mlijekom.

kavijar

Najpoznatija opcija za mnoge Rusa je najjednostavniji recept kako napraviti tartlete s crvenim kavijarom. Za ovaj univerzalni snack losos, chum ili losos kavijar će stati. Lako je pripremiti poslasticu - uzmite žitarice kavijara, stavite ih na komad maslaca i stavite u košaru. Možete ukrasiti grančicom peršina ili strugotine sira. Po želji možete zamijeniti maslac tankim slojem krem sira, dodati malo narezanog avokada. Prije užine provjerite jesu li gosti alergični na riblje proizvode.

salata

Najbolje je poslužiti na stolu tartlet salatu, koja će izgledati svečana i ukusna. Učinit će sljedeći recepti za popunjavanje:

  • Olivier - krumpir, mrkva, dimljeno meso, žumanjci, zeleni grašak s avokadom;
  • salata od haringe, repa, mrkve, luka i bjelanjaka, obrađena majonezom ili kiselim vrhnjem;
  • salata od jetre bakalara s žumanjkom i zelenilom;
  • mješavina kukuruza, zelenog graška, jaja s štapićima od rakova, obučenih majonezom.

Prilagođeni su i vegetarijanski nadjevi:

  • voćna salata od jabuka, banana, grožđa i orašastih plodova;
  • bademi, grah, suhe marelice;
  • kukuruz, zeleni grašak, celer;
  • rajčica, krastavac, paprika, zelje.

Ako čekate gladne goste, pomozite nam kako napraviti vruće tartlete:

  • s šunkom, sirom, punjenjem jaja;
  • s dimljenim mesom, rajčicama, gljivama;
  • s krumpirom, paštetom, zelenim graškom;
  • s lignjama, topljenim sirom, orašastim plodovima.

Crvena riba

Još jedna ukusna opcija bila bi recept koji objašnjava kako napraviti tartlete s ribom. Za ovu svrhu idealni su lagano slani losos, pastrva ili losos. Mogu se staviti na vrh sira, mekani sir, ukrasiti grančicama peršina ili svježeg kopra. Izvrsna opcija za posluživanje na svečanom stolu - gosti će cijeniti ideju i praktičnost. Možete dodati kocke avokada, svježi krastavac, salatu od jaja.

Punjene tartetice - recepti s fotografijama

Svaki kuhar moći će pronaći recept za vaš ukus kako bi zadovoljio goste na odmoru. Prekrasni dobivaju grickalice u tartletima, korak-po-korak recept koji uključuje elegantan dizajn (na primjer, masline ili zelje). Bolje je koristiti recept s fotografijom kako biste razumjeli kako ih izrezati, napuniti i ukrasiti.

S jetrom bakalara

  • Vrijeme: pola sata.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 385 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Svečana i ukusna salata od jetre bakalara u tartletima. Ovaj hranjivi zalogaj odlikuje se bogatim okusom ribe, koji se pokreće kuhanim jajima, zelenilom i zelenim lukom. Najbolja opcija za grickalice u košarama za tijesto je da ih poslužite rashlađenu, tako da gosti mogu osjetiti nježni sklad okusa i mirisa svih kompozitnih proizvoda.

sastojci:

  • gotove tartlete - 4 kom.
  • jetra bakalara - 250 g;
  • jaja - 4 kom.
  • luk, peršin, kopar - hrpa;
  • majoneza - 50 ml.

Način pripreme:

  1. Kuhajte jaja, nasjeckajte luk.
  2. Razgrizite jetru vilicom, dodajte čips od jaja, luk, majonezu.
  3. Napunite košare, ukrasite nasjeckanim peršinom i lukom.

