- Kako kuhati salatu s šljivama
- Recept za suhu salatu
- S ciklom
- nježnost
- Piletina oraha
- Puff Prag
- S piletinom i sirom
- kornjača
- S gljivama
- S govedinom
- Dame hir
- Koktel salata
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Svečani stol je jednostavno nezamisliv bez ukusnih, ukusnih salata. Svaka domaćica nastoji goste iznenaditi novim, ukusnim poslasticama, kuhanjem nečeg posebnog, s "zaokretom". Suhe šljive spadaju u proizvode koji radikalno mogu promijeniti bilo koje jelo, mogu se koristiti i u grickalicama iu slatkim jelima, desertima.
Kako kuhati salatu s šljivama
Uz izbor kvalitetnih sastojaka morate početi kuhati salate s šljivama. Kada kupujete suhe šljive, dajte prednost voću s kosti koja ima mat, crnu boju. Fotografije s kvalitetnim sušenim voćem možete pronaći na internetu. Pokušajte sa šljivama: ako je blago kiselkasto, slatko, u njemu nema gorčine, onda možete sigurno kupiti takvo voće.
Recept za suhu salatu
Svjetska kuhinja ima veliki broj jela sa suhim voćem, u rasponu od juha, a završava pićima. Recept za salatu s suhim šljivama dobro će vam doći kada su svi zalogaji malo dosadni i želite nešto posebno, profinjeno. Ima mnogo jela s ovim suhim voćem, a svi imaju lijepe poetske nazive: „Narukvica nara“, „Nježnost“, „Dame Caprice“ i druge.
S ciklom
Poznata poslastica, koja se često pojavljuje na mnogim blagdanskim stolovima. Jednostavne se komponente savršeno kombiniraju jedna s drugom, ali još uvijek solo dimljena šljiva u zdjelici. Predjelo se može kuhati na mjestu, ako majonezu zamijenite suncokretom ili maslinovim uljem. Salatu s repom i suhim šljivama lako je mijenjati ako koristite kikiriki ili indijski orah umjesto oraha.
sastojci:
- orasi - 350 g;
- repa - 500 g;
- suhe šljive - 300 g;
- češnjak - 3-4 klinčića;
- majoneza ili kiselo vrhnje - 180 g
Način pripreme:
- Suhe plodove operite pod tekućom vodom i prelijte njima kipućom vodom - treba ih omekšati. Ako želite okus učiniti suptilnijim, marinadi dodajte malo crnog vina. Čim su šljive mekane, osušite ih i narežite na trake.
- Zamotajte repu u foliju i pecite u pećnici jedan sat.
- Pržite orašaste plodove u suhoj tavi, ohladite, nasjeckajte oštrim nožem.
- Ogulite i nasjeckajte češnjak novinama.
- Kombinirajte sve sastojke u dubokoj posudi, začinite majonezom ili kiselim vrhnjem. Ukrasite orasima.
nježnost
Jelo u potpunosti odgovara njezinom imenu. Nježna salata s šljivama pripremljenim od nježnih pilećih prsa, krastavaca i jaja. Poželjno je napraviti obrok u obrocima - staviti slojeve u čašu za koktel - to će učiniti još svečanijim, profinjenijim. Nije poželjno unaprijed pripremati salate s šljivama, one mogu postati previše tekuće zbog prisutnosti krastavca.
sastojci:
- suhe šljive - 200 g;
- svježi krastavci - 2 kom.
- pileća prsa - 350 g;
- orasi - 80 g;
- jaja - 4 kom.
- majoneza - 150-160 g.
Način pripreme:
- Kuhana jaja kuhati u slanoj vodi.
- Skuhajte filete u vodi sa solju i začinima, ohladite i podijelite ih u vlakna vilicom.
- Ogulite jaja, podijelite se na proteine. Zadnji trljajte na ribe s velikim ćelijama, a žumanjke - s malim.
- Izrežite krastavce u trake.
- Suho voće operite, pokrijte toplom vodom 10 minuta. Cool, usitnite slamke.
- Suhe orahe u tavi, izrežite vrlo fino.
- Formirajte salatu s šljivama: stavite piletinu na dno kalupa ili stakla, zatim majonezu, šljive i orašaste plodove. Sljedeći slojevi su proteini, krastavci, umaci.
- Ukrasite vrh posude mrvicama žumanjka.
Piletina oraha
Ovo ukusno jelo popularno se naziva "Garnet narukvica". Komponente su slomiti, legao u obliku kruga (za praktičnost, morate staviti bocu ili staklo u središtu) i posuti sjemena nara. Na kraju dizajna uklanja se staklo - salata s piletinom i šljivama i orasima poprima oblik narukvice. Jelo je vrlo impresivno, ukusan izgled na svečanom stolu!
sastojci:
- repa - 2 kom.
- suhe šljive - 350 g;
- mrkva - 150 g;
- krumpir - 200 g;
- pileći file - 300 g;
- jaja - 4 kom.
- sjemenke nara - 150 g;
- majoneza - 200 g
Način pripreme:
- Pecite povrće (repu, mrkvu, krumpir) u pećnici dok ne dobijete njegu.
- Nožem nasjeckajte orahe. Očistite repu, narežite na rešetku s velikim ćelijama. Pomiješajte dva sastojka s umakom, dodajte sol.
- Beets, mrkva, rešetka naribana s velikim stanicama.
- Kuhati pileći file, ohladiti i podijeliti u vlakna.
- Šljive prelijte kipućom vodom, pustite da se skuha, isušite vodu, usitnite u trake.
- Kuhajte jaja, ogulite, izrežite na male kockice.
- Formirajte jelo. Stavite čašu ili bocu u sredinu ravne ploče i postavite slojeve oko njih. Savjet: Pomiješajte svaku komponentu užine s majonezom u zasebnu posudu, a zatim stavite jelo u željeni red.
- Prolijte salatu ovim šljivama sljedećim redom: krumpir, repa, piletina, suho voće, mrkva, jaja. Pospite vrh sjemenkama nara, pustite da se kuha 3 sata.
Puff Prag
Jelo koje se sastoji od jednostavnih sastojaka, zauvijek će ući u kuharicu bilo koje domaćice. Praška salata s šljivama - puff, savršeno kombinira povrće, orasi, meso (piletina ili govedina), sušeno voće. Da luk ne postane gorak u predjelu, najprije ga treba zakiseliti u ocat i sol. Posudu začinite majonezom ili pavlakom pomiješanim sa sjeckanim koprom.
sastojci:
- mrkva - 150 g;
- pileća pulpa - 300 g;
- jaja - 3 kom.
- zeleni grašak u konzervi - 150 g;
- 1-2 ukiseljene kisele krastavce;
- suhe šljive - 120 g;
- luk - 1 kom.
- jabučni ocat - 50 ml;
- voda - 100 ml;
- majoneza - 280 g
Način pripreme:
- Kuhajte u slanoj vodi u odvojenim posudama slijedeće proizvode: pileći file, mrkva, jaja. Ohladite ga.
- Operite šljive i paru kipućom vodom 10 minuta, ocijedite i ohladite.
- Luk izrežite na male kocke, prelijte marinadom. Za pripremu, ulijte vodu u zdjelu, dodajte ocat, nekoliko prstohvata soli i žlicu šećera. Dobro promiješajte marinadu - držite luk u njoj 10-15 minuta.
- Kuhana pileća prsa podijeljena u vlakna.
- Krastavci ukiseljeni narezani na tanke trake.
- Ogulite mrkvu, jaja, narežite s velikim stanicama.
- Stavite filet, ukiseljeni luk, jaja i krastavce na ravnu ploču. Ne zaboravite podmazati svaki sloj umakom.
- Sljedeće komponente jela će biti mrkva, grašak i šljive - oni moraju dovršiti dizajn. Ukrasite predjelo mrežicom umaka, pustite da se skuha.
S piletinom i sirom
Jednostavna, jednostavna užina vrlo je ukusna na fotografiji, koja se često može naći u kuharicama. Pileći file je izvrsna podloga za svaku salatu, a kiselo sušeno voće i kremasti okus sira uspješno ga nadopunjuju. Neki kuhari dodaju dimljeni file, kuhana jaja u pileću salatu s šljivama i sirom te zamjenjuju uobičajene orahe cedrom.
sastojci:
- suhe šljive - 180 g;
- pileća pulpa - 350 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- orasi - 100 g;
- majoneza - 180 g
Način pripreme:
- Pileći file kuhajte u slanoj vodi. Ohladi, razdvaja se na vlakna.
- Očistiti naribani sir srednjim stanicama.
- Pari šljive kipućom vodom kako bi je omekšale.
- Pržite orahe u suhoj tavi, ohladite, usitnite.
- Možete staviti lagani obrok u slojevima: piletina, sušeno voće, orašasti plodovi, a sve možete umiješati u duboku zdjelu salate, napuniti majonezom i poslužiti.
kornjača
Veliko jelo za svaki odmor, posebno za djecu! Osim impresivnog pogleda, salata Turtle je također vrlo zadovoljavajuća, ukusna. Piletina se dobro slaže s gljivama, suhim voćem, orasima. Osobito vrijedan pažnje je način obrade jela - potrebna vam je mašta, malo strpljenja i nekih kulinarskih vještina. Fotografije gotove užine, opis kako kuhati, možete lako pronaći na internetu.
sastojci:
- pileća prsa - 350 g;
- orasi - 80 g;
- sir - 120 g;
- Luk - 1 kom.
- jaja - 4 kom.
- šampinjoni - 300 g;
- suhe šljive - 150 g;
- majoneza - 250-280 g;
- kukuruz za dekoraciju.
Način pripreme:
- Kuhajte pileći file dok se ne omekša, podijelite ga na vlakna i položite prvi sloj užine.
- Šampinjone sitno isjeckati, pržiti s lukom. To će biti drugi sloj budućeg jela.
- Kuhajte jaja, ogulite, usitnite u kockice. Stavite gljive, četkajte majonezom.
- Skuhajte s malim stanicama, umiješajte s umakom. Pokrijte ovaj sloj gljivama. Ostavite nešto za glavu kornjače.
- Ostavite preostalu masu sira u loptu - bit će to glava.
- Zdrobite orahe miješalicom u mrvicu, pokrijte cijelo tijelo kornjače. Da biste napravili ljusku, nasjeckajte šljive na trake, stavite ih u šesterokute. Oči mogu biti od maslina ili crnog papra.
S gljivama
Jednostavno, vitaminsko i jednostavno jelo sadrži dostupne komponente. Za kuhanje salate najprije se mora kuhati piletina s šljivama i gljivama. Pileći file se može zamijeniti mesom od govedine ili puretine, a gljive se ne smiju koristiti pržene, već kisele ili konzervirane. Za pikantnost se ponekad doda nekoliko češnjaka češnjaka, a kuhane mrkve zamijene s korejskim, ali to je stvar ukusa.
sastojci:
- šampinjoni - 1 kg;
- mrkva - 500 g;
- luk - 300 g;
- orasi - 200 g;
- suhe šljive - 240 g;
- majoneza - 280-300 g
Način pripreme:
- Ocijedite šljive kipućom vodom, pustite da se parne 20-30 minuta.
- Ogulite mrkvu, naribajte na rešetku s velikim ćelijama.
- Luk ogulite i nasjeckajte.
- Gljive izrezati na kriške, pržiti s lukom.
- Nakon pečenja gljiva u istom ulju, pržite mrkve.
- Sječem orahe nožem.
- Sve stavite u slojeve nasumičnim redoslijedom ili pomiješajte u dubokoj posudi, začinite solju, umaku.
S govedinom
Nježna kuhana govedina, slatko i kiselo suho voće, repa i orašasti plodovi - savršen skup proizvoda za ukusan, srdačan obrok. Da biste kuhali salatu s šljivama i mesom, morate pravilno prokuhati govedinu - to ni u kojem slučaju ne bi trebalo biti teško. Sir se može koristiti obrađene i obične - tvrde sorte, kuhana govedina zamijenjena šunkom.
sastojci:
- orasi - 150 g;
- repa - 500 g;
- češnjak - 5 klinčića;
- govedina - 350 g;
- sir - 200 g;
- suhe šljive - 200 g;
- majoneza - 260 g
Način pripreme:
- Govedina prelijte kipućom vodom, prokuhajte, dodajte sol i prokuhajte dok ne skuhate.
- Pecite repu u pećnici. Kuhajte jaja kuhana.
- Skuhajte s finim stanicama, dodajte češnjak kroz tisak.
- Šljive zaliti kipućom vodom, pustiti da se omekša 20-30 minuta. Hladite i usitnite slamke.
- Govedina narezana na kockice ili podijeljena na vlakna. Ogulite repu, narežite ih na ribež s velikim stanicama, ohladite jaja i usitnite.
- Stavite sve sastojke u slojeve na ravnu ploču ovim redoslijedom: prvo ciklu, zatim jaja. Četkajte majonezom.
- Nakon što je sloj jaja trebao biti meso, sir, i dovršiti proces šljiva. Pospite vrh snack sitno isjeckanih oraha.
Dame hir
Kombinacija piletine i suhog voća toliko je raznovrsna da je postala osnova za razne grickalice. Ladies caprice salata s šljivama je vrlo nježna, lagana i hranjiva u isto vrijeme. Mnoge domaćice radije izlažu posudu u slojevima, ali i dopušteno je miješanje svih sastojaka u dubokoj posudi. Važno je ne samo kako napraviti gozbu, nego i kako je ukrasiti.
sastojci:
- jaja - 5 komada;
- majoneza - 180 g;
- pileća pulpa - 550 g;
- suhe šljive - 300 g;
- orasi - 120 g
Način pripreme:
- Kuhati jaja dok se ne kuha, ohladi, oguliti, nasjeckati.
- Piletinu skuhajte u slanoj vodi ili pecite na roštilju.
- Pržite orašaste plodove u tavi, ohladite, nasjeckajte nožem.
- Šljive prelijte kipućom vodom, ostavite da se omekša 20 minuta.
- Svi proizvodi, osim orašastih plodova, posebno pomiješani s majonezom, začinite solju.
- Grickalice stavite u slojeve: prvo piletinu, zatim jaja, šljive, pospite orašastim plodovima. Podmažite svaki sastojak umakom.
Naučite kuhati salatu breza s šljivama.
Koktel salata
Prekrasna varijanta novogodišnjeg jela - koktel salata s piletinom i šljivama! Da bi predjelo bilo još ugodnije, neke domaćice stavljaju kuhanu svinjetinu ili šunku umjesto piletine - to uopće ne kvari okus. Posebnost je jela posluživanje. Pripremite se za goste duboke, široke naočale, koje će biti uredno izrađene poslastice.
sastojci:
- piletina - 250 g;
- suhe šljive - 380 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- majoneza - 200 g;
- Krastavac - 2-3 kom.
- jaja - 4 kom.
- orasi - 100 g;
- ananas - za ukras.
Način pripreme:
- Napunite šljive toplom vodom, stavite malu vatru. Kuhajte dok se ne omekša.
- Kuhajte piletinu dok se ne skuha u slanoj vodi, ohladite, podijelite na vlakna.
- Kuhajte jaja kuhana. Krastavce odrežite na tanke trake. Usitnite orahe u mrvicu.
- Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem.
- Stavite sloj mesa, krastavaca, jaja i suhog voća na dno čaše, pospite mrvicama od oraha. Ulijte umak, ukrasite prstima od ananasa.
Saznajte kako napraviti ukusan umak od šljiva.