Osnova za pripremu mrvljiv i hrskav peciva za čaj može biti ne samo kiselo vrhnje, majoneza ili sir. Mnoge domaćice uspješno peku kolače od krastavaca od krastavaca ili drugog povrća, oduševljavajući kućanstvo neobično ukusnim desertom. Ovaj jednostavan recept bio je popularan kod naših baka, majki u doba nestašice hrane. Takvi mršavi kolačići ispadaju hrskavi, zlatni i dugo ostaju meki. Priprema se za samo 20 minuta bez ikakvog dodatnog napora.
Slano tijesto za tijesto
Lako se pripremaju domaći keksi iz kiselog krastavca, potrebna je minimalna količina hrane. Osim toga, potrebno je samo pšenično brašno, nerafinirano suncokretovo ulje, šećer, soda. Sol se ne dodaje, sadrži tekućinu. Tijesto na slanoj vodi za kolačiće priprema se odmah, sastojci se miješaju kako bi se dobila viskozna masa. Recepti za slanu otopinu od rajčice i krastavca neznatno se razlikuju u sastavu, izbor ovisi o proizvodima koji su dostupni kod kuće.
krastavac
Lean cookies, koji će se temeljiti na krastavčevim kiseli krastavcima, svidjet će se svima koji vole hrskave domaće kolače s neobičnim okusom. Ispada slatko, mrvljivo, dugo ostaje mekano. Možete ga kuhati s djecom, unaprijed umješane komponente. Ako tekućina nije jako slano, preporučljivo je dodati 200 ml, ali onda će brašno trebati malo više. Kalupi se koriste za modeliranje, ali mnogi jednostavno kotrljaju kuglice, izrežu iste krugove šalicom.
Potrebni sastojci:
- preostala tekućina iz ukiseljenih krastavaca - 150 ml;
- šećer - 1 šalica;
- suncokretovo ulje (nerafinirano) - 0, 5 šalice;
- pšenično brašno - 3 šalice;
- Soda - 1 žličica.
Vanjska rajčica
Recept za kolačiće na salamuri od rajčice je jednostavan za pripremu. Pečenje ispada oštre, zlatne, poput odraslih i djece. Smatra se mršavim: u tijestu nema jaja, maslaca, kiselog vrhnja. Međutim, okus domaće hrane nije lošiji od kolača. Osim toga, peče se samo 10 minuta. Tekućina koja je ostala od slane rajčice poželjna je za uporabu prije propuštanja kroz sito.
Sastojci potrebni za pečenje:
- preostala tekućina iz slanih rajčica - 200 ml;
- šećer - ¾ šalice;
- biljno ulje - 100 ml;
- pšenično brašno - 3-4 čaše;
- soda ili prašak za pecivo - 1 žličica.
Lean Cookie Recipe
Kuhanje kolačića može biti u bilo koje vrijeme, uzimajući kao pomoćnik mala djeca. U njih se može vjerovati reznim krugovima, oblicima s kalupima. Za pečenje na salamuri ispalo je zlatno, preporučljivo je ispeći vrh s tučenim žumanjkom prije pečenja. Po želji dodajte nasjeckane orašaste plodove, grožđice, kokosov čips, ali čak i bez tih sastojaka, okus je nevjerojatan.
Korak po korak:
- Kombinirajte krastavac ili tekućinu od rajčice (staklo), biljno ulje, granulirani šećer, sodu. Pomiješajte dok ne dobijete glatku mješalicu.
- Prosijati brašno, dodati ga mješovitim sastojcima. Mijesiti elastičnu masu, kako se ne bi zalijepila za ruke. Ako je potrebno, dodajte malo brašna preko recepta.
- Izrežite tijesto, kuglice izvadite iz komada, izrežite figurice s kalupima.
- Prethodno zagrijani oblik ulja. Preporuča se pokriti dno tave papirom za pečenje. Razmak između lopti treba biti 4-5 cm, a sloj debljine 3–4 mm, tako da se dobro peče.
- Mi zagrijavamo pećnicu, izlažući temperaturu na 200 stupnjeva. Stavite tavu, pričekajte 10-12 minuta. Spremnost je određena zlatnim vrhom.
Video: Kolačići na salamuri, jednostavni i ukusni
Vrlo je jednostavno kuhati takve domaće kolače na slobodan dan otvaranjem staklenke krastavaca (rajčica, krastavaca). Domaćinstva će cijeniti izvorni okus i okus poslastice. Prednost recepta je njegova jednostavnost, brzo vrijeme kuhanja, osim što su potrebni proizvodi uvijek kod kuće kod bilo koje domaćice. Za cjelovitost, pogledajte video, gdje je cijeli proces legao na police.