- Kako napraviti tijesto za raviole u kruhu
- Recept za tijesto za raviole u kruhu
- Tijesto za raviole u Mulinexu
- Tijesto za raviole u kruhu Redmonda
- Tijesto za raviole u Panasonic kruhu
- Choux tijesto za raviole u kruhu za kavu
- Tijesto za raviole s mlijekom u kruhu
- Tijesto za raviole bez jaja u kruhu
- Tijesto u kruhu za raviole - tajne kuhanja
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Svaka domaćica koja poštuje sebe zna: ukusne knedle mogu se napraviti samo kod kuće. U tom slučaju, dolaze u pomoć moderne gadgete koji uvelike pojednostavljuju naše živote. Kako mijesiti tijesto na knedlama u kruhu, kakve su njegove sorte i metode kuhanja?
Kako napraviti tijesto za raviole u kruhu
Testo od knedle razlikuje se od uobičajenog - treba biti čvršće, više brašna. Stručnjaci preporučuju izradu tijesta za raviole u ovakvom uređaju: najprije napunite sve sastojke, pričekajte da se serija završi, stavite pećnicu na pauzu. Zatim izvadite kuglicu tijesta, dodajte 50-60 grama brašna, ručno mijesite i ponovno pošaljite na uređaj prije završetka programa. To se mora učiniti kako se peć ne bi preopteretila.
Recept za tijesto za raviole u kruhu
Nemojte misliti da su funkcije stroja za kruh ograničene samo pečenjem kruha. Ovaj izvrstan uređaj savršeno će se nositi s mnogim drugim zadacima. Ako imate ručno brašno, jaja, vodu, malo soli, slobodno ovladajte receptom za tijesto za raviole u kruhu. Temelj za omiljenu poslasticu priprema se uz dodatak kiselog vrhnja, maslaca, pa čak i mineralne vode. Vi samo trebate slijediti sve korake upute točno, a zatim tanko razvaljajte sloj i staviti puno ukusnih ravioli.
Tijesto za raviole u Mulinexu
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 234 kcal / 100 g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Korisnici štednjaka ove marke tvrde da je osnova za pelete, kuhane u kruhu, vrlo fleksibilna i savitljiva prilikom valjanja. Pa, ako uređaj ima "Nodrozhzhevoe tijesto" način - to će olakšati rad i neće zahtijevati intervencije, ali ako ne postoji takva funkcija, onda možete napraviti izvrsno tijesto za raviole u Moulinex kruha stroj i drugi način. Da biste to učinili, prije isključite uređaj.
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- voda - 220 ml;
- visoko kvalitetno brašno - 500 g;
- sol - 2 prsta;
- biljno ulje - 30 ml.
Način pripreme:
- Ulijte vodu u lonac za pirjanje, dodajte jaje, posolite i malo promiješajte dok ne postane glatka.
- Ulijte smjesu za jaja u posudu za kruh, dodajte vodu, suncokretovo ulje.
- Pažljivo sipajte brašno, zatvorite poklopac peći.
- Uključite Nodrozhzhevoe način rada tijesta, pričekajte da program završi.
- Ako nema takvog načina, onda sve napravite u načinu rada "Kvasac tijesta" i isključite uređaj nakon što peć masira masu tri puta.
- Dok se pecivo miješa, imate vremena za gnječenje mljevenog mesa.
Tijesto za raviole u kruhu Redmonda
- Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 242 kcal / 100 g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Ovaj tip je vrlo pogodan ne samo za pelmeni, već i za knedle, tjesteninu, rezance. Ispitivanje tijesta za raviole u krušnoj peći Redmond ispostavilo se da je gusto i nježno, s njim je lako raditi. Za kuhanje odaberite način "Svježe tijesto", stavite sastojke i nakon nekog vremena na dohvat ruke će vam biti 700 g. Podmažite ruke s biljnim uljem i počnite praviti ukusne proizvode.
sastojci:
- brašno - 750-800 g;
- voda - 1 tbsp.
- sol - 1 žličica;
- biljno ulje - 30 ml;
- jaje - 1 kom.
Način pripreme:
- Razbijte jaje u posudu ili šalicu, prelijte toplom vodom.
- Sol, dodajte suncokretovo ulje. Dobro protresite.
- Ulijte smjesu za jaja u posudu pećnice.
- Dodajte prethodno prosijano brašno.
- Uključite način "Svježe tijesto", pripremite se za kraj programa.
- Koristite ovaj recept za izradu knedle. Po želji, formacija se može tanko valjati i rezati slijepe probe za testenine ili rezati na rezance.
Tijesto za raviole u Panasonic kruhu
- Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 236 kcal / 100 g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
U ovom uređaju postoji poseban način rada "Dumle za tijesto", u kojemu možete brzo i jednostavno napraviti tijesto za knedle u Panasonic kruhu. Čak i početnik domaćin će se nositi s ovim receptom, jer sve što trebate je da preuzmete proizvode, uključite program i čekate dragocjeni signal. Nakon završetka, pazite da ostavite neko vrijeme da se masa odvoji. Ova metoda je prikladna za Kenwood peći.
sastojci:
- brašno - 480-500 g;
- sol - 15 g;
- jaje - 1 mala;
- voda - 220 ml;
- ulje - po volji.
Način pripreme:
- U zdjeli ili u velikoj šalici razbijte jaje, dodajte sol. Dobro protresite tanjurić ili smjesu za umutiti.
- U ovoj fazi morate dodati vodu, promiješati.
- Izlijte ovu masu u posudu stroja za kruh.
- Prelijte brašno, koje morate prosijati.
- Uključite modus "tijesto za tijesto" tijekom 20 minuta.
- Nakon završetka programa, potrebno je pričekati još 40-60 minuta kako bi se temelj održao, i započeti proces oblikovanja proizvoda.
Choux tijesto za raviole u kruhu za kavu
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 232 kcal / 100 g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Značajka ove vrste recept za pelmenki je varenje brašna s kipućom vodom. Da biste pripremili kolač za raviole u kruhu, morate strogo slijediti sve upute i koristiti točnu količinu sastojaka. Važno je napomenuti da se takva osnova može koristiti u proizvodnji knedle, pasti i drugih proizvoda. Brzo i jednostavno!
sastojci:
- biljno ulje - 100 ml;
- kipuća voda - 180 ml;
- brašno - 380 g;
- sol - žličica.
Način pripreme:
- Prethodno prosijati cijeli dio brašna.
- Preliti kipuću vodu u posudu pećnice, dodati sol i uliti ulje.
- Dodajte brašno i uključite način "tijesto bez kvasca" 10-15 minuta.
- Kada je sve spremno, uklonite masu i odmah umotajte u foliju - kolač treba stajati dok se ne ohladi.
- Hladna kolač možete razvaljati i oblikovati bilo koji proizvod.
Tijesto za raviole s mlijekom u kruhu
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 253 kcal / 100 g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Pripremite mekanu, elastičnu podlogu koristeći ovaj recept za tijesto za raviole s mlijekom u kruhu. Mlijeko čini masu mekšom, elastičnom, s kojom je lako i praktično raditi. Ovako pripremljene pelmeske i knedle postaju mekše, ne kuhaju i čuvaju svoj oblik. Imajte na umu: za rad trebate toplo, a ne hladno mlijeko. Recept je savršen za knedle s bilo kojom vrstom punjenja.
sastojci:
- pšenično brašno - 550 g;
- pileće jaje - 1 kom;
- sol - 10 g;
- mlijeko - 190-200 ml;
- voda - 75 ml;
- lean ulje - 30 ml.
Način pripreme:
- Prosijati brašno nekoliko puta kroz fino sito - to će učiniti bazu više pahuljastom, prozračnom.
- Izmiješati u mjernoj čaši tekuće komponente: toplo mlijeko, voda, maslac i jaje. Dobro protresite smjesu.
- Ulijte masu u posudu pećnice. Dodajte brašno.
- Uključite način "tijesta bez kvasca", postavite vrijeme - približno 15-20 minuta.
- Nakon što je program završen, potrebno je zamotati kolač s filmom i pustiti ga da leži oko 20 minuta.
- Gotovu masu treba tanko razvaljati u tankom sloju na stolu, staviti bilo kakvo punjenje i skuhati ukusnu poslasticu za cijelu obitelj.
Tijesto za raviole bez jaja u kruhu
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 226 kcal / 100 g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Čudo-pećnica savršeno se nosi ne samo s pečenjem kruha, već is gnječenjem baze za knedle, knedle, paštete. Neki kuhari tvrde da klasični recept za raviole ne sadrži jaja, jer bazu čine suhom i manje elastičnom. Pokušajte i napravite univerzalno, plastično tijesto za knedle bez jaja u kruhu - to uopće nije teško.
sastojci:
- pšenično brašno - 450 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- topla voda - 1 šalica;
- sol - 0, 5 žličice
Način pripreme:
- U šalicu ulijte vruću vodu (gluten sadržan u brašnu počinje brže raditi), pomiješajte ga s uljem. Dobro promiješajte.
- Napunite posudu pećnice ovom emulzijom.
- Na kraju dodajte brašno, sol. Odaberite željeni program za svježe pečenje. Ako to nije bilo na popisu, onda možete uključiti još jednu pogodnu, ali morate promatrati vrijeme gnječenja - to bi trebalo biti 20 minuta.
- Čim se šarža završi, neka se masa pojavi malo kako bi "sazrela". Nema potrebe da čistite kolač u hladnjaku, mora se razdijeliti na sobnoj temperaturi.
- Roll tanke kobasice iz mase, izrezati na male komadiće i nastavite do formiranja knedle.
Tijesto u kruhu za raviole - tajne kuhanja
Da bi se uštedjelo vrijeme značajno, ponekad je potrebno pribjeći pomoći moderne tehnologije. Ne žurite s kupnjom proizvoda, pokušajte pripremiti tijesto u krušnoj peći za knedle, brzo nadjete mljeveno meso i isjeckajte ukusne, ušima u usta. Savjeti stručnjaka:
- Kako bi testni dio bio savršen, ne previše viskozan i nije suh, slijedite mjere u korištenju sastojaka - morate staviti točan iznos.
- Knedle dobiti vrlo ukusna, ako ispunite nadev s bujon ili dodati puno luka.
- Visokokvalitetna, pravilno miješana baza - elastična i jednolika u presjeku.
- Za ukusne pelete, najukusniji nadjev je mljeveno meso (od nekoliko vrsta mesa).
- Nakon gnječenja, bazu treba dopustiti da se razdvoji, a onda će s njom biti lakše raditi.