Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Silikon otporan na toplinu nedavno je postao popularan među domaćicama zbog činjenice da je jednostavnost upotrebe posuđa iz ovog materijala alarmantna. Silikon se može činiti štetnim materijalom, ponekad čak i opasnim, a još više kada dođe u kontakt s hranom na visokoj temperaturi. Ali je li?

Što je dobar silikon za hranu

Za svaki proizvod koji je namijenjen za kontakt s hranom, postavljaju se posebni zahtjevi. Emajlirana, keramička, metalna ili plastična posuda prolaze posebnu sigurnosnu kontrolu prije puštanja u slobodni promet, što je propisano zakonom. Stoga, ako je proizvođač savjestan, onda ne bi smjelo biti nikakvih sigurnosnih problema, to vrijedi i za hranu od silikona. Silikon je dobar za pečenje jer ima niz prednosti u odnosu na uobičajena jela:

  • ima nisku toplinsku vodljivost, koja osigurava ravnomjernu raspodjelu temperature i sprječava paljenje;
  • kovan materijal olakšava uklanjanje kulinarskih remek-djela iz kalupa, silikonskih pladnjeva;
  • izdržljiv: teško se trgati, ne kuca;
  • materijal je lagan, jednostavan za čišćenje, ne zauzima puno prostora u kuhinji.

Kako koristiti silikonsku podlogu

Za pripremu mnogih kulinarskih remek-djela pogodno je koristiti silikonsku podlogu za pečenje. Lako je peći kolače, kolače, pizzu na silikonskom limu za pečenje. Dimenzije lima su od 30 * 20 cm do 68 * 50 cm, debljine ne veće od 7 mm. Oni dolaze s posebnim oznakama za valjanje pizza i drugih kolača, sa stranama oko rubova i zarezima različitih oblika. Korištenje silikonske tepiha za pečenje je jednostavno, ne mora se stalno podmazivati mastima, može izdržati temperature do 220 stupnjeva. Prije prve uporabe silikonsku posudu za pečenje treba isprati toplom vodom i sodom.

Kakvu brigu zahtijeva ne-mat mat?

Silikonski list je vrlo mekan, tanak i fleksibilan, jednostavno je pohranjen i vrlo ga je lako održavati. Silikonsku podlogu za tijesto možete prati u perilici posuđa, ali je bolje da to učinite ručno. Površina silikonske ploče je meka, tako da ne smijete koristiti grube četke za pranje, bolje je obrisati površinu mekim spužvama ili tkaninom. Ako se površina lima nakon kuhanja pokaže vrlo masnom, onda je prije pranja bolje matirati suhe ubruse kako bi se apsorbirala mast. Silikon lako upija neugodne mirise, pa je proizvod rjeđe oprati kemijskim sredstvima.

Kako odabrati silikonski lim za pečenje

Da biste odabrali kvalitetan i siguran kuhinjski proizvod, morate slijediti jednostavna pravila. Prvo na što trebate obratiti pozornost je miris silikonske tepiha za pečenje. Proizvodi s oštrim mirisom ne smiju se koristiti za kontakt s proizvodima. Miris sugerira da je proizvođač koristio sirovine siromašne kvalitete ili katalizator opasne polimerizacije, koji je ostavio miris. Druga stvar koja je važna pri odabiru je označavanje. Obvezni podaci koji se primjenjuju na paket moraju sadržavati sljedeće informacije:

  • proizvođača s vlastitim koordinatama;
  • sastav, naziv materijala;
  • dostupnost oznaka sukladnosti i sigurnosti;
  • dokumentaciju na kojoj je proizvod proizveden;
  • vodič za uporabu (prisutnost oznake "za hranu").

Označavanje pakiranja može se razlikovati ovisno o zemlji podrijetla, ali informacije o načinu uporabe i sigurnosti robe moraju biti obvezno prisutne. Oznake sukladnosti u zemljama EU su CE slova na oznaci, u SAD-u - FDA, na području zemalja ZND-a - EAU. Proizvod mora biti mekan, fleksibilan, bez oštećenja, glatkih rubova i ujednačene boje.

Gdje kupiti i koliko košta

Silikonske folije koje se ne mogu pričvrstiti možete kupiti u specijaliziranim trgovinama ili na internetu. Cijena ovog proizvoda varira ovisno o veličini i proizvođaču. Tepisi s posebnim oznakama ili oblikovanom površinom također mogu koštati više nego inače. Oni koštaju od 200 do 800 str., Proizvodi s figuriranim utiskivanjem, označavanje, dizajnirani za rad s mastiksom i tijesto, koštat će više, ovisno o dizajnu.

Naučite kako napraviti vlastiti mastiks vlastitim rukama.

Video: Silikonski Mat

Recenzije

Margarita, 35 godina: koristim silikonsku foliju za rad s tijesto- ma za dugo vrijeme. To je vrlo povoljno za valjanje tijesta i mastiks na stan tepih, masa se ne lijepi na njega. Postoje plahte s ornamentom, koji se jednostavno prenose na površinu kolača s lijevkom. Za jedinstveni dizajn pečenja, prostirka će biti odlična opcija, crtanje slike je jednostavno i brzo.

Angelica, 25 godina: Počela sam koristiti tepih otporan na toplinu za pečenje kolača i pizze. Kupio sam list s kružnim oznakama, vrlo je zgodan: omogućuje vam da formirate proizvod izravno na njemu i, bez pomicanja, pecite na istom mjestu. Ono što je najvažnije je da ne morate podmazivati površinu masnoćom, brašnom i ne možete brinuti da će proizvod gorjeti.

Miroslava, 39 godina: Korištenje podloge otporne na toplinu vrlo je jednostavno, što me je privuklo ovom proizvodu. U pećnici sam pokušao ispeći razne delicije, čak i kolače. Jako mi se svidjelo da ništa ne gori. Bojao sam se da će biti mirisa, ali ništa se nije dogodilo. Bolje je uzeti list otporan na toplinu od pouzdanih proizvođača, kako ne bi kupili opasnu varalicu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo