Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Egzotika je zainteresirana za svakoga, prije svega za tradiciju stranih zemalja i hranu. Mango je egzotično voće koje postaje popularno među građanima naše države. Raste u zemljama s toplom klimom: u Španjolskoj, Tajlandu, Indiji, Gvatemali, Meksiku, Pakistanu. Ali kako jesti mango? Briljantna i glatka koža, ugodan voćni miris, ukusno narančasto meso, zasićenost vitaminima A, B, C, D, E, saharoza, glukoza i aminokiseline - obvezuje uključiti Mangifera indica u ljudsku prehranu.
Kako jesti mango
Mango - voće koje nam je nedavno postalo dostupno. Zbog činjenice da se proizvod uzgaja u različitim dijelovima svijeta, postoje različiti načini da ga se pojede. Kako jesti mango i poslužiti? U vrućim zemljama, uobičajeno je slaviti voće u svom sirovom obliku, bez dodavanja dodatnih sastojaka. Mogućnosti za korištenje voća su mnogobrojne - one čine zdrav gladak, jogurt, salatu ili umak.
Kako očistiti
Trebam li oguliti voće ili jesti s kore? Plod Mangifera indica sadrži mnoge hranjive tvari, ali što je s pilingom? Ne sadrži manje vitamina nego u pulpi. Specifični okus i složenost žvakanja kože nije svatko tko voli. Slučaj je vaš, ako vam se sviđa koža, možete koristiti voće unpeeled. Tijekom transporta, površina manga je oštećena ili obrađena parafinom kako bi se održala svježina. Imajući to na umu, preporuča se ljuštenje fetusa.
Kako usitniti
Tri različite tehnike za rezanje manga:
- Prva metoda predlaže stavljanje ploda na tanjur, držanje okomito, rezanje na tri jednaka dijela: jezgru s kosti i druge polovice s pulpom. U svakoj od njih nacrtajte rešetku s nožem, pokušavajući ne dirati kožu. Okrenite polovice prema van, pažljivo odrežite izrezane kockice na tanjuru.
- Drugi način karakterizira potreba odvajanja kore od tankog sloja, poput krumpira. Bez stiskanja, pažljivo, polako, odrežite meso i odvojite ga od kosti. Izrežite na male komadiće ili podijelite voće na dva polukruža. Ova varijanta čišćenja voća ovisi o zrelosti i sposobnosti držanja oštrog noža.
- Treći klasični način. Mango je oguljen i samo se koristi kao jabuka. Prerezati voće ili rezati na komade jednostavno nije potrebno.
Kako jesti
Odgovarajući na pitanje postoji li mango kore, važno je razumjeti da je koža proizvoda jak alergen. Osobama koje pate od alergijskih reakcija savjetuje se da ga ne jedu. Ako ste alergični na piling, preporučljivo je jesti samo meso i izrezati voće u rukavicama. Drugo pitanje koje proizlazi od kupca: kako jesti ovo voće? Jednostavan način je izrezati voće na pola, posijati kost i žlicom zagrabiti pulpu.
Kako pohraniti mango
Nezrelo, zelenkasto voće čuva se na sobnoj temperaturi na suncu. Držite se bolje u papirnoj vrećici 2-5 dana. Zreli proizvod ostaje svjež ne više od 1-2 dana. Ne zadržavajte više položaja, inače će zbog velikog broja mikroorganizama postati nejestiv. Plod je moguće zamrznuti nekoliko mjeseci odvajanjem kosti i rezanjem na komadiće.
Kako izabrati zreli mango
Kako odrediti zrelost manga? Ne gledajte u boju kože. Postoje slučajevi kada zeleni proizvod može biti zreliji od narančastog ili magenta. U području stabljike treba osjetiti miris voća, sam plod, kada se pritisne, ostaje elastičan i ne mekan. Proizvod je sjajan i besprijekoran. Ako vas miris podsjeti na terpentin, to ne znači da se mango može reciklirati. Govori o ne manje vrijednoj divljini.
Video: kako oguliti mango
Bolje je jednom vidjeti nego čitati stotinu. Kako bi se prakticirale vještine čišćenja voća, kako bi se upoznali s metodama rezanja, možete na videu: "Kako očistiti mango". Pobrinite se da ga jednostavno i prirodno izrežete i očistite jednim nožem. Jedinstveni videozapis jasno pokazuje najprikladniji način rezanja egzotičnog voća.