Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Grickalice s dodatkom nusproizvoda su vrlo ukusne. Mesni proizvod je u savršenom skladu s raznim začinima, preljevima i drugim biljnim sastojcima. Svaka domaćica, nakon što je provela najmanje vremena za kuhanje, bit će nagrađena srdačnom i lijepom jelom koje se iz bilo kojeg razloga može staviti na stolni stol.

Kako kuhati svinjski jezik

Od prave akcije ovisi koliko je jelo ukusno. Dakle, kuhanje svinjskog jezika ima svoje nijanse:

  1. Prije kuhanja jezik treba držati u hladnoj vodi najmanje 3 sata, periodično ga ispirati. Prije kuhanja pospite solju, isperite i dobro isperite.
  2. Preporuča se da svinjski dio stavite u kipuću tekućinu, prokuhajte 15 minuta, zatim isperite vodu iz posude, isperite je, meso i zatim sačekajte da voda ponovno prokuha.
  3. Prilikom kuhanja, u tekućinu je bolje dodati cijeli luk, korijen peršina, mrkvu, celer, sjemenke kopra, lovorov list.
  4. Kuhati svinjski mesni proizvod mora biti od 1, 5 do 2, 5 sata.

Svinjska salata - recept s fotografijama

Jela od ovog mesnog proizvoda već mnogo desetljeća pripadaju specijalnim delicijama, ali danas je njihov asortiman postao mnogo raznovrsniji. Primjerice, od bujona se priprema srdačna vruća, a iz jezika se pravi ukusna hladna grickalica. Odaberite recept za salatu od svinjskog jezika koji ima svoje omiljene sastojke na popisu i počnite kuhati.

ljubimac

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Usluga: 4 osobe

Kalorijska jela: 101 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Teškoća pripreme: lako

Svaka brižna ljubavnica i majka nastoje hraniti svoje domaćinstvo, osobito djecu s ukusnom i zdravom hranom. Salat Favorite je savršen za ovu svrhu, jer je glavni proizvod izvor proteina i cinka. Prije pripreme jela, kao na fotografiji, samo trebate kuhati svinjski dio ispravno, a zatim samo izrezati sve sastojke.

sastojci:

  • krumpir - 3 kom.
  • jezik - 1 kom;
  • jaja - 3 kom.
  • krastavci (svježi) - 2 kom.
  • sol - na okus;
  • luk - 1 kom.
  • đumbir (po izboru) - 15 g;
  • majoneza - 3 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Isperite glavni mesni proizvod, stavite ga na laganoj vatri nekoliko sati, posolite i začinite vodom. Uklonite kuhano meso, odmah stavite u hladnu vodu, a zatim očistite od kože, mast. Izrežite na trake.
  2. Krumpir ogulite, kuhajte zajedno s kožom i oštrim nožem izrežite uredne kocke.
  3. Odlomiti jaja.
  4. Očistiti krastavce, iscijediti iz soka.
  5. Izrežite luk da napravite male kockice, isperite kipućom vodom.
  6. Đumbir se reže na vrlo tanke trake.
  7. Kombinirajte sve sastojke u jednoj zdjeli, napunite majonezom. Poslužite omiljeni možete odmah.

S kiselim krastavcima

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 25 minuta

Usluga: 10 osoba

Kalorijska jela: 178 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Teškoća pripreme: lako

Ako želite služiti vašoj obitelji originalnu i ukusno ukusnu salatu, pokušajte je napraviti u skladu s ovim korak-po-korak receptom. Salata iz jezika s krastavcem ispada da je neopisiva riječ nježna, a zahvaljujući grahu - hranjiva i hranjiva. Kada pripremate užinu za odmor, bolje je da je stavite u obliku prstena - tako da će izgledati čvrsto.

sastojci:

  • češnjak - 1 glava;
  • jezik svinje - 0, 7 kg;
  • luk, mrkva - 1 kom;
  • grah - 1 limenka;
  • jaja - 3 kom.
  • kiseli krastavci - 3 kom.
  • sir - 150 g;
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Stavite čašu na sredinu ravne ploče.
  2. Odrežite svinjski dio na kocke, začinite po okusu, posolite, pomiješajte s majonezom, raširite oko stakla.
  3. Pržiti sjeckani luk s naribanom mrkvom, dodati sjeckani češnjak. Pomiješajte smjesu s majonezom, nježno položite sljedeći sloj.
  4. Utrljajte jaja, namažite majonezom, nanesite masu luk-češnjak.
  5. Procijedite grah iz tekućine, napola pola.
  6. Narežite krastavce, iscijedite malo od soka, pokrijte grah, a zatim ponovno napravite sloj majoneze.
  7. Salatu pospite ribanim sirom, stavite na hladno.
  8. Nakon 20 minuta izvadite čašu iz salate, ponovno pokrijte površinu majonezom. Ukrasite gotov jelo preostalim grahom.

S šampinjonima

Vrijeme pripreme: 2 sata i 15 minuta

Usluga: 6 osoba

Kalorijska jela: 167 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Teškoća pripreme: lako

Ovaj je snack mnogima poznat kao Ladies Caprice, jer je jelo ukusno ukusno i ne previsoko u kalorijama. Salata iz jezika s gljivama i šunkom može se napraviti pažljivim miješanjem svih izrezanih sastojaka ili ih staviti u slojeve - način posluživanja ovisi o vašim kulinarskim sklonostima. Ako je posluženo toplo, bit će još mirisnije.

sastojci:

  • šunka - 300 g;
  • gljive - 200 g;
  • luk - 1 kom.
  • jezik - 0, 5 kg;
  • sol, majoneza - po želji;
  • mrkva, rajčica - 1 kom.
  • zelje - 100 g

Način pripreme:

  1. Kuhano u slanoj vodi, svinjski mesni proizvod za čišćenje, izrezati na trake. Ham da učini isto.
  2. Luk izrežite na tanke polu-prstenove, pirjajte uljem. Poslati tanjure gljiva na gotov luk, pržiti par minuta sve zajedno, dodati sol.
  3. Položite prvi sloj mesnih proizvoda, na njih - smjesu luk-gljiva, namažite majonezom.
  4. Ukrasite salatu tankim kolutićima rajčice, kuhanom mrkvom.

Sa svježim krastavcem

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 45 minuta

Usluga: 6 osoba

Kalorijska jela: 221 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Teškoća pripreme: lako

Ovaj nusproizvod zasluženo spada u delicije, pa će njegov ukus cijeniti svaki poznavatelj ukusne hrane. Hladno predjelo nije samo zadovoljavajuće, nego i lijepo izgleda, pa će ukrasiti svaki događaj, čak i svečani stol. Pogledajte detaljan recept s fotografijama, a oni će vam pomoći da shvatite kako pripremiti salatu s jezikom i krastavcima i kako će se ispostaviti.

sastojci:

  • sir - 300 g;
  • kopar - 3 žlice. l.
  • jaja - 4 kom.
  • jezik - 750 g;
  • majoneza - 100 g;
  • krastavci - 2 kom.
  • pinjoli - 200 g;
  • peršin - 1 žlica. l.

Način pripreme:

  1. Stavite glavni mesni proizvod. Nakon kuhanja skinite kožu, izrežite na slamke. Isto učinite s jajima.
  2. Pržite pinjole u tavi.
  3. Sir narežite na male kriške ili utrljajte.
  4. Krastavci izrezati na trake.
  5. Prije miješanja, dodajte sve sastojke, posolite, zatim stavite u zdjelu u slojevima: stavite krastavce na dno, zatim meso, napravite mrežu majoneze, zatim rasporedite jaja, a zatim sir. Pripremite izratak ponovno majonezom, pospite orašastim plodovima i zelenilom.

Uz kiseli krastavac

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Usluga: 4 osobe

Kalorijska jela: 154 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Teškoća pripreme: lako

Ova hladna užina ne uključuje korištenje najskupljih sastojaka - sve su komponente vrlo pristupačne, a zajedno stvaraju izvrstan buket okusa. Ovaj korak-po-korak recept s fotografijom ne samo da će pomoći svakoj domaćici razumjeti kako pravilno pripremiti salatu s jezikom i ukiseljenim krastavcima, već i vidjeti kako će se na kraju isplatiti.

sastojci:

  • 3 kiseli krastavac;
  • svinjski jezik - 1 kom.
  • grašak - 1 banka;
  • paprika - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • jaja - 3 kom.
  • majoneza - po želji;
  • sir - 50 g;
  • zdravica - na okus.

