U izradi jelovnika, mnoge kućanice često zaboravljaju tako divan desert, poput svježeg sira i jabuke. Jednostavni, mirisni, prozračni kolačići svidjet će se svim članovima obitelji. Glavni sastojci tanjura su svježi sir i jabuke, a preostale komponente se mogu mijenjati prema okusu.
Kako kuhati šniclu s jabukama
Čak i početna ljubavnica ili dijete može kuhati čajnik s jabukama. Trebat će vam: svježi sir, nekoliko jaja, jedna ili dvije jabuke i dosta vremena. Napravite kremastu bazu za poslasticu miješanjem svih sastojaka i pošaljite peći. Jela-kolačići u pećnici peku se ne duže od pola sata, izlučujući nevjerojatne okuse po cijeloj kući. Uključite fantaziju, dodajte različite plodove glavnom nadjevu i brže kuhajte ovo divno jelo, koristeći recept s fotografijama korak po korak.
Kotlić od sira s jabukama - recept
Klasični recept za pečenje od svježeg sira s jabukama može se nadopuniti s drugim sastojcima: sušenim voćem, začinima. Neke domaćice tijestu dodaju brašno ili bez njega - sve ovisi o načinu kuhanja. Da bi jelo bilo manje kalorijsko, trebali biste koristiti svježi sir s niskim postotkom masti ili niskim udjelom masti - dobivate dijetnu verziju ukusnih kolača.
Kruh s sirovim sirom s jabukama u pećnici
Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
Usluga: 4 osobe.
Kalorijska jela: 154 kcal.
Namjena: desert.
Kuhinja: europska.
Poteškoća pripreme: lako.
Okus ovog deserta je tako nježan, lagan da ga je jednostavno nemoguće zaustaviti. Voćni lonac s jabukama u pećnici je zdrav doručak ili velika poslastica za večernji čaj. Koristite crvene ili žute sorte jabuka s kiselkasto-slatkim okusom, na primjer, uobičajene Antonovke. Poslastice poslužite malo ohlađene uz voćni kompot.
sastojci:
- svježi sir - 500 grama;
- jaje - 2 komada;
- Kiselo vrhnje 15-25% - 50 g;
- griz - 100 g;
- vanilija - 1/3 žličice;
- šećer - 100 g;
- Antonovka - 2 kom.
- krema - 150 ml.
Način pripreme:
- Manka prelijte kremom, dajte malo buja.
- Razmažite sir sa miješalicom ili pažljivo mijesite žlicom dok ne postane glatka. Dodajte šećer, kiselo vrhnje, vaniliju, griz, žumanjke, prstohvat soli. Promiješati. Pobijediti bijelo rublje do guste, jake pjene, lagano promiješati u tijesto.
- Oprati voće, ukloniti jezgru. Izrežite pola dijela na kockice, ostatak - na tanke kriške. Premjestite kockice tijesto, a kriške će se koristiti za dekoraciju.
- Iznesite masu skute u obliku, obloženu papirom za pečenje, glatkom, a na vrhu je lijepo rasporediti kriške jabuke. Pecite svježi sir s jabukama dok ne učinite na 180 stupnjeva pola sata.
Voćni lonac s jabukama u prehrani
Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
Usluga: 4 osobe.
Jela kalorija: 128 kcal.
Namjena: desert.
Kuhinja: europska.
Poteškoća pripreme: lako.
Za ovu opciju pečenja ne smijete koristiti krupice, kiselo vrhnje ili teške kreme. Dijetalna šnicla s jabukama nije ništa manje ukusna od svojih kolektora s više kalorija, ali će u isto vrijeme pomoći u očuvanju vitkosti figure. Njegova tajna leži u uspješnoj kombinaciji sastojaka. Sastojci: nemasni sir, zeleno sočno voće sorte Semerenko, jaja i ostale komponente.
sastojci:
- sir niske masnoće - 550 g;
- srednje jaje - 2 komada;
- vanilin - štipanje;
- cimet - po želji;
- šećer - 50 g (izborno);
- Semerenko jabuka - 3 kom.
- kukuruzni škrob - 40 g
Način pripreme:
- Kruh pašu sa žlicom ili bičem miješalicom, dodajte žumanjke dva jaja. Kombinirajte sve suhe sastojke u posebnom spremniku.
- Sve pomiješajte i dobro promiješajte.
- Pobijediti bijelo rublje do pahuljaste pjene, pažljivo dodajte u masu.
- Voće izrezati na tanke kriške ili u male komadiće. Polovicu serviranja treba ostaviti za pečenje.
- Oblikujte s pergamentom, stavite komad jabuke na dno, zatim cijelo tijesto, a preostale kriške na njega.
- Tvrđava od sira s jabukama u pećnici bit će potpuno kuhana za 20-25 minuta.
Kotlić od sira s jabukama bez masti
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Usluga: 4 osobe.
Kalorijska jela: 198 kcal.
Namjena: desert.
Kuhinja: europska.
Poteškoća pripreme: lako.
U svježi sir lonac s jabukama bez griz dodajte brašno za liječenje zadržao oblik. A ako ga uzmete više od onoga što je naznačeno, izaći će puna stvar. Da bi pečenje bilo bujnije, tijestu dodajte prašak za pecivo. Ako nemate griz ili ga jednostavno ne volite - savladajte ovaj recept i uživajte u ukusnom jelu, trošeći minimalan napor da ga pripremite.
sastojci:
- masni sir - 600 g;
- pileće jaje - 2 komada;
- vanilin - 1/2 žličice;
- brašno - 100 g;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- maslac ili biljno ulje - 2 žlice. l;
- šećer - 100 g;
- voće - 3 kom.
- kefir s niskim udjelom masti - 1 tbsp.;
- krušne mrvice - 2 žlice. l.
Način pripreme:
- Žumanjke treba odvojiti od proteina, samljeti sa šećerom, preliti rastopljeni maslac ili biljno ulje. Vjeverice se posebno tuku do pjenušavosti.
- Sir kroz sito ili mlin za mljevenje - pretvorite u pire krumpir. Ulijte kefir, smjesu od jaja. Prosijati pšenično brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli, sve temeljito promiješati. Dodajte bjelančevine, lagano ih unesite u tijesto.
- Oljuštite plodove, izrežite na male kockice, stavite u tijesto.
- Pokrijte oblik papirom, stavite smjesu, pospite krušnim mrvicama na vrhu (višak se može ukloniti). Pečena svježa slanica s jabukama u pećnici na temperaturi od 20 ° C 30 minuta.
Kotlić od sira s jabukama i grožđicama
- Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 176 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Grožđice su poseban sastojak ovog recepta. Natopite ga u toploj vodi 10-15 minuta. Dodaje kiselim notama pečene namirnice i savršeno se nadopunjuje s drugim proizvodima. Vikendica od sira s jabukama i grožđicama je popularna, jede se i toplo i hladno. U tijesto dodajte limunovu koru, vanilin šećer ili malo cimeta kako biste naglasili okus glavnih sastojaka. Iznenadit ćete se koliko će brzo kolači biti pometeni sa stola!
sastojci:
- svježi sir - 600 g;
- pileće jaje - 2 komada;
- vanilin - 1/2 žličice;
- griz - 80 g;
- prašak za pecivo - 0, 5 žličice;
- šećer - 120 g;
- jabuke - 2 kom.
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- grožđice - šačica;
- mlijeko - 1 tbsp.
Način pripreme:
- Podignite grožđice vrućom vodom, pustite da se nabubri. Manku sipaj mlijeko.
- Mljevenje domaćeg sira u homogenu masu s vilicom ili miješalicom. Pobijedite jaja, dodajte šećer, prašak za pecivo, vanilin, kiselo vrhnje, promiješajte.
- U masu žumanjaka dodajte grožđice, krupicu.
- Voće oguliti, izrezati na male kocke, staviti u tijesto. Narežite i dodajte koricu limuna.
- Podmažite obrazac. Stavite tijesto, ispecite krupicu do spremnosti 20-25 minuta.
Kravlji sir i jabuka - lonci za kuhanje
Kuhanje složenaca od svježeg sira i jabuka je jednostavan proces, ali zahtijeva poznavanje određenih suptilnosti. Željno ih dijele iskusni kuhari:
- Pound dobro sir, tako da postane homogena masa bez grudica.
- Sir s jabukama u pećnici treba peći najmanje 25-30 minuta - tako će se pecivo dobro ispeći i neće biti sirovo.
- Da bi okus bio više zasićen - pržite kriške jabuke i dodajte malo meda umjesto šećera.
- Dijetalna šnicla s jabukom bit će gušća i zadovoljavajuća ako joj dodate nekoliko žlica zobene kaše (bolje je prethodno samljeti u mlincu za kavu).
- Ako je tijesto još sirovo, a vrh već pečen, temperaturu spustite na 170 ° C, pokrijte oblik folijom za pečenje i stavite u pećnicu. Donesite spremnost.
- Vrijedi rezati kolače tek nakon što se malo ohladi, kako ne bi poremetili lijepi oblik.