Sa škampima

  • Vrijeme: pola sata.
  • Usluga: 12 osoba.
  • Kalorijska jela: 282 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Više dijetetski dobiti tartlets s škampima, ali njihov sastav proteina donosi velike prednosti. Za grickalice u tartletima, bolje je uzeti gotove košare, kako ne bi gubili vrijeme na miješanje tijesta, pečenje u limenkama i hlađenje. Kako bi se poboljšao okus morskih plodova, preporuča se ugušiti ih u dobrom bijelom vinu i začiniti začinima zelje. Ako volite morske plodove i možete priuštiti ukusno jelo, dodajte dagnje ili hobotnicu, sipe.

sastojci:

  • gotove tartlete - 12 komada;
  • škampi - pola kilograma;
  • sir - 200 g;
  • bijelo vino - 50 ml;
  • sok od limuna - 20 ml;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • zelena salata - 1 kom.
  • rajčice - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Usitniti sir, otopiti u tavi, pomiješati s nasjeckanim češnjakom, limunovim sokom.
  2. Umutite u umak od škampa, nakon 5 minuta kuhanja dodajte vino. Kuhati
  3. Napunite košare, ukrasite salatu, kriške rajčice.

S lososom

  • Vrijeme: pola sata.
  • Usluga: 12 osoba.
  • Kalorijska jela: 361 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Malo ljudi treba posebno učiti kako napraviti tartlets s lososom, jer je riba spremna i soljena. Ostaje samo samljeti ga na okus i miješati s drugim proizvodima. Idealan sastojak kombinacije crvenog ribe bit će krem sir. Češnjak i svježe zelje koromača, koji se može pomiješati s peršinom, dodaće okus i začin u predjelo.

sastojci:

  • gotove tartlete - 12 komada;
  • krem sir - 200 g;
  • losos - 150 g;
  • češnjak - kriška;
  • kopar - hrpa.

Način pripreme:

  1. Češnjak s sitno sjeckanim koprom pomiješajte s pola zemlje.
  2. Dodajte sir, sol, papar, napunite košare.
  3. Ukrasite površinu kriškama ribe, izrežite na trake i valjane ruže, pospite sjeckanim koprom.

S sirom

  • Vrijeme: 2 sata
  • Usluga: 10 osoba.
  • Kalorijska jela: 312 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Teškoća pripreme: teško.

Osobito su ukusne tartlete s svježim sirom, u koje se dodaju ukusni ukusni sastojci poput cherry rajčica i tvrdog sira. Mogu se začiniti češnjakom, začinima ili drugim začinima. Za takve grickalice u tarteletima iz košarice, bolje je sami ispeći, kako bi se naglasila tekstura taljenja punjenja tankim hrskavim tijestom. Preporučuje se tijestu dodati ribani tvrdi sir.

sastojci:

  • šećer - 30 g;
  • brašno - 250 g;
  • jaja - 1 kom.
  • sol - 5 g;
  • maslac - 125 g;
  • Cherry rajčica - 10 kom.
  • tvrdi sir - 120 g;
  • kremasti mekani sir - 50 g.

Način pripreme:

  1. Prosijati brašno, dodati sol, šećer, jaje, maslac. Formirajte loptu, zamotajte film, ohladite se sat vremena u hladnjaku.
  2. Razvaljajte tijesto, izrežite krugove, proširite plijesni, pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.
  3. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, stavite rajčice, ugrijte 10 minuta u pećnici.
  4. Tvrdi sir za trljanje, pomiješati s mekom, napuniti masom košare. Ukrasite rajčicama, poslužite na listovima salate.

S sirom

  • Vrijeme: pola sata.
  • Usluga: 20 osoba.
  • Kalorijska jela: 361 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Vrlo jednostavno i brzo se dobiva u proizvodnji kolača od sira. Možete uzeti uobičajeni tvrdi sir ili ga zamijeniti topljenim sirom. Masa zemlje se miješa s češnjakom i kuhanim jajima, začinjena začinima. Ostaje služiti grickalice u gostima tartlets na salatu lišća, ukrasite kopar ili peršin grančice, masline.

sastojci:

  • majoneza - 150 ml;
  • gotove tartlete - 20 komada;
  • Obrađeni sir - 3 kom.
  • jaja - 3 kom.
  • češnjak - 3 kriške.

