Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kućno pečenje je najbolje jelo za dekoraciju stola. To uključuje pite, kolače ili pite. Međutim, jedna od najhitrijskijih opcija za lijepu užinu (hladnu ili vruću) kod kuće jesu kobasice u tijestu - saznajte kako se kuhati i peći jelo ispravno, fokusirajući se na fotografije korak-po-korak i detaljne video upute prikazane u nastavku.

Kako kuhati kobasice u tijestu

Prije pripreme jela, obratite pozornost na kvalitetu, rok trajanja glavnog sastojka. Moraju biti svježe, duge i male širine, što je prikladno za omotavanje traka. Kobasice male kvalitete kuhat će se brže od guste kobasice, neće se rasprsnuti tijekom pečenja. Kako napraviti ukusne kolače opisan je u nastavku.

U tijestu od kvasca

  • Vrijeme kuhanja: 120 minuta.
  • Obroci: 10 obroka.
  • Kalorijska jela: 247 Kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večera, popodnevni čaj.
  • Kuhinja: ruska.

Prilikom kuhanja ovo jelo možete uštedjeti tako što ćete dobiti pecivo s kobasicom. Kada miješate sastojke za tijesto u pravilnom omjeru, slijedite upute kako bi pečenje bilo ukusno. Tijekom skladištenja, gotovi proizvod se ne suši, a šarža se brzo uklapa. Poslužite vrući proizvod, ali možete jesti hladno. Pečene kobasice jesti kod kuće ili ponijeti sa sobom. Kako kuhati kobasice u tijestu, pogledajte dalje.

sastojci:

  • voda - 450 ml;
  • suhi kvasac - 10 grama;
  • rafinirano suncokretovo ulje - 40 ml;
  • pšenično brašno - 4 žlice. l.
  • sol - 1 žličica;
  • Mliječne kobasice - 500 g;
  • šećer - 4 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Otopite kvasac s toplom vodom i dodajte 1 žlicu šećera.
  2. Kada se tijesto poveća, ulijte čašu vode, dodajte sol, brašno i šećer. Promiješati, preliti u biljno ulje. Promiješati. Ostavite da odstoji 60 minuta.
  3. Razvaljajte sloj tijesta valjkom, izrezanom na trake.
  4. Očistite kobasice iz filma i uvrnite svaki komad u spiralu trakama tijesta, četkom s jajetom.
  5. Peći.

U lisnatom tijestu

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Obroci: 4-6 obroka.
  • Kalorijska jela: 249 kcal.
  • Namjena: doručak, ručak, večera, svečani stol.
  • Kuhinja: njemački.

Njemačka kuhinja je zamršena i ukusna, lisnato tijesto cijenjeno zbog svježe kore. Glavni sastojak može se zamijeniti kobasicama, dimljenim kobasicama. Jelo se brzo kuha, što je njegova nesumnjiva prednost nad proizvodom poput kobasica u tijestu. Jedini nedostatak pečenja je kraće vrijeme skladištenja, nakon čega ne gubi svježinu.

sastojci:

  • gotova slojevita smrznuta baza - 200 g;
  • sirovo jaje - 1 kom.
  • 4-6 kobasica;
  • zelje, sol, papar - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Roll tanka, izrezati na trake.
  2. Omotajte trake mesnih proizvoda duž cijele duljine, oblikovajte lijepe rubove odozgo.
  3. Pecite 15 minuta.
  4. Prije posluživanja pospite ljekovitim biljem.

Na kefir

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj posuđa u kontejneru: 7-8 Servings
  • Kalorijska jela: 275 kcal.
  • Namjena: za piknik, doručak, ručak, popodnevni čaj.
  • Kuhinja: njemački.

Kefir je danas prisutan u gotovo svakom hladnjaku, tako da će biti lako pripremiti bazu. Gotov proizvod u kefirnom tijestu ispada da je poslastica osjetljivog okusa, s blagom kiselošću. Ne zahtijeva duge pripreme, ispostavlja se da je prozračna i mekana, brzo se uklapa zbog proizvoda fermentacije. Bolje je kuhati tijesto kod kuće, koristiti ga svježe za pečenje: smrznuta baza neće raditi kao i domaća.

sastojci:

  • brašno - 500 g;
  • nemasni kafir - 250 mg;
  • sirovo jaje - 1 kom.
  • voda - 100 ml;
  • kvasac - 10 g;
  • suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
  • šećer - 2 žlice. l.
  • kobasice - 7-8 komada;
  • sezam - 1 žličica;
  • žumanjak za podmazivanje.

Način pripreme:

  1. Pripremite kvasac - razrijedite u toploj vodi, ostavite da odstoji 15 minuta.
  2. Odvojeno ulijte kefir, jaje, smjesu kvasca, šećer, brašno i biljno ulje u zdjelu. Promiješati.
  3. Izvaljajte tanki sloj, izrežite ga na trake.
  4. Zamotajte pruge kobasica u spiralu, posipajte vrh sezamom.
  5. Pecite u pećnici 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Na mlijeku

  • Vrijeme kuhanja: 110 minuta.
  • Obroci: 9 obroka.
  • Kalorijska jela: 337 kcal.
  • Namjena: doručak, ručak, večera.
  • Kuhinja: brazilska.

Recept je došao iz vrućeg Brazila, gdje ima nevjerojatno mnogo ukusnih jela. Kobasice za ovaj recept kuhanja su hranjive, ukusne, s blagom oštrinom. Sve ovisi o tome koliko ste dodali mljeveni papar. Možete uzeti mini-proizvod u prženom stanju s vama na prirodi, na poslu. Mogu se brzo kuhati, dok su tople i hladne kolači vrlo ukusne.

sastojci:

  • pšenično brašno - 200 g;
  • mlijeko - 250 ml;
  • sol, papar - 1 žličica
  • sir - 100-150 g;
  • mliječne kratke kobasice - 9 kom.
  • krušne mrvice;
  • mlijeko - 100 ml;
  • biljno ulje - 150 ml.

Način pripreme:

  1. Donesite mlijeko do kuhanja, posolite, popaprite, dodajte brašno, promiješajte.
  2. Ukloni iz topline, ohladi, promiješaj.
  3. Uvaljati, izrezati u pravokutnike.
  4. Zajedno s kobasicama, stavite komad sira na njih, zamotajte ih trakom tijesta i stisnite rubove.
  5. Uronite u mlijeko, krušne mrvice. Zatim pržite u tavi do ukusne kore.

S sirom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Obroci: 6 obroka.
  • Kalorijska jela: 378 kcal.
  • Namjena: poslijepodnevni čaj, večera, priroda.
  • Kuhinja: ruska.

Kobasice sa sirom još su jedna mogućnost kuhanja. Poznate, kvalitetne peciva postaju još ukusnije s dodatkom rastopljenog sira. Proizvodi se mogu kuhati na lisnatom tijestu ili tijestu bez kvasca. Ima okus poput vrućih sendviča koji se može jesti vruće i hladno. Kako je kuhati ispravno i brzo, saznajte više.

sastojci:

  • pšenično brašno - 300 g;
  • kobasice - 6 komada;
  • mlijeko - 150 ml;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • maslac - 25 g;
  • šećer - 4 žličice;
  • kvasac - 8 g;
  • tvrdi sir - 40 g;
  • sol, začini.

Način pripreme:

  1. Pripremite bazu kvasca, mijesite. Ostavite da odstoji 15-20 minuta na toplom mjestu.
  2. Sirevi se naribaju na srednje ribež. Prije umotavanja kobasice u tijesto posipajte proizvod kobasicom sa sirom, ili ga razdijelite na pola i "začinite" komadom sira.
  3. Tijesto odrežite na trake, kobasice zavrtite spiralom.
  4. Stavite na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 25 minuta.

Na štapu

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj obroka: 10-12 obroka.
  • Kalorijska jela: 263 kcal.
  • Namjena: doručak, ručak, večera, posao.
  • Kuhinja: američka.

Kobasice na štapiću u tijestu možete napraviti kod kuće, ako uzmete tijesto u trgovini. To će vam uštedjeti vrijeme, ali ako želite dobiti aromatičnu zlatnu koricu, koristite korak-po-korak recept za domaću kuhinju. Kukuruzni pas može se kombinirati s različitim umacima koji mogu dati jelu bilo kakav okus. Kukuruzni pas se kuha u fritezi, ali možete koristiti tavu.

sastojci:

  • Kukuruzna brašna - 2 žlice. 200 ml;
  • kefir - 1, 5 šalice;
  • Kobasice - 10-12 komada.
  • Šećer - 1 žlica;
  • Voda - 1, 5 šalice;
  • Jaje - 1 komad;
  • Sol, soda.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte brašno, vodu, kefir, sodu.
  2. Kada se serija poveća, dodajte šećer, sol, jaja. Dobro promiješati.
  3. Navučena kobasica na štapiću, umoči u tekuću smjesu.
  4. Pržite do zlatne kore.

U pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Obroci: 10 obroka.
  • Kalorijska jela: 292 kcal.
  • Namjena: doručak, večera, ručak.
  • Kuhinja: engleski.

Engleska kuhinja je najbrža i najukusnija. Pečeno jelo će se svidjeti gostima i djeci. Kobasica u tijestu u pećnici idealna je za zaposlene mame i žene, jer se jelo može kuhati u žurbi. Recept za kobasice u tijestu kod kuće pogodan je kao jednostavno jelo za kuhanje s vašim djetetom: jednostavno je i jednostavno. Kako kuhati, saznajte više.

sastojci:

  • 10 kobasica;
  • voda - 125 ml;
  • mlijeko - 125 ml;
  • svježi kvasac - 20 g;
  • pileće jaje - 2 komada;
  • šećer - 2 žlice. l.
  • sol - 1 žličica;
  • pšenično brašno - 380 g;
  • maslac - 50 g

Način pripreme:

  1. Zagrijte mlijeko, dodajte kvasac, šećer, promiješajte i ostavite 10 minuta.
  2. Pomiješajte jaje, šećer, gdje morska sol.
  3. Rastopite komad maslaca, pomiješajte ga s mješavinom jaja, toplim mlijekom. Postupno dodajte brašno.
  4. Uvaljajte, napravite trake, omotajte im kobasice.
  5. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Peći 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

U tavi

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Obroci: 10 obroka.
  • Kalorijska jela: 292 kcal.
  • Namjena: doručak, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.

Ovo jelo je praktično i brzo. Možeš ga ponijeti sa sobom. Brzo kuhanje - tava. U tom slučaju, tijesto za kobasice u tijestu bit će prozračno. Da biste olakšali postupak kuhanja, možete koristiti smrznutu bazu. Glavna razlika je prženje, umjesto pečenja. To je dobar recept za koji se jelo ispostavlja ukusnim i zadovoljavajućim, što će pomoći da se brzo ugasi osjećaj gladi.

sastojci:

  • voda - 125 ml;
  • kvasac - 15 g;
  • mlijeko - 125 ml;
  • šećer - 2 žlice. l.
  • sol - 1 žličica;
  • pšenično brašno - 340 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l.
  • mliječne kobasice - 10 kom.

Način pripreme:

  • Mlijeko pomiješati s vodom, zagrijati, dodati šećer, kvasac, sol, brašno.
  • Promiješati, dodati malu količinu ulja. Formirajte male kuglice.
  • Roll loptice, stavite kobasica, izbliza uz rubove.
  • Pržite u tavi.

U spori kuhalo

  • Vrijeme kuhanja: 120 minuta.
  • Obroci: 6 obroka.
  • Kalorijska jela: 341 kcal.
  • Namjena: doručak, ručak, večera.
  • Kuhinja: američka.

U laganom štednjaku dobivate ukusne i nježne "štapiće za kobasice" koje će se svidjeti odraslima i djeci. Tijekom kuhanja možete koristiti uobičajeno tijesto od kvasca ili beskvasno tijesto - sve ovisi o vašim željama. Za smeđu koru nije potrebno podmazati oblikovani proizvod s jajetom, spori štednjak će učiniti sve za vas. Proizvodi ispadaju mekani, dugo ostaju svježi.

sastojci:

  • lisnato tijesto - 200 g;
  • kobasice - 6 komada;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Pripremite tijesto, uvaljajte, izrežite na trake.
  2. Zamotajte kobasice, stavite u lagani štednjak. Odaberite Način pečenja.
  3. Nakon 20 minuta, okrenite proizvod.

Kako umotati kobasice u tijesto

Kako napraviti kobasicu u tijestu tako da dobijete ukusno jelo, već znate, pa naučite kako ga elegantno i jednostavno umotati:

  1. Istresite sloj željene debljine, kobasice položite na jednu stranu.
  2. Zatim izrežite traku tako da u potpunosti prekrije kobasicu.
  3. Površinu proizvoda od mesa može izrezati u lik za dekorativni učinak. Kada koristite tijesto od kvasca, možete napraviti bujnu kobasicu.
  4. Umotajte kobasicu čvrsto, izbjegavajući praznine.
  5. Izrežite na komadiće, a ne prorežite.
  6. Podijelite proizvod u različitim smjerovima kako biste dobili pigtail.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo