Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Suho voće ima sposobnost da ima složen učinak na ljudsko tijelo. Redovita uporaba u hrani normalizira djelovanje unutarnjih organa i jača imunološki sustav. O tome što je korisno suhe šljive, nutricionisti, kozmetičari i liječnici kažu. Na temelju mišljenja stručnjaka iz različitih industrija, može se zaključiti da su suhe šljive, zbog svog sastava, identične farmaceutskim pripravcima propisanim za prevenciju određenih bolesti.

Sastav i kalorijske šljive

Za pripremu suhog voća koriste se kvalitetno voće i potpuno zrelo. Suhe šljive su se malo razlikovale u sastavu od svježih šljiva, a neke osobine smatraju zdravijima. Suho voće se koristi u različitim oblicima, a njihova svojstva okusa su univerzalna. Oni prave ukusne kompote, ljekovite pripravke, prave deserte, nadopunjuju kolače, salate ili mesna jela.

100 g suhih šljiva sadrži:

  • ugljikohidrati - 57, 6 g;
  • masti - 0, 6 g;
  • proteini - 2, 4 g;
  • energetska vrijednost - 240 Kcal.

Struktura uključuje:

  • vitamini različitih kategorija;
  • šećer;
  • organske kiseline;
  • vlakna;
  • mangana
  • kalij;
  • kalcij;
  • selena;
  • fluor;
  • natrij;
  • željezo;
  • cink.

Koje su šljive korisne

Kada kupujete suhe šljive, morate obratiti pozornost na neke nijanse. Za proizvodnju suhog voća odabrani su plodovi određenog stupnja zrelosti. Ako se krši tehnologija proizvodnje, onda šljive neće biti korisne za tijelo, a njegovo stjecanje bit će besmisleni prijenos sredstava. U nekim slučajevima, uporaba nisko-kvalitetnih šljiva može biti štetna po zdravlje.

Kako odabrati šljive:

  • kada se osuše, šljive gube vlagu, postaju crne i zgrčene (to je tradicionalni izgled);
  • površina dobrog sušenog voća uvijek je mat, boja je ujednačena (smeđa nijansa označava uporabu kipuće vode, sjajni sjaj označava uporabu glicerina, takvi plodovi neće biti korisni);
  • kemijska obrada smanjuje korisna svojstva šljiva;
  • gorčina ne smije se osjetiti kada se kušaju suhe šljive;
  • plodovi ne smiju prljati prste.

Suho voće može se skladištiti pomoću bilo kojeg spremnika s poklopcem. Bolje je ne koristiti plastične vrećice (kondenzat će izazvati plijesan). Mjesto je odabrano hladno i tamno. Ukupni rok trajanja je od 6 mjeseci do godinu dana. Ako se šljive kupuju u nepropusnoj vrećici, nakon otvaranja suhe šljive treba premjestiti u posudu ili posudu s poklopcem.

Ljekovita svojstva

Za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava potrebno je redovito dopunjavati opskrbu korisnim elementima u tijelu. Sušeni plodovi rješavaju ovaj zadatak što učinkovitije. Zbog sadržaja kalija sušeno voće poboljšava funkcioniranje srčanog mišića. Preporučuje se da se koriste u prisustvu angine, smanjenog pulsa, niskog krvnog tlaka ili utvrđenih dijagnoza srčanih bolesti.

Koje su korisne šljive za kardiovaskularni sustav:

  • negativni okolišni čimbenici mogu oslabiti imunitet zdrave osobe, vitamini iz šljiva normaliziraju imunološki sustav;
  • posjeduje diuretička svojstva (edem nije rijetkost kod bolesti srca ili krvnih žila);
  • vitamini sadržani u plodu, normaliziraju rad kardiovaskularnog sustava;
  • B vitamini djeluju preventivno na tijelo kako bi spriječili bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • dijetalna vlakna doprinose eliminaciji toksina ili šljake (sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama);
  • magnezij normalizira krvni tlak.

Prednosti šljiva

Suhe šljive koriste se za liječenje i prevenciju mnogih bolesti, ne samo u medicini, prehrani, nego iu kozmetologiji. Suho voće blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta, pomaže očistiti tijelo od štetnih tvari, poboljšati izgled kože, povećati vitalnost. Ovaj proizvod ima baktericidno svojstvo, normalizira krvni tlak. Preporuča se koristiti u prisutnosti problema s probavom, prekomjernom težinom, tijekom trudnoće i zdravih ljudi kako bi se poboljšalo opće stanje.

mršavljenje

Suho voće bogato je kalorijama, ali su među proizvodima koji pomažu u borbi protiv prekomjerne težine. Uz prehranu se preporučuje korištenje 4-5 sušenih šljiva tijekom cijelog dana. Hrana u isto vrijeme treba biti djelomična i uravnotežena. Nemojte koristiti šljive za mršavljenje, ako se dijagnosticira dijabetes ili pretilost. U drugim slučajevima, proizvod će pridonijeti gubitku težine.

Koje su korisne šljive za mršavljenje:

  • normalizacija razine šećera u krvi;
  • postoji brza zasićenost hrane;
  • normalizacija razine kolesterola;
  • djelujući kao antidepresiv;
  • čišćenje crijeva od štetnih tvari.

Uz zatvor

Suhe šljive smatraju se jednim od najučinkovitijih prirodnih laksativa. Zatvor uzrokuje nedostatak tekućine ili vlakana. Suho voće obnavlja tjelesne hranjive tvari poboljšavajući stolicu. Što se tiče djelotvornosti, oni nisu inferiorni u odnosu na ljekarničke lijekove. Glavno pravilo njihove uporabe je umjerenost. Kada će prejedanje imati negativan utjecaj na tijelo, pojavit će se proljev.

U kojem obliku koristiti suhe šljive za zatvor:

  • 4-5 plodova prije večere;
  • kompot od šljiva tijekom cijelog dana;
  • usitnjeno sušeno voće u jednoj čajnoj žličici prije večernjeg obroka.

Tijekom trudnoće

Za vrijeme trudnoće trudnica treba povećanu količinu vitamina i korisnih elemenata. Suhe šljive su kontraindicirane u slučajevima značajnog povećanja tjelesne težine ili visokog šećera u krvi. Bez prisutnosti takvih čimbenika, ne samo da je moguće jesti, već je i potrebno. Negativan utjecaj na tijelo ima prekomjerno uvođenje sušenog voća u prehrani. Nuspojave su poremećaji stolice ili alergijska reakcija.

Prednosti šljive tijekom trudnoće:

  • normalizacija muskulature crijeva (poremećaji nastaju zbog hormonskih promjena);
  • prevencija anemije i avitaminoze (tradicionalni sateliti trudnoće);
  • isključenje zatvora, normalizacija probavnog procesa;
  • obogaćivanje tijela organskim kiselinama, vitaminima, blagotvornim elementima u tragovima.

kontraindikacije

U rijetkim slučajevima zabranjena je uporaba šljiva. Glavna kontraindikacija je individualna netolerancija na sastojke ili prisutnost alergijske reakcije na sve vrste sušenog voća. Ne preporučuje se uvođenje suhih šljiva u prehranu žena tijekom cijelog razdoblja laktacije. Negativna posljedica može biti pojava poremećaja prehrane u dojenčadi.

Suhe šljive su kontraindicirane u prisustvu sljedećih bolesti:

  • pretilost (voće sadrži velike količine šećera);
  • hipotonična bolest (sušene šljive smanjuju pritisak);
  • diabetes mellitus (zbog prisutnosti šećera).

Prekomjerna uporaba šljiva dovodi do proljeva, povećanja količine šećera u krvi (kao posljedica toga, može biti problema s prekomjernom težinom), alergija ili abnormalnosti u probavnom sustavu. Nahranite dijete suhim šljivama nije vrijedno toga. Bolje ih je zamijeniti kompotom, koji, po svojim svojstvima, slabi crijeva koja nisu niža od vode kopra.

Video o korisnim svojstvima šljiva

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo