Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Mirisno slatko piće dobro utažuje žeđ i osvježava se ljeti. Zimi podsjeća na tople dane, a vitamini u ovom trenutku nedostaju. Postoje mnogi trikovi kuhanja jabučnog kompota, koji su poznati samo iskusnim domaćicama. Na primjer, ne morate ukloniti kožu iz ploda, jer sadrži maksimalnu količinu korisnih tvari. Prije nego pripremite kompot od jabuka u tavi, trebate znati koja su jela najbolje koristiti. Vjeruje se da je bolje uzeti enamelirano posuđe, jer aluminijski ili nehrđajući spremnici kvare okus.
Kako kuhati kompot od jabuka
Koliko kuhati kompot, što možete dodati, hoće li piti pivo - sve to zanima mlade domaćice. Da biste dobili bogat okus, ostavljajući većinu vitamina sadržanih u voću neozlijeđenom, ne bi ih trebalo 15 minuta kuhati. Usredotočite se na veličinu jabuka i njihov broj. Osim toga, kompot je dopušteno dodati bilo koje drugo voće ili bobice: šljive, maline, kruške, marelice. U zimskom kompotu možete staviti nekoliko kriški naranče. Za pripremu ukusnog zdravog pića morate uzeti u obzir niz pravila:
- Voće se dovodi do niske temperature kuhanja (kuhajte kompot s jabukama na laganoj vatri). To vam omogućuje da spremite njihova korisna svojstva.
- Dijelovi trebaju biti iste veličine za istovremenu kuhanje.
- Poslužite piće ohlađeno, filtrirano (sve komponente su prethodno uklonjene iz posude).
Od svježeg
Važna točka u pripremi jabučnog kompota je sprečavanje probave. Komadi moraju zadržati svoj oblik i sastav vitamina. Trajanje kuhanja, osim veličine i količine voća, ovisi o raznolikosti voća. Na primjer, ako koristite zrelu Antonovku, onda samo trebate dovesti vodu do vrenja i ukloniti iz topline. Symyrenka ili Melbu je bolje kuhati 5-8 minuta.
sastojci:
- jabuke (bilo koje vrste, uključujući raj) - 1 kg;
- šećer - 1, 5 st .;
- pročišćena voda - 3 litre.
Kako skuhati svježi kompot od jabuke u tavi:
- Operite, izrežite voće na komade, uklonite jezgru.
- Napunite lonac vodom, stavite ga na vatru, proključajte.
- Dodajte u lonac 1, 5 šalice šećera, pripremite sastojke. U juhi, možete kombinirati gotovo bilo koje drugo voće. Na primjer, ukusna jela se dobivaju iz jabuka i krušaka.
- Kada voda ponovno zavri, zabilježite 10-15 minuta, a zatim uklonite posudu s vrućine.
- Zatvorite posudu, dopuštajući piću da se kuha 3-5 sati.
- Kuhani napitak može se sačuvati za odlazak na zimsku i zdravu berbu.
Iz osušenog
Bolje je kuhati kompot od sušenog voća 12 sati prije posluživanja tako da može stajati, postati zasićen. Tako će se aroma i okus u potpunosti otkriti. U pravilu, šećer se ne koristi za kuhanje, jer suho voće već daje puno slatkoće vodi. Kuhajte piće 12-20 minuta, prethodno namočeno suho voće u hladnoj vodi. Da biste začinili blagdan i svečani okus, možete ga začiniti cimetom ili oguljenjem citrusa.
sastojci:
- sušene jabuke - do 2 žlice;
- šećer (prema ukusu);
- voda - 3000 ml;
- grožđice - 1 žlica.
- cimet - žličica
Jednostavan recept za kuhanje:
- Temeljito isperite sastojke, bacite suho voće u cjedilo.
- Napunite lonac vodom, dodajte suho voće i stavite na laganu vatru.
- Nakon 15 minuta, dodajte cimet i isključite ploču za kuhanje.
- Kada se infuzija ulijeva (12 sati), ocijedite. Poslužite na stolu.
Od smrznutog
Od ljeta neke štedljive domaćice ispunjavaju zamrzivač s povrćem i voćem kako bi zimski mogli kuhati svoja omiljena jela. Ako ste zamrznuli jabuke, možete brzo napraviti kompot ili žele s njima. Prvi je jednako ukusan kada se poslužuje hladno ili vruće. Ako poslužite toplo piće, to će biti bezalkoholna zamjena za tradicionalno kuhano vino.
sastojci:
- smrznute jabuke - 200 g;
- ostala smrznuta voća - 300 g;
- šećer - 3-4 žlice;
- Klinčić ili cimet.
Kako kuhati piće od smrznutog voća u tavi
- Operite, osušite voće.
- Stavite ih u posudu napunjenu čistom vodom.
- Kada tekućina zavri, smanjite toplinu i kuhajte sastojke još 10 minuta.
- Plodovi će postati mekani, a onda je potrebno bezalkoholno kuhano vino začiniti cimetom / klinčićima.
- Nakon 5 minuta dodajte šećer i pustite da se skuha nekoliko sati.
Video: recept jabučnog kompota u tavi
Tradicionalni voćni napitak priprema se uz dodatak različitih bobica, voća: trešanja, ribizla, breskve, ogrozda, krušaka. Koriste se i svježe i sušeno ili čak i zamrznuto voće. Mlade majke mogu pripremiti prirodni napitak jabuke za bebe - to će biti izvrsna zamjena vitamina za običnu vodu. Nakon gledanja predloženog videozapisa naučit ćete kako ga pravilno kuhati u tavi.