Način pripreme:

  1. Kuhani jezik izrezan na duge trake.
  2. Iz posude s graškom iscijedite vodu, izlijte sadržaj u zdjelu.
  3. Slani krastavci, paprike, jaja narezana na slamke.
  4. Iz pramca napravite tanke polutke.
  5. Pomiješajte sve sastojke, prelijte majonezom, pospite sirom, naribajte na najmanjoj ribeži, a prije posluživanja ukrasite kruhovima od svježeg kruha.

Konzervirani svinjski jezik

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 50 minuta

Usluga: 8 osoba

Jela kalorija: 270 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Teškoća pripreme: lako

Ako želite mužu nahraniti vrlo ugodan i ukusan obrok, tada će vam ovaj recept pomoći. Salata od konzerviranog svinjskog jezika i kuhanog goveđeg srca ispada da je neopisivo hranjiva i mirisna. Zbog prisutnosti povrća, graška i kukuruza, jelo izgleda vrlo svečano, pa je savršeno za posebne prilike.

sastojci:

  • papar, sol - na okus;
  • krumpir - 4 kom.
  • majoneza - 200 ml;
  • grašak, kukuruz - 1 banka;
  • zelje - po ukusu;
  • konzervirani jezik - 1 banka;
  • goveđe srce - 0, 5 kg;
  • kiseli krastavci - 4 kom.
  • crveni luk - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Operite srce, stavite u kipuću vodu, kuhajte 2 sata, povremeno uklanjajući pjenu koja se formira. Poslije 1, 5 sati posolite tekućinu. Izvadite meso, ohladite i narežite na trake.
  2. Kuhajte krumpir s kožom, ostavite, pustite da se ohladi.
  3. Konzervirani svinjski mesni proizvod izrezati na ne previše debele slamke.
  4. Iz staklenke kukuruza ispustite vodu, izlijte sadržaj u meso.
  5. Tu također pošaljite grašak, ocijedite iz obala tekućine.
  6. Hladne krumpire odrežite na male kockice. Isto učinite s krastavcima i lukom.
  7. Pomiješajte sve izrezane sastojke, posolite masu, napunite majonezom.
  8. Dodajte zelenu salatu, poslužite voljenom mužu.

S svinjskim srcem

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 50 minuta

Usluga: 6 osoba

Kalorijska jela: 205 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Teškoća pripreme: srednja

Korak-po-korak recept s fotografijom potaknuti kako pripremiti izvrsnu poslasticu za stol, koji će biti poslužen na sljedećem odmoru. Oba glavna sastojka mesa čine gotova jela vrlo ukusna, ali predobrada traje dugo. Salata od jezika i svinjskog srca s mrkvom na korejskom ima bogati ukus koji će svatko cijeniti.

sastojci:

  • luk - 2 kom.
  • ocat, sol - na okus;
  • svinjski jezik - 0, 3 kg;
  • zelje - po volji;
  • Korejska mrkva - 200 g;
  • srce - 0, 7 kg;
  • majoneza - po želji.

Način pripreme:

  1. Stavite mesne proizvode u kipuću tekućinu, kuhajte dok nije gotova. Odrežite kožu, a zatim izrežite srce, jezik tankom slamom.
  2. Luk izrezati na pola prstena, marinirati, zaliti žlicom octa. Ocat se može koristiti obični stol ili jabuka, okus jela ne utječe.
  3. Kombinirajte sastojke, sol, prelijte majonezom, u masu kruga kako biste prekrili korejsku mrkvu, a zatim ispraznite tekućinu iz pakiranja. Prije serviranja pospite nasjeckanim povrćem.

S sirom

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Usluga: 4 osobe

Kalorijska jela: 156 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Teškoća pripreme: lako

Takav dio svinjskog jezika stvara izvrsne ukusne note ne samo sa svim vrstama povrća, nego i sa voćem. Također ih možete kombinirati u jednu hladnu užinu, također će biti vrlo ukusna. Svinjski jezik sa sirom i ananasima izvrsna je poslastica za vašu obitelj u tjednu ili za sve goste koji se okupljaju za svečanim stolom.

sastojci:

  • Bugarski papar - 1 kom.
  • ananas (u bilo kojem obliku) - 3 šalice;
  • češnjak - 2 zuba;
  • sir - 100 g;
  • svinjski jezik - 300 g;
  • majoneza - po želji.

Način pripreme:

  1. Oljušteni kuhani svinjski jezik, izrezati na male uredne kocke.
  2. Bugarski papar i prsteni od ananasa rezani su kao meso.
  3. Očistiti naribani sir i češnjak - na plitkom.
  4. Pomiješajte sastojke u posudi, po želji dodajte majonezu, sol i začinite.

flacky

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 5 minuta

Usluga: 4 osobe

Kalorijska jela: 126 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Teškoća pripreme: lako

Hladno predjelo razlikuje se od mnogih sličnih jela ne samo zbog izvrsnog okusa, već i zbog atraktivnog izgleda. Puder svinjetina jezik salata s kukuruzom je vrlo svijetao, hranjiv i svečani. Napravite lijepe uredne porcije, možete koristiti prsten za oblikovanje ili rezanjem plastične boce.

sastojci:

  • sir - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 5 žlice. l.
  • sol - na okus;
  • luk, mrkva - 1 kom;
  • ocat - 1 tbsp. l.
  • krastavac - 2 kom.
  • jaja - 2 kom.
  • svinjski jezik - 250 g;
  • šećer - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Kuhajte svinjski jezik, uklonite film, odrežite višak masnoće. Namočite meso pomoću velikog rende.
  2. Nasjeckani tanki polukružnici luka, marinirani u mješavini šećera, vode, soli, octa. Nakon toga isperite, osušite.
  3. Narežite kuhana jaja, mrkvu. Isto učinite i sa sirom, svježim krastavcima.
  4. Stavite obrazac za salatu na tanjur za posluživanje: stavite meso u prvi sloj, zatim pripremljeni luk, zatim napravite sloj mrkve, raširite jaja, sir, krastavac na vrhu. Svaki sloj treba nabiti i zaliti malom količinom kiselog vrhnja.

S rajčicama

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Usluga: 2 osobe

Kalorijska jela: 200 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Teškoća pripreme: lako

Ako tražite jednostavan recept za ukusnu salatu, nemojte zanemariti ovu opciju. Poslastica se kuha najmanje vrijeme, a za uzvrat dobivate izvrsnu hranjivu večeru ili puni obrok. Salata s jezikom i rajčicama uključuje i rukolu, koja okus čini suptilnijim, stoga svakako promijenite svoj jelovnik s ovim grickalicama.

sastojci:

  • rukola - 75 g;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. l.
  • jaja prepelica - 5 kom.
  • jezik (svinjetina ili govedina) - 1 kom.
  • sol, piment - po želji;
  • med - 0, 25 žlice. l.
  • Bijeli vinski ocat - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Kuhajte glavni mesni proizvod, a zatim narežite na slamke.
  2. Zeleno lišće se pere, suši.
  3. Jaja prepelica kuhati, zatim rezati, kako bi dobili dvije polovice.
  4. Trešnja izrezana na pola.
  5. Pripremite dresing: pomiješajte med s maslinovim uljem, bijelim vinskim octom, dobro promiješajte.
  6. Meso umiješati s rukolom, preliti preljevom, soli. Ukrasite jelo s polovicama trešanja i jajima prepelice.

Svinjski jezik salata - kuhanje tajne

Kada domaćica ima želju da svojim domaćinstvom nahrani veliku grickalicu, mora znati sve detalje kuhanja odabranog jela. Na primjer, da biste napravili ukusnu salatu s jezikom, trebate:

  1. Kuhajte svinjski mesni proizvod. Vrijeme kuhanja iznosi prosječno oko 2 sata. Stupanj spremnosti može se provjeriti laganim piercingom mesa s nožem - ako se oštrica uđe bez poteškoća, zatim uklonite praznu posudu iz tave.
  2. Kuhajte ovaj dio svinje bolje, ispustite prvu juhu. Okus i miris bit će mnogo ugodniji.
  3. Skinite kožu s mesa. To je lako učiniti ako ga odmah stavite iz kipuće vode u hladnu vodu.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo