- Kako napraviti sok od smrznute brusnice
- Sok od brusnica s medom
- Kako kuhati sok od brusnice od trudnice
- Prednosti i štetnosti soka od brusnica
- Video: brzi sok od brusnica
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Sok od brusnica - jedno od najpopularnijih pića. Ima mnoga korisna svojstva. Morate naučiti kako kuhati sok od brusnica i pokušati ga napraviti za sebe i svoju obitelj. Zahvaljujući posebnoj metodi pripreme, najveća količina vitamina pohranjuje se u ovom domaćem piću, stoga je posebno preporučljivo piti u zimskom i vansezonskom razdoblju.
Kako napraviti sok od smrznute brusnice
Zimi je teško pronaći svježe voće. Međutim, možete napraviti sok od smrznutog bobica. U pravilu se kupuju u supermarketu. Iako ih možete sami zamrznuti. U ispravno dobivenom proizvodu pohranjuje se mnogo vitamina C i drugih hranjivih tvari. Sok od brusnica možete kuhati u laganom štednjaku ili u običnoj tavi uz slijedeći recept.
sastojci:
- brusnice - 0, 6 kg;
- šećer - 0, 2-0, 25 kg;
- voda - 3 l.
Priprema:
- Otopiti voće. Prođite kroz njih, otkinite repove. Ako su se neke bobice smanjile ili istrulile, bacite ih. Isperite s toplom vodom, ocijedite u cjedilu kako biste ispustili vodu.
- Zgnječite bobice miješalicom. Ako ne postoji mikser, a zatim koristiti tolkushku za pripremu pire krumpir.
- Uzmite sito ili zavrnite gazu nekoliko puta. Obrišite bobice, iscijedite sok od njih. Neka inzistira na sobnoj temperaturi.
- Torta staviti u lonac za pirjanje, pokriti s vodom, staviti na veliku toplinu. Od trenutka kuhanja pričekajte minutu, izvadite posuđe iz peći.
- Ponovo procijedite kašu. Dodajte šećer u vruću tekućinu, dobro promiješajte.
- Kada se izvarak ohladi, možete dodati prethodno pripremljeni sok. Sok od brusnice možete popiti toplo ili hladno. On neće izgubiti korisna svojstva.
Sok od brusnica s medom
Piće bez šećera bit će još korisnije za tijelo. Kuhanjem soka s medom dobivate minimalnu količinu kalorija. Jedenje takvog pića dobro je za tijelo. Vitamini i hranjive tvari dobivate ne samo od ploda, već i od meda. Ova opcija je idealna za one koji iz nekog razloga ne mogu jesti šećer. Kuhajte prema sljedećem receptu.
sastojci:
- svježe brusnice - 2 čaše;
- voda - 8 čaša;
- med - 4 žlice. l.
recept:
- Operite bobice, ručno ih izmiješajte ili miješalicom.
- Sito ili nekoliko slojeva gaze istisnite sok u posudu.
- Ulijte vodu na pulpu, zapalite je. Zagrijte, isključite nakon tri minute.
- Procijedite juhu i bacite kolač.
- Kada se tekućina ohladi, sipajte sok u nju. Dodajte med i temeljito promiješajte dok se potpuno ne otopi.
Kako kuhati sok od brusnice od trudnice
Tijekom trudnoće i hranjenja, ovo piće je jednostavno potrebno za majku i dijete. Sok od bobica osigurava tijelu potrebnu količinu askorbinske kiseline. Suzdržite se od upotrebe ove juhe samo do četvrtog tjedna trudnoće i nakon 37. godine. Činjenica je da askorbinska kiselina sadržana u njemu može uzrokovati povećan ton maternice, što je nepoželjno za ta razdoblja.
komponente:
- svježe ili smrznuto voće - 0, 5 kg;
- šećer - 150-200 grama;
- voda - 3 litre.
recept:
- Prođite kroz bobice. Ako su zamrznuti, u toploj vodi dovedite ih na normalnu temperaturu. Mash pire s miješalica.
- Procijedite kašu, sipajte sok u zasebnu posudu. Pogodite sito ili gazu.
- Ulijte pulpu sa šećerom, pokrijte vodom. Stavite na vatru, dovedite do kuhanja, kuhajte nekoliko minuta.
- Kada se juha ohladi, sipajte sok tamo. Pijte toplo ili ohlađeno.
Prednosti i štetnosti soka od brusnica
Već znate kako kuhati sok od brusnica, ali trebali biste se pitati kakva su korisna svojstva o kojima je toliko toga rečeno. Upotreba ovog pića smanjuje rizik od razvoja:
- Cistitis, pijelonefritis, druge infekcije mokraćnog sustava.
- Čirevi i druge bolesti probavnog sustava. Biljka ima betain koji uništava bakterije na sluznici želuca.
- Virusne infekcije. Oni koji redovito piju sok, ne boje se prehlade, bolesti dišnog sustava.
- Bolesti srca i krvnih žila.
- Ginekološke patologije.
- Hipertenzija, proširene vene. Berry sadrži komponente koje čine kapilare jačim i elastičnijim.
- Pretilost.
- Hormonski poremećaji. U plodine puno kalija. Sadržaj ovog elementa u tijelu osigurava stabilno funkcioniranje hormonskih žlijezda.
- Bolest jetre.
- Karijes i druge bolesti usne šupljine.
- Depresija, stres. Ako imate poremećaj spavanja, slab apetit, puno nervnih poremećaja, popijte piti od brusnica. Okrepljuje, osvježava i tonizira, poboljšava tjelesnu i mentalnu aktivnost, sposobnost za rad.
Postoji piće i brojne kontraindikacije. Morate ga odbiti ako imate:
- kiselost, gastritis;
- alergija na brusnicu;
- propisali tijek uzimanja razrjeđivača krvi.