Lisnato povrće puno je važnih nutrijenata koji vam pomažu da se osjećate snažno i zdravo. Sadrže proteine, vlakna, vitamine C, K, antioksidanse i minerale. Postoji mnogo sorti kupusa. Razlikuju se po obliku, boji i veličini. Koje su njihove zdravstvene prednosti.
Borite se protiv upale
Zahvaljujući prirodnim antioksidansima (antocijanima), kupus ublažava stanje srčanih bolesti, reumatoidnog artritisa. Jedenje križanog povrća smanjuje upalu.
Jačanje imunološkog sustavaVitamin C potiče proizvodnju kolagena. Ovaj protein važan je za stvaranje vezivnog tkiva, zdravlje kože. Osim toga, jača imunološki sustav, pomaže u apsorpciji željeza iz biljnih namirnica.
Pospješite rad probavnog trakta
Netopljiva vlakna, prirodni steroidi održavaju probavni sustav zdravim, pospješuju redovito pražnjenje crijeva, mršavljenje. Kiseli kupus hrani korisne bakterije u crijevima, koje štite imunološki sustav i sudjeluju u proizvodnji i apsorpciji hranjivih tvari.
Zaštita srcaAntocianini sadržani u povrću ne pomažu samo kod upala. Smanjuju rizik od srčanih bolesti.
Normalizacija visokog krvnog tlakaKruciferno povrće sadrži kalij. To je mineral i elektrolit koji pomaže tijelu kontrolirati krvni tlak, smanjiti vjerojatnost srčanog, moždanog udara.
Podržava zdrave kosti i zgrušavanje krviKupus je izvrstan izvor vitamina K. Jedna šalica osigurava 85% preporučene dnevne vrijednosti tvari. S njegovim nedostatkom visok je rizik od osteoporoze, koju karakteriziraju smanjenje gustoće kostiju i česti prijelomi.Vitamin ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi.
Smanjite loš kolesterol
Masne naslage koje se stvaraju na stijenkama krvnih žila, začepljuju njihov lumen, mogu izazvati srčane bolesti. Kupus sadrži dvije tvari - vlakna i fitosterole koji se natječu s kolesterolom za apsorpciju u probavnom sustavu. U konačnici, oni snižavaju njegovu razinu i poboljšavaju zdravlje.