Znamo za goleme dobrobiti koje nam daje svježi sir. Znamo i za zdravstvene dobrobiti zobi, zbog čega ovu superhranu dodajemo u svoju prehranu. Međutim, postoje i neke pozitivne zdravstvene prednosti kombiniranja svježeg sira i zobi. Pogledajmo pobliže šest nevjerojatnih zdravstvenih dobrobiti zajedničkog konzumiranja svježeg sira i zobenih pahuljica.
Hranjive tvari skute
Oko 80% skute je voda. Skuta je bogata proteinima, a ima malo ugljikohidrata i laktoze.Prirodni svježi sir sadrži oko 25% masti. Svježi sir je bogat mineralima kao što su kalcij i fosfor, kao i vitaminom A, vitaminom B6, vitaminom B12, riboflavinom i pantotenskom kiselinom. Uz sve to, bogate su i organskim kiselinama poput mliječne kiseline, koje pomažu u apsorpciji mikrominerala i hranjivih tvari.
Hranjive tvari u zobi
Poznato je da zob ima dobro uravnotežen nutritivni sastav. Sadrže bogat izvor ugljikohidrata, kao i dovoljnu količinu proteina uz pravilnu ravnotežu aminokiselina.
Zob je također bogata lipidima, uglavnom nezasićenim masnim kiselinama, vitaminima, mineralima i fitokemikalijama. Neki minerali prisutni u zobi uključuju mangan, magnezij, fosfor, bakar, cink, željezo i folnu kiselinu, dok vitamini uključuju vitamin B1 ili tiamin i vitamin B5 ili pantotensku kiselinu.
Povrh svega ovoga, poznato je da je zob bogata beta-glukanom, ili topivim vlaknima, koja pomažu u snižavanju lošeg kolesterola (LDL) i ukupnog kolesterola.
Zdravstvene dobrobiti svježeg sira i zobenih pahuljica
Zbog obilja minerala, vitamina i drugih nutrijenata koji se nalaze u svježem siru i zobi, kada ove dvije namirnice jedemo zajedno, možemo izvući mnoge zdravstvene dobrobiti od njih. To ih čini popularnom i korisnom kombinacijom.
Iznimne dobrobiti za zdravlje crijeva
Svježi sir je bogat probioticima koji pomažu u održavanju zdravlja crijeva. Svježi sir potiče rast korisnih bakterija, što zauzvrat poboljšava zdravlje crijeva, ubrzava metabolizam i pomaže u mršavljenju.
Skuta također pomaže u smanjenju refluksa kiseline i potiče bolju apsorpciju hranjivih tvari.Poznato je da zobi povećavaju rast korisnih bakterija u našem probavnom traktu. Poznato je da su zobene pahuljice bogate topivim vlaknima i neprobavljivim ugljikohidratima, koji zauzvrat potiču rast dobrih ili korisnih bakterija u crijevima ili crijevima.
Dobro za mršavljenje
Još jedna prednost zajedničkog jedenja svježeg sira i zobenih pahuljica je ta što je dobro za mršavljenje. Svježi sir vam može pomoći da izgubite koji kilogram viška. Slično tome, zob također potiče mršavljenje. Zob nam daje pojačan osjećaj sitosti. Tako prestajemo unositi nepotrebne kalorije koje mogu povećati našu težinu.
Odlično za kardiovaskularni sustav
Utvrđeno je da je jedenje svježeg sira povezano s poboljšanjem kardiovaskularnog zdravlja. To je zato što svježi sir sprječava stvaranje kolesterola u arterijskom području.
Nekoliko je studija pokazalo da je prisutnost vlakana beta-glukana u zobi izuzetno učinkovita u snižavanju LDL ili lošeg kolesterola i ukupnog kolesterola.Dakle, svježi sir i zobene pahuljice zajedno mogu biti vrlo korisni za zdravlje kardiovaskularnog sustava, jer snižavaju razinu LDL-a, što sprječava začepljenje arterija, a to zauzvrat smanjuje rizik od srčanog udara i poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Poboljšava zdravlje kostiju
Svježi sir je bogat kalcijem, što ga čini dobrim za zdrave kosti i zube. Osim toga, zobene pahuljice također sadrže puno kalcija, bakra, magnezija i cinka, koji su svi neophodni za održavanje jakih i zdravih kostiju.
Prisutnost bakra, magnezija i cinka u zobi pomaže vašim kostima da bolje apsorbiraju kalcij i tako potiče zdravlje kostiju. Budući da svježi sir i zobene pahuljice mogu poboljšati zdravlje kostiju, njihova konzumacija zajedno može biti dobra za kosti.
Jača imunitet
Poznato je da prisustvo probiotika u svježem siru čini izvrsnim izvorom za jačanje našeg imuniteta. To je funkcionalna hrana koja jača naš prirodni i stečeni imunitet te povećava našu izdržljivost.
Ako svaki dan pojedemo zdjelicu zobene kaše, to nam može pomoći u prevenciji brojnih bolesti. Značajna količina hranjivih tvari u zobi čini je superhranom. Stoga jedenje svježeg sira i zobenih pahuljica zajedno ima dodatnu prednost jačanja imuniteta.
Tijelu je lakše apsorbirati hranjive tvari
Vaše tijelo će lakše apsorbirati hranjive tvari iz hrane koju jedemo ako redovito jedemo svježi sir. Zob ima nizak glikemijski indeks i također pomaže tijelu da bolje apsorbira hranjive tvari.