Kućno pečenje je najbolje jelo za dekoraciju stola. To uključuje pite, kolače ili pite. Međutim, jedna od najhitrijskijih opcija za lijepu užinu (hladnu ili vruću) kod kuće jesu kobasice u tijestu - saznajte kako se kuhati i peći jelo ispravno, fokusirajući se na fotografije korak-po-korak i detaljne video upute prikazane u nastavku.
Kako kuhati kobasice u tijestu
Prije pripreme jela, obratite pozornost na kvalitetu, rok trajanja glavnog sastojka. Moraju biti svježe, duge i male širine, što je prikladno za omotavanje traka. Kobasice male kvalitete kuhat će se brže od guste kobasice, neće se rasprsnuti tijekom pečenja. Kako napraviti ukusne kolače opisan je u nastavku.
U tijestu od kvasca
- Vrijeme kuhanja: 120 minuta.
- Obroci: 10 obroka.
- Kalorijska jela: 247 Kcal.
- Namjena: za doručak, ručak, večera, popodnevni čaj.
- Kuhinja: ruska.
Prilikom kuhanja ovo jelo možete uštedjeti tako što ćete dobiti pecivo s kobasicom. Kada miješate sastojke za tijesto u pravilnom omjeru, slijedite upute kako bi pečenje bilo ukusno. Tijekom skladištenja, gotovi proizvod se ne suši, a šarža se brzo uklapa. Poslužite vrući proizvod, ali možete jesti hladno. Pečene kobasice jesti kod kuće ili ponijeti sa sobom. Kako kuhati kobasice u tijestu, pogledajte dalje.
sastojci:
- voda - 450 ml;
- suhi kvasac - 10 grama;
- rafinirano suncokretovo ulje - 40 ml;
- pšenično brašno - 4 žlice. l.
- sol - 1 žličica;
- Mliječne kobasice - 500 g;
- šećer - 4 žlice. l.
Način pripreme:
- Otopite kvasac s toplom vodom i dodajte 1 žlicu šećera.
- Kada se tijesto poveća, ulijte čašu vode, dodajte sol, brašno i šećer. Promiješati, preliti u biljno ulje. Promiješati. Ostavite da odstoji 60 minuta.
- Razvaljajte sloj tijesta valjkom, izrezanom na trake.
- Očistite kobasice iz filma i uvrnite svaki komad u spiralu trakama tijesta, četkom s jajetom.
- Peći.
U lisnatom tijestu
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Obroci: 4-6 obroka.
- Kalorijska jela: 249 kcal.
- Namjena: doručak, ručak, večera, svečani stol.
- Kuhinja: njemački.
Njemačka kuhinja je zamršena i ukusna, lisnato tijesto cijenjeno zbog svježe kore. Glavni sastojak može se zamijeniti kobasicama, dimljenim kobasicama. Jelo se brzo kuha, što je njegova nesumnjiva prednost nad proizvodom poput kobasica u tijestu. Jedini nedostatak pečenja je kraće vrijeme skladištenja, nakon čega ne gubi svježinu.
sastojci:
- gotova slojevita smrznuta baza - 200 g;
- sirovo jaje - 1 kom.
- 4-6 kobasica;
- zelje, sol, papar - po ukusu.
Način pripreme:
- Roll tanka, izrezati na trake.
- Omotajte trake mesnih proizvoda duž cijele duljine, oblikovajte lijepe rubove odozgo.
- Pecite 15 minuta.
- Prije posluživanja pospite ljekovitim biljem.
Na kefir
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Broj posuđa u kontejneru: 7-8 Servings
- Kalorijska jela: 275 kcal.
- Namjena: za piknik, doručak, ručak, popodnevni čaj.
- Kuhinja: njemački.
Kefir je danas prisutan u gotovo svakom hladnjaku, tako da će biti lako pripremiti bazu. Gotov proizvod u kefirnom tijestu ispada da je poslastica osjetljivog okusa, s blagom kiselošću. Ne zahtijeva duge pripreme, ispostavlja se da je prozračna i mekana, brzo se uklapa zbog proizvoda fermentacije. Bolje je kuhati tijesto kod kuće, koristiti ga svježe za pečenje: smrznuta baza neće raditi kao i domaća.
sastojci:
- brašno - 500 g;
- nemasni kafir - 250 mg;
- sirovo jaje - 1 kom.
- voda - 100 ml;
- kvasac - 10 g;
- suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
- šećer - 2 žlice. l.
- kobasice - 7-8 komada;
- sezam - 1 žličica;
- žumanjak za podmazivanje.
Način pripreme:
- Pripremite kvasac - razrijedite u toploj vodi, ostavite da odstoji 15 minuta.
- Odvojeno ulijte kefir, jaje, smjesu kvasca, šećer, brašno i biljno ulje u zdjelu. Promiješati.
- Izvaljajte tanki sloj, izrežite ga na trake.
- Zamotajte pruge kobasica u spiralu, posipajte vrh sezamom.
- Pecite u pećnici 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
Na mlijeku
- Vrijeme kuhanja: 110 minuta.
- Obroci: 9 obroka.
- Kalorijska jela: 337 kcal.
- Namjena: doručak, ručak, večera.
- Kuhinja: brazilska.
Recept je došao iz vrućeg Brazila, gdje ima nevjerojatno mnogo ukusnih jela. Kobasice za ovaj recept kuhanja su hranjive, ukusne, s blagom oštrinom. Sve ovisi o tome koliko ste dodali mljeveni papar. Možete uzeti mini-proizvod u prženom stanju s vama na prirodi, na poslu. Mogu se brzo kuhati, dok su tople i hladne kolači vrlo ukusne.
sastojci:
- pšenično brašno - 200 g;
- mlijeko - 250 ml;
- sol, papar - 1 žličica
- sir - 100-150 g;
- mliječne kratke kobasice - 9 kom.
- krušne mrvice;
- mlijeko - 100 ml;
- biljno ulje - 150 ml.
Način pripreme:
- Donesite mlijeko do kuhanja, posolite, popaprite, dodajte brašno, promiješajte.
- Ukloni iz topline, ohladi, promiješaj.
- Uvaljati, izrezati u pravokutnike.
- Zajedno s kobasicama, stavite komad sira na njih, zamotajte ih trakom tijesta i stisnite rubove.
- Uronite u mlijeko, krušne mrvice. Zatim pržite u tavi do ukusne kore.
S sirom
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Obroci: 6 obroka.
- Kalorijska jela: 378 kcal.
- Namjena: poslijepodnevni čaj, večera, priroda.
- Kuhinja: ruska.
Kobasice sa sirom još su jedna mogućnost kuhanja. Poznate, kvalitetne peciva postaju još ukusnije s dodatkom rastopljenog sira. Proizvodi se mogu kuhati na lisnatom tijestu ili tijestu bez kvasca. Ima okus poput vrućih sendviča koji se može jesti vruće i hladno. Kako je kuhati ispravno i brzo, saznajte više.
sastojci:
- pšenično brašno - 300 g;
- kobasice - 6 komada;
- mlijeko - 150 ml;
- pileće jaje - 1 kom;
- maslac - 25 g;
- šećer - 4 žličice;
- kvasac - 8 g;
- tvrdi sir - 40 g;
- sol, začini.
Način pripreme:
- Pripremite bazu kvasca, mijesite. Ostavite da odstoji 15-20 minuta na toplom mjestu.
- Sirevi se naribaju na srednje ribež. Prije umotavanja kobasice u tijesto posipajte proizvod kobasicom sa sirom, ili ga razdijelite na pola i "začinite" komadom sira.
- Tijesto odrežite na trake, kobasice zavrtite spiralom.
- Stavite na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 25 minuta.
Na štapu
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Broj obroka: 10-12 obroka.
- Kalorijska jela: 263 kcal.
- Namjena: doručak, ručak, večera, posao.
- Kuhinja: američka.
Kobasice na štapiću u tijestu možete napraviti kod kuće, ako uzmete tijesto u trgovini. To će vam uštedjeti vrijeme, ali ako želite dobiti aromatičnu zlatnu koricu, koristite korak-po-korak recept za domaću kuhinju. Kukuruzni pas može se kombinirati s različitim umacima koji mogu dati jelu bilo kakav okus. Kukuruzni pas se kuha u fritezi, ali možete koristiti tavu.
sastojci:
- Kukuruzna brašna - 2 žlice. 200 ml;
- kefir - 1, 5 šalice;
- Kobasice - 10-12 komada.
- Šećer - 1 žlica;
- Voda - 1, 5 šalice;
- Jaje - 1 komad;
- Sol, soda.
Način pripreme:
- Pomiješajte brašno, vodu, kefir, sodu.
- Kada se serija poveća, dodajte šećer, sol, jaja. Dobro promiješati.
- Navučena kobasica na štapiću, umoči u tekuću smjesu.
- Pržite do zlatne kore.
U pećnici
- Vrijeme kuhanja: 2 sata.
- Obroci: 10 obroka.
- Kalorijska jela: 292 kcal.
- Namjena: doručak, večera, ručak.
- Kuhinja: engleski.
Engleska kuhinja je najbrža i najukusnija. Pečeno jelo će se svidjeti gostima i djeci. Kobasica u tijestu u pećnici idealna je za zaposlene mame i žene, jer se jelo može kuhati u žurbi. Recept za kobasice u tijestu kod kuće pogodan je kao jednostavno jelo za kuhanje s vašim djetetom: jednostavno je i jednostavno. Kako kuhati, saznajte više.
sastojci:
- 10 kobasica;
- voda - 125 ml;
- mlijeko - 125 ml;
- svježi kvasac - 20 g;
- pileće jaje - 2 komada;
- šećer - 2 žlice. l.
- sol - 1 žličica;
- pšenično brašno - 380 g;
- maslac - 50 g
Način pripreme:
- Zagrijte mlijeko, dodajte kvasac, šećer, promiješajte i ostavite 10 minuta.
- Pomiješajte jaje, šećer, gdje morska sol.
- Rastopite komad maslaca, pomiješajte ga s mješavinom jaja, toplim mlijekom. Postupno dodajte brašno.
- Uvaljajte, napravite trake, omotajte im kobasice.
- Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Peći 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
U tavi
- Vrijeme kuhanja: 2 sata.
- Obroci: 10 obroka.
- Kalorijska jela: 292 kcal.
- Namjena: doručak, ručak, večera.
- Kuhinja: ruska.
Ovo jelo je praktično i brzo. Možeš ga ponijeti sa sobom. Brzo kuhanje - tava. U tom slučaju, tijesto za kobasice u tijestu bit će prozračno. Da biste olakšali postupak kuhanja, možete koristiti smrznutu bazu. Glavna razlika je prženje, umjesto pečenja. To je dobar recept za koji se jelo ispostavlja ukusnim i zadovoljavajućim, što će pomoći da se brzo ugasi osjećaj gladi.
sastojci:
- voda - 125 ml;
- kvasac - 15 g;
- mlijeko - 125 ml;
- šećer - 2 žlice. l.
- sol - 1 žličica;
- pšenično brašno - 340 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
- mliječne kobasice - 10 kom.
Način pripreme:
- Mlijeko pomiješati s vodom, zagrijati, dodati šećer, kvasac, sol, brašno.
- Promiješati, dodati malu količinu ulja. Formirajte male kuglice.
- Roll loptice, stavite kobasica, izbliza uz rubove.
- Pržite u tavi.
U spori kuhalo
- Vrijeme kuhanja: 120 minuta.
- Obroci: 6 obroka.
- Kalorijska jela: 341 kcal.
- Namjena: doručak, ručak, večera.
- Kuhinja: američka.
U laganom štednjaku dobivate ukusne i nježne "štapiće za kobasice" koje će se svidjeti odraslima i djeci. Tijekom kuhanja možete koristiti uobičajeno tijesto od kvasca ili beskvasno tijesto - sve ovisi o vašim željama. Za smeđu koru nije potrebno podmazati oblikovani proizvod s jajetom, spori štednjak će učiniti sve za vas. Proizvodi ispadaju mekani, dugo ostaju svježi.
sastojci:
- lisnato tijesto - 200 g;
- kobasice - 6 komada;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Pripremite tijesto, uvaljajte, izrežite na trake.
- Zamotajte kobasice, stavite u lagani štednjak. Odaberite Način pečenja.
- Nakon 20 minuta, okrenite proizvod.
Kako umotati kobasice u tijesto
Kako napraviti kobasicu u tijestu tako da dobijete ukusno jelo, već znate, pa naučite kako ga elegantno i jednostavno umotati:
- Istresite sloj željene debljine, kobasice položite na jednu stranu.
- Zatim izrežite traku tako da u potpunosti prekrije kobasicu.
- Površinu proizvoda od mesa može izrezati u lik za dekorativni učinak. Kada koristite tijesto od kvasca, možete napraviti bujnu kobasicu.
- Umotajte kobasicu čvrsto, izbjegavajući praznine.
- Izrežite na komadiće, a ne prorežite.
- Podijelite proizvod u različitim smjerovima kako biste dobili pigtail.
