Među domaćim slasticama, džem od jagoda u laganom štednjaku može biti novi klasik. Gotovo svatko se sjeća kako je baka stavila umivaonik na vatru, kako je skinula pjenu i koliko je vremena trajalo. Moderni kuhinjski aparati omogućuju vam da brže skuhate ovu poslasticu ako imate prave sastojke.

Kako napraviti džem u laganom štednjaku

Opća pravila za izradu džemova (konfekcije) u loncu pod tlakom svode se na upotrebu načina gašenja i mogućnost davanja vremena za izlazak soka. Stoga je najbolje započeti proces navečer. Jagode treba staviti u zdjelu, prethodno oprati i oguliti, pokriti sa šećerom i ostaviti preko noći. Nakon 6-8 sati dodajte malo vode i uključite opciju gašenja. Jagoda džem u spor kuhalo će biti spreman za sat vremena. Nakon toga, bit će potrebno samo razgraditi proizvod u sterilizirane limenke.

Recept za džem od jagode u laganom štednjaku s ugušćivačem

Mnoge domaćice radije pripremaju gusti džem, jer tada ne morate razmišljati o sigurnosti voća. Posebna smjesa za zgušnjavanje s pektinom pomoći će ovom desertu sa željenom konzistencijom. Trebat će vam:

  • jagode - 1 kg;
  • šećer - 500 g;
  • prstohvat limunske kiseline;
  • zgušnjivač vrećica.

Priprema džemova od jagoda u sporom loncu za kuhanje pod tlakom preporučuje se kako slijedi:

  1. Fino nasjeckajte bobice (ne možete uzeti najljepše), stavite ih u zdjelu i pospite šećerom. Ostavite 6-9 sati da se istakne sok.
  2. Napunite vodom. Uključite mod za gašenje i ostavite pola sata.
  3. Nekoliko minuta do završetka dodajte ugušćivač i limunsku kiselinu.

Pet minuta džem od jagoda u laganom štednjaku

Moderna tehnologija poput Panasonic-a, Polarisa ili Redmonda može učiniti život mnogo lakšim i dati domaćini priliku da poslužuje desert svaki dan. Ispada brzo i ukusno. Isprobajte najjednostavniji recept za zaglavljivanje u sporom kuhalu:

  • jagode - 500 g;
  • granulirani šećer - 250 g

Za pripremu mirisne posude potrebno je održati razmjere 2: 1 u omjeru voća i šećera u granulama. Ako imate malu zdjelu, smanjite glasnoću. Kuhanje je potrebno kako bi:

  1. Isperite cijele male bobice, lagano sipajte šećerni pijesak i ostavite da leže.
  2. Kuhajte sirup, donoseći ga u svijetlo zlatnu boju. Nježno sipajte jagode, promiješajte žlicom.
  3. Ostavite neko vrijeme ispod poklopca, pustite da proključa.
  4. Ohladite ga.

Video: džem od jagoda s cijelim bobicama u laganom štednjaku

Kategorija:

Kulinarstvo