Način pripreme:

  1. Kuhajte jaja, grubo naribajte, pomiješajte s naribanim topljenim sirom.
  2. Dodajte sjeckani češnjak češnjaka, majonezu.
  3. Napunite košare.

S piletinom

  • Vrijeme: pola sata.
  • Usluga: 10 osoba.
  • Kalorijska jela: 331 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Teškoća pripreme: teško.

Ukusno i zadovoljavajuće je punjenje za tartlete s piletinom, koje se kuhaju sami. Kuhari s iskustvom mogu sami peći košare, jer su oni izrađeni od kratkog prsta najprikladniji za naglašavanje okusa grickalica u košari. Tijekom pečenja, kolač će imati vremena za namakanje u umaku. Da se piletina ne napuni previše suhom, začinjena je sirom i rajčicama (slijedite recept korak-po-korak).

sastojci:

  • brašno - 1, 5 šalice;
  • maslac - 200 g;
  • sir - 100 g;
  • jaja - 7 komada;
  • pileći file - 250 g;
  • rajčica - 6 komada;
  • kopar - 20 g

Način pripreme:

  1. Narezati sir, dodati prosijano brašno, sol. Ulijte meki maslac u kockice, formirajte rupu, ulijte 3 žumanjaka. Mijesiti tijesto, razvaljati, oblikovati krugove.
  2. Stavite na kalupe, napunite mješavinom kuhanih mesnih kocki, kriškama rajčice i koprom. Prelijte žumanjke preostalih jaja, pecite na 170 stupnjeva pola sata.

S konzerviranom tunom

  • Vrijeme: pola sata.
  • Usluga: 12 osoba.
  • Kalorijska jela: 329 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Ukusna opcija za svečanu poslasticu je salata od tune u tartletima. Zdrava konzervirana riba dobro se slaže s kuhanim jajima, svježim ili ukiseljenim krastavcima. Pripremite ga vrlo brzo - napunite sitno sjeckane sastojke i napunite gotove košare. Možete ih ukrasiti svježim začinima, začinima, rajčicama.

sastojci:

  • tuna u vlastitom soku - 170 g;
  • jaja - 2 kom.
  • svježi krastavci - 2 kom.
  • gotove tartlete - 12 komada;
  • zeleni luk - 50 g;
  • majoneza - 40 ml;
  • kopar - hrpa.

Način pripreme:

  1. Kuhati jaja, izrezati na kockice. Smrskati luk, krastavce izrezati na trake.
  2. Sjeći kopar, preliti tune vilicom.
  3. Pomiješajte proizvode, sol, majonez, napunite košare.

Punjenje gljivama

  • Vrijeme: 2, 5 sata
  • Usluga: 14 osoba.
  • Kalorijska jela: 238 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Teškoća pripreme: teško.

Praktički prehrambenim proizvodima ispada predjelo s gljivama u tartletima, za koje su idealni svježi šampinjoni ili bijele gljive. U nedostatku takvih, možete uzeti kisele gljive, ali ne moraju se soliti. Iskusni kuhari sami mogu peći punjenje limenki, a ostatak će morati kupiti gotove košare za grickalice.

sastojci:

  • brašno - 3 šalice;
  • maslac - 200 g;
  • jaja - 4 kom.
  • kiselo vrhnje - pola šalice;
  • šampinjoni - pola kilograma;
  • luk - 1 kom.
  • mlijeko - 70 ml;
  • zelje - 10 g;
  • sir - 100 g

Način pripreme:

  1. Nasjeckati maslac, kombinirati s prosijanim brašnom. U masu dodajte kiselo vrhnje, 1 žumanjak, ohladite 2 sata u hladnjaku.
  2. Gljive istresite, popecite na maslacu s nasjeckanim lukom, solite i papar 15 minuta kasnije.
  3. Razvaljajte tijesto, oblikujte košare, probijte, pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
  4. Položite na dno sloja gljiva, ulijte smjesu od 3 jaja s mlijekom, sjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom.
  5. Peći još 15 minuta.

