Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ne nužno ukusni kolači trebali bi biti pripremljeni za dugo i teško. Vrlo popularan desert na Zapadu - krafne - vrlo je jednostavan za pripremu, tako da će svladavanje jedne od prezentiranih recepata s fotografijama i video uputama raditi za bilo koju domaćicu.

Brzi uštipci na kefiru

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 300 kcal / 100 g.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: lako.

Svaka domaćica može naučiti kuhati krafne na kefiru za 15 minuta, jer se tijesto lako miješa. Čak se i redoslijed dodavanja sastojaka ne može poštivati.

sastojci:

  • kefir - 1 tbsp.
  • šećer - 4 žlice. l.
  • vanilin - 1 g;
  • soda - 1 žličica;
  • jaje - 1 kom.
  • sol - štipanje;
  • maslac - 50 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp.
  • brašno - 4 žlice;
  • šećer u prahu - za prskanje.

Način pripreme:

  1. Kefir ulijte u zdjelu, razbijte jaje u nju, promiješajte.
  2. Dodajte šećer, sol, ponovno promiješajte.
  3. Dodajte sok, promiješajte i pričekajte 2-3 minute dok mjehurići ne počnu rasti na površini.
  4. Zatim tijestu dodajte rastopljeni maslac i postupno dodajte brašno.
  5. Mijesiti masu, koja se ne bi trebala držati za ruke.
  6. Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte ga.
  7. Formirajte buduću poslasticu od tijesta: uzmite malo mesa, krenite lopticom, pritisnite je dolje i napravite rupu rukom.
  8. Prolijte proizvod u fritezu i pržite do zlatno smeđe boje.
  9. Krofni u prahu ohladili su se šećerom u prahu.

Donuts na kefir i kvasac

  • Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 296 kcal / 100 g.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: srednja.

Drugi recept za prozračan desert uključuje uporabu kvasca. S njima se tijesto za krofne na kefiru ispostavilo da je više bujno i nježno. Može se koristiti i suhi i živi kvasac.

sastojci:

  • brašno - 900 g;
  • suhi kvasac - 11 g;
  • maslac - 100 g;
  • vanilin - po ukusu;
  • sol - štipanje;
  • voda - 100 ml;
  • biljno ulje - 500 ml;
  • kefir - 500 ml;
  • šećer - 3 žlice. l.
  • jaje - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Zagrijte vodu u tavi, dodajte kvasac, promiješajte.
  2. Dodajte jaja, kefir, sol, vanilin, šećer, maslac. Umutiti umutiti.
  3. Masu sipati postupno i mijesiti meko, elastično tijesto.
  4. Uklonite na sat i pol na toplo mjesto.
  5. Nakon vremena formirajte kolač debljine 2-3 cm s rupom u sredini.
  6. Nanesite proizvod na vruće prženje i pržite.

Zrak je ispunjen

  • Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 290 kcal / 100 g.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Poteškoća: teško.

Još jedna mogućnost kuhanja je punjena. Oni su bujni, vrlo nježni i sočni, zahvaljujući džemu unutra. Možete uzeti džem, džem od voća ili bobičastog voća, a neke domaćice koristiti čak i kuhano kondenzirano mlijeko ili vrhnje. Tijesto za njih priprema se uz dodatak kvasca, što jamči pompe gotovog pečenja.

sastojci:

  • brašno - 800 g;
  • suhi kvasac - 11 g;
  • maslac - 80 g;
  • sol - štipanje;
  • biljno ulje - 500 ml;
  • kefir - 500 ml;
  • šećer - 3 žlice. l.
  • jaje - 1 kom.
  • džem od jabuka - 200 g

Način pripreme:

  1. Mijesiti tijesto od kvasca: rastopiti kvasac u toplom kefiru, dodati jaja, šećer, sol, maslac (prethodno otopljen) i brašno. To bi trebala biti elastična homogena masa.
  2. Tijesto očistite sat vremena na toplom mjestu.
  3. Zatim još jednom pomiješajte masu i počnite oblikovati: odsecite mali komad tijesta, napravite tanjur, položite žličicu punjenja, pokupite svežanj i lagano pritisnite dlanom.
  4. Na svakoj strani pržite krumpiriće od 2-3 minute.

med

  • Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 300 kcal / 100 g.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: srednja.

Slatki okusi s okusom dobivaju se dodavanjem meda u tijesto. Odmah dodaje ugodan miris, ne samo kad peče. Šećer se uopće ne može staviti, ili dodati malo. U svakom slučaju, vrući desert nakon pečenja posuti šećerom u prahu.

sastojci:

  • suhi kvasac - 2 žličice;
  • kefir - 100 g;
  • med - 3 žlice. l.
  • jaja - 3 kom.
  • maslac - 50 g;
  • brašno - 3 žlice.
  • biljno ulje za prženje - 1 tbsp.
  • šećer u prahu - za prskanje;
  • sol - prstohvat.

Način pripreme:

  1. U toplo mlijeko ulijte kvasac, promiješajte.
  2. Nakon 10 minuta, dodajte isti rastopljeni med i maslac, jaja, sol. Umutiti umutiti.
  3. Postupno dodajte brašno dok ne dobijete meko tijesto.
  4. Ostavite tijesto 40 minuta.
  5. Ulijte ulje u tavu i zagrijte ga.
  6. U ovom trenutku formirajte delikatesu: odrežite komad tijesta, iz njega izvalite loptu, poravnajte ga dlanom i napravite rupu u sredini.
  7. U fritezi s crvenim vrućicama stavite praznine i pržite, okrećući se jednom.
  8. Prilikom posluživanja pospite šećer u prahu.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo