Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Sitne sjemenke se široko koriste u kulinarstvu. Imaju blagi orašasti okus i hrskavu koricu. Makom se posipaju lepinje, muffini, kolačići. Sadrži vlakna, proteine, mangan, bakar, magnezij i kalcij, fosfor, cink i željezo. Koja su korisna svojstva začina.
Sjemenke se dobivaju nakon cvatnje opijumskog maka. Da biste to učinili, osušite kutiju u kojoj se nalaze. Od soka biljke proizvode se opijati - heroin, kodein i morfij. Sjemenke nemaju psihotropna svojstva, ali ekstrakt opijuma može doći na njih.
U industrijskim razmjerima sjemenke maka se peru i obrađuju kako bi se uklonio plak.Sigurno je za jelo. Međutim, čak i oprane sjemenke mogu dati pozitivan rezultat testa na droge (u nedostatku ikakvih simptoma). Kod kuće je preporučljivo mak prije konzumacije dodatno obraditi.
Sjemenke imaju sljedeće zdravstvene prednosti:
- Povećajte žensku plodnost, povećajte seksualnu želju. Uklanjaju sluz iz jajovoda i pomažu vam da zatrudnite.
- Imaju analgetski učinak.
- Borite se protiv nesanice, smanjite razinu stresa, umirite. Treba ih konzumirati u obliku čaja, pomiješanog s toplim mlijekom.
- Poboljšajte zdravlje kostiju s bakrom i kalcijem. Mangan u sjemenkama potiče proizvodnju kolagena, koji ih štiti od ozbiljnih oštećenja.
- Normalizirati probavu, liječiti zatvor (kao izvor netopivih vlakana).
- Poboljšajte zdravlje kardiovaskularnog sustava. Velika količina biljnih vlakana smanjuje razinu "lošeg" kolesterola. Željezo u sastavu aktivira cirkulaciju krvi, a omega-3 masne kiseline smanjuju rizik od moždanog udara, srčanog udara.
- Regulirajte krvni tlak zahvaljujući prisutnosti oleinske kiseline.
- Ojačajte mentalno zdravlje. Suhe sjemenke maka sadrže malu količinu alkaloida opijuma, koji smiruju iritaciju i smanjuju razinu stresa.
- Cink i antioksidansi u sjemenkama poboljšavaju vid, štite od makularne degeneracije.
- Kalij u maci sprječava nastanak bubrežnih kamenaca.
- Željezo u sastavu povećava razinu hemoglobina u krvi, poboljšava opskrbu mozga kisikom. Razvija kognitivne funkcije.
- Cink igra važnu ulogu u pravilnom funkcioniranju štitnjače.
- Mangan pomaže kod dijabetesa.