S piletinom i sirom

  • Vrijeme kuhanja: 3 sata.
  • Usluga: 30 osoba.
  • Kalorijska jela: 308 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Teškoća pripreme: teško.

Još jedna ukusna opcija od punjenja tartleta je preljev piletine sa sirom. To je srdačna užina koja će privući mnoge goste, jer će svatko cijeniti njegov okus i bogatstvo. Začini se dodaju pilećem mesu začina - origana, češnjaka i suhog kopra. Pečene u košari za pećnicu ukrasit će blagdanski stol, izazvati apetit i želju za njima.

sastojci:

  • svježi sir - 150 g;
  • maslac -150 g;
  • brašno - čaša;
  • sol - 10 g;
  • pileći file - 250 g;
  • sušene gljive - 80 g;
  • luk - 1 kom.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • origano - 5 g;
  • majoneza - 20 ml;
  • sir - 200 g;
  • zelje - hrpa;
  • biljno ulje - 30 ml.

Način pripreme:

  1. Prosijati brašno, kombinirati s maslacem, sol. Dodajte skutu kroz mlin za meso, mijesite tijesto. Zamotajte film, stavite ga u hladnjak na pola sata.
  2. Pecite file sa začinima 40 minuta na 200 stupnjeva. Pečurke se u noćnim satima pretapaju u slanoj vodi, kuhamo 2 sata.
  3. Pečurke narežite na komadiće, pomiješajte s nasjeckanim lukom, pržite sa začinima, zapečite s voskom od gljiva sve dok vlaga ne ispari.
  4. Stisnite češnjak u smjesu, posolite i popaprite, začinite majonezom.
  5. Formirajte košarice tijesta, isjeckajte dno vilicom, pošaljite ih u pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.
  6. Napunite nadjevom: meso, gljive, naribani sir. Pecite u pećnici dok ne dobijete oštru sirnu koru - oko 10 minuta.

S šunkom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Usluga: 20 osoba.
  • Kalorijska jela: 327 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Tartlete sa šunkom i sirom u pećnici posebno su ukusne i jednostavne. Za njih možete uzeti gotove košare, napuniti ih mješavinom pršuta i tvrdog sira, sipati u jaje i začiniti češnjakom. Za ljubitelje okusa i okusa gljiva dopušteno je dodavati gljive ili lisičarke, a ako izbjegavate kobasice, slobodno zamijenite šunku dimljenom piletinom ili slaninom.

sastojci:

  • gotove tartlete - 20 komada;
  • šunka - 200 g;
  • sir - 200 g;
  • luk - 50 g;
  • svježi šampinjoni - 5 kom.
  • jaja - 1 kom.
  • češnjak - 1 kriška;
  • majoneza - 40 ml;
  • zelje - hrpa;
  • biljno ulje - 20 ml.

Način pripreme:

  1. Sjeckati luk, sjeckati gljive, pržiti na maslacu.
  2. Nakon hlađenja, pomiješajte s naribanim sirom, kuhanim jajima, narezanim šunkom. Papar, začinite majonezom.
  3. Napunite košare, pospite ljekovitim biljem.

Za djecu rođendan

  • Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 372 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Tartlete za djecu trebaju imati bogat okus, po mogućnosti slatko i ne sadrže štetne sastojke. Dijete će cijeniti voće - jagode, banane, grožđe, ukrašeno bujnom kapom od šlaga. Možete ispuniti volovy lisnato tijesto s narančama, mandarinama ili kivijem, začiniti jogurtom ili vrhnjem, posuti šećerom u prahu. Voćne grickalice u košari treba odmah pojesti, inače će obilje soka potopiti kolač i pokvariti ga.

sastojci:

  • lisnato tijesto - 1 list;
  • brašno - čaša;
  • jaja - 1 kom.
  • voće - 300 g

Način pripreme:

  1. Izrežite krugove od tijesta, stavite ih na list pergamenta, obložite tučenim jajetom. Napravite zidove ostataka testa da biste dobili bačve.
  2. Pecite na 220 stupnjeva 13 minuta.
  3. Napunite komade voća, poslužite.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo